天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

要講食海南雞 一定係黎天天而黎得呢到，唔叫返份海南雞併燒雞真係唔洗同人講黎食過呢碟雞一盤兩吃，燒雞外皮香脆，有甜醬味，海南雞雞肉嫩，香油氣重，表皮微黏，配上特製醬汁，每一口雞都可以送幾口飯，個雞真係好嫩滑呀！！呢個湯，椰子連殼一齊燉椰香滲哂入每一啖湯入面，雞肉煮得淋軟，湯裡八寶仲有大紅棗，杞子，蓮子，淮山乜乜每一口都溫潤舒適，不苦不澀，呀媽都大讚蠔呢味野本身味道都非常濃郁，然後佢外層既炸衣薄脆，咬一啖，熱氣中帶點海味，然後又有一點既黑松露香平衡兩方喜歡的話可以點旁邊既沙律醬，更能降低熱氣感呢排真心，專登去上海餐廳都食唔到好食既小籠包但居然黎到新加坡餐廳食到！好得意既係，每一粒包上面都插住一支小管係俾你食前唧d醋汁落去，唔喜愛醋既朋友又可以蚊返出黎但強烈建議要唧落去，因為味道豐富太多了皮薄但略帶un性，咬開時有肉湯香混合醋香實在可以encore！除左海南雞外必食！呢個食物質素，呢個環境，呢個價錢性價比極高…查看更多

講到新加坡海南雞飯，「天天」真係無人唔識！佢哋招牌嘅海南雞，絕對係我食過最值得推介嘅，唔試走寶㗎！雞肉： 第一啖就知龍與鳳！啲雞肉 滑到離譜，完全唔「鞋」口，係果種用筷子一夾就輕易骨肉分離嘅嫩滑。雞皮處理得超好，薄到透光，食落爽脆唔油膩，同嫩滑雞肉一齊食，口感無得彈！最緊要係，雞味好夠，唔係得個鹹字，而係有鮮甜味，證明食材同浸雞功夫都一流。油飯： 海南雞飯嘅靈魂之一！佢哋嘅油飯 粒粒分明，唔會黐埋一嚿嚿。蒜頭、薑同雞油嘅香氣夠晒霸道，但又唔會太油膩，食完一啖飯，個香味仲喺個口度徘徊，襯返啖雞肉，絕配！醬料： 三寶醬係精髓！黑豉油濃郁帶甜，點雞一流；薑蓉夠香夠細滑，帶出雞嘅鮮味；最正係佢哋自家製嘅辣椒醬，辣得嚟好惹味，帶少少酸，超級開胃，點雞點飯都超夾！配湯： 簡單嘅冬瓜雞湯，清清地，可以解解油飯嘅膩，唔會太鹹，幾舒服。整體嚟講，「天天」嘅海南雞真係食過返尋味！由雞嘅質素、口感，到油飯嘅香氣同醬料嘅配合，都做得好平衡、好出色。雖然成日要排隊，價錢唔算平到笑，但係為咗呢份水準同滿足感，絕對值得俾錢同時間！ 去新加坡玩，呢碟海南雞，真係我嘅必食推介，食過就明點解佢咁出名！真心正！…查看更多

尖沙咀「天天海南雞飯」隱藏版邪惡殺手：黑松露蝦多士！食一啖即刻升仙～行過尖沙咀，諗住幫襯「天天」食碗海南雞飯醫肚，點知俾我發現咗佢哋嘅黑松露蝦多士，一試即刻瞳孔地震！ 講真，呢碟嘢邪惡到犯規——多士炸到金黃脆卜卜，咬落「咔嚓」聲直頭係ASMR級享受！表面鋪滿成pat手打蝦膠，彈牙到好似乒乓波咁跳彈，仲要落足本狂撒黑松露碎，未上枱已經聞到陣陣菌香攻鼻，搞到隔離枱猛擰轉頭望住我碟嘢流口水最過癮係師傅超識玩，趁熱唧咗啲松露油落去，熱力逼到成陣香氣「轟」一聲爆出嚟！食落個層次簡直癲：先係脆到裂嘅多士皮，再嚟鮮甜蝦膠撞上濃烈松露，尾韻仲有陣牛油香偷偷滲出嚟⋯⋯頂！食一件真係唔夠喉，我同朋友差啲為爭食最後一件反面啊！溫馨提示：松露多到好似唔使錢咁落，絕對值回票價！建議一上枱趁熱秒殺，凍咗個脆度會打折扣㗎～ 講真，今次其他菜式反而變咗配角，呢個黑松露蝦多士先係隱藏大佬，過嚟開飯唔嗌真係走寶！總結： 邪惡指數爆燈 松露控必嗌！食完記得抹嘴…查看更多

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 南洋風味熱辣辣 @ 🌟 天天海南雞飯 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：豬肉骨茶小火鍋 HKD 159黑胡椒羅氏蝦粉絲煲 HKD 149黑松露蝦多士 HKD 129椰子八寶燉雞 HKD 79酥炸椒鹽板豆腐 HKD 49新加坡原味豆腐花 HKD 22.👽 呢度主打新加坡菜，最鍾意佢除左海南雞仲有好多地道好選擇，尤其呢間分店服務次次黎都好好。.🍖 呢個「豬肉骨茶小火鍋」絕對必叫，落足料嘅藥材湯底，肋排肉厚身大舊，仲要有貢丸、滷蛋、豆卜、腐皮、粉絲，成個人食完即刻暖笠笠，但夏天食都毫無違和感。.🦐 揭開「黑胡椒羅氏蝦粉絲煲」，大大隻大頭蝦撲滿煲面，大蝦爆膏，黑椒粒調味超惹味，粉絲索晒醬汁仲脆脆哋，食到底仲有焦香脆邊好邪惡！.🍞 見到「黑松露蝦多士」個厚度好勁，炸到金黃嘅多士托住成座蝦膠山，咬落去咔一聲，好有質感。.🥥 原個椰子上枱嘅「椰子八寶燉雞」清甜到震！湯料好足，燉到鮮味融入湯度溜入喉嚨好暖胃舒服。.🧈 「酥炸椒鹽板豆腐」抵食夠大份，點埋汁食，脆皮包住豆香。.🍮 壓軸「新加坡原味豆腐花」滑溜動L，性價比高，唔太甜又解膩一流。.😌 呢度裝修佈置坐得舒服，嘢食有特色，平日非繁忙時段都好多人，絕對值得試下。.📍 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1050A號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

講起海南雞飯，尖沙咀咁多選擇，邊間真係值得專登去試？我同你講，「天天海南雞飯」 真係可以話係區內嘅隱藏高手，食過一次就明點解咁多人排隊都要食！佢哋嘅海南雞，真係擔得起「天天」呢個名，食極都唔厭。點解咁值得推介？重點黎啦：雞肉嫩滑到冇朋友！ 佢哋嘅雞，絕對係招牌。皮薄得黎帶少少爽脆，重點係下面嘅肉！真係煮得啱啱好，超級嫩滑，一啲都唔「鞋」，咬落去仲好 juicy，完全冇雪藏味，係真係食到「雞有雞味」！無論係雞胸定係雞髀位，都處理得好好，唔會乾爭爭，呢點真心難得。靈魂雞油飯，香到暈！ 海南雞飯，飯同雞一樣咁重要！「天天」嘅油飯，真係不得了。粒粒分明，金黃油潤，一上枱就聞到陣陣濃郁嘅雞油香同斑蘭葉嘅清香，唔會太油膩，但係香氣十足。淨係食個飯，加少少佢哋嘅秘製黑醬油，已經可以KO一碗！真係「飯桶」恩物。秘製醬料，畫龍點睛！ 佢哋嘅醬料三寶：濃香黑醬油、勁惹味嘅薑蓉，同埋自家製嘅辣椒醬（有啲辣架！），絕對係昇華成碟雞飯嘅關鍵。尤其係個黑醬油，帶少少甜味，同嫩滑嘅雞肉係絕配。辣椒醬辣得黎好香，加少少就更加開胃。性價比高，尖沙咀來講抵食！ 喺尖沙咀呢個地段，「天天」嘅價錢算係好合理。一份招牌海南雞飯套餐（通常跟湯或飲品），分量足料，質素穩定，食得飽又滿足。唔使嚇親個荷包，就可以食到咁高質嘅海南雞飯，仲想點？環境同服務：鋪頭唔算好大，但乾淨企理。午市通常都多人，可能要搭枱或者等一陣，但為咗食好嘢，值得嘅！伙記手腳都幾快，招呼都OK。總結嚟講：如果你係海南雞飯控，或者未試過尖沙咀有邊間海南雞飯真係掂，「天天」絕對係最穩陣、最值得推介嘅選擇！ 佢未必係最花巧，但就係贏在 基本功紮實：雞夠嫩滑、飯夠香、醬夠味，樣樣都做得好，食落係滿滿嘅幸福感。食完真係會明，點解咁多人「天天」都想食佢嘅海南雞飯！下次去尖沙咀搵食，記得mark實佢，試過就知冇介紹錯！真心推介…查看更多

放工後與朋友到圓方嘅fusion餐廳食新加坡嘢，感覺很新鮮有趣。餐廳有好多菜式都係新加坡出名嘅菜，融合咗新式嘅烹調方法，非常出色。菜式都很特別，價錢又好抵食，喺圓方食到呢個價錢嘅新加坡菜式，非常之抵。餐廳環境非常現代化，高級時尚，坐得非常舒服。沙嗲串燒，燒得好香脆可口，啖啖肉同啖啖汁。很好吃。再配上獨有嘅醬汁，非常絕配。新加坡叉燒，肉質彈牙可口，脂肪均勻，入口即溶。岩鹽和牛牛肉，非常過癮，味道都好香濃，好值得推介。炒通菜非常新鮮，幼嫩可口。全部菜式都好合胃口，非常新鮮。味道好好吃，喺香港從未食過咁好吃嘅新加坡fusion菜，價錢又非常抵食便宜。…查看更多

新加坡的天天海南雞飯，其招牌海南雞飯，雞肉皮薄肉嫩，加上以煮雞精華一同煲出的黃油飯，深受歡迎。估唔到原來係香港已經有4間分店啦今日就去左位於圓方既分店 店家裝修好有東南亞風情，店員親切有禮貌前菜叫左 黃金雞脆骨 $69一上菜就聞到好濃既鹹蛋黃味 食落係有沙沙地既質地，配合雞軟骨既爽脆真係好夾檸檬鳳爪 $69 鳳爪口感爽彈 外皮完全唔淋配合檸檬既酸味好岩底下仲有好多洋蔥絲 西芹條 芫茜配合一齊食口感豐富主菜乾炒牛柳絲貴刁$139炒貴刁食落好乾身，唔重油溢味仲可以加埋雞蛋絲增添風味牛柳絲份量足夠 肉質新鮮食落仲食到牛既質地豬肉骨茶小火鍋$159肉骨茶味道十分重胡椒味 配合豬骨所煲既湯十分夾豬肉食落濃濃中藥既味道 似藥膳排骨小火鍋有大量配料 ，豬腩片，粉絲，芽菜黑磨豉醬炆豬手$129豬手份量好足夠，豬手肉質軟軟地食落已經溶化配合黑磨豉醬就加左一層濃郁口味兩者配合得天衣無縫…查看更多

天天海南雞飯（尖沙咀ELEMENTS圓方店）以正宗新加坡風味及高質素食材出名，裝修以灰藍黃為主色調，自然光充足，空間開揚天天海南雞🐔雞肉皮薄肉嫩，入口鮮滑多汁，吸滿雞油精華，香氣十足又不油膩，配上秘製辣醬、薑蓉醬、甜豉油，皮薄肉嫩，口感滑溜帶點緊緻，肉質細嫩不柴雞油飯🍚飯粒粒粒分明，入口帶雞油香氣，濃郁而不膩，令人回味黑松露墨魚蟹多士🫓賣相吸引，三件金黃酥脆的蟹多士入口不油膩，香氣撲鼻，麵包口感鬆化，搭配彈牙墨魚滑和蟹肉，層次豐富鮮椰子水🥥天然清甜，冰涼解渴，一口飲落去，勁爽新加玻原味豆腐花滑嫩如絲，豆香純粹，簡單美味，滋潤清爽🤗…查看更多

🍋 檸檬薏米水（凍）（少冰）• 薏米熬煮至爆花狀態，加入現榨檸檬汁• 有蜜漬檸檬片，可攪拌後飲用🍞 咖央醬炸饅頭（4個）• 饅頭炸至金黃酥脆，內裡保持鬆軟• 咖央醬是新加坡傳統配方，椰香濃郁🍚 雞油飯• 選用泰國香米，以雞油和香茅蒸煮• 米粒油潤分明，香氣撲鼻• 口感🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🍛 黃咖喱牛面頰肉（微辣）• 牛面頰肉慢煮12小時，軟嫩入味• 黃咖喱加入椰奶和魚露，溫和辛香• 建議搭配雞油飯食用🔥 糟粕醋火焰黑毛豬金針菇煲• 海南傳統糟粕醋湯底，酸辣開胃• 西班牙黑毛豬肉片，現場點火炙燒• 金針菇吸收湯汁精華，爽脆可口🍖 九製陳皮火焰黑金叉燒• 叉燒用陳皮和秘製醬料醃製• 表面焦糖化！蜜糖tasty #融合料理 #創意中菜…查看更多

今次去咗一間新嘅餐廳，試咗幾樣嘢，總體感覺唔錯。環境靚，座位闊落。首先，乾炒牛柳絲貴刁，牛柳炒得幾好，肉質嫩滑，夠味。貴刁嘅口感亦唔錯，唔會過韌，炒出嚟嘅香味令我一啖接一啖，幾好食。接住試咗黃咖哩牛面頰肉，咖哩味濃郁，牛肉煮得啱啱好，入口即化。配埋白飯，實在係一個好搭配。不過，我覺得咖哩味可以再濃啲，咁會更加吸引。火焰石燒魷魚鬚，睇落好吸引，食落去真係幾特別。魷魚鬚外脆內嫩，脆卜卜，加上火焰燒出嚟嘅香氣，口感十足。最後飲咗杯青檸梳打，清清爽爽，正好解膩。青檸味唔會太酸，好適合夏天飲。總體嚟講，呢間餐廳嘅食物都幾好，價位合理，下次有機會再試多啲其他菜式。…查看更多

招牌驚喜：牛肉肉骨茶首推非海南雞而是肉骨茶（牛肉），湯底層次極富深度。初嚐清雅溫潤，數口後醇厚韻味漸次綻放，卻毫不膩滯。暖流入喉瞬間醒胃，忍不住連番添飲，最終更追加整碗湯品——師傅大方注入原盅湯底，溫度與風味始終如一，足見熬製功底。美祿豆腐花：調整空間甜品創意可嘉，但美祿粉灑量稍重，濃郁可可香掩蓋豆花清雅本質。建議店家減量或改為「美祿粉另上」，讓食客自由調配比例，更能突顯雙重食材特色。服務細節見真章員工質素令人印象深刻：入門笑臉相迎、離席誠摯道謝，全程稱謂有禮。席間主動補茶無須提醒，眼神接觸間已悄然添滿，服務節奏精準卻不擾人，貼心程度媲美高階餐廳。整體體驗肉骨茶湯頭堪稱靈魂之作，香氣縈繞不散；追加原湯品質未減，誠意十足。雖主打海南雞，反被這碗湯品搶盡鋒芒。若調整甜品平衡度，菜單將更趨完美。以人均消費而言，服務與食物水準超出預期，絕對值得回訪！…查看更多

天天海南雞圓方店，環境乾淨又好坐，好多卡位，座位安排空間充裕，唔會覺得迫促。室內燈光柔和，令人覺得舒服放鬆。燒雞套餐，燒雞賣相幾好，雞外皮火候掌握得好，夠厚又微微焦香，仲帶有微脆口感，內裡雞肉嫩滑多汁，完全唔會乾柴。配雞油飯嘅香味令人一聞就忍唔住食多幾口，飯粒油亮油亮，飯粒充滿雞油香味。配搭龍眼冰，清甜唔膩，冰涼啱啱好，帶有淡淡嘅龍眼果香，特別適合夏天飲用。另外仲有好多套餐選擇，下午茶價錢都幾抵，…查看更多

在尖沙咀覓食，專注於單一菜式的專門店往往深藏不露的真功夫。這次造訪的海南雞專門店，便以一道「海南雞」牢牢抓住了我的味蕾，成為絕對的招牌推介。主角：嫩滑入魂的海南雞店家對海南雞的執著，從上桌一刻便知曉。雞皮泛著誘人的淡黃光澤，緊緻而薄透。甫一入口，驚艷於其肉質的極致嫩滑，幾乎是齒頰輕碰便溫柔化開，毫無纖維粗糙感。這份滑嫩，絕非偶然，背後是精準的火候控制與優質雞種的選用。更令人回味的是那份深入骨髓的雞油香。店家特製的雞油，不僅淋於表面，更彷彿滲透至每一絲雞肉之中，鹹香適中，將雞肉的鮮甜完全襯托出來，達到「入味」的境界。無論是偏愛雞胸的清爽還是雞髀的豐腴，蘸上店家自調的黑醬油、薑蓉與辣椒醬，層次更顯豐富。配上一碗香氣撲鼻的雞油飯，簡單卻滿足。必點配菜：鑊氣通菜 & 惹味雞軟骨除了主角，兩道配菜同樣出色。馬拉盞炒通菜鑊氣十足，通菜翠綠爽脆，毫無過老的跡象。馬拉盞鹹鮮惹味，帶點微辣，蝦米的香氣點睛，是完美平衡油香海南雞的清爽之選。另一驚喜是椒鹽雞軟骨，即叫即炸，上桌時熱氣騰騰。外層炸得金黃酥脆，內裡的雞軟骨保持爽脆口感，嚼勁十足。椒鹽調味鹹香得宜，撒上炸蒜粒更添風味，是極佳的下酒或開胃小食，讓人忍不住一粒接一粒。總結：專注造就極致這間專門店將重心全然投注於海南雞，成果便是那份令人難忘的嫩滑與入味。加上鑊氣通菜與香脆雞軟骨的完美配搭，成就了一頓專注而精緻的海南雞盛宴。在尖沙咀尋覓地道海南雞滋味，此店絕對是值得專程前往、一試難忘的推介之選。那份雞油香與嫩滑口感，已深植記憶之中。…查看更多

猶記得數年前踏足這間位於尖沙咀的海南雞專門店分店，當時的體驗著實令人失望——記憶中那乾柴難嚥的雞肉滋味，讓我對其敬而遠之。然而，在友人的極力推薦下，近日決定鼓起勇氣再訪，沒想到這次的體驗與記憶中大相逕庭，食物質素帶來極大驚喜，徹底扭轉了我的印象！這次的重點，毫無疑問是他們的招牌海南雞。上桌時雞皮泛著誘人的淡黃色光澤，皮肉之間凝著晶瑩的啫喱，賣相已先聲奪人。挾起一件入口，雞皮爽滑不膩，雞肉（包括最怕乾的雞胸部位）異常嫩滑多汁，完美詮釋了海南雞應有的「滑」之精髓。更難得的是，雞味濃郁自然，絕非雪藏貨色可比。蘸上店家特調的濃香黑醬油、微辣的薑蓉和清新酸辣的辣椒醬，每一口都層次豐富，令人回味無窮。絕對是近年來在香港吃過最高質素的海南雞之一，誠意推介！然而，相較於驚艷的海南雞，燒雞的表現則顯得較為遜色，亦是整頓飯唯一的美中不足。與多年前的記憶相若，燒雞的肉質仍然偏乾柴，欠缺應有的肉汁，外皮雖帶點脆香，但整體風味和口感都遠不及招牌的海南雞來得出色。如果你目標明確是為了品嚐優質雞肉，建議可以略過燒雞，專注於海南雞。驚喜之處還在於份量！我們點了二人套餐，除了主角雙拼雞（我們選了海南雞拼燒雞），還包括兩碗香噴噴的油飯（粒粒分明，雞油香恰到好處）、兩碗足料的老火燉湯（清甜滋潤），以及兩款清爽的時蔬。結果是，三個成年人都吃得相當飽足，甚至有點吃不完。套餐的性價比之高，確實出乎意料。總結這次再訪，絕對是「士別三日，刮目相看」。海南雞的水準極高，足以成為回頭再訪的最大理由。二人套餐份量慷慨，非常適合三四人分享（尤其如果不太餓的話）。雖然燒雞依然未達理想，但瑕不掩瑜。如果你在尖沙咀想品嚐一頓高質的海南雞，這間專門店絕對值得放入你的名單之中，記得鎖定目標——海南雞！…查看更多

今日同老baby 去圓方（ELEMENTS)行街食飯, 要同大家分享一下依間餐廳！🫖🍵🐔🍋🍋‍🟩天天海南雞（半份）（大推～⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）巧巧食，唔係平時食開嘅味，宜間嘅雞係無雞味😂🙌，有一啖啖清香嘅柚青皮味，雞肉勁嫩滑，真係值得一試，冇雞骨（好啱同大 /小 baby 食😉）🐟🌶🫕原條酸菜魚 （👍👍👍）酸酸帶鮮嘅味道，雖然魚片偏厚，大塊，但好滑嫩😋，食落都係好野味（重點係冇魚骨！啱晒我😂魚頭炸得好酥脆，配埋D酸菜，絕妙！因為媽子唔食得辣，叫咗微辣，但完全冇失色，湯底好鮮美，好開胃，我哋清盤嘅✌️🥣🐓🌺鮮無花果燉雞湯（新品）無花果為主料，搭配雞肉，湯色清澈，勁鮮甜。無花果嘅甜味同雞肉嘅鮮香完美融合，帶有獨特嘅口感同香氣。呢個湯品不單止滋補，仲可以潤肺，四季都啱飲😋新加坡原味豆腐花 （值得一試！🤩）同平時超市買嘅山水豆腐花 味道完全唔一樣！！！首先口感勁滑，食落有啖啖清香。 其次，微甜，總之簡單好味，完🙂‍↕️地理位置方便，坐車去圓方，落地旁邊就係宜家餐廳，食完仲可以喺嗰mall行街😆…查看更多