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开饭介绍
来自新加坡的天天海南鸡饭，其招牌海南鸡饭，鸡肉皮薄肉嫩，加上以煮鸡精华一同煲出的黄油饭，深受欢迎。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
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今次嚟到位于圆方嘅新加坡过江龙餐厅天天海南鸡饭，系新加坡米芝莲推介嘅美食之一，更被新加坡旅游局评选为3大鸡饭之一，餐厅除咗有海南鸡之外，仲云集咗人气新加坡品牌「老街坊」、「超好面」同埋「五十年代」，主打地道又正宗嘅新加坡菜。值得一赞餐厅装潢舒适优雅，环境宽敞整洁，店员服务态度殷勤。天天海南鸡（中份）招牌海南鸡保留咗新加坡本店传统制法，选用咗海南文昌镇正宗文昌鸡同埋白羽鸡，鸡肉嫩滑可口，鸡皮薄爽滑，皮下有层啫喱，口感细腻，入口即溶，鸡肉肥瘦均匀，肉味浓郁，而且系无骨，食落好方便，配上三种酱汁，味道多种层次，包括有香醇可口嘅黑豉油、香气十足嘅蒜蓉酱同埋味道酸辣嘅辣椒酱，将鸡肉沾酱嚟食更加开胃惹味。鸡油饭鸡油饭呈浅黄色，油香四溢，饭粒分明，香味浓郁又烟韧，令人回味无穷，配上嫩滑嘅海南鸡肉，系完美嘅搭配。新加坡柠檬凤爪上枱时仙气满满，柠檬凤爪充满咗东南亚特色，口感弹牙爽口，加咗柠檬汁同埋辣汁结合咗酸甜辣嘅味道，口感层次丰富，系一道好开胃嘅小食。黄金鸡脆骨鸡脆骨呈金黄，咸蛋黄味道非常浓郁，外层口感酥脆，内里多汁，加上脆骨带有嚼感，口感层次丰富。酥炸椒盐板豆腐板豆腐炸至金黄酥脆，口感外脆内嫩，外层带有椒盐嘅咸香，内裹系豆腐滑溜细腻口感，再点上酱汁黎食，好惹味。参巴辣椒炒通菜翠绿嘅通菜用上惹味浓郁嘅森巴辣椒酱去炒，味道带微辣惹味，口感爽脆，惹味得嚟仲好够镬气，再加上虾米去炒好香。
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天天海南鸡饭位于尖沙咀圆方，是一家专注于新加坡海南鸡饭的餐厅，深受食客喜爱。这里的招牌海南鸡饭以其皮薄肉嫩的鸡肉、搭配煮鸡精华制作的黄油饭而闻名，鸡肉口感鲜嫩多汁，饭粒则因吸收了鸡肉的精华，充满浓郁的鸡香味，让人一试成主顾。店内的环境极为华丽，设计风格融合了现代与传统的元素，让顾客在享用美食的同时，感受到舒适的用餐氛围。餐厅内更是将「天天海南鸡饭」、「老街坊」、「超好面」及「五十年代」等四个人气新加坡品牌汇聚于一处，让客人能够尽情享受多样化的美食选择。我们这次选择了人气套餐 - 龙凤配双人套餐，内容相当丰富，餐点的多样性让我们惊喜不已。第一道上桌的是豆浆海南杂菜煲，这道菜色搭配了新鲜的蔬菜和豆浆，鲜而不腻，十分清爽，适合开胃。随后登场的是天天海南鸡的大份，鸡肉的肉质鲜嫩，配合独特的酱汁，口感层次丰富，让人欲罢不能。另一道值得推荐的菜品是花胶太史蛇羹，汤底深厚，花胶的滑嫩与蛇羹的鲜味融合，吃上一口令人陶醉。这道汤品不但色香味俱全，更是代表了新加坡的独特风味。而蛇王芬腊味生炒糯米则是另一个惊喜，糯米香气四溢，搭配香肠与各类配料，让人感到满足。最后，在饮品方面，我们选择了富有怀旧特色的50年代豆花美禄和50年代豆花椰奶咖啡。前者口感滑嫩，豆香浓郁，带有优雅的甜味；而后者则是将椰奶的香甜与咖啡的苦味融合在一起，特别解渴且充满怀旧的味道，仿佛瞬间带我们回到了那个年代。总的来说，天天海南鸡饭不仅提供了美味的料理，还塑造了独特的用餐环境，是美食爱好者和朋友聚餐的理想场所，值得每位顾客前来品尝。无论是想体验正宗的海南鸡饭，还是探索新加坡其他名菜，这里都能满足您的味蕾需求。
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米芝莲生日饭 有人话佢好钟意食海南鸡，由于一月好忙所以约咗二月底先食饭，我哋拣咗个二人餐，咩都有就唔使谂。龙凤配 双人套餐 原价656，特价499DRAGON ANDPHOENIX原本以为个汤系大大碗嘅，好彩原来可以嗌一人一碗。1. 花胶太史蛇羹（可改炖汤）（我个碗就叫咗 杏汁木瓜花胶炖鸡汤）2. 天天海南鸡（半只）3. 豆浆海南杂菜煲4. 生炒糯米饭（2碗）5. 50年代系列饮品（2杯）呢一间餐厅系新加坡嘅过江龙，有米芝莲嘅美誉，因为有人钟意食海南鸡，所以我就陪佢嚟食啦！呢度啲炖汤真系好有老火汤嘅味道，我个碗杏汁木瓜花胶炖鸡汤真系一流！真系有啲杏仁茶嘅味道再加木瓜奶嘅口感，仲有啲花胶好滑溜滋补，鸡汤都好好味，食得到佢嘅诚意！至于海南鸡半只，除咗鸡肉滑溜之外，个鸡比平时辣咗啲，我见到某人食得好开心㖞！今次海南鸡冇sold out 啦，系咪好开心先？豆腐杂菜煲都唔错，值得一赞嘅系𠮶生炒糯米饭好有镬气，啲腊味都好香！连饮品都系米芝莲嘅，佢就叫咗咖啡我就叫奶茶啦！都几香滑嘅祝我哋生日快乐🎂！希望新一年开开心心啦！
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今日又去咗揾好嘢食、去咗一间由食物到环境都唔错🤔、就系这间过江龙《天天海南鸡饭》、去到晚市刚刚开始、就可以拍到整间店面环境真系好华丽😯、感觉好high class坐著舒适食饭叹吓都好正😚！天天海南鸡 $169 中份呢一款系店家招牌菜式嚟到一定要试吓☺️、整款卖相摆设都睇得吓🤔、以靓靓罢设盛载上枱增添食欲、鸡肉嫩滑又冇乜肥膏食埋鸡皮又有口感😋、尤其是佢嘅鸡胸肉又唔会韧口感、伴咗美味酱汁令到味道更加好食又美味！又有3款配酱辣酱、姜蓉、甜鼓油黑胡椒罗氏虾粉丝煲 $149呢一锅罗氏虾望见够哂吸引🤤、整锅送到上枱散发香喷喷黑胡椒味😙、真系色香味都有上面有4只好大罗氏虾😯、沾满黑胡椒酱汁超惹味、入口虾肉鲜味爽口啖啖肉口感😋、下面粉丝洋葱垫底索满汁液、令到粉丝软绵味道十足！班斓汁椰香鳕鱼 $89呢一款椰香鳕鱼望著都几好🤔、整份一件件金黄香脆、外皮够哂脆薄包裹鲜味鳕鱼、入口整件味道都唔错、沾吓班斓汁更加香滑别一般的味道😋、尤其是摆放冻咗一样咁好食、我觉得真的好好食！50年代奶茶 $35龙眼冰 $29呢两款饮品好有过去代的风味、卖相好特别以藤杯盛载玻璃林、令到好有怀旧feel、整杯奶茶以50年代嘅味道、饮到入口又唔会过浓带点滑口😋！龙眼冰色泽比较淡色、饮到入口香甜味道、又有粒粒龙眼肉口感软腍、有得食又有得饮☺️！.
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这间来自新加坡的人气餐厅其中一间分店位于西九龙圆方商场，邻近九龙站，云集「天天海南鸡饭」、「老街坊」、「超好面」及「五十年代」四个人气新加坡品牌，主打地道又正宗的新加坡菜。店内环境宽敞舒适，以灰、蓝及黄色为主调，适合约会或多人聚会。黑松露墨鱼虾多士 - $129三件金黄酥脆的虾多士毫不油腻，有原只去壳去肠的大虾爽滑弹牙，夹著扎实富弹性的墨鱼滑，有墨汁及墨鱼粒粒，再淋上黑松露沙律酱，带阵阵飘香。小笼包(4件) - $59即叫即蒸的小笼包热呼呼的，薄透的外皮烟韧弹牙充满弹性，包裹著饱满的鲜猪肉馅，一咬流出鲜味的高汤，可再加入醋汁更惹味。斑斓汁椰奶鳕鱼 - $89外脆内软的炸鳕鱼粒毫不油腻，结实的鱼肉鲜嫩多汁不腥，蘸上浓稠的椰奶，带阵阵香浓的椰香。天天海南鸡(中份) - $169必点的招牌菜，沿用新加坡本店的传统制作方法，不用油脂过多的黄鸡，只用皮下脂肪少的白羽肉鸡，鸡皮爽滑，肉厚零脂肪，却又口感嫰滑，配搭秘制辣椒酱、新加坡进口的黑酱油及蒜酱，味道跟新加坡本店一样！
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