大灣咖啡廳

营业中

休息中

嘉里酒店係shangri-la旗下嘅新酒店，buffet嘅大灣咖啡廳位於3樓，大部分座位都見到開揚海景🌃自助晚餐嘅選擇多，質素都幾高。-重點當然係開邊龍蝦，大大隻好新鮮🦐 刺身嘅選擇都幾多🐡🐋🐟🐠🐙-分子雪糕都係重點🤓好少機會buffet 會食到即製嘅liquid nitrogen icecream，是日口味係紅豆抹茶雪糕，雖然唔係咩特別口味，不過都好好食，小編食左6杯(only)-石頭飯都係比較係buffet少見，都係即叫即製，有好多款材料比你自由選擇，小編叫左流心蛋油甘魚芝士即食麵石頭窩，我前面個小朋友叫左餐蛋麵-點心賣相精緻，不過餃皮都幾厚-甜品除左有一系列嘅cake，仲有handmade galato，同埋bread pudding/ crepes/ Belgium waffles/ 心太軟🍪😍不過太飽了食唔哂😣

老公話有間新酒店開咗，拍拖週年紀念可以去試下，因為大部份buffet我地都已經去過，想試新野。去之前響OpenRice睇咗Review，啲相好似麻麻哋，不過都照去啦。去到呢發現原來間酒店真係好靚，餐廳裝修，食物完全對得住客人，食物選擇款式多，食得出每一道菜都煮得好用心，完全值回票價。最特別嘅係有份子料理甜品，好食到不得了。我從來未試過食同一款甜品食兩次。仲有露台可以睇住海景食，實在太浪漫了，極力推薦！

自助餐迷今次試新酒店自助餐 其實都開左一段時間比起大牌酒店 香格里拉，W hotel，萬豪...新酒店空間感大好多枱與枱之間都隔得大小小與朋友傾計都開心D😃- - - -當日訂左6:00，一早就到酒店，行下出面的户外空間本來以為平日會無咩人食點知全full！連接待位附近都放埋枱但位置就不太好了。幸好我地坐入面，而且望海景❤️食物種類多，海鮮有長腳蟹，龍蝦，凍蝦，青口，仲有全隻凍蟹近門口位置專門放ham，仲有全隻火腿不過放心，唔使自己切熟食區有中式燒味，牛扒，串燒，麵，湯等等但我最喜歡的係呢個煎三文魚👍🏻👍🏻最特別有韓式拉麵，拌飯可以選擇，連材料都可以選擇。但就以下兩個櫃就不可以當小食夾，一定要廚師翻熱甜品都相當不錯我一直都不太喜歡自助餐的甜品，因為一般都質素參差但今次食到的甜品，質素不錯👍🏻分子雪糕，當日有阿華田味不過阿華田雪糕點解要用分子料理的方法整呢？？唔係應該例如三文魚雪糕之類的創新食法嗎？生果區有好小見的士多啤梨，估計應該係韓國士多啤梨除分子雪糕，仲有自己拎的雪糕櫃ealy grey！最好食！！！食完甜品已經飽到上心口好在可以坐到10點 😆其實最後坐到10:30慢慢消化，又可以

情人節撞岩舊曆生日，唯有掉低情人同屋企人食生日飯啦～酒店位置都有d遠，由地鐵站行過去都要10分鐘，仲要入口好隱蔽呀！裝修好新，新到仲有少少裝修味，但好靚呀。首先食個冷盤，好多海鮮選擇呀，有長腳蟹，肉蟹，原隻龍蝦最得就係龍蝦，好爽甜，肉質結實長腳蟹就冇咩味，可以不食肉蟹都唔錯，好新鮮甜品有好多選擇，最特別係有分子雪糕食，但味道就冇乜驚喜，都係大路既野莓雪糕，其實同普通雪糕分別不大朱古力好正呀，好多款式揀

成個星期都食團年飯，壓軸真係超正亦係最滿意，早前網上見到推出優惠就訂位正日年三十中午團年飯；唔怕行出行入可以選擇坐外面，180度無敵海景之前新聞攻略一黎緊係食海鮮，蝦🦐好彈牙，花蟹醬醬隻勝在膏都算多，蟹肉就不太好食，青口好鮮甜，螺肉大大粒用叉一吉，輕易食到沙津菜款式多刺身、壽司🍣夠新鮮巴拿馬火腿口感一般燒海鮮+串身好惹味，加埋沙嗲醬一流食左一打熱食見到師傅好多都即刻炒，好夠鑊氣甜品最驚人多款精選蛋糕🍰朱古力噴泉⛲️份子雪糕🍦窩夫、果仁朱古力🍫新鮮水果，包羅萬有人都算多但拎野食唔會話迫住或者等好耐，同埋食物補充得都好快；仲要配埋靚景，下次可以再黎食

今日專登放假同男朋友提早慶祝情人節，平日食自助餐平啲ma。 12點到已經有好多人，應該係公司party，所以有啲嘈。我坐左近落地玻璃位，有大海景，今日天氣好好，所以幾正。選擇Big Bay Cafe 其中一個原因係因為有西班牙火腿。魚生好味，夠新鮮。蝦都好爽口。八爪魚爽口，好味。有個大甜品櫃，推介macaroon，我唔鍾意食macaroon都覺得好味，因為佢唔係好甜。雪糕我試左 chocolate, cookie, Earl Grey, 芝麻，vanilla.... Earl Grey 第一次食，原來係酸酸的，幾特別!有outdoor位，不過當日無人坐。

一年一度既Christmas Buffet Lunch最後揀左去一間開左唔係好耐既酒店食，呢度擁有超級無敵大海景，環境闊落又光猛，連帶心情都好開朗。估唔到過左Christmas，平日價錢都要$388+10% service charge, total $426.8，平日lunch黎講都幾貴，好彩俾我喺facebook見到佢網上book位有8折，即刻覺得抵左。講返食物先︰1)      一入門口左手邊有麵包、火腿、芝士等等，啲麵包擺得好靚，靚到我唔捨得食; 2)      右手邊就有一個整韓國部隊鍋或石頭鍋飯既地方，仲可以自己揀配料 (有泡菜、蛋、芝士、午餐肉等等)，我食過咁多次自助餐，都係第一次見有部隊鍋或石頭鍋飯食，好特別，有新意，如果你覺得會好飽，你可以要求廚師幫你整一半份量; 3)      海鮮區：有凍蝦、凍蟹、蜆等 (好失望，無長腳蟹同生蠔提供)，淨係食左凍蝦同蜆，蝦唔差，蜆就無味;4)      刺身壽司區：刺身有三文魚、油甘魚、吞拿魚，啲刺身好肥美，師傅切得好厚，最好味係三文魚同油甘魚，我食左幾轉;5)      Parma ham配密瓜：呢個幾好味;6)      甜品

呢間酒店自助餐 真係冇得輸 款式多 環境靚 地點夠浪漫首先講下 我家姐係呢間酒店出嫁❤️ 所以果陣第一次成家人食飯 我地就決定去呢間餐廳食大餐問我有咩唔好 基本上價錢外 我諗唔到佢有咩缺點🤭 成餐飯 由頭嘩到落尾 可能我地好小食自助餐 呢間真係冇咩好挑剔如果budget夠 又想個氣氛好 浪費下 呢間真係一定要試一次 係貴 但冇人叫你日日都黎食嫁嗎🤣一次半次 豪下喇！❤️但都想講下 如果有泊車既朋友 埋單後 記得叫佢地俾車票你 唔係去到拎車時 我show左埋單張單 佢地唔接受 要我再上返去拎 最黎搞到過哂鐘 （幾分鐘）都要扣我一個鐘錢。。。

好耐冇食過咁差嘅自助餐, 今週已經是第二次食自助餐，先去Isola ，跟前者比較了，差十級也不止.一去到首先去食刺身, 企左成半分鐘也沒有師傅切，要出聲問邊個負責切刺身才有人走過來問要什麼, 只有四款刺身味道一般, 壽司種類甚少，壽司飯仲要好似生米一樣.所有熱葷都是不熱的，仲要拎啲泰式沙律過來，d 味道一樣咁差，啲意大利飯生得過份，湯麵啲餸仲差個街邊車仔麵, 真系冇一樣合格，仲要收成＄700一位晚餐真係不知所謂，我從來唔寫食評，因為差到咁，希望不要令到各位中伏

位於黃埔海濱剛剛開幕冇耐嘅五星級新酒店，住喺對面嘅朋友已經一早講話想一齊試試，終於我哋等到聖誕節一齊去慶祝，設計到好似resort feel，180度無敵海景，係靚嘅！Christmas前夕的星期六自助午餐，價錢大約係四百幾蚊，連埋＋10% 就＄500 啦！主打環球美食，開放式廚房，有廚師即席製作，但我眼見佢哋嘅態度就比較懶散放出來食物唔多，refill 又唔夠快！但係排隊嘅客人就超級多，我見到條人龍咁長，都真係唔想等食一入門口有麵包、火腿、芝士、肝醬、同即切西班牙火腿令一邊就係有凍海鮮、刺身壽司、冷盤。冇生蠔，又見唔到半隻波士頓龍蝦同蟹腳，only 蝦、翡翠螺、青口我都唔食嘅，最後都忍唔住問點解會冇龍蝦，食到下半場先開始見到師傅出龍蝦，細細隻咁，肉質又唔係話好新鮮又係不斷要排長龍實在人太多。啲時間用晒黎排隊始終我最有興趣都係甜品區，甜品賣相精緻，柚子蛋糕 so fresh 雪糕有i-scream gelato 我覺得簡直係我嘅天使，伯爵茶都幾好味。串燒同埋燒大蝦可以接受。我覺得最開心都係帶小朋友來玩一下，餐廳有開揚海景，而且又有露天位，我朋友嘅囡囡就最鍾意出出入入，見到小朋友食得咁開

週日剛跟家人到嘉里酒店大灣自助晚餐，結果失望而回無下次，香格里拉系的酒店自助餐，都是回去香港或九龍香格里拉比較有水準。我主要是覺得管理和食物有問題，服務員是打工心態，可能他們的SOP就是收碟，失控地問你要不要收碟，A問完BCD同事繼續問，很擾人，客人不能輕鬆地吃。我的感覺就是快餐店收碟！食物方面，網上介紹是份子雪糕，其實不過不失。不過大部份食物真系未達標，先吃點心，蒸點應該要熱的吧，但拿的時候已經不熱；再吃肉類，牛羊魚也是overcook很硬很實淨；吃到尾段走個圈，很多食物放了幾個鐘無人理，沙律出了水無人理，壽司放到乾水無人理、火腿蜜瓜又乾水……。不能說管理差，我是看到有經理和廚師來試菜的，他們覺得無問題，就是現階段的標準吧！嘉里的品牌其實在香格理拉系屬中檔，我在北京上海住過吃過嘉里，也不會是這樣的質量，感覺香港做不到水準，但管理層有進步的空間。酒店走年青化的路線，我想到大學站旁Hyxxx酒店，食物和服務也值得嘉里參考。

♥️ 環境不錯，天朗氣清，望住維港，談天說地♥️坐Sofa又近甜品位置，甜品質素高，Relaxing Time♥️可惜魚生檔長期大排長龍，影響取沙律的位置♥️提供多種類的芝士選擇，給喜愛芝士的我

是晚屋企人提早食冬至飯❤️我地就黎呢間大灣咖啡廳食buffet....我地因爲太多人，所以被安排到餐廳最後的位置坐，每次出黎拎食物都唔太方便😗入到去就見到刺身bar同埋凍海鮮冰櫃～蟹腳太咸了，龍蝦還可以比呢個甜品櫃吸引左，但實際味道又如何呢？呢8款入面，最好食係個白朱古力柚子蛋糕🍰熱盤有好多選擇，但全部都冇特色☹️燉湯好飲！餃子皮一夾就分離同好厚😢煎鴨肝總括黎講，呢度既食物種類多，但質素真係好一般，加埋一要$760左右，如果呢個價錢可以食到質素更好既自助餐。

餐廳位置有些少隱蔽，Buffet種類選擇較少，食物味道一般，無facebook上面睇甘吸引，真係圖片只供參考，冷盤方面個龍蝦應該係凍食既關係有少少腥，蟹腳就稍咸，熱食都一般，好多都無蓋食個陣係凍既，甜品方面樣式都不太大眾化，我諗成個buffet味道最好個樣係個燉湯，但就好多油，三個人加左40蚊無限添飲汽水果汁，加埋一埋單$2204除反開相對700幾蚊位，真係好吾抵，都吾值得去食，相較其他五六百蚊位既buffet都顯得較為差。不要抱太大期望！

先講一下海鮮，晚餐會提供龍蝦、蟹、扇貝、長腳蟹，我最愛當然是龍蝦，食左一大隻！而且沒有雪味，這點是很重要的。還有蝦，前面黃色物體是檸檬、還有青檸，都幾特別。看看我揀的，真的是吃掉一整隻龍蝦，三文魚腩很美味、肥美、滑口，北寄貝、赤貝都好爽口，還是大大隻帶子，基本上這些都已經質素很好，不用擔心有冰鮮的味道。除刺身之外，還有形形式式的壽司，有火灸三文魚等，非常吸引，但肚只得一個，所以不敢吃太多飯類食品。當晚有煎鴨肝，肝表面有香煎過的味道，食落口滿有油脂的滿足感。有蘋果蓉伴著吃，罪惡感大大減低。熟食的部份也是非常多選擇，當晚提供冬蔭公，味道非常濃郁，椰香味加上酸辣，非常惹味，廚房非常好，表示要幾細位都可以安排到。因為想品嚐更多，所以要求要很細碗的冬蔭公。你可以揀配料，墨丸、牛丸、米粉、米線、麵，還有多款菜提供。每次我都必食雪糕/雪葩，特別是不同品牌的雪糕，這是另一品牌，食落口非常棉滑，八種口味，我每一球都已經品嚐過，最印象深刻是椰子味，右上角綠茶加了柚子也不錯，但Earl Grey味道更清新，值得試試。但我最愛分子雪糕，即下圖顯示....廚師很細心、專業、用心介紹分子雪糕，味道一流，牛奶味道超