味道

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今次已經係第三次光顧位於上環嘅呢一間隱世小店，店內大約10張枱，每張枱四人坐。所以除非假日來，如果唔係辦公繁忙時間，都要等一陣先至有位。每次嚟都會叫佢哋嘅人氣雞髀蔥油飯同炸豬扒飯。雞髀外脆內軟，有肉味，蔥油汁加枱上嘅豉油落飯非常好胃口。佢嘅炸豬扒我覺得做得幾出色，外面脆脆裏面嘅肉暖暖軟軟的。另外比較少人叫，但我覺得都幾好食嘅冬陰功湯米粉配佢哋嘅人氣炸豬扒。呢一個幾適合唔想食太多飯嘅OL。個人感覺唔係太辣，酸味剛剛好嘅湯底。

味道 地址: 上環畢街15號地舖 =====================呢間好出名，有傳媒彩訪介紹，所以有好長人龍。今日約埋個fd 來食佢，叫了最多心讚同推薦架食物。先炭燒豬肉串肉質柔腍，肉串刷了很多，汁甜甜地生炸雞脾跟冬蔭公湯河，是生炸隻雞脾呀，炸到勁脆啦，大隻多肉食。個冬蔭公湯酸酸辣辣極開胃。香茅豬扒蔥油飯淋上特製醬油，豬扒醃到好重茅味，肉質都是很軟，個蔥油撈飯，一口氣吃光。飲料叫了泰式奶菜同青檸枕打，好岩夏天。朋友食過都話好食，絕對要再encore 人均$100左右兩個人食飽飽。

今日掃就到上環搵好嘢食，行過條橫街見到都幾多人排依間味道yumyum，就同朋友坐低食晚飯。我地叫咗越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯，泰式冬陰功湯與炸雞脾，小食炭燒豬肉串。飲品叫咗泰式奶茶同青檸梳打。所以餐點都好有份量，好滿足。朋友個香茅蔥油豬扒煎蛋d 蔥油好香濃，食之前再落咗秘製豉油，煎蛋有流心，好食。香茅豬扒都醃得好入味，味道唔錯。我自己嘅泰式冬陰功湯仔濃郁，酸味好足夠，亦都唔會太辣，配菜都有粟米芯，我自己都幾鍾意呢個冬陰功湯底。另外嗰炸雞髀皮脆，肉質嫩滑，唔錯。我哋另外叫咗炭燒豬肉串，配秘撈沙嗲汁，十分滋味!整體嚟講，食品分量足夠，味道yumyum，扺食

冬陰功河粉湯頭酸辣甜美,恰到好處,不會過於刺激味蕾,展現出泰式料理獨特的風味。河粉質地彈牙,與蝦肉、魚片、各式蔬菜完美融合,層次豐富。泰式炭燒豬肉串肉質鮮嫩多汁,外層炭燒恰到好處,散發出引人入勝的香氣。特製的調味醬汁完美襯托了肉味,令人難忘。

The young manager constantly harassed us to force us to move to another shared table when there were vacant tables available throughout our visit, giving us pathetic reasons why … he did this for other customers who arrived too, until a westerner arrived, for which he allowed the westerner to sit on a 4 person table by himself !!! This is precisely the sort of poor service which gives Hong Kong local businesses a bad reputation … out of principle I will never visit this restaurant again !!!

身為港島人嘅我終於試到上環非常出名嘅「味道」，小店無論中午同夜晚都非常爆滿，可見係幾咁受歡迎👍🏻主打生炸雞肶同蔥油豬扒飯等，我同朋友仔梗係嗌呢兩款必點嘅招牌啦😋生炸雞肶配泰式冬陰功米粉必食👍🏻👍🏻大大隻嘅生炸大雞肶，即叫即炸皮脆肉嫩，雞肉非常juicy，咬落去脆卜卜裏面軟滑，夠晒入味，入口啖啖肉超級滿足😋冬陰功米粉正宗泰國風味，酸辣香濃，味道豐富而有層次越式香茅蔥油豬扒蛋飯必點👍🏻👍🏻超大塊嘅豬扒配上太陽蛋同蔥油，再喺米飯上加上濃稠嘅黑豉油，豬扒比我嘅手掌更加大塊，肉質鬆化軟腍，將太陽蛋蛋黃篤穿，加入香味撲鼻嘅蔥油，撈入米飯之中，每粒飯都裹滿蛋汁，滋味無比泰式炭燒豬肉串豬肉串充滿炭燒嘅香氣，外面燒得焦香焦香，豬肉仍然充滿肉汁，店家嘅沙嗲醬濃郁香甜，入口仲食到粒粒嘅花生，兩者配搭無得頂👍🏻📍味道 (上環)上環畢街15號地舖人均消費：$100-150食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

之前睇youtube見人介紹上環呢間小店，無論午市定晚市都好多人光顧，又話炸髀大大隻、性價比高等等好評，即刻吸引左我嘅興趣😆。難得要去港島做野，收左工登特坐幾個站嚟潮聖一下。星期四晚上6點嚟到，當時客人唔多。不過差唔多7點，每枱都坐哂人，門口仲有人等位。如果唔介意坐得迫夾D，搭枱嘅應該可以直入。炸雞髀配冬陰功河粉 $84由於呢度炸髀出名，加上自己同友人都中意食啖啖肉嘅雞髀，所以每人叫左一隻😏。友人隻炸髀SIZE正常，佢話算唔錯。至於冬陰功湯就太酸、唔辣、甜味唔夠，得個酸字，河粉偏碎，麻麻地。炸雞髀配日式咖哩撈鳥冬 $84我自己果隻雞髀比友人果隻更細隻，再同包紙巾比較，好明顯只係1.5包紙巾嘅SIZE….好失望，根本就唔係大隻…🙄除左SIZE之外，雞髀炸到有少少苦，而且醃到好鹹!!! 😫日式咖哩有D甘筍同薯仔，但一D都唔日式，唔甜之餘，仲要好鹹!!😑基本上髀同咖哩都唔OK，唯一優點係雞髀即炸出嚟，熱辣辣。總體食物唔啱我口味，調味過鹹，全餐最好係杯咖啡😂餐廳無加一，支持電子支付方式。

炸雞髀冬陰功炸雞髀有啲功力！炸雞髀外皮酥脆多汁,入口即化,內裏的鮮嫩雞肉更是突出。這道泰式冬陰功酸辣湯頭既濃郁又清爽,酸中帶甜,回甘無比。泰式炭燒沙嗲豬肉串本身豬肉串已經甜甜地！肉質鮮嫩多汁,散發出濃郁的香料風味。烤至微微焦香的表皮,搭配上超級濃郁花生味的醬料調味！好還原泰國食到嘅串燒！越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯香茅蔥的清新氣息撲面而來,酥脆鮮嫩的豬扒搭配上流心邪惡的煎蛋,再配上粒粒分明的白米飯！啲豉油都幾好食！泰式奶茶睇個顏色就知濃郁！飲落覺得順滑同有奶香,恰到好處的甜度,回甘適中,清新怡人,實在是解渴消暑的好選擇。喝上一口,濃郁醇厚的奶香迅速在口腔擴散開來,令人如沐春風。青檸梳打清爽近乎沒有甜味的檸檬風味,帶有適當的酸香,碳酸泡沫輕快爽口,對於炎熱的夏日來說無疑是最佳解渴良伴。

今天來到上環，與友人討論着這裏有什麼餐廳是值得一試的，正當我們尋尋覓覓之際，發現在小巷中有一間低調的東南亞餐館 @yumyumhongkong 。肚子呢呢喃喃地催趕著，我們便決定一試。小店格局並不大，只有數個店員在忙碌地應酬客人，我們看看餐牌便洋洋灑灑地點了數樣菜式。➡️泰式炭燒豬肉串(4串)串燒一共有四串，外表呈深紅色，邊邊角角會微微地烤焦，讓人食指大動。串燒本身的醃料帶微微鹹香和甜味，豬肉算不上嫩滑多汁，但也未至於難咬。店家亦會附上一小碟沙嗲醬，沙嗲醬混和大量花生，口感豐富之餘，能讓人口腔充滿花生和香料味道。味道：7.5/10➡️炸雞髀配泰式冬陰功河粉$84這間小店有一個怪現象，就是每台客人都會貪婪地撕咬著炸雞腿，吸啜著手指上殘留的味道。因此我想這道基本上是這裏的招牌，也是每枱必點的品項。果然炸雞腿有如小編的手掌般大（甚至更大），外表呈啡色。外皮非常之脆，而且沒有多餘的油脂，單吃雞皮也不會覺得油膩和罪惡。內裏的雞肉嫩滑多汁，調味較重，能讓人吃到明顯的香茅味。至於冬陰功河粉也讓人感到驚喜，除了因為面頭放上大量芫荽，深得小編喜愛。也是因為他的湯底非常濃郁，雖然他沒有餐館冬蔭功湯那種濃郁的蝦

🇭🇰味道·呢間我之前見過好多人食㗎啦 佢個炸雞髀望落超吸引🤩🤩·越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯$70 l 炸雞肶配泰式冬陰功米粉$84 l 泰式炭燒豬肉串(6串) $95不過食完之後我自己個人就鍾意佢個蔥油豬扒多啲😍🤤佢個豬扒肉質好好 超級juicy 配埋個蔥油同太陽蛋勁送飯🍳之後個炸雞髀都唔錯 真係熱辣辣新鮮炸起 個冬陰功米粉都入味🐤之後個豬肉串都唔錯 不過都係豬扒最好味🤩🤩·#rbyeat#rby東南亞菜#rby上環·📍上環畢街15號地舖

星期六去上環食飯, 之後去灣仔睇無人機演出。餐廳主打泰越菜, 位於上環小巷, 坐位唔多, 但經常大排長龍。我哋叫左炸雞脾泰式冬蔭公湯河粉, 雞脾好大隻, 炸得香脆嫩滑, 咬落去好多汁, 配合冬蔭公酸辣湯底, 十分開胃好食。越式豬扒煎蛋飯, 豬扒香茅味突出, 加上自家製葱油十分好食。泰式炭燒豬肉串, 燒得好嫩滑, 配上花生沙嗲醬十分惹味。另外, 餐廳提供套餐配以飲品選擇, 而且份量十足, 十分抵食, 如果下次去開中上環下次可以再試。

朋友介紹上環有間平靚正既餐廳，晚上時間去到，門口已經有人龍，不過等左陣就有位。餐牌提供多國美食，包括越南、泰國、韓國、日本，跟餐送熱飲，加$12仲可以轉特飲，相當抵食。泰式炭燒豬肉串x4：豬肉燒得唔乾，帶炭香味道，豬味突出，微彈帶爽，配絕配既沙嗲醬汁，簡直無得輸。越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯：香茅豬扒煎得香口，肥美肉厚，蔥油爆香左，撈埋豉油、太陽蛋，拌飯一流，超級惹味。炸雞脾配泰式冬蔭功米粉：雞脾炸到外面金黃鬆脆，內裡既雞肉仍能保持嫩滑；冬蔭功湯底，帶有一絲酸酸既口感，同時散發著淡淡既辛辣風味；米粉索滿湯汁既精華，實在令人無法抗拒。泰式奶茶：茶同奶既比例剛好，茶味濃郁。青檸檬梳打：泰國鮮青檸，冰涼清爽。總結，每款食物都好味，而且價錢合理，絕對有驚喜。

呢日收工行過上環 醒起味道yumyum喺附近平日lunch time大排長龍 難得4點幾唔洗排隊 即刻入去食入到去發現呢啲時間都坐滿咗一半 果然夠晒人氣餐牌台式日式韓式泰式都有 超勁日式咖喱、韓式拌飯、台灣牛肉麵、泰式冬陰公都好吸引有選擇困難症嘅朋友應該會揀好耐🤣最後揀咗最多人食嘅炸雞髀配泰式冬陰公河$84炸髀勁大隻 有成隻手咁大而且係即叫即炸 上枱時熱辣辣外皮炸得香脆 入面雞肉勁嫩勁juicy 肉汁鎖返晒喺入面好好食😋好高質👍🏻冬陰公份量都好大 顏色好靚好吸睛湯底濃而不膩 帶少少辣配河粉食一流 可以吸滿到湯汁而且入面仲有魚片頭、魚腐 冬陰公必備🫶🏻泰式樽仔奶茶 食冬陰公嘅絕配😋用樽仔裝起 風味十足奶茶夠濃夠滑 飲得到茶香

不嬲都好鍾意食泰國菜😝較早之前就去咗上環區一間價錢實惠但味道超好食嘅泰國菜🫶🏻炸雞肶配泰式冬陰功隻炸雞比超大隻🥺炸得好香脆，但入面嘅肉質依然好滑👍🏻仲要咬落去都好多汁 再配埋冬陰功嘅面，酸酸辣辣非常開胃❤️而佢哋嘅冬陰功都係偏酸嘅我自己就幾鍾意❤️香茅蔥油豬扒煎蛋飯分量一樣係超多🥹豬扒經過蔥油同埋香茅嘅調味～ 食落去個味道更加豐富🙆🏻‍♀️再有店舖秘製嘅醬汁非常好食 但又唔會太鹹👍🏻泰式炭燒豬肉串我自己最鍾意食呢一個😎有時食豬肉串燒出邊都會比較硬 但佢哋嘅肉質做得好好食超級惹味☺️泰式凍奶茶青檸檬梳打

✨上環·味道✨🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯，這道菜將豬扒用特製的香茅蔥油醃製後，煎熟至香嫩多汁，再搭配上一顆炒至金黃的煎蛋，營養豐富，口感絕佳。雞髀配泰式冬陰功米粉這道菜絕對能滿足喜愛辣味的人。炸雞髀肉質鮮嫩，外皮酥脆，炸至金黃色，香氣四溢。搭配上泰式冬陰功米粉，辣椒和酸味的平衡恰到好處，讓人難以忘懷。泰式炭燒豬肉，這道菜非常適合當作小食或下酒菜。豬肉串經炭燒，燒烤出了香氣四溢，吃起來口感鮮嫩多汁搭配上特製的泰式醬料，更增添了菜品的風味。最後是青檸檬梳打和泰式奶茶。青檸檬梳打是一種清新又酸甜的飲品，搭配泰式奶茶，味道更加豐富。青檸檬梳打的檸檬味道十分濃郁，配上氣泡水的口感，非常渴。而泰式奶茶則是用特殊的泡茶技巧和配方調製而成，奶茶濃郁香醇，讓人回味無窮。🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸▪️美味指數：😋😋😋😋😋▪️餐廳環境：✨✨✨✨✨▪️服務質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻