古今二 (荃新天地)

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我最近去咗一間叫做古今二嘅餐廳，食咗幾款招牌菜式，包括古今日式煎餃、清酒煮蜆同埋三文魚炸蝦芝士飯卷。以下係我嘅食評：古今日式煎餃：餃子皮煎得香脆，內裡包著鮮嫩多汁嘅餡料。每一口咬落去，肉汁都會一下子爆出嚟，令人嘴齒留香。餃子餡料嘅調味恰到好處，不會太鹹亦唔會太淡，保持咗原汁原味。清酒煮蜆：蜆肉鮮嫩，煮得剛剛好，保持住自然嘅甜味同鮮味。清酒煮汁帶出淡淡嘅酒香，令蜆肉更加香濃。每一口都帶來一種清新嘅風味，令人回味無窮。三文魚炸蝦芝士飯卷：飯卷裡面包著炸蝦，配合芝士嘅濃郁香味，組成一個完美嘅組合。外層炸得香脆，內裡的海鮮口感豐富。每一口都帶來一種滿足感同口感上嘅層次感。總括而言，古今二嘅招牌菜式真係令人滿意。無論係日式煎餃、清酒煮蜆定係三文魚炸蝦芝士飯卷，每一款都有獨特嘅風味同口感。

古今二二訪 💯💯💯💯💯金龍卷 $98 🎉我鍾意呢款三文魚、炸蝦、芝士卷物。面鋪上三文魚刺身加少少沙津醬點綴，簡單又好味蜘蛛 $96 🎉蜘蛛係炸軟殼蟹、青瓜丶牛油果、蟹柳配搭。三者好夾食落雜錦天婦羅 $88 🎉雜錦天婦羅有海老、迷你甜薯同秋葵蝦肉。特別欣賞鐘意食甜薯，外脆內軟秋葵蝦肉都好有心機 有蝦肉係入面 正呀 芝士年糕(2pcs) $26🎉好重芝士味 流心的😋😋😋雞軟骨 好香脆 仲有啲雞粒係入面用料十足😊

每次唔知食乜好就去呢間飯堂，今次同屋企人去佢哋都話好食😋煙花 $79飯卷裏面有辣味三文魚，鋪面有辣味吞拿魚蓉，再加上一啲脆脆薯片，味道惹味。金龍卷 $98飯卷裏邊有炸蝦、芝士，面頭有三文魚，配上一啲BB醬，味道討好。超級龍卷風 $88飯卷餡料超豐富，有鰻魚、海老、芝士同埋青瓜，上面仲灑上一啲脆薯片添，口感好好。清酒煮蜆 $128個湯好清甜，蜆肉大大粒，全部都冇沙，配上一啲海帶同埋菇，好好味。龍卷風沙律 $76呢個沙律又係必叫嘅，勁多蟹柳、蟹籽、同埋中華沙律，最重要夠多BB醬，撈勻晒全盤沙律菜都夠。自家玉子燒 $55玉子燒甜甜的，軟綿綿，上面有少少芝士同埋蟹籽，簡單好味。古今日式煎餃 $56餃子一碟有六隻，煎得底部金黃，但係略嫌今次唔夠脆，不過味道都係正常好味嘅。日式章魚小丸子 $48章魚小丸子外層焦脆，裏面軟綿綿，裏面嘅八爪魚粒都唔韌，配上大量木魚同埋紫菜，加上燒汁好味。

好耐冇過嚟荃新天地食飯，過嚟荃灣開完會就同同事過嚟食埋晚飯，估唔到開咗好多新餐廳。今日就試咗呢間日式料理店，主打引入充滿創意、色彩豐富的壽司卷。蜘蛛(軟殼蟹卷) (💰$96) & 彩虹卷 (💰$116) 先話食物啦，我叫咗啲招牌菜，其中最出色嘅係軟殼蟹卷)佢嘅蟹肉好鮮美，外殼都炸得好脆口，真係超好味！彩虹卷 亦都令人驚艷，係唔同嘅魚生壽司組成，色彩繽紛，食落又鮮美。雜錦天婦羅 (💰$88) 仲有雜錦天婦羅 ，炸得剛剛好，外脆內軟，好好味。日式章魚小丸子(6粒) (💰$48) 日式章魚小丸子都好正，每粒都有彈牙嘅口感同鮮美嘅章魚味。芝士年糕(2片) (💰$26)芝士年糕係一個創意菜 ，結合傳統同現代元素，年糕軟綿綿加上芝士，好好味。日式焙茶紅豆燕麥奶 (💰$45)最後，加多杯日式焙茶紅豆燕麥奶，唔太甜，女士最愛。唔止食物好，餐廳環境都好整潔。桌椅同地面都好乾淨，舒服+安心。位置有少少偏僻，不過好處係夠晒寧靜，可以喺餐廳好好享受。服務員友善熱情，仔細咁解釋menu，值得encore ！其實除咗單點食物，佢哋啲套餐都幾吸引，外賣自取仲有優惠價錢，下次嚟再試吓先。

今日去咗荃灣西同家人食飯，又嚟到我哋嘅飯堂食日本嘢，呢間餐廳真係食極都唔厭，啲壽司卷物真係好好食。龍卷風沙律每次都會必點，沙律菜同中華沙律上唧上香甜美奶滋再鋪滿蟹柳絲，薯片碎同蟹籽。自己將全部撈勻，每一口都爽脆，口感豐富。清酒煮蜆熱辣辣，隻隻蜆都勁大，冇沙，蜆的精華落個去個清酒湯，超清甜。古今日式煎餃（6隻）正常發揮，幾香口。金龍卷呢個經典反卷係炸海老做餡再上面鋪上三文魚同美奶滋，好味。超級龍卷風好大一卷，裏面有鰻魚，炸海老，creamy芝士。可能有青瓜絲，所以多餡卻一點也不膩。煙花(6件）反卷裏是三文魚，每件上面都堆了一個吞拿魚蓉小山丘，超正，口感綿密，冇渣。日式章魚小丸子(6粒）新鮮炸起，外脆內軟糯，最鍾意佢多紫菜絲同埋木魚絲。自家玉子燒（6件）玉子燒Q Q滑滑，蛋味香。

早幾日去荃新天地探朋友, 朋友帶我去荃新天地食「古今二」, 之前有幫襯過銅鑼灣同尖沙咀分店, 每次去都覺得食物質素好今次我地點咗: 雜錦天婦羅, 芝麻雞翼, 自家玉子燒, 金龍卷, 富士山雜錦天婦羅: 蝦天婦羅,小紫薯各三件,  秋葵(兩件), 炸粉剛剛好, 脆口也不會太厚, 蝦肉味道唔錯。小紫薯 甜入心, 好鍾意呢隻紫薯甜味, 好溫暖芝麻雞翼: 雞翼炸得香脆, 好juicy, 芝麻味好香自家玉子燒: 朋友最鍾意嘅玉子燒, 呢間做得幾好, 偏甜, 細細份金龍卷: 有三文魚、炸蝦、芝士, 味道層次豐富, 讚富士山: 酸酸辣辣嘅醬汁加入材料包括有牛油果、鰻魚，頂層鋪滿海量的蟹柳及少量脆片, 非常MATCH, 最近愛上牛油果, 更加合我胃口

回訪古今二食特色卷物🌟彩虹卷反卷內有蟹柳，面層有牛油果和三文魚🍣及吞拿魚🍣刺身，配搭清新，不會搶走刺身鮮味。🌟蜘蛛名字好像有點嚇人，但其實是配料炸軟殼蟹造型相似而已！包住青瓜🥒牛油果🥑和蟹柳。軟殼蟹即使被飯包住但仍好脆！🌟 清酒煮蜆蜆肉大大粒，而且沒有沙，入口啖啖清酒味，無因烹煮過程而蒸發，整體味道鮮甜又帶酒香。🌟 芝麻雞翼原來炸物都好高質！芝麻雞翼是中上水準，外皮十分香脆，咬落又有嫩亂的雞肉。

今日去咗荃灣行街街，行到攰攰地就入左去食呢間高汁日本嘢首先就嗌咗一個開胃嘅龍捲風沙律，一般出面食到嘅沙律，沙律醬嘅比例時多時少好難控制得好好。但係古今二嘅龍捲風沙律，沙律醬比例啱啱好，清爽開胃。跟住嗌咗一個自家古今玉子燒，一上枱熱辣辣香噴噴，煎得啱啱好，上面有少少嘅沙律醬，食落甜而不膩，軟軟熟熟，令人一啖又一啖停唔到口。仲有呢個雞軟骨棒，入口相當Juice，再加埋有少少爽脆嘅雞軟骨喺入面，口感爽爽脆脆相當好食。之後就要食吓佢哋嘅壽司啦第一款就係呢一個必食嘅金龍卷壽司，其實就係三文魚吉列蝦飯卷，佢上面嘅三文魚相當之肥美，油脂豐富，配合埋啱啱即炸嘅吉列蝦嘅脆脆卜卜，成件壽司嘅層次好鬼豐富。之後就係"煙花"，睇名嘅時候根本唔知係乜嘢壽司，但係既然佢個名咁好聽就叫咗一碟試吓啦。其實入面就係辣味吞拿魚、辣味三文魚加埋少少嘅脆片。加咗脆片聽落就奇奇怪怪，但食落有兩款魚嘅口感，香辣嘅口味，配合少少香脆嘅脆片，真係稱得上新奇又有趣。下次嚟食都一定要再嗌呢一個，一次過可以食晒三文魚同埋吞拿魚。

-古今二-@荃灣.幾乎成為我同男朋友嘅飯堂之一，鍾意呢度食品選擇豐富，創意卷物嘅配搭都好新鮮，而且價錢合理，每次都食得好滿足。.餐廳大部份都係窗口位，臨近聖誕仲可以望到商場外面嘅燈飾。.龍卷風沙律 ($76)好足料嘅沙律，有新鮮嘅生菜做底、加上大量蟹柳絲和蟹籽，最特別嘅係拌埋爽口的中華沙律，配上開胃嘅秘製沙律醬汁，食落好清新。.雜錦天婦羅 ($88)有大蝦、釀秋葵和日本紫薯，天婦羅衣好薄身，炸到香脆而不油膩。最鍾意係紫薯天婦羅，外層爽脆，咬落紫薯味濃郁，口感綿密。.火焰金龍巻 ($98)口感好豐富的卷物。飯卷上係加左沙律醬調味的三文魚，飯卷裏面係爽口香脆嘅炸大蝦，加埋半溶化的芝士，食落每一舊都好滿足。.蜘蛛 ($96)另一款揀咗同樣包住炸物的蜘蛛。爽口的炸軟殼蟹和青瓜配上軟滑的牛油果和蟹柳，加上適量嘅燒汁調味，口感同味道都好豐富。.

同朋友喺荃灣行街行到攰，朋友提議過嚟呢間佢最鍾意嘅卷物店醫下肚。卷物選擇非常多，充滿新鮮感嘅配搭加上玩味十足嘅名字，令人霎時間有啲選擇困難。因為朋友對牛油果敏感，最後我哋揀咗金龍卷同煙花。金龍卷一客八件，三文魚同炸蝦配上芝士，算係美味又穩陣嘅配搭，鮮甜嫩滑嘅三文魚配上脆卜卜啖啖肉嘅新鮮炸蝦，加上味道濃郁嘅芝士同日式醬汁，令人滿足。煙花用上味道微辣嘅三文魚同呑拿魚，加埋脆片同蟹籽做點綴，無論口感同味道都帶嚟新嘅沖擊，充滿新鮮感。烤茄子食得多，多數係較為重口味嘅大陸風味，估唔到日式風味亦出奇夾，茄子軟腍多汁，加上鹹香脆口嘅櫻花蝦令口感更豐富。鹽燒雞翼同雞腎非常出色，雞翼香口而唔油膩，雞腎口感彈牙，簡單調味更加能夠帶出食物本身嘅味道，非常推薦。

卷物：「蜘蛛」同「富士山」，睇個名好特別所以想試。原來係軟殼蟹🦀️卷物同蟹柳鋪滿噶牛油果🥑鰻魚卷。份量夠曬兩個人食。（啲芥末好夠味）雜錦天婦羅三件🍤➕三件🍠➕兩件🍄呢個正，🍤外脆內嫩，屬於必點系列。芝士🧀️年糕芝士爆漿小心熱！哈哈😆鍾意食都唔好太心急。仲有自家玉子燒（6件）兩個人慢慢食都幾飽。佢地係逐樣上菜，我地可以慢慢品嚐每一件，唔會驚一次過上曬會攤凍或者食得快容易太飽。所以每上一碟再食都係熱辣辣食嘅。好滿意。荃新天地商場入邊嘅一間日式餐廳，坐得都幾舒服，半開放式間隔，落地窗可以望到出邊。⚡️古今二荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

今日嚟到荃灣西食日式料理，呢間既料理好食又適合打卡，簡直係色香味俱全😝店內環境亦很舒服😌金龍卷$98壽司🍣入面有炸大蝦🍤同三文魚，壽司飯好香，炸蝦脆卜卜😍好多肉呀，再加埋面頭既三文魚好正😭😭，prefect match😍😍 再加上賣相好靚，味道仲要一流富士山🗻$88聽到個名好震撼，面頭有好多嘅蟹柳，壽司入面係，鰻魚嘅餡料，鰻魚好多肉，肉質鮮嫩，而整體嘅賣相望落去真係好似富士山🤣，打卡正呀，色香味俱全呀！清酒煮蜆$128😍蜆肉出奇地非常之多，啲湯汁好正，淡淡地既清酒🍶味，再加埋蜆肉，令人食唔停口🤪，就算平時唔鍾意飲酒嘅我，最後我都忍唔住飲晒啲湯汁添🙄自家玉子燒$55面頭有一浸脆卜卜的焦糖，玉子香滑無比，😍一口一個冇難度！古今二 (荃新天地) 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

古今二位是一家位於荃新天地的日本料理餐廳，提供各式各樣的美味佳餚，讓人垂涎三尺。我最近又去了這家餐廳，點了以下幾道菜，感覺非常滿意❤️龍卷風沙律：這是一道色彩繽紛的沙律，沙律的口感清爽，讓人一口接一口😍清酒煮蜆：這是一道簡單而美味的湯品，用清酒煮出了鮮甜的蜆湯，裡面還有大顆的蜆肉，肉質彈牙，味道鮮美。非常適合秋天喝😘😘煙花（6件）：這是一道別出心裁的壽司卷物，結合了了三文魚、吞拿魚蓉，味道非常好💗金龍卷：這道卷物的味道非常豐富，三文魚、炸蝦和芝士交織在一起❤️❤️❤️十分滿意總括來說，古今二位是一家值得一試的日本料理餐廳，它的食物不僅美觀，而且美味，讓人回味無窮。我非常推薦大家去試試☺️

#chuchu食在荃灣📍 古今二二訪！嗰日得🐷同🐷爸食飯，諗唔到食乜就話去食呢間！星期五晚8.30左右，都仲好多人等位！不過一諗唔到食咩食呢間都幾好！—————————————————————❣️ 彩虹卷 $116用唔同嘅魚生包係卷物面，有三文魚、吞拿魚和油甘魚、加埋牛油果，好似彩虹咁！卷入面包住青瓜同蟹柳！都幾特別！.❣️ 富士山 $88 打卡able! 用海量蟹柳絲砌到成座山咁，再鋪係餡係牛油果同鰻魚嘅卷上面！.❣️柚想蝦你 $98睇個名都知有柚子同蝦！佢用嘅係甜蝦！再加埋啲柚子一齊食好fresh! 仲有好多中華沙律，同大量菜！沙律基本上個醬好食，就會好食！呢個醬好食，連唔鐘意食沙律嘅🐷爸都食左好多🤣.❣️炸雞軟骨 $66🐷爸favourite ！炸得好香脆係基本吧！佢個沙律醬仲撒左啲七味粉，點埋嚟食好正！又唔會太厚粉，有啲咬口！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比: 7.5/10👍🏻推薦: 7.5/10 —————————————————————🏡地址: 古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖🕑營業時間: 11:

#搞串個pantry日本菜🇯🇵真係一種隔一排冇食就會掛住嘅菜式🤤。今次我哋喺 #荃灣 行緊街嘅時候，就去咗一間幾有人氣🙌🏻嘅現代fusion風、又有居酒屋風格🍶嘅日本菜餐廳。舖頭除咗有平時常見嘅日本菜料理🍣，仲有啲fusion嘅特色卷物添🌪️。🍶清酒煮蜆($128)咁啱呢排天氣轉凍咗☃️，熱辣辣嘅清酒煮蜆真係好吸引🔥！每隻蜆都超級大隻😍，而且湯底嘅牛油香味🧈好濃郁、好特別。配埋好有鮮味嘅大隻蜆🍲好正。🎆煙花(6件)($79)一上菜已經覺得不得了😆，吞拿魚蓉嘅份量好澎湃🐟。一食落口仲食到少少辣嘅沙律醬調味🌶️，超級濃郁嘅吞拿魚蓉香味🍣，同埋角切吞拿魚刺身粒🔪。🎐龍捲風沙律($76)唔同配料卷成一個龍捲風嘅形狀🌪️。清新爽脆嘅沙律菜🥗，一絲絲口感嘅蟹柳同中華沙律，脆卜卜🫦嘅蟹籽粒，令到沙律嘅口感好豐富😋。而且蛋黃醬加埋日式中濃醬嘅配搭，既和風🎌，又夠滿足。🐉金龍卷($98)三文魚刺身🍣同埋忌廉芝士🧀，兩種嘅軟綿感覺好夾，喺個口到融合埋一齊好滿足🥳，仲有薯片碎增加口感🍟。