叁不館

营业中

休息中

呢間裝修到好似舊式香港大排檔風味嘅火鍋店，真係幾有Feel！夠晒地道，又唔失時尚感！睇個餐牌，除咗火鍋配料，仲有啲熟食，好多元化🫰🏻 宜蚊做緊$1啤酒優惠，好抵飲。首先火鍋湯底揀咗莫生氣椰椰雞$178。店員會將成個椰青🥥內嘅椰青汁倒入湯底，湯底滾起時可以飲下啲個湯先，非常清甜。之後有半隻雞可以慢慢放落湯底整熟食。熟食我哋叫咗個炸魚片頭$62，熱辣辣好彈牙。火鍋配料我哋揀咗啲海鮮，分別係大連鮑魚$38/隻，同蘇格蘭蟶子$58/隻，海鮮夠新鮮☺️ 仲有桂花蚌$138，好爽。另外，極級本地手切肥牛例牌$388，呢個一定係主角！肥瘦啱啱好，有肉味。自家鮮蝦雲吞拼韭菜餃$90。蝦雲吞爽口大粒，韭菜餃皮薄餡靚，正！紫菜炸響鈴$68 即炸脆卜卜，Q彈鮮墨魚丸拼鮮蝦丸 $108，丸質彈牙。山水豆腐$38滑溜溜，好大份。飲品方面，可樂同芬達都係$16蚊，好平民化！呢間火鍋店，環境夠特色！

天氣開始涼啦💖係時候打邊爐第一波梗係去返我勁鍾意嘅叁不館😛佢哋嘅醬汁選擇都好多，特別鍾意呢度嘅乾蔥油，味道真係超正😎咯咯雞花膠湯🌟雞湯超濃厚，嚟到可以先飲一碗🤩之後再落雞件同埋花膠，花膠滾腍後夠晒滑嘟嘟😍原隻龍蝦🌟今餐豪氣啲，叫返隻龍蝦食吓先😇龍蝦肉質Q彈滑嫩又鮮甜😜桂花蚌🌟另外嗌咗呢碟海鮮，爽口彈牙，帶點鮮味😋頂級安格斯牛頸脊🌟打邊爐唔少得靚牛肉啦😈呢度啲牛頸脊超厚切，肉味濃💓自家鮮蝦雲吞拼韭菜餃🌟欣賞呢度嘅餃子有得揀雙拼，咁就可以試多幾款唔同嘅味道！鮮蝦雲吞夠晒爽彈、韭菜餃味道夠晒濃郁😉芝士蝦丸拼芝士牛丸🌟同埋有得揀雙拼嘅就係丸類啦，爆漿芝士小心焫口，記得要攤凍少少啲先食啊🥰新鮮炸響鈴🌟即叫即炸嘅響鈴配靚湯底一流😚芝士腸🌟當然要叫埋每次打邊爐我必要嘅芝士腸🤪油麥菜&娃娃菜🌟全部蔬菜都好新鮮又洗得夠晒乾淨☺️竹蔗茅根海底椰🌟飲埋個竹蔗水夠晒清熱氣啊🤓

今天我們來了到了一個非常有意思的高質火鍋店，店名非常特別叫叁不館，走的是懷舊香港風情，霓虹燈四射，圓木桌和竹籃子，就像走進了舊香港的夜晚世界，打卡一流！這裡的湯底有很多選擇，眼花繚亂，我們選了鴛鴦火鍋底：笑茄茄牛腩湯拼復古味沙嗲湯。這款火鍋底料結合了番茄牛腩湯和沙嗲湯，一次享受兩種不同的口味！番茄牛腩湯裡面有番茄、牛腩等多種食材，湯汁鮮美，牛腩軟嫩，充滿了濃郁的番茄香氣。而沙嗲湯則帶有一點辣味，非常開胃，適合喜歡吃辣的人。店家非常用心，每盤菜都裝飾的美輪美奐，視覺上就非常誘人，而且非常新鮮，口感鮮美。Q彈鮮蝦丸：人手打出，蝦肉好有鮮甜海鮮味，彈性十足。 西班牙黑毛豬：肉質鮮美，口感極佳。 豬頸肉片：肉質嫩滑，煮熟後的口感香濃大連鮑魚：大大隻，肉質緊實。 日本扇貝：又大又鮮嫩，口感滑順。 手打五寶丸：這些丸子不僅口感Q彈，還有多種肉類的混合，豬牛魚蝦各種風味都俱全，鮮味濃郁，令人驚喜的彈牙。 滑牛肉：選用新鮮的牛肉切片，肉質滑嫩，味道鮮美。 自家鮮蝦雲吞：雲吞皮薄餡多，蝦肉的鮮香在口中融化！ 招牌芫荽餃：餃子餡料中加入新鮮香菜，清新的香氣與醇厚的湯底相得益彰。 新鮮炸響鈴

想帶長輩們吃火鍋，朋友推介這間位於天后的叁不館，果然冇介紹錯，火鍋店裝修就像重回昔日香港，以大排檔和香港電影為主題，處處都係打卡位。店員親切友善，還向我們介紹最近還有個限時優惠，Follow社交平台，可享$10/10支啤酒，飲唔晒仲可以暫存於店內，非常超值。首先先揀湯底，有不同口味選擇，長輩喜歡滋潤的湯底，於是揀左「咯咯雞花膠湯」，花膠大大片，雞件嫩滑，未打邊爐前先飲番碗花膠湯，好甜好好飲。除了湯底，火鍋配料亦非常出色，西班牙黑毛豬、滑牛肉等好新鲜。自家製四拼餃，可以一次過食晒四款唔同嘅餃，尤其是招牌芫荽餃，好有特色！手打五寶丸，粒粒爽口彈牙。還有這裏的小吃，即叫即整，炸魚片頭好好味！今晚長輩都非常滿意這一餐，下次會再來。

「叄不館」位於天后樹林銀座七樓，距離天后地鐵站約兩三分鐘步行時間，位置都算就腳。其以香港舊式茶檔及電影作主題，裝潢別樹一格，但還原茶檔之餘，櫈無椅背，坐得耐都有啲攰，除此之外都唔錯。 限時優惠 - Follow 社交平台享$10元購買10支啤酒！竹蔗茅根海底椰 ($48): 打邊爐一般都會嗌返札涼茶，竹蔗茅根海底椰清熱降火，潤燥生津，味道清甜，唔會過甜，$48大大札，都幾抵飲。眾人皆醒醉雞湯 ($148): 藥膳醉雞湯鍋仲包左半隻雞份量嘅醉雞件，價錢可謂相當划算，雞肉滑嫩，份量多，酒味唔太濃，中規中矩。痛風餐 ($188): 呢個海鮮拼盤都幾抵食，一共有蟶子x2、帆立貝x2，海蝦x6、花甲x12，蟶子及帆立具已預先起肉，灼兩三分鐘就食得，整體黎講幾新鮮：蟶子爽脆鮮甜；帆立貝幼嫩可口；花甲亦洗得乾淨無沙。頂級安格斯牛頸脊 ($308/例): 牛肉色澤鮮紅，油花分布平均，質感幼滑而富油香。牛肉厚切，肉感豐富，牛味亦非常濃郁。鮮蝦丸拼鮮牛丸 ($98): 自家製手打肉丸，口感非常爽滑，鮮蝦丸非常足料，鮮味之餘，仲食得到啖啖鮮蝦肉；而牛丸彈牙之餘，仲爆曬汁，牛汁非常香。豬粉腸 ($68): 粉

新開嘅時候食過一次，棟大廈都改埋名，但餐廳依然屹立不倒，而且生意仲好好。餐廳主打懷舊裝修佈置，有特式得嚟都幾靚。店員全部都係後生仔女，有活力之餘服務幾殷勤。佢哋而家仲有限時優惠：1蚊1支啤酒🍻🌟咯咯花膠雞湯 $299極鮮甜，真係足料到會起膠！一煮好記得飲返兩碗，喺出面嗌燉湯都未必有咁好味。🌟牛魔王拼盤$488極級本地手切肥牛，頂級安格斯牛頸脊，牛脷托，手切封門柳，鮮牛肉粒牛板腱冇貨所以每樣多一片～咁多款入面以牛頸脊肉質最嫩，肉汁嘅油香最明顯。封門柳就主打濃郁肉味，但呢度嘅又唔會好重鐵質味。手切肥牛就係肉質同肉味比較平衡嘅一款。牛脷托嫩鮮嫩又有少少咬口，估唔到咁多肉汁。鮮牛肉粒比平時啲凍貨好食十萬倍，香濃又多肉汁，打破咗我對牛肉粒嘅bias。🌟椒鹽雞軟骨$72炸得香脆，乾身唔油膩。味道偏鹹，好啱做下酒菜。🌟日本扇貝$138/4🌟海中蝦$88/半份🌟蘇格蘭蟶子$58/1呢度嘅海鮮好高，海蝦同蟶子都勁鮮甜。扇貝特別大隻，煮完都冇咩點縮水。🌟雜菜拼盤$88全部新鮮靚菜，不過最估唔到係有大量木耳，加埋雜菌拼盤簡直係無限木耳。🌟雜菌拼盤$88一大盤菇菌+豆腐卜～索晒花膠雞湯勁好食。

這間火鍋店是我心目中的寶藏，這已經是我第二次光顧了，每次來的體驗都讓我驚喜不已！水準依然如故，品質真的是一流。特別是他們的花膠雞湯，簡直是無可挑剔！湯頭特別濃郁，喝上一口就讓我感覺整個身心都被溫暖包圍，彷彿每一口都是精華，讓我忍不住想要再來幾碗。而且他們使用的是整隻雞，這樣的做法讓雞肉的鮮嫩感更加突出。每一塊雞肉都是經過精心挑選的，吃起來口感滑嫩，完全不會有柴的問題，非常符合我對火鍋的期待。更讓我驚訝的是，花膠的份量也相當驚人，超級大塊，吃起來彈牙又富有嚼勁，讓我每一口都覺得非常滿足。除了湯底之外，他們的其他火鍋配料也相當出色，像是各種新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，每一樣都讓我讚不絕口。特別是他們的牛肉，切得薄而均勻，火鍋一煮就變得鮮嫩多汁，簡直讓人停不下來，結合湯底的風味，真的是絕配！👍🏻

出咗糧梗係食豪啲約咗朋友今晚嚟叁不館打邊爐超級打卡able嘅餐廳可以由𨋢口打卡打到入去 📸佢哋而家仲做緊promo只要社交平台follow 佢哋就可以享有1蚊支啤酒優惠喇 超抵 啱晒一大班朋友打住邊爐啤啤佢2個人都嗌咗好多嘢食首先湯底要咗莫生氣椰椰雞鍋即場開椰青喺你面前倒落湯底打邊爐開始之前飲咗碗湯先 清甜 😋蘇格蘭蟶子2隻日本扇貝2隻兩款海鮮都新鮮 仲好細心幫我哋將肉離埋殼西班牙黑毛豬 - 大大塊 唔韌唔嚡滑牛肉 - 厚肉 滑溜 招牌午餐肉餃 （8粒）- 第一次食午餐肉化成一粒餃子超多午餐肉 夠晒特別蜂巢豆腐 - 嗦埋椰子雞湯一齊食潮州白魚蛋 - 好爽口彈牙 推介花膠（6支）- 女士恩物 趁機會補一補佢花膠size都唔細 😋冬瓜片 - 打邊爐我一定要食嘅 厚切清甜萵荀片 鮮淮山 雜菜拼盤 - 有好多款式嘅菜 娃娃菜 菜心 白菜仔 唐生菜 雲耳 粟米同蕃茄竹蔗茅根海底椰 - 一大榨 清涼下火啱晒店員服務十分好 不停睇使哋收碟 同埋主動加湯💪💪

上星期我去咗天后嘅叁不館食打邊爐，未入店已經被佢嘅裝修風格吸引。牆上掛住D老照片同復古畫作，講述緊香港的故事，呢啲細節令拍出嚟嘅照片充滿歷史感。傳統木櫈同大圓檯，讓人有種時光倒流的感覺。坐位安排得幾好，即使人多都唔會覺得擠迫，大家可以輕鬆享受美食。我哋點咗招牌花膠雞做湯底，湯滾起先一人裝返一碗頭啖湯，真係好味到不得了！湯底濃郁，花膠筒嘅份量又多，雞肉又嫩滑。響鈴即點即炸，上枱時熱辣辣，筷子稍用點力就可以一夾一開二，非常鬆脆，無論係即食定火鍋都好適合。我哋幾個人都想試唔同嘅食物，所以點咗好多拼盤，真係好抵！海鮮併盤入面有鮮蝦、大沙白、帶子同蘇格蘭蟶子，每一樣都好新鮮，味道超甜，完全唔需要加咩調味，海鮮本身已經好好味。講到牛魔王併盤，手切肥牛、安格斯牛頸脊同牛脷托都好嫩滑，特別係黑安格斯牛板腱，食落去超級滑。再加埋鮮蝦雲吞、韭菜餃、芫荽餃同午餐肉餃，四拼餃都係自家製，日日新鮮制作，口感味道真係一流。仲有手打五寶丸，彈牙又好味。菜籃入面有好多新鮮蔬菜，色彩繽紛，搭配佢哋自家調制嘅火鍋醬油、沙茶酱同葱头油，整個火鍋更加美味。服務方面都相當出色，工作人員態度友善，對菜單嘅介紹清晰，仲會指導我哋每

店內裝潢以古式茶檔和香港電影為主題，還不時播放著懷舊金曲，充滿港式懷舊風情點餐前店員先奉上餐前小食和醬料，醬料有十多款，當中嘅沙嗲醬和蔥頭油都是自家製，推介👍⭐️限時優惠：凡2人消費滿$500以上，再follow 餐廳社交平台，就可以優惠價$10購買十支指定啤酒，飲唔晒仲可以暫存於餐廳 (90日內)，非常抵飲呀！🍲胡椒豬肚雞湯濃郁白湯，胡椒辛香微辣，暖心驅寒，我都不忘飲了幾碗，另外雞件另上，雞肉非常嫩滑🥢黑安格斯牛板腱例牌份量也不少，肉質軟嫩帶嚼勁，牛味香濃，肉嫩多汁🥢蘇格蘭蟶子大大隻，鮮甜爽口，淥一淥就食得🥢日本扇貝鮮甜可口，口感爽脆，一點沙也沒有🥢Q彈鮮墨魚丸 拼 Q彈鮮蝦丸自家手打，口感Q彈🥢鮮牛丸以新鮮牛肉打成肉丸，牛味香濃，入口彈牙又Juicy🥢自家製四拼餃有自家鮮蝦雲吞、自家韮菜餃、招牌芫茜餃和招牌午餐肉餃，每款都皮薄餡料豐富，當中最驚喜係午餐肉餃，以午餐肉作餡料又幾有創意🥢蝦膠油炸鬼油炸鬼包著蝦膠，再分別將紫菜和蟹籽鋪面，蝦膠淥熟後，油炸鬼依然保持到香脆口感🥢新鮮炸響鈴即叫即炸脆卜卜，淥幾秒就食得✨竹蔗茅根海底椰消暑解渴，清熱降火，打邊爐嘅最佳配搭

鄰近天后MTR的高質港式火鍋，裝修充滿古式茶檔的懷舊風味，整晚播著耳熟能詳的中年廣東老歌，氣氛不錯。無論是火鍋湯底或是食材都很高質，Follow 社交平台更有$10/10支啤酒優惠，非常適合大伙兒暢飲狂歡。咯咯雞花膠湯 $298 | 椒鹽鱔球 $108這個花膠雞湯非常足料，花膠份量很有誠意，大大片而且膠感豐富。湯底濃郁鮮甜，未開餐忍不住已喝幾碗，暖胃又滋潤。椒鹽小食系列也是Hot Item之一，鱔球肉質白嫩，無骨啖啖肉，椒鹽調味適中、不死鹹，份量一點都不少，如中菜館小菜般一大碟！蘇格蘭蟶子2pcs $116 | 日本扇貝 2pcs $76倆口子都是海鮮控，看到鄰座客人的大盤海鮮很吸引，也Order兩款小嚐一下。貝類海鮮已被細心起肉，非常新鮮，啖啖肉，特別是蟶子，爽甜彈牙！頂級安格斯牛頸脊(大) $368 | 滑牛肉 $148牛頸脊厚度適中，保持一定的咬感，無論是肉味和油香，都很有水準。要吃健康版本，可以Order滑牛肉，與生雞蛋輕輕攪拌再下爐，滑嫩口感和牛肉香是另一番風味。招牌芫荽餃 $80 | Q彈鮮蝦丸 $88芫荽黨黨員盛讚這個芫荽餃，皮薄餡多，塞滿芫荽，沒有多餘的肥豬肉。鮮蝦丸加

最近我去了天后一間特色火鍋店。餐廳的裝橫很有懷舊香港特色，每個角落都是打卡位。連餐牌也像一份舊報紙，有精心設計過。醬料有十多款，服務員會放在枱上，等我們調完醬後才收走。🍲 卜卜蜆豬骨煲 - 有很多豬骨和卜卜蜆，湯底還可以喝，真材實料🥩 牛魔王拼盤 - 有不同部位的牛肉，一次過滿足晒鍾意食牛肉的朋友🦪 南非鮑魚 - 鮑魚好大隻，烹煮時間是4分鐘🦐 海中蝦 - 好新鮮，蝦頭的膏啖啖滋味🐷 西班牙黑毛豬 - 是很高級的豬肉，烚熟後仍然很滑，豬味濃厚🐓 花雕醉雞件 - 酒味濃厚，雞件煮過後很滑🧀 芝士墨魚丸拼芝士蝦丸 - 丸又大粒又彈牙，裏面包着芝士🦐 海中蝦滑 - 上面有蟹籽，煮熟後吃很彈牙🍄‍🟫 雜菌拼盤 - 名副其實，有多款雜菌🍜 稻庭烏冬 - 烏冬吸晒火鍋湯底，很好味🫙 竹蔗茅根海底椰 - 很清甜，一邊吃火鍋一邊喝好正💰 總計: $1,806, 2位用餐(已包含10%服務費、醬油費和開胃小食)

今日同朋友黎到天后一間港式打邊爐，餐廳裝修的香港特色的懷舊為主，將水吧設計成街市，亦設有藤籃讓客人放置手袋，旁邊放了彈珠機及打扮裝飾物供客人拍照用！咯咯雞花膠湯$298半隻雞及花膠另上，花膠大大舊又唔腥，雞肉鮮嫩店員好細心咁叫我地先煲滾個湯底飲幾啖湯，再落啲雞同花膠滾一陣再飲，本身個湯底已好好飲，而落完料再飲的確飲得出更好飲海鮮拼盤$188好抵食，有蟶子，蜆，鮮蝦同扇貝，全部都非常鮮甜無沙，非常推薦手切封門柳$358肉質鮮嫩一啲都唔韌，配埋個花膠湯底真係食唔停口豬肚$58打邊爐必備，當湯料咁連埋湯一齊飲好惹味蝦膠油炸鬼$58蝦膠落得好重手，唔同出面好多餐廳淨係鋪係個面度，而且有2種口味，個人推薦蟹籽口味，口感滿滿蘇格蘭蟶子$210食完上面提及既海鮮餐忍唔住要叫多碟蟶子，味道非常鮮甜而且無沙，店員提醒淥1-2分鐘就好，記得唔好overcook現在設有限時優惠，follow亝不館@city.of.darkness，就可以$1/支的優惠價買10支嘉士伯/青島，飲飽食醉

食過兩次，第三次食，終於的起心肝今次出個食評讚下佢一如以往湯底都係最難揀嘅，因為真係花多眼亂我記得第一次黎已經係食莫生氣椰椰雞湯，今次決定encore 叫呢個湯底等於叫多個餸，有碟雞跟埋俾你慢慢落，仲有即時加新鮮椰子水，真係好香！唔止咁樣，個湯滾起嘅時候，仲可以先裝左一碗黎飲，正！嘢食方面，一定要叫佢嗰個頂級安格斯牛頸脊，上次都有叫，超好食，有牛味之餘又夠腍！痛風餐都係必點，蟶子熟左之後好鮮甜喎，真係唔錯！沙白同扇貝都係，洗得又夠乾淨喎，食得都真係好滿足！叫埋五寶丸，一次過滿足哂咁多個願望自己最鍾意食牛丸，彈牙得黎又好入味！佢個調味架都好有心思，有自家制蔥頭油，仲有好多選擇，好好呀！佢個氣氛都係我再黎嘅原因，好懷舊，枱櫈個啲都有心思！我地仲叫左夏枯草，唔太甜，好飲！但叫完先睇到呢個一蚊啤酒，好抵喎！飲唔哂原來可以暫存，下次去時一定叫埋呢個，真心同邊爐係絕配

🐟椒鹽鱔球 $108即叫即炸，個椒鹽味好夠濃，咩汁都唔洗點就咁食已經好好食，啖啖魚肉一啲刺都冇🍲今晚卜卜蜆鍋 $198真係勁多蜆，成個鍋都係，湯底奶白色有啲胡椒味同鮮味，啲蜆食極都仲有粒粒厚肉🦐海鮮拼盤 ** 痛風餐 $188有六隻蝦，兩隻扇貝，兩隻蟶子同埋12隻蜆，蝦肉隻隻都好彈牙食得出好新鮮，扇貝啖啖肉又夠鮮甜，自己最鍾意隻蟶子，又大隻又爽口又鮮味🐃黑安格斯牛板腱 $288叫咗例牌份量都好多，牛板腱油花好靚肥瘦適中，濃香嘅牛味，有咬口食落唔會似肥牛咁肥咁快溜🐖西班牙黑毛豬 $138黑毛豬片嘅油脂分佈都好靚，就算烚耐咗都唔會韌仲好淋，豬香味足🥟招牌芫荽餃 $80一咬開成粒都係綠色超多芫茜好香🫔紫菜炸響鈴 $68同樣係即叫即炸，上台時就咁夾咗嚟食已經好正，可以淥又可以即食🍤蝦膠油炸鬼 $78開頭以為係可以即食嗰隻，點知原來個蝦滑部分要淥熟先，蝦籽好彈牙，個油炸鬼淥完都仲係脆🥬皇帝菜 $45呢個湯淥菜好夾，唔會好油又鮮甜🍋檸檬薏米水 $48有多款一榨榨嘅涼茶，唔會好甜夠解渴