叁不館

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休息中

✨ 這天我彷彿坐着時光機回到老香港時代，那年代香港經濟剛起飛，是最富有人情味的時光。在這裡你能感受到最地道的香港風貌，懷舊的港產片、跑馬仔、大排檔、街市、夜總會、手撕式日曆等，在既親切又讓人熟悉的空間打邊爐，內心有一種溫暖又踏實的感覺。🥜 餐前小食 $20/客，醬料費 $18/位：餐前小食，花生和涼拌鴨腎。店員會講解餐牌上湯底推介及是日新鮮食材。醬料盤推薦大家試試秘製沙嗲醬和自家爆炒的乾蔥油，食材蘸上特調醬料後，鮮味頓時提鮮不少。🌽 椒鹽粟米 $68粟米預先切成一瓣瓣，配上惹味的椒鹽，賣相有趣又惹味。🐔 咯咯雞花膠湯 ＄298店員推薦大家先嚐奶白色的清雞湯，再放入花膠各半熟雞件。湯底入口香濃順滑，是養生美顏之選。🐮 黑安格斯牛板腱（大） $348油花分佈平均，肉質軟嫩，牛味濃郁，而且量足，推薦一試。🍢 手打五寶丸＄88五寶丸包括豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸和蝦丸各2粒。手打丸粒粒爽彈，個人最喜歡墨魚丸，Q彈感滿分。🥟 自家製四拼餃 $98自家鮮蝦雲吞，招牌芫茜餃，自家韭菜餃，招牌午餐肉餃各2粒，共8粒。餃子粒粒飽滿，真材實料。🦐 手打海中蝦滑 $88新鮮蝦滑呈現淡粉色，質地緊實有彈性。

❣️估唔到天后有開到凌晨嘅火鍋店，仲要勁有香港懷舊大排檔感覺，真係可以打卡又打邊爐🍲❣️難得嘅係飲品價錢合理，湯底又真材實料！而家仲有$1啤酒優惠，follow 社交平台就可以$10/10支🍲枝竹豆腐魚頭湯 $198- 真材實料可以先飲湯後打邊爐，湯底白雪雪好甜，仲有大大個魚頭好好食，性價比高🐟椒鹽鱔球$108- 好厚肉，滑香，配上薄脆椒鹽夠惹味，又唔油膩，真係幾正🥟自家製鮮蝦雲吞$80- 超級有水準之選，入面真係成隻蝦漲卜卜，自家製，啖啖滋味🐷西班牙黑毛豬$138- 豬肉香口，肥瘦均勻juicy🦈鯊魚唇$98- 真係幾特別，淥耐左口感軟淋，滿滿膠原，texture好rich 🐑蒙古羊肉片$90- 肉質唔錯又唔酥✨蘇格蘭蟶子 $58/隻- 全部海鮮都去曬殼，可以方便衛生咁食。蟶子鮮甜，口感幾好✨大連鮑魚$38/隻- 同樣去殼，口感唔錯又夠鮮甜🐟手打陳皮鯪魚滑$88- 大大舊鯪魚滑，彈口得來好有陳皮香🦐海中蝦$88/半份- 蝦肉彈口鮮甜，幾有水準ps餐廳仲有幾款自家製醬料，個人幾鍾意個沙爹，少少辣好惹味！下次再約朋友去～

一出𨋢就好有懷舊的味道，好似去咗80年代咁🤣由門口開始打卡到鋪內😍店員哥哥姐姐都好nice😊仲有部懷舊扭蛋機❤️打卡之餘仲可以扭下波波😝醬油配料十種醬油配料選擇，其中蔥頭油同自家製沙嗲醬是自家製的，值得一試加拿大象拨蚌刺身成座象拔蚌刺身山🤤肉質爽口、嫩滑，而且鮮甜可口😋今晚卜卜蜆鍋（走辣）水滾後，先飲湯，鮮甜的蜆味，啖啖蜆肉😋開胃小食、豬頸肉片酸辣開胃、花生香脆、肉味香濃竹蔗茅根海底椰清熱降火，而且甜度適中，打邊爐必選🤩極級本地手切肥牛油脂分布均勻，嫩而不韌，牛味香濃蘇格蘭蟶子❤️日本廟貝店員提供最佳嘅時間去碌海鮮，而且細心清洗乾淨將肉聖子殼和貝殼分離，好讓我們方便直接取肉👍🏻 大大的扇貝😋肥美的聖子😍鮮甜濃郁新鮮炸嚮鈴、炸午餐肉、炸魚片頭即叫即炸，響鈴只需放一下，口感香軟😍炸過的午餐肉，肉質口感不會軟糯炸魚片頭，肉質彈牙👍🏻好好食芝士牛丸牛肉肉質嫩滑，入口彈牙，咬落芝士爆漿😍芝士味和牛肉味非常融洽😌味道香濃，層次豐富鯪魚釀豆卜** 拼豬肉釀豆卜鯪魚肉和豬肉嫩滑又鮮味，讓豆卜口感更有層次限時優惠指定任務可享一蚊一啤酒🍻聚餐最緊要暢飲😍

昨天是工展會最後一天，出去購物一番後，晚餐在天后附近找到了一間充滿懷舊香港氣息的火鍋店《叁不館》。一進來便看到麗花皇宮夜總會的霓虹燈， 瞬間時光倒流到八九十年代的香港，再配搭上為人熟悉的懷舊金曲，翔哥即興又high起來，唱唱跳跳一番🕺🏽打開餐單看看，設計非常有趣😂，看得出花了不小心思♥️先來吃一份「加拿大象拔蚌刺身」，一片片邊緣呈波浪狀的象拔蚌肉質鮮美爽脆，配搭wasabi撞擊著味蕾，簡直讓我不忍停筷😍火鍋湯底選了個「卜卜蜆豬骨煲」，湯底鮮甜，飲多兩碗湯再打邊爐，材料非常豐富，兩舊大大的豬筒骨， 香滑骨髓， 還有豬軟骨及豬手，蜆肉大隻又肥美。打邊爐又怎少得主角牛魔王呢！即刻來份充滿震撼感的「牛魔王拼盤」， 極級本地手切肥牛， 頂級安格斯牛頸脊，牛脷托，手切封門柳，鮮牛肉粒，黑安格斯牛板腱， 每款六片，份量十足😍必試燃手「手打五寶丸」，豬肉丸，鯪魚丸，牛丸，墨魚丸及蝦丸，真材實料，打得出色。稀有的鯊魚唇是鯊魚翅交接處的邊翅和軟骨，想不到這樣打邊爐吃也不錯。白鱔片新鮮去骨切片，夠晒爽口，超正！👍🏻還有打邊爐必食珊瑚蚌同牛柏葉😋餐廳做緊限時優惠，2人或以上+消費$500以上+follow餐廳社

一入嚟呢間餐廳就俾佢嘅裝修吸引住，霓虹燈招牌加歲月痕跡嘅裝飾，帶你返去80年代嘅香港「私竇」到打邊爐 🥰 唔單止打卡able，嘢食都好高質 😋非常推薦佢哋自家製嘅沙嗲醬同蔥頭油，兩個食落都勁香口，做火鍋蘸醬真係冇得輸 🥰★̆̈ 雙拼湯底 - 媽，好辣啊 麻辣湯 $128 - 玫瑰花花藥膳湯 （+$20 雙拼） 湯底濃郁，麻辣湯真係辣得過癮，藥膳湯清甜又有玫瑰香氣，兩款都好正，啱晒唔同口味嘅朋友！★̆̈ 海中蝦 $88/6隻 蝦好新鮮，仲好彈牙，煮完啖啖鮮甜 🦐★̆̈ 日本扇貝 $76/2隻 扇貝大隻又厚肉，鮮味十足 🤤★̆̈ 自家製四併餃 $98 （鮮蝦雲吞、芫茜餃、韮菜餃、午餐肉餃）四款餃子各有特色，皮薄餡多，每一款都值得試！★̆̈ 牛魔王拼盤 $488 - 極級本地手切肥牛 - 頂級安格斯牛頸脊 - 牛脷托 - 手切封門柳 - 鮮牛肉粒 - 黑安格斯牛板腱 超豪華嘅牛肉拼盤，牛味濃郁，肉質好嫩滑，食落好滿足，啱晒牛肉控🐮★̆̈ 西班牙黑毛豬 $138 黑毛豬肉質嫩滑，油脂香氣濃郁 ★̆̈ 自製炸魚皮 $68 魚皮夠大塊，炸得香脆又唔油膩，必點小食 👍★̆̈ 手打五寶丸 $98

叄不館💖位於天后一間有特色嘅港式火鍋店🤩🤩餐廳裝修充滿香港懷舊特色，舊式街市、大排檔、小食亭、彈珠機等，非常多打卡位置！無論火鍋湯底或食材都十分高質😍👍👍唔怪得平日晚上都坐滿客，非常熱鬧～餐廳提供嘅火鍋醬料選擇非常豐富，特別推薦餐廳自家製嘅蔥頭油和沙嗲醬，食落勁惹味❣️🔸開胃小食有花生和麻辣鴨腎。幾開胃🔸咯咯雞花膠湯花膠雞湯底非常足料！湯底雞味濃郁鮮甜，滾起時我們先飲一碗才落材料，暖胃又美味滋潤，每啖都飲到雞湯嘅精華。花膠份量多又大嚿，雞件每塊都好嫩滑😋😋👍推薦‼️🔸椒鹽燒賣一定要試呢度嘅椒鹽小食系列😆香脆好食！即叫即炸，估唔到燒賣都可以炸得咁香椒鹽味🔸頂級安格斯牛頸脊牛肉嘅油花紋好靚分布平均，色澤紅潤，厚切肉質有咬口而唔韌，香濃牛肉味，油脂甘香好好食🤤❣️非常適合打邊爐嘅頂級牛肉👍👍🔸蘇格蘭蟶子、沙白蜆、白鱔片所有海鮮都好新鮮、真材實料🤩🤩👍蟶子大大隻鮮甜肥美，煮一兩分鐘已經食得～沙白蜆粒粒都好新鮮大粒😋都幾抵食🔸自家鮮蝦雲吞、韭菜餃自家製鮮餃味道口感一流，皮薄餡多好正！鮮蝦爽口彈牙、韭菜味道勁香甜～🔸手打五寶丸呢度嘅自家手打丸相當出色🤩必試‼️豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸各2粒每粒都

沙嗲湯底味道還可以，若能濃一點更好。山水豆腐又還可以，起碼不是百福牌。桂花蚌來貨未必屬高端，還算新鮮，少了鮮甜。鴨血有點結實。潮州白魚蛋。炸芋頭即食好味，外脆內粉。原本點了豬潤，煮熟後發現變壞，告知服務員後便馬上退了，表揚。各港式火鍋店的牛肉都比較貴，不點牛肉的話，人均$350屬合理（不過好似少了靈魂，只吃周邊）。首次和今次晚餐，店內都有8~9成滿，是有某種群眾吸引力。2人光顧，點餐如下：醬油費 x2 $36開胃小食 x2 $40復古味沙爹湯 $108炸芋頭 $48山水豆腐 $38潮州白魚蛋 $62桂花蚌 $138新鮮鴨血 $68鮮冬菇 $42檸檬薏米水 $48加一後，合共HK$691。

回憶殺！帶你走進香港80年代嘅高質港式火鍋店。店內以七、八十年代大排檔的風格，帶你穿越時光，一齊感受時光倒流的那種情懷、回憶及人情味！📌莫生氣椰椰雞湯 奶白色的鮮雞湯加上原個優質椰青水，湯料有椰子肉和粟米，湯底清甜而不油膩，伴上半份肥美肉嫩的鮮雞，雞肉超驚艷，肉質非常嫩滑，肉味香濃，大推！📌 美國桶蠔份量超班，必食!! 桶蠔超級巨型肥美肉厚，飽滿有光澤，而且清洗得非常乾淨，熟透後味道超級鮮甜！📌風濕餐蘇格蘭蟶子日本扇貝海中蝦日本扇貝 火鍋店各款海鮮也非常新鮮，蟶子肉嫩肥厚，鮮甜彈牙；扇貝雪白肉厚，鮮味十足；海中蝦蝦肉爽甜彈牙，沾上醬油配添鮮味！📌西班牙黑毛豬推介必食！肉質帶獨一無二既橡果香味，豬肉肥瘦適中，帶有大理石紋般既油花，口感極細膩柔軟，令人一試難忘📌Q彈鮮蝦丸拼鯪魚球丸丸類Q彈，打至起膠，每粒圓潤飽滿，美味📌招牌芫茜餃芫茜控大愛，自家火鍋餃，餃子餡料是海量芫茜，茜味香濃，大感清新📌新鮮炸響鈴響鈴鬆脆無比，層次相富豐富，滿滿豆香，吃岀幸福感📌 竹蔗茅根海底椰清甜可口 清熱下火，吃火鍋必點✨🍻一蚊啤酒優惠同時進行中‼️‼️📍天后［叁不館 City of Darkness］天后電氣道68

香港人一年四季都鍾意打邊爐，宜家天氣咁凍更加適合打邊爐啊，今次我哋揀咗天后嘅叁不館。餐廳門口整咗好多霓虹燈，入到去裝修好似城寨賭場一樣，真係好正，好有氣氛，而我食飯張枱仲係一個賭枱，差啲想賭翻兩手先開始食飯丫。我哋嗌咗個卜卜蜆豬骨煲，打邊爐之前首先要飲下個湯，係非常之濃嘅胡椒豬骨，非常好味，呢個湯底已經有好多餸，十分抵！我哋嗌咗好多嘢食，特別推薦鮮蝦雲吞，同埋九菜餃，雲吞同埋非常彈牙，韭菜餃亦都非常實淨。打邊爐最緊要就梗係一碟靚肥牛啦，我哋今次揀咗牛魔王拼盤，好多唔同唔同嘅部位，全部都好新鮮，有牛味好好食。另外我哋仲嗌咗做得唔款式嘅配料，魚皮酥脆香口，點湯或者即食都非常好味。

近排同朋友一齊去送外賣😇做左成日梗係獎勵吓自己食好啲🤣見到間懷舊裝修火鍋好正咁😆加上天氣又凍😇呢個季節最啱食火鍋😇又真係唔錯bo ~🙈當日我哋叫左好多野食~成枱食物非常豐富😉有多款醬料可以自己調配🙂湯底叫左個鴛鴦鍋🙈玫瑰花花藥膳湯、香茜茜皮蛋湯😍啲湯好濃味☺️夠養生🥹又夠暖胃🤣味道清香🙂肉類🥩花雕醉牛肉～花雕酒的香氣濃厚，酒味醇厚，牛肉肉很鮮嫩🙂入口即化☺️手打五寶丸豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸（各兩粒）每種丸子層次豐富～口感彈牙😅海鮮類～鮑魚、聖子、沙白蜆～啲海鮮好新鮮🙂好鮮味十足🙂山水豆腐豆腐的質地滑嫩，入口即化～配清湯最適合🙂海產類花膠（6枝）、珊瑚蚌、白柏葉～好清脆～彈性十足🙂皇帝菜每次食火鍋都必點🙂口感清脆滑嫩～飲品竹蔗茅根海底椰～清甜的口感，並有助於解膩🤪雙拼豆卜～豬肉豆卜、鯪魚豆卜～外脆內嫩～每一口都充滿肉香🙂手打墨魚滑墨魚本身的味道鮮甜，海味濃郁😍質地光滑，彈性十足😍自家四拼餃～鮮蝦雲吞、芫荽餃、韮菜餃、午餐肉餃皮薄且有嚼勁，餡料豐富且多汁～餐廳環境似九龍城寨版火鍋館😍每一處都係打卡位😝我哋既童年回憶返晒嚟😍特別推介～餐廳做緊優惠$1啤酒🍻$10有$10枝咁多😍認真抵

一到秋冬季節，當然唔少得約三五知已去打邊爐吹下水聚吓啦😌今次去咗天后嘅参不館～店內嘅裝修以懷舊設計好多霓虹燈牌可以打卡😊除咗打邊爐火鍋之外，仲有好多小食可以選擇今次叫左椒鹽粟米同埋椒鹽雞軟骨～好惹味🤤椰子🥥雞🐔湯底$178份量十足有半隻雞之餘，成個椰青係你面前倒落去，本身已經淆咗好耐嘅湯底再加上椰青嘅青甜味。絕配👍🏻差啲未開始已經飲晒個湯🤣手持封門柳$358好新鮮鮮仲好有牛味👍🏻👍🏻重點要提嘅係有幾款配料醬汁都係自家制~炸蔥油好香🤤而家follow佢哋社交平台仲有個一蚊啤酒🍻優惠重要係可以10蚊10支😆😆😆

這間人氣火鍋店是叁嘗的副線，位於天后的樹林銀座，主打港式火鍋，裝潢以八十年代老香港為主題，有仿九龍皇帝的字體牆及港漫巨型油畫等，充滿港式的獨特風味，適合多人聚會。限時優惠完成指定任務可享$1/支啤酒，可跟齊一班朋友聖誕飲勝～醬料 - $18位排列得整齊有序的十種醬油配料，其中蔥頭油最為有特色，酥香四溢、餘味悠長；自家製沙嗲醬亦值得一試，有濃厚的花生香氣又帶點微辣。開胃小食 - $20/碟莫生氣椰椰雞湯 - $178奶白色的鮮雞湯細火熬煮而成，內有一絲絲椰子肉，倒入一整個優質老椰子水，再加入半份肥美飽滿的鮮雞，椰子雞湯的清甜不膩，口感順滑，充滿豐富營養又滋補清潤。牛魔王拼盤 - $488六個不同部位各有六片。極級本地手切肥牛肥瘦相間，肥而不膩，瘦而不柴，嫩滑又多汁；頂級安格斯牛頸脊密密分佈著雪白的油花，肉味濃郁，肥嫩而具彈性；牛脷托取自牛舌最近喉嚨最厚肉的部位，外層軟腍，內裹煙韌有彈性，油香及肉味極濃；手切封門柳結實而有嚼勁；鮮牛肉粒油花雖少，但極軟腍多汁；黑安格斯牛板腱有一根透明的嫩筋，脂肪少肉結實。日本扇貝 - $38/隻雪白肉厚的鮮帶子有著純淨的清甜，裙邊帶爽脆，月牙位軟糯。海中蝦

卜卜蜆鍋合乎預期，無沙鮮味。牛魔王拼盤，多款牛肉部位拼湊，一次滿足各樣口感，但沒有太多牛味。四拼餃、五寶丸十分正常。炸午餐肉可以再炸脆一點。兩款椒鹽小吃略鹹。總的來說，沒特別，沒招牌，沒投訴，人均$500港式火鍋合理。3人光顧，點餐如下：醬油費 x3開胃小食竹蔗茅根海底椰可樂 x4椒鹽豆腐椒鹽雞軟骨今晚卜卜蜆鍋牛魔王拼盤自家製四拼餃炸午餐肉手打五寶丸山水豆腐雜菜拼盤大紅袍烏龍茶加一後，合共HK$1,566。

呢間火鍋店非常有老香港舊情懷， 一出𨋢已經見到有手寫嘅文字牆，餐廳內亦有一幅巨型嘅油畫非常搞嘢😝，以電影為主題，而裝修係懷舊茶檔風格，充滿港式風味，連餐牌嘅設計都好獨特，並播放著 80年代嘅歌曲🎶。🫕莫生氣爺爺雞湯$178原隻椰青倒落個湯底，裏面仲有椰子肉及粟米；烚雞前一定要飲番碗湯，超清甜又滋潤，啖啖都有椰香味😋，最正就係個湯越滾越濃郁，烚完嘅火鍋配料都帶有椰香味，而且啲雞肉仲好嫩滑又有雞味，呢個湯底超正👍。🥢大連鮑魚4隻$138洗得好乾淨，肉質爽滑細嫩，完全唔韌👍。🥢蘇格蘭聖子1隻$58肉嫩肥厚，超新鮮爽脆，鮮甜好味😝。🥢日本扇貝1隻$38厚身，鮮甜味濃郁，口感充滿彈性😄。🥢白鱔片$98好新鮮，肉質軟糯又爽彈，油香豐盈，鮮甜味濃😋。🥢鯊魚唇$98超厚身，我哋一開始已經放哂落個湯底，越滾越腍滑亦帶Q彈口感，充滿膠原蛋白及膠質，可以美顏滋陰🤗。🥢Q彈鮮蝦丸拼鮮墨魚丸 $98雙拼必點嘅蝦丸及墨魚丸，兩隻丸都Q彈爽口，而且都非常鮮味😚。🥢極級本地手切肥牛$388油脂分佈平均細緻，切到厚薄剛好，只需灼幾秒就食得，食落有口感，亦帶濃郁牛味😄。🥢皇帝菜$45口感軟嫩，皇帝菜嘅獨特香味打邊爐一流👍

呢間火鍋店不是第一次來，不過食物一次比一次有進步👍🏻裝修用心，而且播住懷舊音樂🫰🏻門外亦有唔少嘅打卡位。媽媽行動不便，職員見到馬上換上有背靠的椅子，非常細心🫡。有自家製醬料，多款選擇。食物方面全部都好高質素。特別是肉類，鮮味十足，脂肪比例剛好，豬牛雞肉全部都好香🫰🏻，值得這個價錢的。發現follow店家社交平台有一蚊啤酒優惠添，不過要買夠10枝，酒鬼啱哂。📍叁不館天后電氣道樹林銀座7樓