南越南咖啡廳

营业中

休息中

彌敦道726號呢棟大廈就出名多嘢食。而呢間打卡又靚，菜式又新穎嘅越南菜唔知你又去過未呢？火龍芒芒蝦仁配脆蝦片(3件）前菜黎講，食物嘅配搭十分出色。有芒果、洋蔥嘅鮮甜清新，配上爽口彈牙嘅蝦仁，再以米餅底盛起。酸甜又開胃，為炎熱嘅夏天降降溫。惹火上身鹹檸豬頸肉上菜嘅時候店員會為呢道菜點火，真係名符其實嘅惹火上身啊。豬頸肉厚身又爽口，彈牙得黎又唔靭，一咬已經油香四溢。醬汁酸甜帶辣，拌碟菠蘿嘅清甜更加可以中和味蕾。NVN 咖啡骨咖啡配豬軟骨呢個配搭好新鮮，食落竟然令人驚嘆。豬軟骨用杯裝起，面頭放左一舊棉花糖。當Expresso淋落去嘅時候。棉花糖瞬即溶化，中和咖啡嘅苦澀味。豬軟骨吸收杯中咖啡汁，甜甜帶甘趕走肥膩感。口感偏腍易咬，配合特別嘅汁，實在令人大快朵頤。脆米紙薄餅菜式以脆米紙作為薄餅底，配料有紅蘿蔔絲青瓜絲同臘腸粒，唧上清新嘅沙律醬，簡直係令菜式再昇華。食完主食再食脆米薄既唔油膩又可以過口癮。紅青絲清新配搭臘腸粒嘅甜令脆米紙唔再單調。整道菜式嘅口味都平衡得好好，令我再次驚嘆。斑蘭奶蓋咖啡啤酒奶蓋配啤酒又試過未？奶蓋口感creamy，甜度適中。咖啡啤酒比一般啤酒更甘，但連埋奶蓋入口竟然減低

香港越南餐廳何其多，要數好食既數曬十隻手指都數唔曬，但同時要好食又要有新意既就小之有小🧐今次難得搵到一間好食既fusion越南菜，緊係要去試下啦🤣——————🐽 shake shake雞軟骨用袋裝住炸雞軟骨好有gimmic，雞軟骨用咗金不換一齊炸，再落埋啲辣粉落去一齊shake，倒出嚟好香🐽 差不多一尺蝦隻蝦無誇張，真係差唔多一尺長，店家已經好貼心咁剪開左個殼，所以食落啖啖肉，肉質爽彈又滿足🐽 nvn咖啡骨有少少似肉骨茶嘅感覺，店家好貼心咁俾咗越南咖啡我哋根據自己嘅口味嚟到落去啲排骨度，食落好香咖啡味🐽 惹火上身鹹檸豬頸肉豬頸肉燒得啱啱好，食落好爽口，唔會太肥膩🐽 順化麻辣鴨血金邊粉牛肉湯底好濃味，飲落中有小小辣，牛肉亦比得好足料

今日中午去旺角試一下fusion越南菜。本身沒有booking walk-in碰運氣，點知剛好有位。見到很多客人也是OpenRice book位的，本身店舖的裝修也很時尚，不象傳統的越南餐廳，符合返fusion的概念。叫了: 差不多一尺蝦: 138, 越南大虎蝦，炸金不換和芋頭絲，下底的汁似蒜香蕃茄醬，蝦上的是蒜蓉醬，蝦肉彈性十足，惟份量太少。招牌金邊粉: 88, 生牛肉片稍為太肥，有牛尾，牛腩，牛筋，油炸鬼，湯底偏酸，粉有點攬埋一舊，個人覺得麻麻。南越法式麵包：78, 包皮外危而不摻口，味道豐富，惟肝醬有點吃不慣。越南蛋咖啡: 35, 果然是fusion了的蛋咖啡，味道較甜，去除了蛋腥味，這值得一讚。荔枝雲朵咖啡：32, 有荔枝王玫瑰花味，咖啡味不是太出，如果加了梳打會更好。整體上菜緩慢，要追才有，食物方面有創意，打卡一流。

Nam Viet Nam Café ———————————— 1. 火龍芒芒蝦仁配脆蝦片開胃又清新嘅前菜咸甜交雜：芒果同火龍果酸酸甜甜，蝦仁爽口，好夾2. 惹火上身咸檸豬頸肉 上菜嗰陣會點火🤣 雖然只係一秒 但都幾好睇，豬頸肉有厚薄適中，夠腍，有油脂，加埋醬汁少少酸辣，好味～ 下面舊燒菠蘿都比我食埋🍍3. 招牌金邊粉湯底勁濃帶少少甜味；金邊粉彈牙有咬口，配菜有油炸鬼、牛肉片、牛筋、牛丸，整體都好高水準！4. NVN咖啡骨|$78呢個好有驚喜'， 估唔到咖啡同豬軟骨咁夾！有綿花糖去中和咖啡苦澀，微微帶苦豬軟骨，煮得好夠時間，完全骨肉分離～5. 富國島之椰子奶凍 打卡甜品～加咗乾冰有啲煙霧，奶凍椰香味好濃郁，有啲沙田柚同西米係下面，好味～叫咗兩杯cocktails，一杯班蘭奶藝咖啡啤杯同一杯deep sea fantasy，兩杯都好高水準，唔講以為係酒吧飲緊嘢🤣🤣———————————— 南越南咖啡廳 (旺角)📍旺角彌敦道726號1樓#yummyfood #hkfood #hkig #hkfoodie #foodie #delicious #hkgirl #hkrestaurant #hk

朋友介紹咗一間特別嘅越南餐廳比我，一入舖頭已經被招牌燈箱同霓虹燈衝擊到，果然係視覺系，裝修以木系同綠色為主，感覺幾舒服！餐牌上面嘅菜名全部都好特別，好多未聽過嘅菜式，好彩呢度係自助落單，可以慢慢揀！越式發酵茶葉沙律（$52）沙律菜上面淋咗新鮮蕃茄同香料煮成嘅醬汁，加上炸蠶豆、茶葉，撈匀食會有淡淡茶葉香，係幾特別又惹味開胃嘅前菜！惹火上身鹹檸豬頸肉（$68）一上枱店員就提醒我哋小心，因為佢要點火，雖然只係好短暫時間，但火都幾猛。豬頸肉燒到外面半焦，入口先係甜酸咬落會有鹹檸味，味道層次幾多，最下面仲有燒得超靚嘅新鮮菠蘿！差不多一尺蝦（$138）超大隻又新鮮彈牙嘅燒蝦，咬落係超重牛油蒜香，醬汁係越南風味嘅蕃茄醬，同蝦肉好夾，蝦面舖咗炸芋頭絲，香脆到好似食薯條甘，可以送酒！NVN 咖啡骨（$78）見到隔離枱有一隻靚靚咖啡杯加上一大舊棉花糖，好夢幻，仲以為係甜品，原來又係驚喜！棉花糖杯入面係炆到好腍嘅一字骨，另外有一壺熱咖啡，將咖啡倒入棉花糖杯，棉花糖就會慢慢融化。一字骨咬落有淡淡咖啡味加上少少甜味，非常特別！招牌金邊粉（$88）號稱嘅神級湯底，熬煮24小時果然牛味好濃郁，配料好豐富，有牛肉片、

之前食過，一直念念不忘，今日約朋友喺旺角食飯，即刻諗起呢間餐廳！我地叫左：1️⃣脆米紙薄餅香脆嘅米紙薄餅上面鋪咗青瓜絲、生菜、蘿蔔絲同埋臘腸粒，加上酸酸甜甜嘅千島醬，食落好開胃！2️⃣越式惹味粟米條粟米炒得咸香，鮮甜多汁，令人食到唔停口😆3️⃣差不多一尺蝦賣相好靚，隻蝦真係好新鮮，肉質非常彈牙可口！蝦頭裏面都有好多蝦膏蝦肉，記得切開嚟食啊！同埋我好鍾意佢嘅炸芋頭絲，卜卜脆！4️⃣嫲嫲南越湯 招脾金邊粉湯底用上牛嘅五個部位熬煮，好鮮甜！牛肉好嫩，牛筋口感腍，牛丸爽口彈牙，仲有牛面頰、牛腱，夠晒豐富！佢嘅金邊粉都做得好好，食到最後都唔會腍曬，仲係好好味😋推薦！5️⃣越式發酵茶葉沙律口感非常豐富嘅沙律！估唔到都幾辣，但係又好惹味，為味蕾帶來刺激！6️⃣cocktails 兩杯都係打卡之選，上面放左勁可愛嘅波波1.DEEP SEA FANTASY呢杯係有gin 嘅，裏面有石榴同埋海葡萄，飲落甜甜地，帶啲酸，好易入口。溝埋杯邊啲鹽飲，又咸又甜，幾得意😎2.TEARS OF MERMAIDRum酒加藍柑橘、荔枝、梳打，顏色好夢幻，飲落幾有層次。呢度啲嘢食同野飲都好有特色，都有唔少打卡位。平日都就嚟滿座，值得一試！

同朋友去開旺角果頭買野，順便係附近食個lunch 。上openrice搵到呢間主打特式菜既餐廳，又見幾多好評，於是就決定入去試試。餐廳環境幾舒服，職員都好有禮貌。👍🏻菜式幾特，咩都試下。本身都驚會中伏，點知佢又真係配搭得好好！好神奇👏🏻而且真係好好味😋越式惹味粟米條 ($48)呢個看似好普通既菜式係俾到最大驚喜我，佢燒得好香，再配埋個醬汁，真係好夾好好味😋越式發酵茶葉沙律 ($52)幾開胃，而且有小小辣，幾過癮。😁惹火上身鹹檸豬頸肉 ($68)豬頸肉肉質好好，有咬口，口感十足。再配埋鹹檸既味道，好開胃。👍🏻招牌金邊粉 ($88)湯底好香濃，金邊粉質感好，夠爽口。餸方面有牛腩，牛筋，肥牛，牛丸等。份量好足，好鍾意佢個肥牛，牛味足，油脂分佈平均，爽口。牛筋都好有口感，好好食。😋👏🏻咖啡骨 ($78)呢個菜式真係好特別，咖啡同肉放埋一齊，都好有驚喜！肉本身夠腍，質感好好，個軟骨都好出色。👍🏻撈埋咖啡都唔會覺得好苦，係幾特別，亦都幾好食！😋富國島之椰子奶凍 ($52)呢個真係正，一上枱已經覺得好靚，而且好好味。椰子味夠，配料都充足，有d似升級版既楊枝甘露。作為飯後甜品，真係一定要食佢！😁班蘭奶

這間新開的越南餐廳位於旺角，裝修cyber 前衛，把越南食物混合了新派的做法，喜歡越南菜的朋友一定會喜歡。傳統的越南口味可能已經食厭，新潮做法帶比我新鮮感，玩火玩霧成為這裡的賣點。個人認為這裡走年青人路線，近年流行打卡文化，食物處理上吸睛很重要，幸好食物質素仍然出色，價錢又吾貴。惹火上身鹹檸豬頸肉透過火燒效果帶比你視覺享受，那怕只係一秒火焰那種震憾已經很大，豬頸肉食得多覺得很普通，但當配上特式醬汁就吾同晒。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片又係另一個特別的玩法，除了顏色上的吸引，食落酸甜開胃超推。南越蛋咖啡我第一次試，很有特式，重點係價錢都只係38NVN咖啡骨很惹味，賣相很新奇，自己把咖啡淋上去，豬軟骨炆得好稔又入味，好好食。差不多一尺蝦應該吾止一尺，蝦肉實淨証明蝦新鮮。Tears of Mermaid好有特式一定要試，呢度只係賣58蚊好抵，我係出面啲餐廳收你78-98蚊，打卡一流。最後甜品係富國島之椰子奶凍，用乾冰造成煙霧迷漫的感覺，椰子奶凍非常好食。總括嚟講，呢間餐廳好有創意同埋用好公道嘅價錢，令食客可以食到非一般嘅越南菜式。

今日係旺角閒逛，係時候開餐，上網搵到呢間特色fusion 越南菜，試下都好喎！好，坐低睇吓有咩好食先。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片，係用火龍果汁加芒果去製作，沙律有青瓜絲、洋蔥粒、味道酸酸甜甜，仲要每個有三四隻蝦仁，個蝦片好好食。NVN 咖啡骨，個present好有心思，用杯裝住上面係棉花糖，再用咖啡沖落去，食落有少少糖醋底，after taste係咖啡味。惹火上身鹹檸豬頸肉，呢個菜又有得玩火，個豬頸肉好爽脆，下面墊住菠蘿，感覺冇咁油膩好清新。順化麻辣鴨血金邊粉，呢個粉好fusion ，越南x台灣，麻辣味都做得唔錯，份量都好夠。斑斕龍眼茶，個樽仔好得意喎，飲落有班斕甘香。

📍 NAM VIỆT NAM CAFE 南越南咖啡廳📍 旺角 • 彌敦道726號1樓-對上一次來《NAM VIỆT NAM CAFE》應該有一年多前了吧最近從網路得知他們推出了新菜式，特地再次到訪一試究竟！-作為一家南越fusion菜餐廳，這裡用不同食材、不同食譜創造出具創意的菜式，而這次嚐的新菜式也融入了很多令人驚喜的元素！-火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 ($58)Shrimp salad with dragon fruit & mango打頭陣的冷盤造型色彩繽紛，很吸引呢用上了火龍果醬、芒果、蝦仁，酸甜可口、口感豐富的三者放在蝦片上，是一道蠻輕盈又開胃的前菜•差不多一尺蝦 ($138)Roasted provencal prawn with garlic tomato sauce鮮蝦長度接近一尺，很大的一件，超級吸引！蝦肉口感很彈牙，味道鮮甜蓋上牛油蒜蓉醬，底下再配上特製的越南風味蕃茄醬，更添滋味！蝦頭裡的蝦膏也不要浪費～表面還有酥脆十足的炸芋頭絲，超好吃呢 ᰔᩚ⁣•越式惹味粟米條 ($48)Crispy corn "ribs"玉米切成小條燒熟，配上味道酸甜的醬汁同吃玉米味道跟醬汁很配，幼條

🇭🇰肥ne岀巡😺今次肥ne 去到旺角😼繼續食”北漏洞拉”越南菜🇻🇳😋食物同飲品方面order咗：🐈 嫲嫲南越湯招牌金邊粉🐈苗族椰汁淡咖喱湯米線(炸蝦卷、扎肉)🐈Shake Shake 雞軟骨😼香茅青蘋果茶😼南越冬瓜茶肥ne 今次最推介就係佢嘅招牌 - 嫲嫲南越湯招牌金邊粉喇😻😻因為佢嘅配料非常之多：分別有牛肉片(夠牛味👍🏻新鮮軟滑😋)、牛骨嘅肉入口即溶，完全唔乾柴！輕輕一咬已經骨肉分離，唔會攝牙罅😽仲有牛筋亦都非常唔錯🫶🏻油炸鬼吸滿湯汁💦口感非常棉密😽使用幼身金邊粉，但係都唔會軟爛😼 至於苗族椰汁淡咖喱湯米線佢嘅味道就好似喇沙，使用嘅米線較粗身、較淋…但係佢啲配料炸蝦卷同埋扎肉都係非常出色👍🏻🫶🏻😋就算浸咗湯，蝦卷嘅皮依然維持脆身，內餡彈牙口感豐富🤤🤤🤤雞軟骨份量非常大，好抵食！🤗炸得非常乾身香脆唔油冧，加埋啲調味粉非常惹味👍🏻就算四隻肥ne 分享都好夠食呀😽😽😽😽食物質素(🐈x6最高)：🐈🐈🐈🐈🐈$性價比(🐈x6最高) ：🐈🐈🐈🐈🐈

呢間越南餐廳一直在等機會，今日機會終於來了！行家約食飯就坐言起行去試試。彌敦道 726號好多食肆，如人多入電梯禁掣記得要企左手邊，否則就會錯過機會上左更高層。👍環境可以啊！潔淨舒服。🥳靚女服務員都好快捷。📝手機自助落單🥢南越炸豬肉春卷 $42午餐價錢有六件都抵食，外層脆口不太多油，餡料味道見仁見智，我比較喜歡我份撈檬。🥢炸豬肉春卷+扎肉撈檬 $62夏天恩物清爽可口，扎肉薄了點欠口感不過都食嘅！🥤南越冬瓜茶 我的冬瓜茶有點甜沒有冬瓜味。🥢苗族椰汁淡咖哩雞肉沙米線 $62咖哩味淡椰汁味濃都算香滑。☕️南越滴滴咖啡 好有越南風味咖啡夠香。

［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉🍜湯頭色呈深褐，牛味濃郁，緩緩喝一口，清甜不油膩。金邊粉入口滑溜，果然是金牌的越南牛肉粉！一碗配料豐富，牛肋條、牛丸、牛肉片、牛筋，我自己好鍾意食牛筋，煮至軟稔入味，滿滿膠原蛋白。附上一小條吸滿牛肉湯精華嘅油炸鬼，好惹味！火龍果芒芒蝦仁配脆片🥭$58粉紅色少女心，賣相最佳不得止😆仲好開胃！成晚食落最surprise係佢！三粒原隻蝦彈牙，洋蔥口感爽口🧅加上酸酸甜甜嘅火龍果同芒果，無論係味道定口感，成個搭配好出色！超級推薦呢道Starter!!!!惹火上身鹹檸豬頸肉🐷$68型仔老闆好溫柔提醒我地「著得幾秒，如果要影，相機要預備啦！」火槍轟一聲好大火🔥好震撼😂豬頸肉可以話係我食咁多間越南餐廳肉質最軟滑嗰間，擠上鹹檸汁，清香唔肥膩，底下墊有一塊菠蘿，香甜多汁～NVN咖啡骨☕️呢道餸真係前所未見！我好鍾意Espresso，完全估唔到咖啡都可以煮餸😇 Espresso融化如☁️雲朵般嘅棉花糖，肉骨茶口味偏重嘅湯汁添上絲絲甜蜜，肉件燜至軟熟，鎖上湯汁，創意心思之作！Tears of Mermaid通杯藍澈，名副其實係美人魚嘅眼淚💧藍柑橘加上甜甜荔枝蘇打，適合想飲少少酒精嘅朋友👬D

旺角726有很多美食，其中這間CAFÉ就主打南越Fusion菜，除了傳統的越南食物外，還加入很多創意的新派元素，有一番全新的體驗。差不多一尺蝦 - $138可惜沒有間尺，絕對有一尺長。中間拆殼去腸的蝦肉每一口也是爽滑彈牙感，滿佈香脆的香草蒜蓉，還有酸甜開胃的蕃茄汁，一條條幼細的炸芋絲好酥脆不膩。惹火上身鹹檸豬頸肉 - $68現場點火瞬間燒起紅紅烈火，好有打卡感。一片片厚切豬頸肉超邪惡，肥瘦兼備，帶香烤味，塗上沙嗲醬更惹味，墊著香甜的烤菠蘿好解膩。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 - $58香酥的蝦片放著香甜的芒果粒，拌著火龍果汁，以及數隻鮮甜的蝦仁，頗鮮味開胃。越式惹味粟米條 - $48粟米條炒得充滿咸香的醬汁，咬開爽甜多汁。越式發酵茶葉沙律 - $52肥美的豬肉帶點辛辣刺激，還有些脆口的堅果類如腰果、青豆和花生等等，連那片茶葉也可吃。TEARS OF MERMAID - $58那海藍色取自藍柑橘的天然顏色，有陣陣清甜的荔枝味，帶梳打的碳酸爽口感，有少少蘭姆酒含酒精更爽口。香茅青蘋果茶 - $23自家製的玻璃樽充滿美感，有淡雅的香茅味和青蘋果的酸甜，生津解渴。

香港有好多唔同嘅fusion菜，第一次試南越 Fusion 菜嘅主題餐廳，好期待！嫲嫲南越湯 招牌金邊粉南越湯好特別，同平時食開嘅pho有啲唔同，湯底特別鮮甜，冇咗平時食pho比較油膩嘅感覺! 另外牛肉片同埋牛筋都好軟腍！

惹火上身鹹檸豬頸肉上碟時點燃食用嘅魔術紙，真係食得又睇得，亦都真係多咗少少焦香。不過撇除呢個表演之外，豬頸肉本身入口好彈牙，大推！
扎肉米紙卷 (2條)米紙卷份量啱啱好，一口一啖，而且配埋花生醬好夾！
NVN 南越法式麵包
材料非常豐富，呢間嘅豬肝醬可以將啲材料配合起嚟，而且可以分三份，食得非常方便！