上海婆婆 (東港城)

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休息中

將軍澳是發展完善嘅市鎮, 吃喝玩樂一應俱全, 坑口東港城店確實有很多美食選擇, 中西俱備。今日想吃上海料理, 這間食店午市套餐有很多選擇, 還有點心和粉麵小炒, 用餐環境也很舒適。先吃個涼菜, 點了半隻陳年花雕醉雞, 雞肉好嫩滑, 充滿淡淡花雕酒香, 不肥不膩, 口感好清新。再點了幾個小菜套餐, 有例湯和白飯。乾煽四季豆四季豆新鮮爽脆, 鑊氣十足, 更帶有惹味肉香, 鹹度適中, 送飯好合適。椰菜回鍋肉腩肉好爽脆, 不肥不膩, 醬汁好惹味, 而且炒得好香口, 椰菜和青椒鮮甜, 滋味可口。麵筋素雞燒豆腐麵筋煙韌彈牙, 豆腐柔軟滑溜, 素雞厚滑有質感, 加上清甜毛豆仁, 令整道菜口感更加豐富。

今日同爸爸媽媽出嚟食飯爸爸媽媽想食上海菜所以就揀咗一間離屋企幾近上海婆婆對上一次食呢一間店已經係喺10年前嘅其他分店呢一間分店裝修得好靚 而且有新年嘅特色佈置 坐嘅位置都好舒服呢排佢哋做緊推廣蟹粉系列 可惜爸爸媽媽就唔食蟹粉但係望到啲相都食慾滿滿黎到食上海菜嘅地方，當然要嗌小籠包小籠包皮薄餡靚 熱辣辣多肉汁配埋少少陳醋味道超夾 同10年前你食依舊保持到一貫水準美極豉油蝦佢嘅調味非常出色，蔥油加埋美極味道唔會死鹹超級香 而且蝦數量都幾多價錢實惠作為前菜嚟講係超級開胃另外嗌咗一鍋砂鍋雲吞雞佢有半隻雞 雲吞大大粒就不過不失 食完雲吞已經好飽最正嘅就係佢嘅湯 超級入味酸菜炒牛肉牛肉嫩滑無筋 酸菜夠酸成盤菜都係重味道 啱晒我呢啲鍾意食酸辣酸辣嘅人👅糖醋魚塊呢一碟性價比超高 舊舊都係啖啖肉魚柳嘅份量超足 調味亦都係恰到好處最後嗌咗個粒粒炒飯炒飯有唔少嘅臘腸粒同埋蝦仁炒到粒粒分明香而不油

同屋企人食就當然係食一啲中國特色嘅菜式 所以我今日就揀咗去食上海菜砂鍋雲吞雞188蚊就有一大窩嘅雲吞雞 入邊勁足料 真係有半隻雞再加六粒雲吞 個湯有好鮮嘅雞味 啲雞就算煲湯都唔會好嚡 煲到淋晒 食落去仲要啖啖肉干貝賽螃蟹賽螃蟹係一個我好鍾意食嘅餸 原本味道已經好鮮甜 再點埋醋真係好開胃糖醋魚塊我見有好多人都叫呢個糖醋魚塊 所以我都叫咗一份嚟食 好大碟 啲魚炸到啱啱好 唔會好乾 而且好酸甜 感覺都好開胃婆婆粒粒炒飯諗住要叫個主食 見佢呢個名就覺得係招牌菜 所以就叫咗一個嚟食 啲飯真係炒到一粒粒 而且有臘腸炒 真係好惹味上海小籠包最後當然要叫一個上海嘅特色小籠包啦 食落去真係會爆汁㗎 所以真係要食得小心啲🤣

黃金炒飯：香噴噴蛋黃&飯香，每啖都很滿足****上海炒年糕：偏濕&淋，欠缺糕香&口感***野山椒炒牛仔肉(辣)：牛肉片大大件，成碟偏咸，不太會欣賞**麻辣口水雞(辣)：有驚喜，肉質嫩滑，酸辣適中，對於嗜辣者未必夠喉****糖醋魚塊：魚塊大大嚿，酸甜適中***

屋企人最愛上海菜，揀咗間食上海菜嘅餐廳《上海婆婆》食晚飯😋叫咗多款菜式都好吸引ღ松子大黃魚 $188見好多枱都叫呢款大黃魚，好抵食💥大黃魚肉質鮮嫩，魚皮食落好脆，加上酸酸甜甜嘅醬汁勁開胃🤤ღ菠蘿黑醋排骨 $85｜腰果雞丁 $85香氣十足！排骨酸甜可口，送飯一流雞丁入口軟嫩，搭配香脆嘅腰果滋味無窮ღ上海小籠包 $45｜生煎鍋貼 $45小籠包肉質美味而且湯汁鮮甜，一口一粒好滿足😌 而生煎鍋貼🥟肉汁滿滿好juicy ღ黃金四季豆 $78✨滿滿鹹蛋黃，好吸引🤩四季豆炒得夠鑊氣，食落好惹味ღ豆沙鍋餅 $58食飽飽，飯後都要叫返個甜品鍋餅即叫即整，熱辣辣，好香脆加上香甜紅豆🫘，香甜軟糯，令人食唔停口

餐廳環境簡約舒適，菜式選擇多好適合一大班人或者家庭聚餐✨ 小籠包 $45湯汁鮮美，餡料肉質鮮嫩，口感滑順✨ 黃金炒飯 $82炒飯食落乾爽，飯粒分明✨ 松子大黃魚 $188魚肉肉質細膩，鮮嫩多汁色香味俱全，送飯一流✨ 腰果雞丁 $85雞肉鮮嫩，加上香脆腰果，爽脆美味😋✨ 菠蘿黑醋排骨 $85香氣四溢，排骨掛上菠蘿嘅甜味同醇厚嘅黑醋味道酸甜醒胃，令人食慾大增✨ 黃金四季豆 $78四季豆滿滿鹹蛋黃碎，顏色金黃吸引🤩口感脆嫩爽口✨ 豆沙鍋餅 $58最後當然少不了甜品外脆內軟，餡料香甜軟糯好滿足😌

上海婆婆喺東港城開咗分店，店舖座位舒適寬敞，有部分係卡座，餐牌款式選擇好多，好多經典上海菜式◾️燻香樟茶鴨樟茶鴨製作繁複，屋企好難整得到，呢度有半隻份量，鴨皮整得香脆，入口時有淡淡煙熏香氣，同時沒蓋過鴨肉本身味道，好食◾️松子雞米配叉子松子同雞丁炒得惹味香口，份量都好多，叉子鋪滿芝麻，釀入滿滿松子雞米，整件放入口充滿口感，滋味又好食◾️雪菜肉絲炒年糕呢味上海菜必有嘅家常小菜，年糕Q彈入味，雪菜同肉絲份量都好多◾️素菜蒸餃有蒸餃同煎餃揀，一籠有三隻，餡料飽滿

最近在坑口區發現了一間新餐廳——上海婆婆，這裡提供的菜式融合了傳統上海風味與現代口感，讓人倍感親切。以下是我品嚐過的幾道亮眼菜式。蔥花家常薄餅這道薄餅外皮酥脆，內裡柔軟，搭配新鮮的蔥花，香氣撲鼻。每一口都能感受到蔥香的清新，無論單吃還是沾醬油，都是一種享受，令人回味無窮。黃金四季豆四季豆炒得恰到好處，色澤金黃，口感脆嫩。調味簡單卻極具風味，讓人能夠品味到食材的鮮美，這道菜無疑是一道開胃的佳品，十分適合搭配主菜。砂鍋雲吞雞這道砂鍋料理特別暖心，雲吞滑嫩，雞肉鮮美，湯底濃郁醇厚，散發著誘人的香氣。每一口都彷彿在品味家的溫暖，特別適合在寒冷的日子裡享用。皮蛋豆腐這道冷盤清新可口，皮蛋的獨特風味與豆腐的滑嫩相得益彰，搭配少許醬油和香油，簡直是開胃的絕配。這樣的組合讓人忍不住想再來一份。豆沙鍋餅甜品方面，豆沙鍋餅讓我驚喜不已。外皮酥脆，內餡香甜而不膩，口感層次分明，是完美的餐後點心，讓人意猶未盡。總的來說，上海婆婆的菜品真材實料，展現了地道的上海風味。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這裡都是一個值得推薦的選擇。期待下次再來探訪這家充滿溫暖的餐廳！

經典上海菜✨上海婆婆👵🏻ʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡將軍澳東港城中心食中菜一定會諗起❤️上海婆婆主打多款經典上海菜 選擇都幾多🫶🏻▪️🧡砂鍋花膠雲吞雞$118凍冰冰就想叫返個暖笠笠嘅嘢食✨見到呢個花膠雲吞雞好滋補🐔大大嚿花膠 雲吞皮薄餡滿🥟雞件唔算好多 但個湯都幾鮮甜！▪️🩵上海小籠包 $45食中菜點心梗係叫返個小籠包✨小籠包皮薄 而且一啖咬有滿滿嘅湯汁！▪️🤎江南小排骨 $72酸酸甜甜嘅江南小排骨 好入味！專係用嚟送飯嘅小菜 味道唔錯👍🏻排骨肉嘅比例都佔多 肥瘦適中～▪️💛炸一口小饅頭 $25金黃色炸好嘅小饅頭 好香脆！一定要點煉奶食 超邪惡👅▪️💙酥炸排骨湯麵 $65炸排骨好酥脆 炸完都唔會太油膩清湯麵係幼麵 簡簡單單～⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 📍上海婆婆 將軍澳坑口重華路8號東港城1樓195號舖

經常都會食上海菜, 今晚嚟到將軍澳東港城, 上海婆婆都有間分店, 地方闊落多卡位, 餐點有很多選擇。花多眼亂, 不用考慮, 點咗歡聚四人餐。 江南三小拼水晶肴肉、三喜烤麩、小排骨最啱食水晶肴肉, 鹹香爽口, 膠質幾豐富。小排骨醬香味濃厚, 肉質腍滑, 炆得夠入味。烤麩軟熟有質感, 醬香味濃。上海小籠包小籠包皮薄饀鮮, 豬肉饀湯汁鮮味好豐富。椰菜回鍋肉豬腩肉肥瘦適中, 醬料調味濃郁香口, 又不會感到油膩, 椰菜鮮甜爽脆。松子大黄魚 魚皮炸得好香脆, 魚肉鮮嫩厚實有質感, 蕃茄加上甜椒和洋蔥等調和甜味醬汁, 口感豐富。砂鍋雲吞雞（鍋）雞肉鮮嫩幼滑, 湯底混合雞肉鮮味和火腿嘅鹹香, 鮮肉雲吞顯得更加順滑, 美味上湯可以飲多兩碗。高力豆沙球狀軟綿, 豆沙餡料好滑溜, 味道不太甜, 柔軟可口。

四道風味美食的探索這次品嚐了四道各具特色的美食：上海炒年糕、咕嚕猴頭菇、川辣水煮嫩牛肉和雷沙湯丸，每一道都讓我感受到中國料理的多樣性和深厚的文化底蘊。上海炒年糕首先登場的是上海炒年糕，這道菜以其滑嫩的口感和豐富的配料而聞名。年糕吸收了醬油的香氣，搭配青菜、蝦仁和香腸，色澤誘人，吃上一口，彈牙的年糕與鮮美的食材完美融合，令人回味無窮。調味上適中，不會過於油膩，讓人感到清爽。咕嚕猴頭菇接下來是咕嚕猴頭菇，這道菜的獨特之處在於使用了猴頭菇，這種菌類不僅口感細膩，還富含營養。猴頭菇的肉質柔軟，搭配甜酸的醬汁，讓整道菜色香味俱全。每一口咕嚕猴頭菇都帶著濃郁的醬汁，帶來一種令人愉悅的味覺享受。川辣水煮嫩牛肉然後是川辣水煮嫩牛肉，這道菜瞬間以其濃烈的香氣吸引了我的注意。牛肉嫩滑，搭配香料的辣味，讓人一試成主顧。湯底的辛辣味道與牛肉的鮮甜相得益彰，口感層次分明，讓人忍不住一口接一口。這道菜非常適合喜愛重口味的食客，辣中帶香，讓人意猶未盡。雷沙湯丸最後是雷沙湯丸，作為甜點，這道菜完美地為整頓餐點畫下句號。湯丸外皮Q彈，內餡甜蜜，搭配熱熱的湯汁，讓人感受到冬日的溫暖。特別是內餡的芝麻和花生醬，濃郁的香味在

中菜裡面最鍾意食嘅就係上海菜由其是而家總會出現嘅蟹粉menu每逢呢啲時間 更要搵上海菜食呢間啱啱翻新完一段時間嘅上海婆婆亦都係常見嘅品牌新裝修木系style感覺舒服🥢蟹粉小籠包👉🏻夾起無穿又湯汁飽滿嘅小籠包就是好 唔單止個外皮增加色彩 裡面包住蟹膏和蟹肉 係必食嘅🥢酸辣湯雲吞👉🏻呢款酸辣湯口味唔會太辣 平時食小辣嘅我都食到 配埋雲吞味道唔錯🥢鱔糊炒年糕👉🏻想食鱔糊又想食年糕但兩樣都叫又食唔哂 叫呢款可以食到哂 以食開嘅鱔糊黎講 佢味道唔會過份鹹和油 啱我口味 🥢黃金蝦球👉🏻份量比想像中多嘅惹味炸鹹蛋黃蝦球

將軍澳東港城上海菜上海婆婆新開的店舖裝修非常光猛，座位非常舒適寬敞，餐牌上的上海菜也非常多元化及多選擇。不論是海鮮、肉類、豆腐類、點心類、甜品類等等，都非常多選擇！鮑魚大蝦粉絲煲$188滾滾的沙煲送上非常豐富的鮑魚和大蝦，沙茶醬的香味完全融入食材之中，醬汁亦掛滿粉絲，非常惹味！生煎包$42上海菜必食的，生煎包是一口生煎包，包很軟熟，包底很煎得脆口。上海小籠包$45小籠包皮厚道適中，不會太厚，咬下去是爆湯汁，記得小心吃呀！小心燙口呀！菠蘿黑醋排骨$85小菜肉類中，這款排骨酸酸甜甜，十分開胃，排骨的口應很易咬，肉易離骨。

星期一Blue Monday，總想做「無飯煮婦」。今晚我哋去咗將軍澳坑口食上海菜。餐廳<上海婆婆> 環境舒適，牆上貓貓掛畫十分可愛，還加了不少聖誕佈置！ 食物水準一向穩定又美味，整體非常滿意-🔸雞絲粉皮 $78呢道菜清爽而又味美，粉皮滑嫩，搭配上雞絲同蘿蔔絲，口感層次豐富，非常適合開胃-🔸蟹粉小籠包 $88蟹粉小籠包係餐廳必點嘅美食之一! 每個小籠包內都包滿咗鮮嫩嘅蟹肉同湯汁，一口咬下去，味道鮮美多汁，蟹香四溢，令人回味無窮-🔸砂鍋雲吞雞 （小）$102 雲吞同雞肉以砂鍋烹煮，湯底濃郁而不油膩。每一口都能感受到雞肉嘅鮮嫩同雲吞嘅滑溜，是一道非常暖胃嘅佳餚-🔸紅燒豆腐 $75 紅燒豆腐外皮酥脆，內裏嫩滑，調味適中，每一口都充滿濃郁嘅醬香-🔸一口小饅頭 （炸） $25炸小饅頭外皮金黃酥脆，內裏柔軟，帶有淡淡嘅甜味，作為甜點非常適合<上海婆婆>嘅菜式味道都非常好，每一道菜都令人十分滿意。價錢亦合理，服務親切，一定會再來

上海婆婆裝修雅致，但性價比高，餐點多元化，服務都非常好，係家人朋友聚餐好選擇砂鍋雲吞雞（小） $102雖然係小份，但份量都唔少，大大個砂鍋裝滿湯料，旺菜吸滿雞湯，仲有雞肉、小雲吞、金華火腿，個湯好鮮甜上海小籠包 $45必點小籠包，皮薄餡靚，一放入口爆曬湯汁北京炸醬麵 $65個炸醬麵跟一碗清湯，但個炸醬本身都好濕潤，唔使用個湯都得，撈埋彈滑嘅麵條啖啖都好惹味桂花蜜汁火方 $118呢個好特別，出面好少見到，有幾塊軟包，可以夾住蜜汁火方一齊食，甜甜地好滿足排骨擔擔麵 $72一大塊豬扒加大大碗麵$72好抵，豬扒新鮮炸起，個花生湯少少微辣，撈埋香蔥同肉碎超好食