蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

蟹仙海鮮私房，蒸氣石碢，位於尖沙咀，近天文台道，座位幾闊落，全場爆滿記得book位😗做海鮮蒸鍋，有唔同既套餐，幾百到幾千都有，專人服侍計好晒時間，仲會提議埋食法👍🏻開餐！加拿大野生大赤蝦，好大隻既，超濃蝦味肉質好彈好鮮🤞🏻韓國鰻魚，非常厚身，肉都彈牙又夠鮮🤩台灣九孔鮑魚，食落就好鮮好爽身，好好味🤤元貝大大隻，鮮得黎幾好肉地，韓國斧山珍珠蠔，勁大粒，蠔味又濃又juicy🥳飲住小麥啤繼續食青口都幾大隻，唔點醬油都夠晒海水味😻紐西蘭刀貝蚌，都係好濃海鮮味，正👍🏻菲律賓肉蟹，膏超多又濃，肉都好鮮好正🤗野生琵琶蝦，肉質彈牙好味，幾特別既蝦味👏🏻食埋菜之後就用啲精華煮粥，個粥濃又綿，好味😋食蟹仙既海鮮食一定無死，超高質👍🏻整體都相當新鮮，食到原汁原味😘又飽又滿足既海鮮餐😛…查看更多

每一次有得食海鮮就覺得好開心！🥳尤其係食蒸氣海鮮🦐🦀🐙🐟簡直原汁原味～-🌟尊貴海鮮套餐 $449/位🎈野生膏仔蟹🎈太平洋饅頭蟹🎈野生琵琶龍蝦 🎈台灣九孔鮑魚🎈加拿大野生大赤蝦🎈大西洋野生青口🎈紐西蘭月亮貝🎈紐西蘭刀貝蚌🎈韓國斧山珍珠蠔🎈有機蔬菜籃-原本見到得十款咁好似唔太飽喔🥹食食下原來都差唔多了～每一款海鮮都好新鮮！元貝就咁清蒸食非常鮮甜！至於鮑魚夠哂彈牙！最impressed既係膏仔蟹🦀鮮甜得黎肉質又夠嫩，超多膏咁好好味😋而琵琶龍蝦啖啖肉之餘都好爽口，肉質彈牙！最尾就會有個粥作結尾😝裡面既配料會有芋頭粒、豬骨、粟米等🌽仲有埋每一次蒸海鮮時滴落粥底既精華，夠哂清甜！-🔸蟹仙海鮮私房·蒸氣石碢📍尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖…查看更多

位於尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖的「蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢」是一家以蒸氣火鍋為主打的海鮮餐廳。他們提供各種新鮮的海鮮食材，其中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引人，內含東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等多種豪華食材。為慶祝國慶，我同朋友點選原價 $898 一位的尊貴海鮮套餐，而現在餐廳正在進行半價大優惠，只需 $449，非常划算。套餐包含了十款精選海鮮食材，每一樣都十分豪華，讓人垂涎欲滴。套餐包括首罕有的藻食綠膏蟹和野生膏仔蟹，這兩款蟹肉鮮嫩，口感豐富，綠膏更是帶有獨特的海洋風味。接著是太平洋饅頭蟹，它們肉質飽滿，鮮甜多汁，讓人一試難忘。野生琵琶龍蝦和台灣九孔鮑魚是套餐中的另外兩道亮點。龍蝦肉質鮮嫩，鮮味濃郁，而九孔鮑魚則帶有豐富的鮮甜味，質感彈牙。此外，還有加拿大野生大赤蝦、大西洋野生青囗、紐西蘭刀貝蚌和紐西蘭月亮貝，這些海鮮食材都保持了其原汁原味，迎合了海鮮愛好者對於新鮮度和口感的追求。韓國斧山珍珠蠔是套餐中的另一個亮點，它們肉質豐潤，帶有淡淡的海水香氣，絕對是海鮮愛好者的美味享受。最後，套餐附有一籃有機蔬菜，這些蔬菜新鮮多汁，提供了平衡的營養，使整體餐點更加豐富。對於喜愛海鮮的我來說，絕對是一個難得的機會，同時也鼓勵我留港消費，振興經濟，支持香港夜繽紛的發展。…查看更多

好耐冇食過海鮮蒸氣鍋 今次去到尖沙咀天文臺道間蟹仙 門口勁大隻🦀 師傅一邊蒸海鮮一邊詳情介紹產地 全程控制時間 保證煮完仍然肉質鮮美尊貴套餐共10款海鮮 每位$449 🦀野生膏仔蟹 🦀太平洋饅頭蟹 🦞野生琵琶龍蝦🦪台灣九孔鮑魚🦐日本野生大赤蝦🦪大西洋野生青口🐚野生日本深海白刀貝🐚紐西蘭月亮貝 🦪中國釜山珍珠蠔🥬有機蔬菜籃🍲粥底火鍋有幾款海鮮從未食過 特別係琵琶蝦 饅頭蟹啖啖肉又多蟹黃 貝類海水鮮味濃 連調味料都唔使落 用現金或轉數快付款仲送椰汁西米露雪耳想食得再豪啲 可以揀象拔蚌 松葉蟹 包羅萬有套餐…查看更多

Yeah~~~ 今日取消口罩令啦，等咗咁耐唔駛再帶住出街，終於都可以呼吸新鮮空氣啦，咁值得慶祝既日子真係要賀一賀佢，今晚同另一半搵啲好嘢食!!! 起初我都無咩心水，不過晏晝食飯時同同事傾開尖沙咀有間食海鮮鍋，坐得舒服食材又好新鮮，咁好啦一於今晚試。放咗工之後約埋另一半去食，佢呢間嘢係天文臺道附近，如果渣車就會方便啲，不過識行都好快到嘅。見到門口有一隻大嘅蟹就已經諗到一陣間食咩嘢，入到鋪之後見老闆娘即時招呼我哋，見到現場都有幾圍枱客人都準備開餐，老闆娘介紹完個餐牌之後就建議我地試個尊貴海鮮套餐  ，佢話一定夠兩個人食，如果唔夠先至再加嘢。等咗大約五分鐘，見到老闆娘首先攞咗啲白米同埋一啲配料出嚟放落個鍋底度 ，佢話慢慢煮，煮到最尾就會好入味。平時唔多食粥嘅我，見到呢啲粥就諗起一陣間啲海鮮精華落晒去個粥底，等佢吸收晒所有精華就勁鮮味，諗起都已經流口水...... 等多大約五分鐘，第一輪海鮮終於都上枱啦~上枱啦~ 頭盤有六樣嘢 ：台灣九孔鮑魚、日本大元貝、韓國釜山珍珠蠔、大西洋刀貝、紐西蘭青口同埋日本野生大赤蝦，淨係睇賣相都已經好新鮮。其後侍應會幫手一路處理食品，每一款海鮮處理完成後就會放到落隻碟到，所以成個過程都可以專心享受食物嘅質素。首先嘅食物就係日本野生大赤蝦，佢嘅份量同Size都比較大，見佢蒸完之後啲蝦膏喺個窿嗰度流落去啲粥到，諗起都爽，佢呢啲赤蝦好鮮甜又爽口彈牙，好鬼新鮮。其後到日本大元貝，佢上枱時都大大粒，食落口嗰陣勁飽滿多肉，而且好鮮甜。跟住就到台灣九孔鮑魚，侍應處理嘅時間剛剛好，佢呢個鮑魚彈牙又爽口，完全唔駛用力就咬得開，真係好新鮮。之後到韓國釜山珍珠蠔，佢嘅份量又係大大隻好飽滿，蒸嘅時間剛剛好，入口鮮甜而且好有海水味 。跟手到紐西蘭青口，佢呢個青口好新鮮，味道清甜，好滿意。最後第一輪到大西洋刀貝，賣相吸引勁飽滿，入口嗰陣好鮮甜爽口，海水係個口到爆出黎。第一輪已經相當滿意，休息咗一陣就到第二輪，主菜終於都出現啦，一見到就已經好驚喜，有三款食品：太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、野生膏仔蟹。首先侍應幫手整咗隻龍蝦先，就咁睇佢個龍蝦都好高質素，佢呢啲係青年龍蝦唔會好大隻，等左陣間已經急不及待開餐，佢呢個龍蝦肉非常鮮甜爽口，而且佢啲膏都好甘香好好食，如果你哋去食一定要叫隻試下。跟手就到呢一個太平洋饅頭蟹，饅頭蟹我都係第一次見，佢個Size細細隻，老闆娘話呢啲唔係周圍都有，雖然唔係好多肉，但係會好鮮甜，咁蒸咗陣間之後試下，果然佢啲肉質都好鮮味，細細隻唔多肉，雖然細細隻，但原來已經係成年既蟹。之後到呢一隻野生膏仔蟹，佢嘅份量唔會好大隻，不過見到佢中間嗰啲蟹膏都已經瀉晒出嚟，佢嘅蟹肉亦都好鮮甜，肉質好爽口，真係正到不得了。不知不覺成餐都已經食到七七八八，之後有一個蔬果籃，個蔬菜籃剛剛好可以清一清口腔，等陣唔會太過膩食粥。傾左陣偈之後個粥都煮得八八九九，見到老闆娘加咗一啲酸菜同埋一啲蔥白令成煲粥鮮上加鮮，完全引出海鮮甜味。等咗咁耐終於都試到啦，一食入口佢嗰啲海鮮味真係出晒嚟，再配酸菜一齊食用，味道非常清鮮甜。同事果然無介紹錯，呢間嘅質素果然不得了。今日除咗開始唔駛帶口罩外，而且仲食到咁新鮮嘅海鮮鍋，成件事非常滿足，人生每一日只要有呢的小確幸，就已經好心滿意足。埋單每位都係五百蚊，可以喺舒舒服服嘅環境享受美食，仲可以同三五知己或一大班親戚朋友食飯，所以認真冇得彈。…查看更多

踏入冬季，又是吃蟹的時候；約埋三五知己一起吃海鮮餐，作為吃大閘蟹之前的熱身。 今次發現蟹仙是經營多年的海鮮批發商，所以可以直接入口各種新鮮食材，尤其是蟹的種類繁多，所以下次可以再encore食大閘蟹🥳要吃得夠鮮，清蒸確實是好選擇 ，又有專人幫手蒸，還可以加粥底$15/位，吸收所有精華❤️尊貴海鮮套餐$449（共十款）🔸饅頭蟹 ：蟹身是粉紅色的，形狀脹卜卜像饅頭，樣子萌爆；蟹肉也不算少，但是集中在蟹鉗，肉質結實鮮甜，外殼較硬🔸奄仔蟹：size不算細，蟹膏多，蟹鉗也充滿肉，肉質一試一試的鮮甜美味🔸日本大元貝 ：記得飲精華及放少少入粥🔸澳洲龍蝦 ： 出名多肉🔸台灣九孔鮑魚 ：比較清淡🔸紐西蘭刀貝蚌 ：海水味偏重 🔸大西洋野生青口 ：肉質鮮甜，清香🔸日本野生大赤蝦 ：肉身軟滑，不算爽彈🔸韓國釜山珍珠蠔 ：海水味重🔸有機蔬菜籃 ： 粟米一定要吃，超甜/娃娃菜新鮮❤️包羅萬有海鮮二人餐 $1099🔸香辣海蜇青瓜 ：醋味夠濃 ，海蜇入味，青瓜爽脆🔸黑安格斯牛肉 ：嫩口🔸濟州黑毛豬 ：不肥膩🔸蟲草花雞件 ：注意時間控制要確保冇血水🔸芝心小籠包 ：濃芝士🔸爆漿瀨尿牛丸 ：可以的話請整個放入口，因為真的是爆漿 🔸蝦蟹棗 ：香口爽彈🔸豬骨濃汁貢丸 ：爆汁🔸 饅頭蟹🔸奄仔蟹🔸澳洲龍蝦 🔸台灣九孔鮑魚🔸紐西蘭刀貝蚌🔸大西洋野生青口🔸韓國釜山珍珠蠔🔸日本大元貝🔸大西洋野生青口🔸有機蔬菜籃✨最後得出的粥就是集所有鮮味精華營養於一身，加入菜譜及蔥花更有咬感，記得吃光🍶白鶴山田錦純米酒$188雖然餐廳人手不算充足，但是有個風趣的服務員算是落力為客人服務，值得一讚…查看更多

天氣漸涼，又是吃蒸氣鍋的時候！曾到訪這品牌其他兩家分店，質量保證，特意前往尖沙咀店一試位於天文台圍的旗艦店門口有大大隻蟹作招牌，十分容易辨認餐廳十分闊落，玻璃魚缸養著多種生猛游水海鮮另設有戶外座位，可滿足需要呼吸新鮮空氣的食客們就坐後店員會先將餐具蒸一遍以作消毒，安全衛生以酒會友，先來一瓶白鶴清酒山田錦特別純米吟釀既輕度又爽口、既香又易入口頭盤小食香辣海蜇青瓜爽脆可口，酸甜醒胃日本大元貝大大粒，軟嫩鮮甜有咬口:)台灣九孔鮑魚非常飽滿，肉質彈牙，鮮味十足，毋須醬油作調味韓國釜山珍珠蠔入口滑溜而且好重海水味日本野生大赤蝦蝦頭滿滿蝦膏、渾身充滿濃濃海味紐西蘭月亮貝肉質厚肉，味道甜鮮大西洋野生青口內裏好像早就藏着一泡海水似的，細味下去，竟然有點像吃生蠔蒸熟後的澳洲青年龍蝦肉色雪白吸引，肉質緊緻可口，加上罕有的精囊，煙靭有嚼口太平洋饅頭蟹蟹膏香滑鮮甜，比一般蟹海水味更濃野生膏仔蟹蟹膏淺黃香軟、 甘香不膩，蟹肉紮實鮮甜:)包羅萬有海鮮二人餐還有黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉、蟲草花雞件、芝心小籠包、星爺爆漿瀨尿牛丸、蟹仙蝦蟹棗及豬骨濃汁貢丸有機蔬菜籃有粟米、娃娃菜及唐生菜，蒸完還保持到本來的鮮嫩清甜最後粥底環節，海鮮精華滲滿排骨粥，店員額外再加上蔥及菜莆增加口感層次…查看更多

而家無得食晚市，唯有weekend 午市12-6pm食好d補數🥺發現原來最愛餐廳之一蟹仙而家午市都有各款海鮮大餐食，當然要book！😍3人行點了個$439/位的海鮮餐，可以食到9款海鮮🦞🦀🦐大滿足！餐廳亦好衛生，會先用蒸氣消毒所有餐具，才serve嘢食先來的是貝殼類，每款都好新鮮大隻！round1 的貝殼類海鮮已經大滿足😋🦐越南大虎蝦意想不到地新鮮彈口，而且蒸熟後都好大隻，肉質肥美香口🌟台灣九孔鮑魚熟度剛好，肉質軟香中鮮甜，口感好好🌟韓國慶南珍珠蠔雖然唔係大大粒，但係都食到滿口鮮甜味🌟大西洋野生青口大大隻，味道鮮甜🌟最surprise嘅係紐西蘭刀貝蚌，一打開殼大大粒肉之餘，食落去超鮮海水味😋因為唔想食🐟嘅關係，餐廳安排了日本赤蝦，代替海星斑，但真係好值得一試！赤蝦大大隻之餘水準好高，朋友都忍唔住邊食邊講了三次「好鮮甜鮮甜」round 2 先係最重點！每款都係我最鍾意、覺得最吸引嘅海鮮！🦞😍店員說我們遇到可遇不可求的「重皮蟹」，蒸過後重皮層甜香，蟹膏+蟹肉都好鮮甜～😋😋😋另外🦞澳洲青年龍蝦亦非常出色，肉質厚香彈口+鮮甜，膏同樣超香超好食（有點食大閘蟹膏的感覺）最後食埋吸收曬海鮮鮮甜精華嘅粥，真係大滿足😋😋這裡的服務超好，係由店員幫您蒸+夾海鮮😍原來他們老闆是海鮮分銷商，所以海鮮質素是非一般的海鮮地方食到的！一定再來☺️…查看更多

冬日最喜歡吃暖笠笠食物，不是打邊爐就是蒸海鮮，蒸海鮮健康又美味。⭐️尊貴海鮮套餐$439/位店員先把豬骨、芋頭、粟米和生米放進鍋裡。⭐️深海海星斑首先吃半條蒸星斑，魚肉柔嫩鮮美。⭐台灣九孔鮑魚入口口感滑嫩有嚼勁，鮮味很足。⭐越南大虎蝦入口非常爽脆，很新鮮。⭐大西洋野生青口野生青口更容易入口，肉質嫩滑。⭐紐西蘭刀貝蚌海水味很突出，入口有鮮味竊有鹹鹹的海水味。⭐日本大元貝大元貝入口好柔嫩，鮮甜不需要沾醬油。⭐韓國慶南珍珠蠔海水味較重的珍珠蠔，愈嚼愈甜。⭐罕有大黃奄蟹有非常飽滿的蟹膏，主要吃蟹黃，入口濃滑香甜。⭐澳洲青年龍蝦澳洲龍蝦蝦肉很多，入口很彈牙，口感很正。⭐有機蔬菜籃蔬菜夠新鮮，入口清甜。最後將熬煮的粥用大火一煮，加入菜脯和蔥花，入口綿綿的，很美味。最後還有甜品，椰汁雪燕，很滋補。…查看更多

每次想去食海鮮，總會想起蟹仙，因為他們的海鮮的確非一般的新鮮，而且$450左右就可以食到9款海鮮，實在好值得去！餐廳好好服務，是逐枱客serve，幫手蒸海鮮的，一入到去隔著口罩都聞到海鮮鮮味。先吃的是🦐、台灣九孔鮑魚、珍珠蠔、野生青口、刀貝蚌、月亮貝等，蚌和鮑魚等新鮮到還在動的～特別喜歡彈口鮮甜的🦐，口感好好。而鮑魚肉質厚實，食落去味道鮮甜，texture都好滑，他們計時蒸得剛剛好。大西洋野生青口亦非常大隻新鮮，非常少見！另外🦪都好鮮甜，吃過後滿口鮮甜味留在口中😋非常喜歡當晚的紐西蘭月亮貝，一大開滿滿的海水鮮味，非常鮮甜。月亮貝口感滑香，感受到鮮甜味留在口中😋令人回味。最欣賞店員每次一聽到蒸鍋timer響就會跑來，確保海鮮剛剛好新鮮。頭半part海鮮已覺得好驚喜，下半part的海鮮更驚喜！🌟肉蟹先說見到已嘩嘩聲的越南肉蟹，真係爆曬膏之餘好大隻！開邊一半已見到滿瀉的膏😍肉蟹最好處是多膏又多肉，而且肉質甜實。蟹膏好多好香，味道似蛋黃～真係一食難忘。🌟琵琶蝦 另一款非常喜歡的是野生琵琶蝦，店員說這個海鮮種類一定要徒手捉，所以並非經常有的。食落去好夠鮮甜味，肉質彈口。🌟太平洋饅頭蟹這款蟹平時居於深海，求偶時才出來，所以是季節性海鮮，雖然肉和膏都不算好多，但勝在好有海水味，蟹汁好鮮甜！有機會再來吃海鮮盛宴😋😋…查看更多

上次Po去過九龍城分店嘅蟹仙 睇完相真係好吸引 搞到好想食🤤所以就約另一個好鐘意食海鮮嘅朋友一齊去我地就腳嘅尖沙咀分店一嚐蒸氣海鮮嘅滋味.💫尊貴海鮮套餐 ($439/person).首先店員會幫我哋開爐 然後將所有餐具放係蒸鍋蒸一陣作為消毒🍽確保餐具碗碟乾淨衛生.之後店員為我地送上海鮮😳店長為我地介紹海鮮嘅產地 而且仲表示呢度嘅海鮮全部都係野外捕捉所以唔係養殖 肉質會比較厚實鮮甜 而且仲無激素跟住就會幫客人分開每款海鮮逐樣蒸 咁就可以確保海鮮保持住熱度而且仲為我地排好由淡味到濃味嘅進食次序蒸鍋下面係有一個粥底 蒸完海鮮嘅精華就會溜落粥底一齊煲.🌟越南大虎蝦虎蝦大大隻肉質結實🍤蒸完都唔會大縮水 非常鮮甜.🌟台灣九孔鮑魚鮑魚非常飽滿肉質唔韌又彈牙唔使落醬油就咁食仲好食🤗.🌟韓國慶南珍珠蠔 珍珠蠔本身比較細隻 但係一d都唔失色豐富有海水味之餘仲唔腥 好creamy🦪.🌟大西洋野生青口 青口嘅肉質實淨唔似得平日食嘅咁削 果然係野生青口👍🏻.🌟日本元貝元貝大大隻 鮮味十足😙唔止中間嘅元貝好食 連裙邊都相當唔錯.🌟紐西蘭刀貝蚌 呢款刀貝蚌真係好有驚喜🤪平日我比較少食到呢款蚌好大隻 而且喺頭先咁多款貝類當中最鮮甜..🌟太平洋饅頭蟹呢排大閘蟹就食得多 饅頭蟹就真係第一次食🤓呢款蟹主要係食佢嘅鮮味雖然蟹肉唔係太多但係真係好鮮甜 同平時食開嘅有分別😚.🌟澳洲龍蝦龍蝦絕對係主菜之一🦞肉質結實仲有膏😆店長仲教我地點樣最易食到 食完之後就成隻放落粥底煮 😛.🌟大黃奄蟹 大黃奄蟹其實係處女蟹 咁刁鑽果然係非同凡響😋奄蟹好大隻而且仲爆多膏🤩食落啖啖滋味超幸福 連埋大梳大梳蟹肉一齊食真係絕配 🥰.🌟有機蔬菜籃食完海鮮仲有蔬菜籃🥬蔬菜蒸的時間同火喉都剛剛好估唔到咁普通嘅菜都幾好食 .🌟粥底食完所有主菜之後就可以食匯聚晒海鮮精華嘅粥底🍲粥入邊都落左啲肉同粟米份量都幾多一定夠飽店員仲會提供菜莆、蔥花 方便客人仲可以加落粥食.🌟椰汁官燕食完海鮮當然要食埋甜品椰汁官燕落左超多燕窩 一d都唔孤寒香濃嘅椰汁味令人好滿足☺️.店長同店員都好殷勤同用心咁為我地介紹各種食材除左食到好食嘅海鮮之外仲長知識當晚座無虛席 所以記得打電話黎book枱啊！…查看更多

之前聽朋友介紹這間很有名氣專門吃蒸海鮮的餐廳 因為老闆從事海鮮批發 所以海鮮特地從不同國家訂回來 普通街市買不到😋🦀🦐🦞🐟 餐廳有不同的海鮮套餐可以選擇 我們選了這個中間價格的 $439 但已經有9樣海鮮再加有機菜籃 我們還加了粥底 粟米豬骨粥預先放在蒸爐下面 然後海鮮逐樣放上蒸爐慢慢蒸 全程都會有店員幫忙調校時間 😆 1. 越南大虎蝦 🦐蝦肉厚實彈牙 蒸的時候蝦膏多到滿瀉了出來 吃的時候店員提醒我們可以一半沾醬油 一半不要沾上任何醬汁 因為可以保留海鮮的鮮甜味 結果最後我全部都沒有點任何醬油 因為本身海鮮非常新鮮 更能吃到海鮮真正的鮮味😍 2. 原條深海東星班 🐟 味道好鮮甜 沒有魚骨 肉質彈牙 半點魚腥味也吃不到 😋3. 台灣九孔鮑魚 😍 我人生第一次吃到這麼彈牙厚肉肥美的鮑魚 而且有手掌心這麼大 ！ 當你把一整個鮑魚放落口中是滿滿的幸福感🥰 4. 紐西蘭刀貝蚌 吃完鮑魚 這個顯得比較清淡 一如既往的鮮甜 5. 韓國原隻珍珠蠔🦪 一啖把它放進口中 然後蠔在口中溶化 肉質豐滿 然後口中都是蠔的味道🤪6. 紐西蘭月亮貝 這是我第一次吃月亮貝 望上去晶瑩通透 顏色有點粉紅 吃上去第一下就係讚嘆它的鮮甜 感覺就好像在毫無雜質污染嘅海洋上一樣清澈 而且肉跟扇貝比例是一比一 十分厚肉😝 終於來到今天的主菜龍蝦和蟹😍😍 7. 澳洲青年龍蝦🦞龍蝦大過我的手掌 ✋ 一眼可以看到龍蝦肉白裏透紅 一定非常彈牙 另外我十分喜歡吃蝦膏 白滑帶有濃厚嘅蝦味 可惜只有半隻 還想再吃😋 店員亦會把吃剩的蝦殼放進粥底變成龍蝦粥 令我更期待之後的海鮮粥😆 8. 菲律賓黃奄蟹 🦀 如果你要我只能選一樣海鮮 我一定會揀蟹 因為真是從來沒有吃過這麼令人回味的蟹 完全沒有泥味 蟹肉非常肥美連蟹鉗都有好厚實嘅肉 蟹膏一流 吃完後整個口腔 都會徘徊着一種鮮甜的蟹味 久久揮之不去😍😍🥰本身粥有粟米豬肉 再加上不同海鮮混合的鮮味 令粥添上海鮮陣陣的鮮甜味 店員很細心地看見粥變結了 還替我們熬蝦殼的海鮮汁 見我們吃了各式各樣的蒸海鮮後 還細心的問我們打包回家當宵夜或明天的早餐 不要浪費！ 因為兩個人真的吃不了一大鍋海鮮粥😆 最後還送上甜品椰汁雪燕 透心涼🥰 這一餐真的非常滿足 $500買個高級海鮮餐享受💛 …查看更多

尖沙咀韓國街就黎得多，無諗過韓國街轉上少少天文台圍附近會有間咁隱閉既蒸海鮮店，唔係朋友帶路真係唔識。見天氣漸涼，去食蒸海鮮就岩哂！餐廳有多款唔同價位既海鮮餐選擇，我地就揀左「尊貴海鮮套餐」$439一位。依個價錢食到十種海鮮，物超所值！疫情下餐廳做足間隔，入座後店員即刻幫忙用蒸氣消毒餐具，夠衛生。其後開始上菜，店員安排由淡味食材開始食起，續步食到較濃味海鮮，井井有條。每食一樣海鮮，店員都會調較好時間制，夠鐘自動停，唔怕蒸過龍。間中會介紹食物特色，比較下同平時食開海鮮有咩分別。全晚服務周到，加分！總括黎講，食物新鮮。海鮮迷必試！尊貴海鮮套餐 $439/位🔸越南大虎蝦鮮味甘甜，肉質紮實飽滿富彈性🔸深海東星斑 （兩位半條）肉質細嫩，用薑蔥清蒸有淡淡魚香味🔸台灣九孔鮑魚九孔鮑魚SIZE比進口鮑魚小，屬台灣土產之一肉質扎實有口感同嚼勁，沾醬油食味道更佳🔸紐西蘭刀貝蚌 及 月亮貝米白色扁長形外殻，SIZE比普通蜆大兩三倍蜆肉肥美鮮甜，海水味較重， 唔洗點豉油食🔸大西洋活青口青口夠大隻，肉質嫩滑、脆口放入口個刻以為自己食緊蠔，充滿清新的海洋味🔸澳洲青年龍蝦肉質緊緻鮮甜，爽口彈牙龍蝦頭有少少膏，味道濃食半隻又少少唔夠喉既感覺🔸罕有黃膏肉蟹蟹肉鮮甜，仲帶左唔少蟹膏蟹腳、蟹鉗位置都多肉食🔸韓國慶南蠔去蠔殼處理好，乾淨蠔肉雪白飽滿，鮮味多汁🔸有機蔬菜籃食到八成飽，可以食少少蔬菜平衡返有時令蔬菜同粟米🔸粥底火鍋有豬骨、粟米、香芋做材料，重點係吸收哂以上所有海鮮湯精華。加入菜莆同蔥，賣相更靚。粥底夠綿，份量分到4-5碗。🔸越南雪燕燉官燕常溫，口感同冰糖燕窩相似甜度適中，為依餐做一個完美句號…查看更多

同朋友都好鍾意食海鮮，之前見到「蟹仙」做緊優惠，就去食下海鮮大餐！門口有隻好大的蟹裝飾，感覺有點像去了日本的蟹店😝進店後店員會好細心地先用蒸爐消毒所有餐具～同朋友order了一個價錢中規中矩嘅$439海鮮餐店員先送上第一輪海鮮-韓國慶南蠔、紐西蘭刀貝蚌、大西洋活青口、越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚，好似環遊世界食海鮮咁！店員會幫手蒸的，所以只需等食就ok！每次一蒸完就會有專人幫你開蓋夾海鮮🦐越南大虎蝦：蝦好大隻，而且肉質厚實鮮甜😋🌟台灣九孔鮑魚：大大隻，肉質都好鮮甜同有咬口🌟韓國慶南蠔：幾鮮味，如果唔識開蠔殼，店員可以幫手🌟大西洋活青口：好難得見到咁大隻青口，店員還說是活的，所以非常新鮮。吃下去好香海水味喔，食到海鮮的鮮甜味第二round就係原條深海東星斑同紐西蘭月亮貝然後就到我最期待嘅一round-琵琶蝦+越南頂角膏蟹+罕有大黃奄蟹！店員說他們老闆做海鮮批發，所以老闆會經常換menu，帶來世界各地最當造的海鮮。🌟琵琶蝦：肉質好鮮甜彈口，咬落去時慢慢滲出的海鮮味，好特別（之前在自助餐吃過肉質麻麻的，這裡的質量的確很好）🌟罕有大黃奄蟹：店鋪會精心挑選正在脫殼的蟹，因為這個時候的蟹最肥美。果然蟹膏非常香，而且好鮮味，蟹肉肉質亦甜。🌟越南頂角膏蟹：橙色蟹膏要慢慢放在口中品嘗，才會有甜味滲出，肉質同樣新鮮！最後就係品嘗底下好鮮甜海鮮味的粥，雖然已經好滿足，但都忍不住多喝2口！以這個價錢來說，吃到如此鮮味海鮮，的確不錯！…查看更多

上次同友人食過蟹仙•九龍城分店，今次去尖沙咀分店食，同新界人聚一聚先尊貴海鮮套餐 $399有十款海鮮真係好抵食，海鮮新鮮唔在講，size又夠大、質素又超班爆滿膏的越南頂角膏蟹，每一隻蟹均由專人篩選，質素一定有保證第一次食成隻手臂長的野生大瀨尿蝦，蒸熟後好彩有店員哥哥幫我哋剝殼，我哋可以慢慢專心品嚐澳洲青年龍蝦都係有膏架厚肉的台灣九孔鮑魚 ，蒸得恰到好處越南大虎蝦肉質爽口食海鮮點少得深海龍躉片、紐西蘭刀貝蚌高級的日本大元貝份外鮮甜點都要食番d有機蔬菜籃平衡一下蒸海鮮ge精華融匯在粥底，怎可能抗拒得到店舖還奉上椰汁官燕甜品給我個作完美的結尾店員很細心幫我哋調較個爐蒸海鮮，又為我們解説海鮮的產地，好專業呀…查看更多