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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2020-11-04 1217 浏览
同朋友都好鍾意食海鮮,之前見到「蟹仙」做緊優惠,就去食下海鮮大餐!門口有隻好大的蟹裝飾,感覺有點像去了日本的蟹店😝進店後店員會好細心地先用蒸爐消毒所有餐具~同朋友order了一個價錢中規中矩嘅$439海鮮餐店員先送上第一輪海鮮-韓國慶南蠔、紐西蘭刀貝蚌、大西洋活青口、越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚,好似環遊世界食海鮮咁!店員會幫手蒸的,所以只需等食就ok!每次一蒸完就會有專人幫你開蓋夾海鮮🦐越南大虎蝦:蝦好大隻,而且肉質厚實鮮甜😋🌟台灣九孔鮑魚:大大隻,肉質都好鮮甜同有咬口🌟韓國慶南蠔:幾鮮味,如果唔識開蠔殼,店員可以幫手🌟大西洋活青口:好難得見到咁大隻青口,店員還說是活的,所以非常新鮮。吃下去好香海水味喔,食到海鮮的鮮甜味第二round就係原條深海東星斑同紐西蘭月亮貝然後就到我最期待嘅一round-琵琶蝦+越南頂角膏蟹+罕有大黃奄蟹!店員說他們老闆做海鮮批發,所以老闆會經常換menu,帶來世界各地最當造的海鮮。🌟琵琶蝦:肉質好鮮甜彈口,咬落去時慢慢滲出的海鮮味,好特別(之前在自助餐吃過肉質麻麻的,這裡的質量的確很好)🌟罕有大黃奄蟹:店鋪會精心挑選正在脫殼的蟹,因為這個時候的蟹最肥美。果然蟹
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同朋友都好鍾意食海鮮,之前見到「蟹仙」做緊優惠,就去食下海鮮大餐!
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門口有隻好大的蟹裝飾,感覺有點像去了日本的蟹店😝
進店後店員會好細心地先用蒸爐消毒所有餐具~同朋友order了一個價錢中規中矩嘅$439海鮮餐
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店員先送上第一輪海鮮-韓國慶南蠔、紐西蘭刀貝蚌、大西洋活青口、越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚,好似環遊世界食海鮮咁!
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店員會幫手蒸的,所以只需等食就ok!每次一蒸完就會有專人幫你開蓋夾海鮮
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🦐越南大虎蝦:蝦好大隻,而且肉質厚實鮮甜😋
🌟台灣九孔鮑魚:大大隻,肉質都好鮮甜同有咬口
🌟韓國慶南蠔:幾鮮味,如果唔識開蠔殼,店員可以幫手
🌟大西洋活青口:好難得見到咁大隻青口,店員還說是活的,所以非常新鮮。吃下去好香海水味喔,食到海鮮的鮮甜味
大西洋活青口
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台灣九孔鮑魚
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第二round就係原條深海東星斑同紐西蘭月亮貝
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然後就到我最期待嘅一round-琵琶蝦+越南頂角膏蟹+罕有大黃奄蟹!店員說他們老闆做海鮮批發,所以老闆會經常換menu,帶來世界各地最當造的海鮮。
琵琶蝦
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🌟琵琶蝦:肉質好鮮甜彈口,咬落去時慢慢滲出的海鮮味,好特別(之前在自助餐吃過肉質麻麻的,這裡的質量的確很好)
罕有大黃奄蟹
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🌟罕有大黃奄蟹:店鋪會精心挑選正在脫殼的蟹,因為這個時候的蟹最肥美。果然蟹膏非常香,而且好鮮味,蟹肉肉質亦甜。
越南頂角膏蟹
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🌟越南頂角膏蟹:橙色蟹膏要慢慢放在口中品嘗,才會有甜味滲出,肉質同樣新鮮!

最後就係品嘗底下好鮮甜海鮮味的粥,雖然已經好滿足,但都忍不住多喝2口!

以這個價錢來說,吃到如此鮮味海鮮,的確不錯!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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