姚姚酸菜魚 (希慎廣場)

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姚姚酸菜魚係希慎都有了🥰 鍾意呢度有卡位，有夜鏡睇🌃 想坐卡位既朋友都要book 定，因為今晚我見到大概7:30 都人山人海🐟最近好多朋友仔都北上尋美食，但閒日唔係咁free上到去架嘛😂 姚姚酸菜魚就 fit了！同內地分店一樣味道，一樣服務質素❤️牛舌麻辣香鍋套餐 $168麻辣香鍋好惹味，牛舌厚肉大片，麻辣層次分明。先麻後辣，呢款唔算太辣，啱入門級既朋友仔🌶️🐮套餐非常抵食，有麻辣香鍋、白飯、冷盤前菜、頭抽生菜、凍茉莉檸檬烏龍茶，超級豐富👍🏻 下次一定要試埋佢既自選五味麻辣香鍋😋姚姚酸菜魚拼水煮牛肉 $308餐廳好flexible ~ 知道我地呢啲為食朋友仔咩都想試下，提供雙併，可以自由組合酸菜魚同水煮牛/避風塘大蝦/蕃茄魚/宮保田雞。仲有得揀麻 / 酸 / 辣程度，好自由架呢！招牌酸菜魚必試🐟🌶️ 魚片嫩滑又厚身，仲滑過女仔皮膚咁濟🥹 食落感動幸福，今次叫了少麻少辣少酸，突然魚肉鮮味，係靚魚👍🏻湯汁酸中帶甜，非常獨特。水煮牛肉，用既係滑牛，份量都幾大下。湯汁濃烈，啱晒鐘意食辣既朋友，每一啖都係麻與辣係口中交戰，口感十分刺激。下面仲有寬粉(不用另加點)。🥢彩虹烏龍冰粉 $68最後一定要讚下個

雖然「姚姚酸菜魚」最出名、最好食嘅一定係佢哋嘅招牌酸菜魚，但原來佢哋嘅麻辣香鍋都唔錯㗎，講到今餐我最鍾意食嘅莫過於係嗰個麵食，因為個調味真係恰到好處，可惜個冷麵真係「太冷」，但都無阻我對佢嘅喜歡。*此餐廳收取加一服務費。麻辣香鍋麻辣鍋底加配鮮蝦、重慶酥肉、牛柏葉、寬薯粉條、鮮茶樹菇（單點$271），少麻少鹽，表面鋪滿辣椒、花生、芫荽、芝麻，鮮蝦肉質彈牙，味道鮮甜；重慶酥肉口感酥脆，食落帶有花椒味道；牛柏葉食落好爽口，味道香辣，辣度4分；寛薯粉條口感煙韌，食落好入味；鮮茶樹菇食落好Juicy。雞絲冷麵（單點$68），表面鋪有雞絲、青瓜、芝麻，雞絲食落啖啖肉，麵條口感爽滑，對於辣冷麵汁，雖然個人認為如果個汁更加辣、更加麻會更加惹味，但依個汁勝在依個辣度、麻度調配得剛剛好，唔會掩蓋咗黑醋嘅味道，令整體味道麻、酸、辣三方面都平衡到。上湯菜心（單點$58），表面鋪有黃金皮蛋、雞蛋、蒜子，菜心口感爽脆，上湯味道鹹鮮。姚姚脆奶（單點$58），口感酥脆，奶漿部份口感稠身，奶味淡香，甜度適中。多多桃膠椰奶（單點$48），少甜少冰，內有桃膠、紅豆，椰奶味道香甜。鮮奶紅茶凍（單點$38），少冰，鮮奶紅茶口感

今日決定同朋友試呢間由內地過江龍到香港嘅姚姚酸菜魚～ 餐廳以Tiffany Blue顏色為主調，坐位舒適，最啱同朋友一齊食好西！.Food Ordered:雙人套餐- 姚姚酸菜魚精裝版、片皮鴨半隻、椒鹽鴨架 ($338)黃金脆炸小酥肉 ($78)Drink Ordered:水果烏龍茶 ($48).Kuku食評:酸菜魚叫咗小辣但都好惹味🤤 選用新鮮無骨鱸魚，啖啖肉jeng jeng😎😚 片皮鴨配上蔥絲、青瓜絲、蘿蔔絲，點少少甜醬同砂糖，再用餅皮包住食好好味！👍🏻 小酥肉都好有驚喜，炸得超鬆脆，而且炸粉唔會過厚～

大家最近係咪成日返大陸食好西呢？咁又係，深圳的確好多美食好吸引，但係有時放假，唔想過關留港消費嘅你，如果想食大陸美食，係咪又唔得呢？咁又唔係嘅，其實深圳都好多過江龍黎左香港，而今次介紹這間是比較早期已經進駐香港，在內地有一定人氣嘅酸菜魚！在內地連續兩年榮獲「中國酸菜魚十大品牌」，更加是米芝蓮認證酸菜魚專門店環境方面：清一色以Tiffany Blue色調作為品牌顏色的姚姚酸菜魚，店內裝修全部統一採用小清新Tiffany Blue風格，加上主打「酸、辣、麻、酸」兼備，令人垂延三尺的菜式，讓其在內地酸菜魚佔了一個較高地位，就算來到香港，也可以保持一定水準食物方面：麻辣香鍋（麻辣鍋底）$48起（再自選5款或以上配料）麻辣香鍋係我今次主打推介菜式，整個香鍋可以自由搭配，豐儉由人！可以選擇嘅配料多達30多款，有肉，有葷菜亦有素菜！香鍋的精髓，就在於菜品新鮮多變，麻辣油鮮香麻辣。人多還可以叫多幾款配料，很適合喜歡吃辣的朋友們！神仙组合（酸菜魚+北京烤鴨）$338起來酸菜魚專門店，又怎可以沒有酸菜魚呢？如果不喜歡吃辣的朋友們，我就推介這個神仙組合！神仙组合有多種套餐，任君選擇！同樣豐儉由人！我們選擇了

之前已經聽過呢間川菜 嗰日又經過開銅鑼灣 所以一於試吓 唔知正唔正呢😚👅北京烤鴨（半隻） $188呢個好有驚喜🤩佢嘅烤鴨適中 食落個皮脆脆地 油脂滿滿 再配埋薄皮包住嚟食 好正🤤👅麻辣香鍋 $283我哋嗰日叫咗脆皮肥腸 魷魚鬚 芝士豆腐 嫩牛肉同寬薯粉條五個餸 都幾大份 炒得幾香 辣辣地 幾惹味😋👅紅糖糯糍粑 $68呢個食落煙煙韌韌 唔會好黐牙 都唔錯😆總括嚟講 呢間川菜都幾好食 座位幾闊落 大家可以嚟呢度一試啊🥰😋 好味：8.23/10🤑 價錢：7.89/10🤗 服務：7.24/10😝 環境：7.56/10😚 衞生：7.66/10🤩 整體：8.02/10

係銅鑼灣食飯真係好方便基本上每個場商都有好多唔同好西食今次再訪姚姚酸菜魚 姚姚酸菜魚係位於銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖成個環境都用粉藍色做主題望落都好舒服食物個方面 個人大愛佢地既 片皮鴨佢個皮烤到好薄連肉同埋個皮一齊食 好juicy@yaoyaohongkong Location : Causeway BayPrice : $200-$300/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

今日同兩個朋友喺銅鑼灣行完街，朋友話想食麻辣香鍋，我記得希慎廣場嘅姚姚酸菜魚有，所以就上咗去餐廳喇。我哋未到繁忙時間，所以好好彩可以坐到窗邊卡位，窗外可以望到利舞臺同禮頓山。我哋叫咗以下菜式。麻辣香鍋：呢個麻辣香鍋（$48）要至少加5款材料，所以我哋就加咗田雞（$55），牛柏葉（$40），脆皮肥腸（$40），魷魚鬚（$50）同埋茶樹菇。食物上枱係好大嘅一碟。好多辣椒乾同花椒，又辣又麻，好有層次。食材吸收咗香料嘅味道變得好惹味。酸菜魚（$288）：又係好大嘅一碟。餐廳好窩心地有三個蠟燭喺碟底度熱住。魚片好新鮮，口感爽滑。佢有兩個炸過嘅魚頭喺入邊，所以我諗呢度嘅魚片係兩條魚嘅份量。酸菜份量都唔少。湯底呈奶白色，好濃郁。三個人叫咗兩個菜已經可以食到飽飽咁離開。

YAOYAO❤️ 半價食招牌酸菜魚😍😍😍..🐟米芝蓮認證酸菜魚專門店✨姚姚酸菜魚 ✨主打「萬物皆可酸菜魚」想像力菜品和「輕奢小聚」氛圍美食，款款都味道不錯，更連續兩年榮獲「中國酸菜魚十大品牌」🥳。除左美食之外，餐廳內亦有多個打卡熱點，食客可以享受美食之餘同時影靚相喔！🔸半價酸菜魚（2人份）$288姚姚酸菜魚 少辣，呢期做promotion 半價就可以吃到了😍！肉質嫩滑，酸辣味道開胃又醒胃，若然味道更鮮一定更絕🐟。仲有我最愛既煙韌寬薯粉，一大鍋🍲 超級滿足！🔸麻辣豬手 $98🔸雞絲冷麵 $68🔸藤椒無骨鳳爪 $683款小食冷盤都不錯吃，其中麻辣豬手🐽 肉質Q彈又煙韌，骨膠原滿滿，味道濃郁又惹味；冷麵🍜 麵質同樣有咬口，配上雞絲 & 青瓜絲，配上麻醬味道清爽又可口。🔸彩虹烏龍冰粉 $68呢個又靚又好食，清涼冰爽又帶椰奶香🖤🔸紅糖糯米茲粑 $68多黃粉多黑糖，最愛糯米煙煙韌韌既口感，愛了愛了！😚 抵食又滿足，下次再來喔🤗。..×××××ש銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖..

麥皮媽十分喜歡食酸菜魚，今次終於去左食姚姚酸菜魚，原來佢係內地係人氣店嚟！店內以Tiffany Blue 為主色調，滿滿嘅可愛感！嚟到姚姚酸菜魚當然必點招牌酸菜魚🐟剛巧撞正有半價酸菜魚嘅優惠，唔使唸即點！我哋叫左少辣，盤底有火爐熱住，酸菜係用上正宗水東芥菜，食落爽脆又入味，魚片嫩滑無骨，份量好多，兩個人食都好足夠！加多碗白飯超好送飯呢🥰仲點了北京烤鴨(半隻)，包埋椒鹽鴨架！烤鴨半隻份量都不少，配有蔥絲、青瓜絲、蘿蔔絲、烤鴨甜醬、砂糖，全部都齊備！烤鴨皮夠薄，烤鴨又夠香脆，配埋自己喜歡嘅配料包起，口感豐富又美味！仲點埋個涼拌萵荀絲，清新爽脆👍

一次過食到酸菜魚同麻辣香鍋 超級滿足🌶️ 酸菜魚$288/2人份，雖然本身冇包任何寬粉或者芽菜，得酸菜同魚片 不過份量都算多 尤其係魚算係比得慷慨，叫左少辣 辣度舒服又唔會過酸🐟 另外麻辣香鍋就$48/鍋底 最少要叫5款配料以上 推介大家點鮮茶樹菇$38、雞軟骨$50、千葉豆腐$40、魷魚鬚$50、花菜$38、豬耳$50！調味夠晒鹹香 唔算好辣 本身自帶好多炸花生 所以都好香口 適合同好多朋友一齊食 可以叫好多款配料share🤭

平時要返大陸先食到嘅酸菜魚，而家喺香港都可以輕鬆食到啦。姚姚酸菜魚次次經過尖沙咀海港城分店都大排長龍，今次約埋friend喺銅鑼灣到食飯，決定一定要試吓。▪️招牌姚姚酸菜魚|2人份|加《萵筍|百頁豆腐》▪️招牌瑤瑤酸菜魚，二人份量都超巨型。上枱真係嘩一聲。麻辣程度方面喺落單嘅時候可以自由選擇。今次我就揀咗少辣同埋少麻。酸菜魚魚塊大大塊，肉質都好滑👍🏻另外外加嘅萵筍同埋百葉豆腐份量都唔少，兩個人一定夠晒食。▪️北京片皮鴨半隻▪️呢個北京片皮鴨半隻份量都好多啊，配菜顏色鮮艷，好靚丫。而且今晚食嘅片皮鴨肥瘦適中，包埋所有配菜同埋醬汁一齊食真係好滋味。▪️椒鹽鴨架▪️北京片皮鴨二食，鴨架炸到脆卜卜，連骨都咬得開，椒鹽口味惹味非常。餐廳位置用餐寬敞，酸菜魚份量都好大，另外我見佢仲有其他小食同埋鍋裏可以選擇，Jami都推介有興趣食酸菜魚嘅大家可以去食下呢間。

越來越多國內的品牌，來到香港開設分店，今晚便有來到這間酸菜魚專門店。半價酸菜魚（二人份）$144，另加了一份萵筍片$35，雖然是半價優惠，不過魚肉的份量沒有減少許多，味道亦一樣，魚肉鮮嫩可口，加上湯底的鮮味，果然是這裏的名物。大盤花菜$103，椰菜花帶點椒香味，廚師以半肥瘦腩肉帶起了椰菜花的味道，加上花椒油的香味，非常有四川特色。椒麻皮蛋$72，皮蛋是黃金皮蛋，加上辣椒油的香味，果然是一道不錯的餐前小食。茉莉香橙$45，向橙味道十足，酸酸甜甜pizza開胃。新鮮水果烏龍茶$51，百香果的味道十足，酸甜味道適中，加上新鮮的生果，是除了飲品之外，餐後的甜品之一。彩虹烏龍冰粉$72，冰粉是四川特色，加上顏色鮮艷的配料，味道層次豐富。

好耐冇食過酸菜魚，見到希慎廣場呢一間主打酸菜魚嘅餐廳就決定一試～ 呢度除咗酸菜湯，仲可以揀水煮或者蕃茄湯，亦都有雙拼嘅選擇，好啱一班朋友食飯！✿ 姚姚酸菜魚 2人份($288)魚片份量足夠兩個人食，湯汁濃郁但味道偏酸，反而酸菜唔會好酸幾適中。可以另外加配料，我哋就揀咗加寬粉($38)，煙韌加埋索咗湯汁，好食😋✿ 北京烤鴨半隻 ($188)烤鴨幾驚喜，油脂甘香，烤得剛好，肉質食落都仲好嫩滑。整體份量都好夠食，鴨皮較多油，夾埋鴨肉同配料包起食無咁油膩😋 隨烤鴨附上配料有青瓜、韮王等，呢度幾貼心嘅係每張包皮都隔住一張牛油紙，包皮唔會癡住☺️ ✿ 茉莉香橙($38)依杯有陣陣鮮橙香味，有啲橙肉，飲落酸酸甜甜幾解膩😆✿ 新鮮水果烏龍茶($48)水果茶主要係百香果同橙味為主，唔會蓋咗烏龍茶底嘅味道，而且都比好多水果肉 (菠蘿、西瓜、奇異果等)

收工約咗朋友去希慎食晚飯，帶咗佢去內地人氣酸菜魚品牌「姚姚酸菜魚」，除咗酸菜魚仲新加新菜式😋姚姚酸菜魚配北京烤鴨二人套餐 $448🪿片皮鴨片皮鴨皮脆肉嫩，配料有包括砂糖、填鴨醬、青瓜、京蔥等。片皮鴨肉質細嫩，唔算太肥，鴨皮亦烤幾香口，配上餅皮，卷住一齊食口感極為豐富，仲有埋鴨脾，拎住啖啖肉食🐟酸菜魚拼宮保田雞酸菜魚叫左小辣，精裝版魚片份量都唔少，酸菜味道適中，酸菜頭口感唔錯宮保田雞口味好新鮮，岩哂怕辣嘅朋友，配埋蒜頭炒更加惹味🌶️椒鹽鴨架熱炸香酥又美味，送啤酒一流🥬手撕蓮白菜 $68另加蓮白菜，比較薄脆，乾炒口感脆嫩🎈姚姚酸菜魚 (希慎廣場)🎈銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖

星期日食咗個二人餐：酸菜魚+片皮鴨（半隻）+炸鴨架酸菜魚唔夠熱，雖然碟底有蠟燭慶住個碟，但係無作用。片皮鴨啲包皮太薄，好快凍，鴨太油。炸鴨架，唔俾仲好！所謂鴨架即係胸骨，無肉食，感覺似廚餘。好似簡直浪費食物… 唔會再去。