L'AMOUR

今次想同大家介紹一間形式好似find Dining嘅西餐✨一路食一路諗起黑白大廚🤣呢間餐廳啲嘢都好Fusion,版本好精緻好有特色🫶🏻成個set食落嚟，我覺得以下course係最有驚喜✨✨法式活澳洲龍蝦濃湯龍蝦湯非常濃郁，一啖湯好似放咗一隻龍蝦入口咁樣🙂‍↔️✨煙燻原隻澳洲龍蝦佢係用一個玻璃罩，吸住啲霧氣👍🏻再由店員喺你面前打開😳感覺成件事好有儀式感！特別想讚吓個龍蝦汁，超cream🍦🤩✨忌廉加拿大海膽扁意粉海膽配意粉真係絕配😋一定要夾埋一齊食～海膽好鮮甜，意粉嘅質地煮得啱啱好，唔會過腍😳

The seasonal French oysters Huge French oysters with a secret sauce with a little lemon juice to accentuate the rich layers of flavor, the entrance has a freshness of seawater, more can taste the sweetness, even mineral flavor caramel French foie gras tart tart crust done until loose with many layers of butter flavor is also very fragrant! The eggs are tender, and with the addition of goose liver, the greasy taste immediately bursts all over the mouth.Port wine-stuffed grapes and French foie gra

大埔L’AMOUR由米芝連三星🌟團隊打造，是風格大氣高雅的法國餐廳！當日與好朋友在此優雅一聚，嘗嘗抵食、性價比高的法式午餐… ✨Lunch Set (3 Course) $258/位STARTER🔹自家製手工意大利鮮蝦雲吞Homemade Tortellini with prawn推薦這意大利鮮蝦雲吞！鮮香滑嫩的口感，超讚❣️一碟一粒，有點不夠喉🤣🔹塔斯壘尼亞海膽多士Tasmanian sea Urchin toasts海膽新鮮鮮甜，配上脆口小多士，別有一番風味SOUP🔹Soup of the day是日餐湯是牛肉雜菜鮮湯，飄著陣陣牛肉香氣，可誘人！MAIN🔹乾式熟成紐西蘭法式羊仔架 +$68Dry Aged New Zealand Lamb Chops5成熟的法式羊仔架恰到好處，肉質粉嫩不見血，帶些嚼勁，剛剛好！伴碟菜精緻又豐富✨🔹慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果Sous Vide Iberico Pork Loin Rack with Caramel Apple Sauce 西班牙黑毛豬鞍份量十足，夠厚，口感爽脆有咬口👍 搭配焦糖蘋果一齊吃，更是滋味翻倍💕

·L ' AMOUR｜大埔依間係大埔出名既好有特色既法國菜由米芝蓮團隊打造精緻料理餐廳坐落於太和舊樓地下空間寬敞明亮 裝潢簡約高雅散發著濃濃的法式風情襯特別日子又預約左黎試下時令法國生蠔巨大既法國生蠔 配上秘製醬汁落小小檸檬汁點綴一下味道層次豐富，入口有海水鮮味，更能嚐到甜味、甚至礦物味道焦糖法國鵝肝撻撻皮做到鬆化，有好多層牛油味亦都好香！雞蛋做到嫩滑，加埋鵝肝，油脂味即刻爆發晒喺個口度 上面仲有薄薄嘅焦糖，甜而不膩😋法式澳洲活龍蝦湯 龍蝦熬煮嘅龍蝦湯鮮味十足，加了泡沫，不單順滑而且令到賣相都好靚 湯入面仲有幾粒爽口龍蝦肉，令到口感更加豐富傳統法式牛柳外面烤得幾香，裏面肉質鮮嫩，牛味香濃 叫咗五成熟熟成度啱啱好，食落去一啲都唔會老肉嫩多汁 配上薯泥 層次豐富法式低溫慢煮東星石斑煎得啱啱好 肉質幾細膩鮮甜，皮則有啲脆，配上秘製醬汁，即刻提升東星石斑嘅味道焦糖燉蛋焦糖皮香脆比較硬，燉蛋蛋味比較重，質感偏向結實

前菜先上嚟，焦糖法國鵝肝撻，咬一口，鵝肝滑得嚟又香，配上脆脆嘅撻底，簡直係人間美味！接住就係藍鰭吞拿他他，鮮味爆棚，真係好正！仲有兩款餐包，外脆內軟，沾埋牛油食，超級好味。然後，龍蝦湯同南瓜湯都好有特色，龍蝦湯濃郁得嚟，南瓜湯香甜可口，飲完真係心情好好。主菜方面，我哋選咗牛肝菌果仁扁意粉，意粉煮得剛剛好，牛肝菌嘅香味好吸引！美國安格斯肉眼扒就更加唔使講，肉質鮮嫩，真係好享受。最後，甜品原隻海膽雪糕，味道好特別，海膽嘅鮮味同雪糕嘅滑順結合得好好，布甸又香滑可口，完美結束呢頓美味晚餐！整體嚟講，真係一個難忘嘅用餐體驗！

L'AMOUR是法國菜餐廳，氣派非凡，烈焰紅色的裝潢風格，酷像熱情奔放的紅磨坊。踏入餐廳，古典的水晶吊燈，配上華麗的純白色鋼琴，像走進皇家宴會，瑰麗浪漫，盡顯法式的風情。L'AMOUR龍蝦套餐澳洲小龍蝦刺身小龍蝦晶瑩新鮮，肉質鮮嫩，搭配蕃茄莎莎，襯托了天然的鮮香。招牌鵝肝龍蝦蛋撻蛋撻皮酥脆，中央釀入綿密的鵝肝，和爽嫰龍蝦肉，入口濃郁滑順，啖啖品嚐到鵝肝的細緻幽香，口感層次豐富，令人陶醉。炸法國康提芝士軟殼龍蝦沙律炸軟殼龍蝦炸至金黃酥脆，香脆可口，與香滑的芝士融合，配上清新的沙律菜。清爽滋味，令人欲罷不能。法式傳統澳洲活龍蝦湯熱霧傳來香噴噴的鮮香，龍蝦的鮮味在湯中釋放，啖啖濃稠，拌勻奶泡，入口綿密，十分暖胃。把脆多士沾上龍蝦湯，感受到法式料理的精緻與優雅。煙燻原隻澳洲龍蝦打開玻璃蓋子，煙燻香氣撲鼻而來。令人垂涎，為龍蝦增添獨特的風味。龍蝦的肉質彈牙，味道甘甜，鮮味油潤，殼身還有蝦膏，用叉子慢慢挖出，細味品嚐鮮香，令人回味。 法國活濃龍蝦汁配牛排牛肋肉口感柔嫩，肉質厚身軟腍，以溫潤龍蝦汁伴碟，增添一份細膩鮮香，令人食指大動。香盈牛肉汁散發，伴以綿滑薯蓉及甘筍，滋味平衡。法式龍蝦帶子薏米飯原

而家季節嘅時令法國生蠔 ，真係超fresh ！焦糖法國🇫🇷鵝肝撻，蛋香鵝肝嘅配合真係好滑好好味！塔斯壘尼亞海膽多士，配搭剛剛好！法國煙燻BB鱔有機沙律🥗，BB鱔無骨之餘鮮味十足，而且煙燻味好香好獨特！是日餐湯係蒜泥🧄薯蓉忌廉湯，香滑濃郁嘅蒜香，好滋味！慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果，肉嫩而帶淡淡的果香乾式熟成紐西蘭法式羊仔架和美國安格斯肉眼扒各具特色肉質鮮嫩可口。tiramisu作為完美我句號🥰

之前去過《L'Amour 》中環店，原來太和仲有一間分店。雖然冇中環店咁大，但環境、食物和服務等各方面水準都和中環店一樣。門外別具心思放了一座鋼琴, 入面有一個大洒吧、一朵大玫瑰和一盞特大水晶燈，氛圍滿滿，啱哂係度慶祝生日或週年紀念日...... 渡過難忘嘅 Memory Day。好多時食法國餐未必飽，呢度就吾會，晚餐非常豐富，包括有：✨️極品海膽魚子醬伴生蠔海膽肥美，魚子咸香四溢，生蠔很Creamy。一口就多重口感，超級享受。✨️焦糖法式燉鵝肝法式鵝肝幼滑，上面焦糖脆卜卜，仲有兩件麵包伴碟，十分滋味。✨️法式澳州活龍蝦湯 +48Wow! 未飲已經閒到濃烈嘅龍蝦味。湯上有一堆泡沫和忌廉，酸酸味味，配合香濃龍蝦湯一起渴，味道非常夾。✨️A5日本松阪和牛 +$188雖然要加錢且份量不多，但真係好好味。外面煎到脆，入面軟腍腍。✨️乾式熟成纽西蘭法式羊仔架+38份量都吾少，有三件。冇"So"味，羊味香口，有嚼勁。✨️原隻海膽雪糕 +$48有乾冰在碟底，上枱時店員會倒水落去，會現出很多霧，感覺夢幻。味道方面，究竟會是甜定咸？雪糕是豆腐味，很香滑、不太甜。海膽冷至脆卜卜咁，很有質感，並不咸。整體嚟講，係一種

遠道而來，book marked左呢間餐廳好耐餐廳裝修奢華高貴，紅磨坊做主題，加上華麗嘅水晶燈，及特大玫瑰🌹感覺非常有格調，全部梳化椅子以紅色絨為主，坐得非常舒服🦞龍蝦盛宴 Lobster Set 🦞🦞澳洲小龍蝦剌身 Lobster Carpaccio完美刀工加擺盤特顯廚師嘅優雅感薄切的龍蝦肉鮮嫩，醬汁帶出龍蝦的鮮味🦞炸法國康提芝土軟殼龍蝦沙律Fricd soft-shell Lobstep Mix Green龍蝦肉鮮味juicy，搭上新鮮的蔬菜，非常開胃，食指大動🦞招牌鵝肝龍蝦蛋撻 Foie Gras Lobster Tart重鵝肝味，面頭嘅焦糖甜中帶鹹唯一沒用龍蝦做的款式🦞法式傳統澳洲活龍蝦湯Smoked Lobster Tarragon Sauce好濃郁龍蝦味，飲出湯底熬製要耐覺有的味道🦞煙燻原隻澳洲龍蝦Smoked Lobster Tarpagon Sauce龍蝦肉質彈牙，煙熏的味道特顯龍蝦鮮味感🦞法國活濃龍蝦汁配羊架Lamb with Lobster Sauce廚師將羊架煎嘅熟度啱啱好，肉質滑嫩，配菜以薯蓉蘆筍配搭🦞法式龍蝦帶子薏米飯Grilled Lobstep Scall

今日同朋友嚟太和中心食lunch，之前晚餐食過呢間餐廳，知道佢lunch set仲抵食，$238起。裝修好大膽創新，用咗紅黑金襯托浪漫、型格、豪華三種風格。Pink Lady $118係荔枝梳打味既 Mocktail，酸酸甜甜好清新有個番梘波波好得意，波波爆左後有一陣煙，打卡一流 ～Bubble Bee $82加入橙汁調配嘅Mocktail，酸甜開胃，充滿熱帶風情～焦糖法國鵝肝撻香甜葡撻配上鹹香嘅鵝肝好夾，牛油酥皮酥脆，香濃牛油味，好邪惡手工蟹餅擺碟精緻，外皮炸得香脆，裏面啖啖蟹肉，配上三文魚子同他他醬，必食開胃菜時令海膽刺身多士 (+$58)賣相精緻吸引，海膽上面仲放咗金箔，一口一件，海膽Creamy鮮美周打蜆湯香濃Creamy，配料豐富，有蜆肉同多款蔬菜法式澳洲活龍蝦湯 （+$48）香濃得來又唔會太鹹，裏面食到鮮龍蝦肉香煎西鰽鱸魚連皮煎得幾香，魚肉鮮嫩，配菜蘿蔔、蘆筍、薯蓉，配他他醬好夾～澳洲Black Opal m9和牛小排 （+$68）外面烤得幾香，裏面肉質鮮嫩，牛味香濃～ 我叫咗五成熟，熟成度啱啱好，食落去一啲都唔會老～ 原隻海膽雪糕 （+$48）登場儀式夠晒隆重，乾冰製造

好一般，餐廳太小，舒適度ok，因為無人，磨菇意粉杰到一個點，好飽好滯，湯正常，幾好飲，前菜正常，但係不能留在回憶中的水準，最敗筆係甜品，果種質感和甜度恕不太欣賞，敗筆的意粉和甜品卻留在腦海中，值得一讚的是店員很有禮貌，服務是高級餐廳的水凖，朋友生日，預訂生日碟也記得送上。食物水準好一般，價錢與質素不相稱。如果咁嘅價錢，應該值得去更好環境或食物質素更好的餐廳，店舖很小，洗手間更小。77折後500幾，相信能找很多更優質的餐廳。

我們以前來過這家餐廳，它是我們最喜歡的西餐廳之一。我們住在新界區，這是很難得找到一家可提供精緻餐點的西餐廳。經歷了颱風天而被困在家裡一整天，儘管現在只是午餐時間, 我們也迫不及待地想出去吃頓好飯。到的時候, 餐廳已經滿了，但幸運的是, 餐廳還是被安排了座位給我們。 餐廳裝潢很漂亮，座位也很舒適。是家INSTAGRAM-ABLE的好地方。午餐的菜單看起來很吸引人，我們選了兩份4道菜的套餐，還加了2個生蠔。我們選擇了蟹餅和和牛他他為開胃菜。蟹餅的肉很清甜很好吃。和牛他他有點酸，成功吊起了我的胃口。生蠔SIZE有手板大, 比我們想像的還要大。它不是CREAMY的，而是爽鮮和有海水鹹味。我們升級了餐湯為龍蝦湯。湯很濃,龍蝦味重，裡面的龍蝦肉味道鮮美。因為我們剛剛吃的海鮮, 決定主菜選擇要紅肉安格斯肉眼排和羊架來平衡一下。我們還點了紅酒來搭配紅肉。我們點的安格斯肉眼排煮到五分熟。肉質細嫩JUICY，有牛肉甜味，外有炭焦味。羊排有3塊。肉質很嫩，味道也不錯。只是好像SIZE沒有肉眼排那麼大。但對於情侶來說剛剛好。最後也是最重要的一道菜是甜點。我們簡單地選擇了“是日甜點”，結果發現它是一杯加水果的冰

早排見lunch time有做優惠，而且甜品有噴煙效果幾得意，咁啱朋友係附近就去試試呢間！雖然餐廳開係工業區，但入到去係另外一個世界，裝修好有法式浪漫風格，仲擺咗個大型玫瑰花可以供打卡用，啱曬我呢D鍾意影相之人～用餐環境舒服心情自然放鬆，食物價錢唔貴lunch set黎講都算有誠意，味道就應該算正常吧，勝在飲品有果D可以爆既波波玩，適合影相打卡～都幾靚～甜品寫字果陣搞錯咗個名，講俾服務生聽距即刻改返，有服務且態度好好可以加分！總體黎講算得上係一個好的用餐體驗～#香港美食 #FoodieLife #美食日記

朋友仔生日到啦，決定搵間靚啲嘅餐廳同佢食飯慶祝🥰近近地揀咗太和呢間法國菜我哋叫咗兩個晚餐套餐，會包前菜、湯、餐包、主菜、甜品🍮。我哋加咗$58餐飲轉酒🥳拎住隻酒杯🍸氣氛即刻唔同咗。前菜都幾誠意，可以揀生蠔、焦糖焗鵝肝等貴價食材。豪少少我地又加$38仲有金箔魚子醬生蠔🦪。一上碟已經哇咗一聲，個賣相好靚😋食一啖魚子醬，一啖生蠔🥰好矜貴！主食我哋揀咗七成熟的牛柳、羊架🐏，羊架食落好嫩加埋少少羊脂嘅香味🥰正呀！牛柳多汁，伴碟的薯蓉同埋紫薯蓉都整得好好味～🏠大埔太和路15號太和中心地下38號舖

Lunch menu分左2-4Course，價錢由$238到$338，跟餐仲可以加配季節時令法國生蠔、時令海膽刺身多士、2小時酒類飲品無限添飲，鍾意飲酒既朋友，呢到絕對係天堂🥰🩵焦糖法國鵝肝撻酥皮撻一咬就化開，薄薄一層焦糖特出到主角鵝肝既油香味～🩵手工蟹餅一絲絲蟹肉，真材實料👍🏻🩵澳洲Black Opal m9和牛小排入口軟嫩，牛味唔算重～🩵乾式熟成紐西蘭法式羊仔架熟成做法大大減低左羊騷味，驚騷既朋友都可以放心試，有三件羊架，件件都好厚肉，食肉獸之選😍🩵原隻海膽雪糕打卡一流，成枱即刻充滿仙氣，一上甜品就變全場焦點，真係太靚，欣賞餐廳係擺碟上既用心🫶🏻