L'AMOUR

L'AMOUR (大埔) 大埔隱世美食高質法國大餐，由前文華東方大厨主理，裝修裝潢很靚，特色座位漂亮，待應有禮耐心，餐具用LE CREUSET很高貴🤠👍 Fresh Oysters 6pcs ($338) 🦪日本生蠔很新鮮爽脆Creamy Homemade Crab Cake with Lemon Cream Sauce ($168) 🦀蟹餅好鬆脆，多蟹肉有層次 Sous Vide Iberico Pork Loin Rack with Caramel Apple ($338) 🐷很好味，慢煮黑毛豬鞍肉甜，恰到好處，焦糖蘋果好正 Crab Meat Linguine Aglioe Olio ($258) 🥘辣椒蟹肉扁意粉好惹味，辣度剛好不錯 Foie Gras Cteam Brulee ($208) ⚘️焦糖法式燉鹅肝，花朵脆脆好靚精緻吸睛

想食西餐唔想去咁遠，所以同女友嚟咗呢度撐枱腳，餐牌同以往冇乜大分別，不過當晚冇海膽多士食就有啲可惜。🦪 時令生蠔 ($338) : 生蠔非常新鮮口感柔滑，味道鮮甜之餘略帶微微嘅海水咸香。🦀 蟹餅配檸檬忌廉汁 ($168) : 自家製蟹餅有勁多蟹肉，口感鬆脆，味道鮮甜，而且配上魚籽同金箔，值得一試嘅菜式。🌻 焦糖法式燉鵝肝 ($208) : 非常精美嘅擺盤，用麵包花瓣沾上香甜濃郁嘅焦糖鵝肝醬，入口 Creamy 鍾意食鵝肝嘅人必食。🍝 蒜片辣椒蟹肉扁意粉 ($258) : 蒜香味同辣味拿捏得剛剛好，非常惹味嘅意粉。🐖 西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果 ($338) : 第一次叫呢道菜，估唔到黑毛豬鞍可以咁好食 🤤 肉質非常嫩滑，入口肉汁飽滿帶有堅果香味。

前陣子這家聲稱由米芝蓮三星團隊主理的法國菜略有名氣這天趁著家人生日就去試一下，點了4份dinner set再另外加上生蠔拼盤試過之後味道的確「特別」，而以高級餐廳來說各方面仍然有著進步空間……🦪半打生蠔拼盤 $398每隻生蠔的確是頗大的，但吃下去卻沒有很鮮甜 (餐牌跟侍應也沒有說明來源地🤔)8-course dinner set (每位$1188)🐟魚子醬帶子刺身正常的帶子刺身應該會吃到新鮮帶子的鮮味，但這魚子醬的鹹鮮味加上帶子片的口感，竟吃出魚肉腸的味道 (同桌的家人也認同)🦞法式活澳洲龍蝦濃湯上面是菇菌味的泡沫，龍蝦濃湯則正常發揮，但沒有任何龍蝦肉加進在內(尤其可惜的是四碗濃湯中有兩碗的奶油拉花在上桌時已經花掉，影響賣相)🐔法國傳統有機慢煮雞胸沙律慢煮雞胸帶點煙燻的味道，重點是口感很有趣，吃下去爽口得像厚火腿🪿法國特級鵝肝多士正常水準，鵝肝的味道可以再香濃一點🐮日本A5頂級飛驒和牛肉眼畢竟是A5和牛，口感的確軟嫩，油脂分佈也很平均但我們期望肉眼牛排應該有點厚度，怎料原來是薄牛排，大大扣分🐚黑松露帶子薏米飯以一大隻貝殼盛著薏米飯，賣相一流黑松露份量跟香氣也足夠，薏米煮得QQ的很有口感

太和Lamour法國煙燻BB鱔有機沙律燻香與鮮美在口中交融，每一口都能感受到海洋的氣息。有機沙律的清甜與燻鱔的香濃完美結合，讓人忍不住一再嘗試。手工蟹餅手工製作的蟹餅，外皮酥脆內裡多汁，每一口都能感受到那鮮美的蟹肉在口中化開。搭配特製醬料，更是為整道菜加分不少。法式澳洲活龍蝦湯這道湯品用料十足，龍蝦的新鮮與湯底的醇厚完美結合。每一口都能喝到龍蝦的鮮甜與湯底的濃郁，讓人齒頰留香。澳洲Black Opal m9和牛小排和牛的質地細膩，油脂分布均勻，入口即化。搭配特製醬汁，讓整塊肉質更加鮮美多汁。精選新鮮魚魚肉的鮮嫩與清爽在口中舞動，讓整個餐點結束得恰到好處。魚肉的質地細膩滑嫩，搭配簡單的調味，就能讓人感受到海洋的清新與自然。

今日同閨蜜約食晚餐，預祝生日同埋情人節👭大埔呢間L’amour法國菜係由前文華酒店大廚主理，質素有保障，我哋order咗以下菜式：1. Crab cake蟹餅炸得好鬆脆，餡料係蟹肉碎加沙律醬，口感有層次2. Soup of the day紅菜頭忌廉湯，十分健康，夠濃郁creamy 3.Scallops Pearl Barley Black Truffle 薏米飯口感獨特，同煎帶子好夾，似薏米飯版嘅risotto4.Sous Vide leopard coral東星斑煎得好香口，配埋薯蓉Sauce一齊食，好味5.Dessert of the day開心果奶凍，個Texture 似mousse同埋奶凍之間，唔太甜6.Pink lady因為戒酒原因，只可以飲mocktail, 呢杯叫Pink lady, 味道偏酸，但比較IGable.值得一讚嘅係職員service好好，好留意客人需要，成個用餐過程愉快👍

諗住想情人節翻檯，做多幾個時段，突然通知人full左要轉時段，服務態度差到極點同埋想講用用網上平台半價，訂檯就$1314一位（未連加一）香港飲食業就係比呢d食肆整臭，唔會再考慮好彩最後搵到另一間餐廳

大年初九，個女又要開學。我都要同個媽媽閨蜜嘆返個法國餐當開年飯。近近地大埔市中心而又高質嘅法國餐廳真係絕無僅有。所以我哋又去左老地方LAMOUR。入到去靚仔經理好識做俾左張靚枱我哋密密斟，每人叫左個4courses 嘅lunch set。今次個starter我揀左鵝肝撻，本人最喜愛食鵝肝，但係用鵝肝嚟做撻嘅starter真係第一次，個酥皮鬆脆得來仲熱辣辣，咬落去充滿着啖啖鵝肝，直衝我味蕾!每一次嚟都會order佢哋嘅龍蝦湯，除咗湯個味夠濃仲有啖啖龍蝦肉。再嚟就係主打main course，我哋分別叫咗個Daily fresh fish 煎爐魚同埋小牛排。個爐魚點解可以咁滑😍？小牛排七成熟剛剛好，有入口即溶的感覺，加上個汁，一路食一路傾都唔記得咗我哋要飲返杯cocktail慶祝下，我叫左我至愛Rose cocktail ,茘枝味嘅cocktail真係啱晒我口味😘最後黎個甜品: 法式焦糖燉蛋作總結，原來兩條友已經傾左兩個幾鐘，又係時候去接公主們放學了😆無計喎，餐廳環境咁舒服又靚，真係唔捨得走架嘛⋯⋯🥹

L'AMOUR (太和).適逢星期五晚，新婚嘅我兩都好耐無出去拍拖.▪️季節時令法國生蠔🦪▪️.我本身唔算係特別好生蠔，交俾另一半食佢表示好後生同埋好鮮甜！. ▪️焦糖法國鵝肝撻▪️.酥皮嘅外層，有少少似蛋撻，咬落有淡淡的鵝肝香滲出. ▪️北海道帶子刺身沙律▪️.刺身給嘅帶子切成薄片，再加上蟹子以及開胃的黑醋沙律菜.▪️法式澳洲活龍蝦湯▪️+$48.另一半表示龍蝦湯非常之好飲，真材實料嘅龍蝦入口濃郁.▪️傳統法式牛柳▪️.牛柳叫咗三成熟，好腍身，有薯蓉喺底.▪️黑松露忌廉半熟帶子蓋飯▪️.呢個味道相當不俗，啲飯粒咬落有少少煙韌帶子半生熟就緊係正，慢慢食，同埋呢個份量就唔會感覺好膩.▪️原隻海膽雪糕▪️+$48.通常雪糕都係甜味比較多，海膽味又鹹又鮮嘅味道整成雪糕又真係冇食過食落個感覺好特別.📌 L'AMOUR (太和)太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

手工蟹餅🦀外脆內嫩，蟹肉鮮甜多汁，搭配特製醬汁更顯層次。是日餐湯: 薯仔蘆筍忌廉湯🥣濃郁順滑，蘆筍的清香與薯仔🥔的綿密完美融合。配合埋暖暖的包🥖，作為呢餐開始美國安格斯肉眼扒🐮煎得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，入口即化。季節限定時日甜品 - Tiramisu口感細膩，咖啡☕與芝士🧈的香氣平衡得宜。熱咖啡☕威靈頓牛柳🐮外皮酥脆，牛肉嫩滑，蘑菇醬🍄‍🟫的香氣提升了整體風味。巴馬臣芝士黑松露薯條🍟香氣撲鼻，松露的奢華感令人難忘。Wine Pairing 🍷（2 glass / $108）今次飲紅酒 + 白酒各一每一道菜都展現了廚師🧑‍🍳的用心與技巧，絕對值得推薦！--L'amour 地址: 大埔太和路15號太和中心地下38號舖

🏆 米芝蓮三星團隊打造 | 正宗法國菜 環境都好有情調啊，好啱情侶嚟撐枱腳💕八道菜包括有👉 澳洲小龍蝦刺身 晶瑩剔透，搭配鮮花點綴，每一口都是海洋的鮮甜招牌鵝肝龍蝦蛋撻 🥧鵝肝香濃，龍蝦鮮美，酥脆外皮包裹綿密內餡🥗 脆炸活龍蝦配有機雜菜沙律 香脆龍蝦與清新沙律的完美碰撞，每一口都是清爽與滿足！💥🥗🥘 法式傳統澳洲活龍蝦湯 濃稠絲滑，每一勺都充滿濃郁嘅龍蝦味🤤🍲🦞 煙薰原只澳洲龍蝦 打開玻璃蓋，煙薰香撲鼻而來，肉質彈牙叫咗魚同埋肉眼扒做主菜兩個都不錯，打卡又靚🍚 法式龍蝦帶子薏米飯 金黃帶子搭配薏米，仲係用龍蝦湯底嚟煮每一粒都是精緻與美味的結合！🍤🌾龍蝦柚子雪葩🍹估唔到有龍蝦味嘅雪葩 真係好amazing😆我喺KKday度買 真係超抵呀

呢間餐廳想去好耐，終於搵到星期日下午可以去試一試。滿心期待但失望而回。叫了兩個二人午餐，再加錢要了龍蝦湯。龍蝦湯跟的麵包熱辣辣非常好！但龍蝦湯裏面的龍蝦肉好韌。感覺是帶子便便那嚿肉而且溫度亦不算太熱要加錢嚟講。應該不合格。頭盤一個是海膽多士，另一個是鵝肝醬撻。海膽多士平平無奇，鵝肝醬撻不咸不甜不知怎樣評價。主菜有一個是美國肉眼扒一個是慢煮豬扒美國肉眼扒很多斤大概有五份一，不過慢煮豬扒非常出色，是整餐飯，唯一最可以讚嘅菜。總之不會再有，下次命過其實。

老公經朋友口中得知L’AMOUR，適逢結婚周年紀念決定帶埋蕃薯一齊去食西餐慶祝。預早訂位支付$200訂金可獲得L’AMOUR自家紅酒一支。兩個人點左一份8道菜SET DINNER、海膽刺身多士及威靈頓牛柳。🍠Set Dinner $1188 p.p魚子醬帶子刺身法式活澳洲龍蝦濃湯法國慢煮雞胸沙律法國鵝肝多士日本A5飛驒和牛眼黑松露帶子意米飯法式紅酒燉梨雪葩法國紅/白酒/茶/自選（+$38） 龍蝦湯超級濃郁，裡面仲帶有一粒粒的龍蝦肉！慢煮雞胸幾出色，入口感受到雞胸的嫩滑。鵝肝入口即溶，配上多士剛好，不會太油膩。5成熟的和牛粒肉質很爽嫩，入口有充分的油脂，配上南瓜蓉及蕃薯蓉。擺盤精緻，意米飯的帶子很嫩滑，意大利米配上濃厚的黑松露汁，味道不錯喔。至於甜品，煮過的梨配上紅酒味濃，帶點果香跟甜味。🍠海膽刺身多士 $188 3pc海膽份量挺多，刺身香甜，一級美味！！🍠 威靈頓牛柳 $438酥皮香脆鬆軟，牛柳5成熟，非常軟腍有濃郁牛味，推薦推薦！至於餐廳服務方面好細心，訂坐時提及有BB車，特意安排座位方便放置蕃薯。其間蕃薯要沖奶，待應主動提供凍水有助冷卻奶的溫度💛💰人均$1000📍L’AMOUR大

I recently visited this restaurant with my family, and we all opted for the four-course menu. Given the abundance of positive reviews and the high prices, I had high expectations for the meal. While the dishes were aesthetically presented, the overall food quality was rather ordinary. One notable disappointment was the ribeye steak I ordered, which was quite underwhelming. Overall, the experience was satisfactory but not particularly memorable. Additionally, I had requested a birthday message on

精緻法國菜特別節日 慰勞一下辛苦左一年既自己緊係要去食返餐好嘅😉Set lunch 就最實惠嘅選擇🍀Caramelized Foie Gras Tart好特別既鵝肝撻入口即溶好香滑🍀Lobster Bisque Cappuccino 香氣撲鼻既龍蝦湯而且仲有粒粒龍蝦🦞肉口感豐富又不膩 🍀Seafood Pearl Barley with Lobster Sauce惹味薏米飯 煙煙韌韌好有咬口龍蝦🦞新鮮彈牙🤤🍀Australian Black Opal m9 Wagyu Short Rib精緻鮮嫩可口🍀Seasonal French Oysters鮮味飽滿🍀Red Wine 🍷 🍀coffee

三星級團隊打造嘅法式餐廳，環境高雅大氣，酒吧位明亮吸睛，星級氣派盡現🤩。首先試下呢喥超新鮮又打卡度高嘅前菜先😋。🦪三文魚籽泡沫生蠔6隻$398好新鮮，大大隻又厚肉，肉身夠哂爽口，海水味唔會太濃，仲有脆卜卜嘅三文魚籽做配搭，鹹香鮮甜互相輝映，並加上有海鹽檸檬泡泡，除咗打卡靚靚之外，唔使點茄汁都已經好夠味😋。🥗北海道帶子刺身沙律$228新鮮沙律菜清甜多汁，配上鮮甜爽口嘅北海道帶子及鹹鮮脆卜卜嘅三文魚籽，沙律中嘅王道💪。呢間餐廳嘅Set Lunch有2 course $238、3 course $258及4 course $338任揀，全4 course包括有前菜、餐湯、主菜及甜品，另外仲包咗杯餐茶添。我哋就叫咗一個3 course及一個4 course。🥗前菜• 塔斯曼尼亞海膽多士海膽超大塊🤩，仲好有海鮮嘅味道，鹹香中帶鮮甜，口感超綿密細緻，與脆脆多士一齊食好夾，再加埋好有心思嘅擺盤，確實係極至嘅享受😍。• 法國煙燻BB鱔有機沙律原來BB鱔係好軟腍㗎，鱔味唔會太濃，口感淡雅清爽，估唔到與沙律菜一齊食都好夾。🥣餐湯 配餐包• 是日餐湯 洋蔥薯仔湯薯仔味確實好濃郁而且口感非常幼滑。• 法式澳洲