HENRY

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Another tasting menu using the restaurant discount. We loved it❤️🍽️ Starting with the lobster bisque & steak tartare. The lobster bisque was so rich and creamy, you’ll want to take a lobster nap afterwards! 🦞💤🥩 The medium rare cooked sirloin was the showstopper, boasting the perfect balance of tenderness and robust flavour❤️🍮 The New York Cheesecake was a slice of heaven on a plate! 🍰✨ But wait, there’s more! They’ve taken it up a notch with a variety of luscious sauces – think sour cream, strawber

餐廳氣氛感極高，我們坐的是半環繞圓桌，對著吧台，吧枱外面可以看到夜景，坐窗邊位可以看到海景，相信到了日落時分，溫馨浪漫的感覺直接拉滿！前菜送兩片餐前面包，配蒜蓉醬，那個醬超好吃，微烤過的面包也是超好吃！必點 - 生牛肉他他前菜點了生牛肉他他，席前調製。調製後，還會請客人試味。最後，在上面灑上滿滿的黑松露。有加入Tabasco 辣椒醬和醋，所以帶辣和酸酸的，十分刺激味蕾。不吃辣的可以跟服務員說，不過加點辣味更惹味。生牛肉是廚師每天早上新鮮切製，所以十分新鮮，口感極佳。配上旁邊面包吃真是一絕，面包也是超級好吃！主菜 - Ribeye M7作為傳統扒房，扒類當然是重頭戲，強烈推薦他們的肉眼牛扒，點了 medium rare剛好，香氣四溢，牛扒外面焦香，裏面肉汁滿滿，且十分鮮嫩。主菜 - 波士頓龍蝦龍蝦也很好吃，肉質緊實彈牙，選了一種黑色木碳鹽和黑松露鹽，配搭起來更加鮮美，個人還是認為配檸檬汁最好吃！配菜選了西蘭花，很爽脆可口！Signature cocktail - Santa Fe他們介紹了這一款較輕盈的雞尾酒，酒杯邊有些鹽，令龍舌蘭酒的味道更特出，很易入口，十分適合女生喝。餐廳服務恰到好

餐廳在Rosewood 內，位置算方便。 食物質素高，食材特別新鮮。一定要點的是牛扒。牛扒不但好吃，還有很多種類選擇。點餐的時候，侍應會把不同的牛扒拿出來讓顧客參考，再詳細介紹，就算不懂完全牛扒種類，點餐也沒有難度。 他們的服務態度一流，侍應和經理經常關心客人用餐，了解情況。

The atmosphere was decent, but the seating arrangement was definitely too crowded, which didn't match the vibe expected from a top luxurious hotel in Hong Kong.In terms of pricing, it was reasonable, and the food had fair prices as well. We started with the crab cake, which was delicious. It had a crispy exterior and was filled with flavorful crab meat.However, here comes the problem. I ordered the whiskey flame porterhouse steak, which is their signature dish, cooked to medium rare. It was quit

Initially we wanted to try Chaat but it was fully booked so we chose another restaurant at Rosewood, Henry.The bread came first and it was quite surprising that besides butter, ham was included as well.For starters we ordered Roasted Bone Marrow. The each bite of the fatty marrow was heavenly with their toast but the amount was just enough for 3 so actually not much was left for the 4th toast.We ordered their Signature Whiskey Flambe Porterhouse and the presentation was definitely stunning.The p

嚟到這間得意餐廳，簡直係肉食愛好者嘅天堂！🥩 先講講佢嘅紮紮實實美國漢堡包，漢堡扒厚實肉味濃郁，一咬落去，多汁鮮美直冒牛肉原汁，配上芝士嘅滑溜，完美！啲脆洋蔥圈更加係香脆可口，食落瞓身嘅口感同味道真係match到咁完美。而家講講嗰碟我最鍾意嘅牛肋骨，真係一啖肉一啖酥，外皮微焦又香，啲肉嫩得滑落喉，肉香同煙燻味完美融合，啫喱啫喱嘅，即刻令人食指大動！至於埋單前嗰道甜品，軟綿綿嘅美式鬆餅配上香甜嘅楓糖漿同埋醇厚嘅忌廉，甜而不膩，啖啖惹味。😋整體嚟講，這家餐廳絕對值得一試，尤其如果你鍾意嗰種撲鼻而嚟嘅炭火氣息同肉味。食物質素真係打到我心坎入面，下次仲要再嚟試多幾款！👍

聖誕節留港消費一早已經預約咗間高級扒房慶祝聖誕節Rosewood扒房比起其他酒店扒房佢算新但水準公認數一數二今年聖誕寒冷等一步入Henry 基本上一定要除大褸開放式廚房 個火爐一覽無遺聖誕set dinner 1688 +10% per head因為個set dinner乜嘢飲品都唔包我哋另外嗌咗兩杯酒先來頭盤本身上枱有一隻蠔爛咗一半讓我主動向佢哋要求換過第二隻淨係第一個菜都已經好失望說好的數一數二高級扒房呢？牛肉他他，有即刨芝士蟹肉沙律 佢隻蟹腳啖啖肉呢碗洋蔥湯 但肉味太重Pastry 本身有芝士 但係冇額外芝士所以一定要浸主菜揀牛扒同火雞（聖誕節要食火雞嗎？）因為慢煮火雞，所以唔嚡牛扒好好食佢跟三個sides黑松露薯蓉 烤蘿蔔羽衣甘藍仲有Mac and cheeseD sides 好好食🤤黑松露仲要現場新鮮刨甜品未上枱已經好飽但甜品一上枱就覺得自己個胃應該仲有空餘嘅位置呢餐聖誕大餐 很滿意

☃️聖誕快樂🎄今年聖誕特別寒冷，氣溫驟降，反而更有氣氛。在文化中心欣賞了香港特色的胡桃夾子，隨著人群，慢慢行到酒店。 今晚約了Henry , Rosewood酒店內的一間美式扒房。 可能因為我們的入座時間比較早， 客人數目不算很多。聖誕佈置很簡單，實而不華。入座後服務員為我們介紹餐單。點了餐之後，服務員為我們呈上餐包配有牛油和parma ham。酸種麵包是餐廳自己整的，外層比較硬脆脆，入面軟林林，不由得立即想起我的龍蝦湯。我們點了龍蝦湯，龍蝦湯是眾多熱湯中我的最愛。 點了一碗兩份分。 餐廳細心地但我們分開上。龍蝦湯熱呼呼的，龍蝦肉一啖又一啖，味道很濃郁，質地不算很結。 我還額外要多一份餐包點湯， 正！露筍、肉眼扒配蟹餅牛扒五成熟，肉汁鮮甜，剛剛好。份量也適合兩個人分享。 用木炭火燻的牛扒，邊邊有少少燒烤香脆， 配有黑蒜汁，燒汁和牛油漿。 牛骨髓配多士牛骨髓用左很多胡椒、蕃茄、香草等等調味。總覺得浪費了牛骨髓的香味。燒香了的牛骨髓配有脆脆的多士。老實講， 個牛骨髓不算驚喜。 聖誕限定餐酒 Chocolate punchCocktail 永遠都是令人驚喜。 見到酒的顏色，很想一杯烈酒。細細的

是次小弟牛一，老婆請去間高級餐廳試吓，都好耐冇食高級西餐. 今晚星期六都全院爆滿，已經訂咗位，一入去recep. 已經有個有型加西裝畢挺的外藉哥哥招待. 留意此餐廳職員全部英文溝通，小弟英文唔好 🤣🤣勉強可以吧⋯⋯ 好似一般外國餐廳之服務，全晚有一職員為我們服務的，佢亦有介紹餐廳之熱門食物（見圖就是我們當晚橋的飲品同食物）. 兩杯冇酒精飲品非常清新, 首先食啲清清地野麵包加西班牙火腿，啲麵包真係好食記得好似嗌多咗兩次另外叫咗半打生蠔，都好新鮮嘅….蟹肉餅真係唔錯好有層次感，本人最想試牛骨髓roasted bone , 如果喜偏鹹及油脂高嘅人士一定覺得好味，但我嫌份量太少呀😂最後一道牛扒，見份量唔多，但其實食落去已經會好飽，因為扒質素太好. 最後甜品一個雪巴，就完結左今晚嘅一餐生日飯. 埋單大約2200-2400左右，其實都值嘅，食環境，食質素，食地點….不過間唔中一次好了，食完個人真係好油🤣🤣🤣🤣🤣

HENRY位置響Rosewood 5樓，同層嘅BAYFARE SOCIAL同CHAAT試過都好出色，今晚嚟試埋佢地嘅扒房🥩。店員安排我地坐半圓梳化座，寬敞舒服，枱與枱之間有充足距離。好快就送上餐前小食，帶有咸香嘅Prama Ham，酸種麵包𥚃面保持濕潤無被風乾，附上幼滑海鹽牛油。隨即店員會介紹唔同部位嘅牛扒🥩俾你選擇，非常詳盡。🔸Spanish Red Prawn 🦐西班牙紅蝦用牛油烤過後仍然保持肉質鮮嫩，沾少少濃郁嘅蝦膏更加能夠帶出紅蝦嘅鮮味。餐廳充滿儀式感，店員會響客人面前淋上威士忌🥃滿足視覺享受之餘，香氣四溢滿足埋嗅覺享受，聞到炭火烤過後嘅肉香，不禁令人更期待。🔸Signature Whiskey Flambé (large format) Delmonico M8-9🥩酒精揮發過後，店員會拎返入廚房切件擺盤上碟。我地揀咗medium rare，廚師控制火候同生熟度啱啱好。不忘加咗個蟹餅，蟹肉一梳一梳的🦀牛扒入口肉質極之嫩滑，牛脂溶化響口中非常濃郁。先食牛扒近邊位置，品嘗到炭火香烤微焦嘅香味🔥，味道豐富而且滿足了唔同嘅味蕾。店員有介紹唔同嘅醬汁去配牛扒，但個人認為配最簡單嘅海鹽同

特別日子 今次揀左間高貴d既餐廳本來去之前仲擔心緊唔知點揀野食好在員工都nice 同有耐性 慢慢介紹番d食物即刻比相大家望下先 前菜就基本西餐配搭： Parma ham +法包佢既法包真鬆軟 值得一試 不過留番個胃食主菜好d😜另外強烈建議大家試下龍蝦湯同埋牛肉他他有別於其他餐廳 Henry’s 既牛肉他他係現場調制佢會講哂佢地有咩調味 同問清楚你鐘意既口味再調整🥰🥰🥰牛扒就揀左封門柳 4成熟 肉汁豐富 不過就細舊左d 但好食既😂最後甜品揀左餐廳建議既火焰雪山 裡面包括左牛油蛋糕+ 意大利蛋霜+芋頭芭菲評價係唔太甜同唔油膩 本身鐘意火焰雪山既朋友可能會覺得同出面甜品鋪差唔多好食指數：7/10

同老公難得兩個拍拖，慶祝結婚周年，點都要鋸扒嘅。老公搵咗Rosewood呢間扒房，由於唔想太夜返屋企，所以book左食early dinner，人唔多，環境比較靜。先講前菜，呢度嘅前菜除咗麵包之外仲有Parma ham, 呢個ham非常好食(可惜無影相)。我地叫左一份扒，充滿煙燻燒烤風味，由於想試多幾款菜式，所以兩個人share 一份已好夠。以炭烤技術處理高質牛扒，真係愛牛人士必試。另外，個side dish 粟米都好大份。我哋兩個人仲叫左杯紅酒，埋單先2000左右，性價比非常高，下次可以約埋朋友再去。

Henry既每個角落都散發住傳統高級扒房既氣質、美國德州煙燻燒烤既風味。餐廳既裝潢雅緻時尚，氣氛格調皆醉人，相當適合慶祝活動。廚房有明火焗爐與炭烤爐，可以處理各種嚴選既乾式熟成牛肉，對於愛牛人士確為喜訊。在先進入主題前，喝一杯熱身既雞尾酒，想要喝一點的雞尾酒，看着在酒吧精緻既酒櫃，似係為精彩既雞尾酒來一個美麗既預告。侍者為我選來了這杯，有清新refresh既感覺。如果喜歡打卡嘅話，推薦友人所點用蘋果木煙燻油脂製作既「Dallas」，視覺滿分。HENRY 既「凱撒沙律」(Little Gem Caesar Salad, $188)，除咗有經典既麵包屑，帕馬森芝士外，仲有西蘭花、層層分明而可口既五花肉，齒甲間充滿油脂嘅香氣，喜歡呢個全新嘅體驗。「珍寶蟹餅」 ($298)不論賣相與蟹肉既分量皆十足，能吃出蟹餅內有絲絲嘅蟹肉。以櫻桃蕃茄醬提升蟹肉嘅鮮甜味道； 同時墊底既香草蒜泥蛋黃醬亦能做到怡人既平衝。「大廚招牌牛肉他他」 (Chef’s signature steak tartare, $328)為個人認為必點嘅前菜，以澳洲和牛加入22個月帕馬臣芝士、醬油漬蛋黃，以鹽、橄欖油先醃過，現點現做

-𝙃𝙀𝙉𝙍𝙔 🥩9月尾果陣同班朋友去左Rosewood 食牛扒係一間主打美國德州煙燻燒烤風味既扒房餐廳入面配備明火焗爐 炭烤爐 煙燻室 同 熏制房仲特地設有專門擺放肉類既世界級存放櫃確保可以食到嚴格挑選既乾式熟成牛肉❤️𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬🥗 Little Gem Caesar Salad ($188)沙律主要用左豬腩肉 + 小鯷魚 + 羅馬生菜 經過煙燻既豬腩肉 味道濃郁又帶有陣陣香氣而外層仲要好似有一層honey glazed 咁 色澤光亮用小鯷魚 + 巴馬臣芝士調味 味道上微微偏鹹但都好開胃另外仲有加入麵包糠 增添脆脆口感✨🥩 Chef's Signature Steak Tartare ($328)呢個係其中一個好期待既前菜 因為會tableside serve侍應會即席製作新鮮招牌既牛肉他他 先用上預先打碎左既澳洲最為頂尖和牛品種 - Westholme wagyu先後加入橄欖油 洋蔥 牛油 鹽 醬油醃日本蘭王蛋黃攪勻最後再鋪上22個月既巴馬臣芝士調味 🐣 想講呢個調味真係岩岩好 又唔會蓋過牛肉鮮味都唔怕有血腥味 食落質地順滑 肉味濃郁 牛脂甘香 口感幼滑 味道醒胃 完全唔油膩😍配

「Henry」是香港人慶祝生日的熱門餐廳之一！步進「Henry」，不得不承認 「Henry」絕對是型格，極具品味及氛圍的美式扒房。除此之外，背後更隱藏一股德州傳統燒烤的巨大吸引力！餐廳內一系列的設備，如烤箱、木炭烤架、熏制房和煙燻室等，正是為客人製作極緻的烤肉而設！Dallas  HK$170未進入戲肉之前，味蕾先被 「Henry」的 Cocktail 掀動。縱使本身喜歡口味清新的 Cocktail， 卻深深被侍應推介的 Dallas 動容了。Dallas 運用了蘋果木煙燻牛脂製作，感覺實在太神奇，更意味 Dallas 與扒房格調吻合，於是馬上便認定 Dallas！果然沒有令人失望，Dallas 出場有著驚喜的特效，無論在空氣中，或在嘴巴內的燻香同樣迷人，加上層次分明，讚讚讚！耳邊紛紛傳出對 Cocktail 的稱讚 ，其後得悉細心的侍應將各人的喜好轉告 Bartender，令每杯 Coctail  經微調後更貼近客人的口味，如此無微不至的服務，令我更期待日後可逐一細嚐 「Henry」的 Cocktail。另一叫人喜歡的是 「Henry」的自家製麵包。Sourdough 皮香帶脆、不過