1908bc British Chinese

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My friend brought us to the special restaurant in Central to have lunch together. We were impressed with the food, service and the entertainment.The environment is fantastic. We can choose the indoor or outdoor dining area. The design of this restaurant is full of Chinese and western decorations with some special yellowish lights. (Like a golden apple)We choose Jasmine tea. I really love the XO sauce. (Mild spicy with some crispy texture)(Soup of the day)The soup is full of healthy ingredients (

喺上環文咸東街嘅「1908bc British Chinese」，號稱全港唯一一間玩英式中菜嘅餐廳，將英國pub文化同廣東點心crossover，環境似西餐廳但食到蝦餃燒賣，仲有露天位俾你chill住食，夠晒過癮！今日👷🏻‍♀️細孖獨自黎Me time，叫左一人優惠點心晚餐加杯cocktail✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢 晚市點心拼盤$348/位嘅套餐先上點心拼盤，有齊蝦餃、燒賣、牛肉餃、粉果、叉燒包同奶皇包;蝦餃皮薄餡爽，燒賣豬肉香濃，口感扎實，叉燒包比較甜餡料半肥瘦，包比較厚身香甜最驚喜係流心奶皇包，一咬開熱辣辣嘅奶黃湧出嚟，邪惡但滿足！蝦餃同粉果餡料都好足，係水晶皮腍左少少🥢招牌香酥鴨薄餅呢度嘅香酥鴨薄餅絕對係必試！同北京填鴨唔同，佢哋將鴨肉拆絲再炸到香脆，用薄餅夾住青瓜、京蔥同海鮮醬，口感層次豐富，鴨肉酥香得嚟唔會太油膩，食落有啲似北京賣鴨食法，改用油炸鴨，但做得更加精緻，薄餅有成5塊🥢 芥蘭蝦餅炒河粉 一上枱就聞到陣陣鑊氣香，河粉炒得金黃透亮，唔會黐埋一舊舊，每條都均勻上色。芥蘭原條上，翠綠爽脆，咬落仲有"索索"聲，最驚喜係個

北上消費吃不到的英式中菜，還是香港美食國際化！位於上環柏廷坊五樓，有個寬敞的平台，室內環境西化，球形吊燈大酒吧，正好播放 Endless Love 歌曲 “you are the only one”。氛圍配合，先來兩杯雞尾酒：The One with the Strawberry $125Lemongrass Mojito $125樣靚香甜，已經足夠。菜式組合與平常吃到的粵菜不一樣，味道及賣相又唔錯，西餐環境吃中菜，舒情音樂相伴，寫意的晚上！香酥鴨沙拉 $140用筷子吃沙律，有西生菜、洋蔥絲、車厘茄、青椒、紅椒、芒果、最盞鬼仲有酥鴨肉，而且皮脆肉嫩，我覺得亮點在芒果與香酥鴨交替，味道昇華不少。燒牛肋骨 $480揀手牛肋肉，筋是脆的，肥瘦交錯很很優，炆得軟熟，有醋汁香，入口鹹甜合道；出奇地以泡菜相伴，吃得出是新鮮泡菜，只是微辣。中式外賣食咖喱雞球 $188咖喱做法來自英國特製秘方，我覺得帶點印度風味，與香港食咖喱不同；另一特色是半飯半薯條，我喜歡有味飯，用蛋飯合我意！食物水準真唔錯，值得重訪。

上環🚇呢間「1908bc British Chinese」係香港唯一嘅🇬🇧英式中菜餐廳，入邊格局似英式 pub 加西餐廳🍽️，而且仲有戶外用餐區，感覺幾 chill☺️。佢哋仲有🤩多款 fusion 風格嘅 cocktails🍹，又靚又好飲，配上🇨🇳中菜點心，出奇地夾。我哋就揀咗💰優惠點心晚餐$348pp，包括晚市🥢點心拼盤、招牌🦆香酥鴨跟薄餅🫓同埋一款自選主食。晚市點心拼盤🧆都幾豐富，入邊有🦐蝦餃、🐖燒賣、🐂牛肉餃、粉果、🐷叉燒包同埋奶皇包，♨️賣相口感味道都係傳統🇨🇳廣東點心標準。招牌🦆香酥鴨跟薄餅🫓係英式嘅北京烤鴨，鴨肉撕到絲絲分明，用薄餅夾住🥒青瓜、京蔥同埋海鮮醬，又香又酥又有🤤鴨味。咕嚕肉跟蛋飯👍都幾高質，咕嚕肉炸得好鬆脆，咬落仲幾有肉汁，😋酸酸甜甜配埋蛋炒飯十分之令人開胃👏。梅菜牛肉蒸飯♨️還原咗茶樓蒸飯嘅神髓，🥬梅菜嘅甜香滲透入去牛肉片🥩，飯底仲吸晒精華，加少少🤏豉油鹹香味濃幾好味。

今日同大家介紹 中x英fusion 餐廳 1908bc British Chinese全新推出嘅Dinner Tasting Menu，結合咗英式元素同中式風味，帶返啲懷舊嘅中菜味道🔸開胃菜 Chefs Platter主廚拼盤：包括芝麻蝦多士、酥炸雲吞同田園沙律芝麻蝦多士真係有隻蝦🦐係到！外脆內嫩，蝦肉彈牙；酥炸雲吞外皮酥脆，真係好懷念呢個點心！再搭配沙律🥗fresh下開胃😋鮮蟹肉粟米羹，真係有好多鮮蟹肉，加上我本身好愛飲湯粟米羹，飲完又暖胃～🔸香酥鴨掛包🦆香酥鴨掛包新鮮熱辣蒸出嚟！鴨肉外脆內嫩，配上軟糯嘅包子，口感超級豐富。🔸脆皮牛肋骨跟咖啡汁呢個真係超好味！外皮酥脆，肉質鮮嫩，入口即化～ 真係好好食！一定要食😋🔸甜豆同蘆筍炒三鮮，好fresh，岩岩好就可以平衡個脆皮牛肋骨～色香味俱全。再配埋英式煙肉粒炒蛋飯，真係英式中餐🥢好懷舊～ 🔸開心果朱古力撻開心果滿滿，又有口感～加上超濃朱古力🍫濃郁完美結合，食落去真係好幸福。🔸特色雞尾酒🍸我呢杯係 Suzie Wong🌸入面有伏特加、荔枝、石榴同玫瑰，顏色靚，飲落去清新，非常打卡able📸

黎到上環呢間英式 x 中餐館，坐位闊落，仲可以坐outdoor 位，飲茶、飲cocktail 都得～點了$188/位既點心午餐（+10%服務費）包茶位。🍲 老火靚湯當日係茶樹菇豬骨湯，好足料！湯頭濃郁，好滋潤既感覺又潤喉，飲完暖笠笠。 🥟 點心拼盤，一籠四款即叫即蒸夠新鮮蝦餃：皮薄透光，蝦肉爽彈。燒賣：豬肉餡紮實鮮味，面頭鋪滿蟹籽，咬落啖啖肉 粉果：韭菜沙葛餡清爽，外皮煙韌 叉燒包：包身軟熟，叉燒餡夠熱又多汁🍚 迷你蒸飯北菇蒸雞飯，打開蓋熱氣騰騰，雞肉滑溜，冬菇厚切有咬口，飯底索晒雞油香！ 梅菜豬肉飯，鹹香惹味好開胃，有「家的味道」。整體：坐得舒服，上菜節奏舒服，最啱同朋友慢慢傾住食。

下班與同事晚飯，同事帶路來到這家有英式情懷的中餐廳。明明是西餐廳格局，有吧檯可以開懷暢飲，播放著經典英文歌，但吃的全是正宗中菜啊！一問之下，原來是由英藉華人主理的中餐廳。這裏還有室外大露台，環境雅緻，喝著cocktail與朋友共聚也非常寫意。同事點的一杯cocktail名字叫蘇絲黃$125，果然很有懷舊味道，插上小紙傘，整杯紅色的非常搶眼，甜甜的帶點辛辣味道，男女皆宜。我喜歡清新薄荷味，見到有Lemongrass Mojito $125，立刻要試，檸檬草味道突出，rum酒的烈性不會喧賓奪主，但能襯托出薄荷與檸檬草香，非常清爽！頭盤，椒鹽豆腐$100，炸得外層微微香脆又不會太硬，咬下豆腐軟滑口感，灑上椒鹽非常惹味，作為開胃前菜，配酒絕佳。星洲炒米$168，用精美的砂鍋蓋著上桌，一打開，熱騰騰的星洲炒米散發香氣，將平民美食變得精緻。喜歡調味不太鹹，混合著蝦仁、叉燒、煎蛋皮、洋蔥、芽菜等配料，爽口又有嚼勁。甜酸咕嚕肉$198，咕嚕肉大大粒，都是爽口新鮮的豬肉，材料明顯經過挑選。以火龍果、三色椒，配合甜酸醬，味道濃淡得宜又開胃。沙茶牛肉炒芥蘭$238，真的很久沒吃過沙茶醬炒菜了，還真的要吃吃懷

餐廳以復古英式風格為主題，裝修簡約有格調，睇落好舒服，加上燈光柔和，啱同朋友聚餐或者做商務午餐。呢度主打以傳統中菜融合英式風格，餐點精緻，而且食材用得好，所以喺競爭咁大嘅上環都開咗好多年。1️⃣ Dim Sum Platter 午市點心拼盤點心拼盤集合咗幾款經典點心，包括蝦餃、燒賣、叉燒包同埋粉果，每款都係細緻手工製作。蝦餃皮薄餡靚，蝦肉彈牙；燒賣鮮味濃郁，叉燒包嘅叉燒醬甜鹹適中，粉果則係煙韌又夠餡。整體份量剛剛好，唔會食到太飽。呢個拼盤好適合想試多啲款式嘅朋友。 2️⃣ Daily Boiled Soup 是日老火靚湯熱辣辣嘅節瓜瘦肉湯，湯底清甜濃郁，用料好新鮮，飲完即刻暖笠笠，好似媽咪煲嘅愛心靚湯咁。3️⃣北菇蒸雞迷你蒸飯迷你蒸飯有兩款，一款係北菇雞，另一款係梅菜蒸豬肉，整體黎講兩款都不錯，米飯乾爽軟中不失軟綿。不過若要2選一，個人更愛北菇雞，飯粒吸收咗雞汁同北菇嘅香氣，食落好香口，基本上唔需要醬油都好夠味。單據給大家參考：

香港首間英式中菜館，一進餐廳，感覺舒適悠閑。我和好友也點了點心套餐先來兩杯飲品：Cocktail+Mocktail味道不錯。頭盤點心拼盤：蝦餃、燒賣、牛肉餃、粉果、叉燒包、奶黃包好豐富，即叫即蒸，新鮮熱辣，叉燒包奶黃包口感好軟熟。香酥鴨用滾油炸至脆皮，再用人手撕成一絲絲，口感比平時吃的片皮鴨更好。配上青瓜條、大葱，及秘製醬汁，味道香濃酥脆，滿滿鴨香。炒河粉也很大碟，夠鑊氣，蝦餅爽彈，整體口感夠滑。炒飯夠乾身，粒粒分明，海鮮炒香，蝦仁爽口，帶子厚身，魷魚鮮味十足，味道不錯。

係中環揾食真係唔容易！今日去左間坐得好舒服，而且好啱同朋友傾計仲有戶外嘅中餐廳，背景音樂係英文歌，好推薦呀！佢個set 包曬點心同蒸飯，仲有靚湯，啱晒滋補嘅女仔～❤️ 午市點心拼盤（蝦餃|燒賣|粉果|叉燒包）一人一籠點心，個人最喜歡蝦餃、燒賣、叉燒包。除左佢個熱度好保持到之外，燒賣都好多蝦，樣樣都好好食🤤仲有西蘭花🥦❤️ 蓮藕茶樹菇粟米排骨湯非常好飲，好足料！好夠味嘅老火靚湯呀！可以好好滋潤下❤️ 迷你蒸飯我同朋友試曬北菇蒸雞同梅菜蒸豬肉，個人更喜歡北菇蒸雞，可以多啲雞就好啦！啲雞好滑好嫩我哋簡左香片，茶都好靚，仲好細心比杯水我地。同埋待應見到我拎好多嘢，仲拎多張櫈俾我放嘢，又會主動介紹食物，仲提我地小心熱，而且食完先上下一碟食物，整體感覺食得好滿意同好舒服！推薦啊！

假日想靜靜地，去左上環慢遊食lunch 搵左間幾寧靜又環境舒適餐廳Lunch set $188點心拼盤有4款叉燒包，蝦餃，燒賣，粉果叉燒包好鬆軟，叉燒吾肥，又夠香蝦餃皮夠薄，蝦新鮮又多又彈牙粉果皮好水晶好滑燒賣大大粒好滿好實老火湯好足料好甜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻又紅蘿蔔，又青蘿蔔又甜又好味蒸飯有2款蒸肉餅飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻飯底好靚，肉餅好飽滿好有彈性蒸冬菇蒸雞飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞無骨肉好嫩冬菇香噴噴

經過上環文咸東街，見到「英式中菜」，即刻引起我好奇～中菜我食得多，英式中菜就真係第一次見，當然要入去試吓啦！😆餐廳位於柏廷坊5樓，一入去就覺得環境好雅致✨，典雅嘅墨綠色牆身配上復古吊燈，氣氛好有格調。枱面用西餐餐具，連裝湯嘅盅都好靚，擺盤精緻得嚟又唔失中菜靈魂。最特別係餐廳中間仲有張型格bar枱，傳統與現代融合得好自然🍸🪑🫖 飲品方面除咗cocktail/mocktail，佢哋仲有傳統中國茶可以揀，我就揀咗普洱，飲落清香解膩，配中菜啱晒🥣 西洋菜老火湯湯入面有豬肉、鳳爪、南北杏，材料超足，半個盅都係料！湯底清甜又夠濃郁，飲落暖胃又滋潤，完全唔係得個樣，係真材實料嘅老火湯，打頭陣已經好有誠意💯🥟 點心拼盤拼盤包括蝦餃、燒賣、潮州粉果、叉燒包，款式雖然傳統，但整體質素唔錯仲要加分位係：佢哋會比埋酒樓晚餐先會見到嘅豉油同辣椒油，細節位做得好👍🍚 主菜：迷你蒸飯主菜係兩款迷你蒸飯，份量啱啱好，加埋點心拼盤唔會太飽滯，啱晒Lunch食北菇蒸雞飯🍗🍄雞肉嫩滑，北菇香氣十足，蒸得啱啱好，飯粒分明唔會濕笠笠，簡單但好味！梅菜蒸豬肉飯🐷🥬呢個真係驚喜之選！梅菜鹹香入味，豬肉滑身唔肥膩，可以食到香濃梅菜嘅

今晚又黎到上環搵好野食😋😋呢個老best話帶我去試英式中菜～咁特別梗係gogogo啦🤩環境係好有格調的英式餐廳，而菜式則是中菜，而且仲好夠鑊氣添呀😍😍佢地有唔同套餐選擇，或單點亦可，好適合家庭、情侶、朋友聚餐🥰🥰我地揀左餐廳招牌香酥鴨，姐姐起我地面前拆埋肉～真細心😙而其他菜式味道亦不遜色於傳統酒樓，新鮮熱辣辣遞上😎店員哥哥好用心介紹和服務細心～很加分👍🏻香酥鴨跟薄餅甜酸咕嚕肉豆腐什菜煲干炒雞肉蛋麵菠蘿汁凍檸茶

1908bc British Chinese餐廳位於港島上環文咸東街22號柏廷坊5樓,餐廳裝修高尚典雅帶有點英倫風格,設有酒吧,vip房和平台户外座位,餐廳用餐環境舒適,餐廳主打中式英國菜,還有午市點心套餐選擇,服務員招呼殷勤有禮。是日老火靚湯今天靚湯係西洋菜排骨雞腎湯,湯底清甜不肥膩.有香濃西洋菜味,排骨雞腎入口即溶超腍。點心拼盤點心拼盤有燒賣,粉果,蝦餃和叉燒包,燒賣豬肉肥瘦比例均勻,肉香味濃,粉果皮薄至半透明,餡料豐富,食落好惹味,蝦餃皮薄晶瑩剔透,蝦肉鮮甜爽彈,叉燒包包身軟綿,饀料鹹中帶甜有點微辣。迷你蒸飯北菇蒸雞飯份量真不少,雞肉吸收咗北菇和醬汁的味,雞肉食落嫩滑帶有濃鬱香菇味,飯身口感軟糯。梅菜蒸豬肉飯,豬肉餅肥瘦比例均勻又厚身,梅菜不太鹹,梅菜蒸豬肉最佳配搭越食越惹味。

上環柏廷坊5樓呢間1908s個名已經好有戲！一出lift見到墨綠色牆身，裝潢設計走英倫風，並主打英式中菜館。 .🦆香酥鴨真係要試！同北京填鴨係「表兄弟」但性格差好遠～鴨肉用豉油撈生果醃到入骨，上枱後職員幫手拆肉去骨，撕碎再炸到「啵啵脆」，用薄餅包住青瓜🥒大葱，點甜醬一啖咬落…嘩！鴨油香爆晒出嚟，勁香勁脆勁有鴨味～ .🍞蝦多士無得輸！面頭啲芝麻炸到金黃色，蝦肉彈牙爽口到可以掟落枱彈三下，點甜辣醬食到停唔到手～想睇之後記得趁熱食啦～🐷蜜汁排骨四大嚿霸氣登場，外皮燒到焦糖色，咬落去啲肉「啜」一聲離骨，蜜糖甜mix燒烤燶邊，食到lam lam脷連骨都想吞！🤤 .全晚MVP🏆竟然係碗花膠響螺湯🥣飲一啖即刻覺得自己補到識飛～湯底清得嚟鮮到打冷震，飲完成個人暖粒粒😍好舒服😌仲有蝦米粉絲煲🍲啲蝦乾大過手指尾，粉絲索晒海鮮精華，食落「嗦嗦聲」超治癒～ .Suzie Wong係伏特加溝荔枝+石榴，甜得嚟帶玫瑰花香🌹Lemongrass Mojito**就酸咪咪超refreshing，香茅薄荷夾rum酒，即刻有種喺泰國沙灘chill嘅錯覺～ .