1908bc British Chinese

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經過上環文咸東街，見到「英式中菜」，即刻引起我好奇～中菜我食得多，英式中菜就真係第一次見，當然要入去試吓啦！😆餐廳位於柏廷坊5樓，一入去就覺得環境好雅致✨，典雅嘅墨綠色牆身配上復古吊燈，氣氛好有格調。枱面用西餐餐具，連裝湯嘅盅都好靚，擺盤精緻得嚟又唔失中菜靈魂。最特別係餐廳中間仲有張型格bar枱，傳統與現代融合得好自然🍸🪑🫖 飲品方面除咗cocktail/mocktail，佢哋仲有傳統中國茶可以揀，我就揀咗普洱，飲落清香解膩，配中菜啱晒🥣 西洋菜老火湯湯入面有豬肉、鳳爪、南北杏，材料超足，半個盅都係料！湯底清甜又夠濃郁，飲落暖胃又滋潤，完全唔係得個樣，係真材實料嘅老火湯，打頭陣已經好有誠意💯🥟 點心拼盤拼盤包括蝦餃、燒賣、潮州粉果、叉燒包，款式雖然傳統，但整體質素唔錯仲要加分位係：佢哋會比埋酒樓晚餐先會見到嘅豉油同辣椒油，細節位做得好👍🍚 主菜：迷你蒸飯主菜係兩款迷你蒸飯，份量啱啱好，加埋點心拼盤唔會太飽滯，啱晒Lunch食北菇蒸雞飯🍗🍄雞肉嫩滑，北菇香氣十足，蒸得啱啱好，飯粒分明唔會濕笠笠，簡單但好味！梅菜蒸豬肉飯🐷🥬呢個真係驚喜之選！梅菜鹹香入味，豬肉滑身唔肥膩，可以食到香濃梅菜嘅