雪山冰廳

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🌻#e_不專業食評 🌻買完母親節禮物行開長沙灣，咁岩見到間雪山冰室，見人流都唔少，諗住應該都唔會好差入去試下，發覺原來都幾有驚喜！🟠波士頓龍蝦叻沙摻摻🦞 $88成個MENU最特別竟然有龍蝦叻沙摻摻🦞，因為出面冰室都好少見有龍蝦食，所以就叫左個試下。大大碗入面大大隻龍蝦唔少得✨配料有魚片頭、豆卜、雞蛋，仲有有一半米粉一半油麵，睇落超級豐富！✨龍蝦肉都算幾入味， 叻沙口味就偏少辣 ，椰味就唔算太出，但整體都好味好岩香港人口味！88蚊咁大碗CP值都好高👍🏻！肚餓一碗都夠曬！🤤🟠田園板燒雞扒潛艇 $37因為係LUNCH時間，就叫見左個下午茶，加左牛油既麵包焗到岩岩好🤤，夾住大大塊雞扒，雞扒完全唔會煎過頭，多汁嫩滑！🟠上湯香菇浸時蔬 $35好意外時蔬可以比客人簡，有西蘭花🥦，菜心，通菜！養生既朋友唔怕冇菜食🥗～🟠華田曲奇妙趣 跟餐$9華田上加左層忌廉，飲落非常軟綿細滑，仲有朱古力片，口感更出！⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 雪山冰廳(長沙灣分店)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🌻#e_不專業評分（7/🌻為滿分）味道: 🌻🌻🌻🌻🌻🌻價錢：🌻🌻🌻🌻🌻🌻服務：🌻🌻🌻🌻🌻🌻座位舒適度

放工就去長沙灣嘆返個下午茶🤭🥢招牌海南雞飯 $68 我地諗住2個人食得唔多就唔好浪費, 叫左店員幫忙少飯… 不過個份量都好足🤣海南雞既色澤已經覺得唔差, 雞件適宜食起黎口感都唔錯, 加上配飯粒分明既油飯係必須加添我食飯既量🤣😋: 🌟🌟🌟🌟/5🥢避風塘生炸雞髀 配紅豆冰 $42雞髀切開時見都大隻厚肉, 我比較鍾意食起黎啖啖肉所以就咁切黎食🫢加上椒鹽炸蒜食落好惹味, 而且炸得幾香脆。呢個下午茶餐配埋紅豆冰直頭係絕配, 紅豆冰唔會過甜😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢榛子醬西多士 $35金黃色西多士無用傳統花生醬黎整又幾特別幾夾, 有啲似豆沙混朱古力醬。而且糖漿由自己落, 自己甜度自己控制就唔會太甜🫢😋: 🌟🌟🌟🌟/5☕️忌廉咖啡 (熱) $16忌廉咖啡要點熱, 香濃得黎提提神…😋: 🌟🌟🌟🌟/5

今日經過長沙灣雪山冰廳當然要入去朝聖，食返個靚下午茶。三人行叫咗3個茶餐，仲叫咗碟豬扒飯同浸菜share。始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $65豬扒飯一定要食，椒鹽豬扒腍嫩惹味，而且份量都唔少，大大塊。重點當然係個炒飯底，炒飯粒粒分明食落有口感，鑊氣十足又夠香口。避風塘生炸髀 (茶餐) $42生炸雞脾大大隻，外皮炸到香脆，入面肉嫩juicy，一d都唔乾。另外加咗$8配埋海苔薯條，炸到金黃香脆，絕對係超邪惡組合。榛子醬西多士(茶餐) $35西多士唔算好厚身，但已經內藏玄機。見到金黃嘅顏色已經流哂口水，香甜榛子醬做餡，加少少糖漿，岩哂鍾意食甜嘅朋友。經典芝蛋牛肉漢堡(茶餐) $38 漢堡入面夾咗芝士、煎蛋同牛肉漢堡扒，加埋個芝麻醬，係懷舊經典滋味。上湯香菇浸白菜 $35食咗咁多邪惡嘢，叫返個清清哋嘅上湯浸菜，除咗有菜之外仲有菇菌。港式茶走紅豆冰(跟餐+$9)紅豆冰不過係用茶走去整，非常特別，嘅可以飲到香滑奶茶又食到粒粒紅豆，雙重享受。樽仔奶茶(跟餐+$9)奶茶嘅茶奶比例岩岩好，入口順喉幼滑，茶味香濃，唔會太甜。。。雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖。。

下巴仔評分（5星為最高）環境：🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟抵食：🌟🌟🌟🌟重點推介🤤👍 避風塘生炸髀🍗跟紅豆冰（下午茶餐）雞髀即叫即整 上檯時感受到雞髀嘅熱力 生炸雞髀能夠成功鎖住雞髀內嘅肉汁 而且雞皮脆口唔油膩 皮脆肉嫩 而且雞皮上加了重口味嘅避風塘炸蒜 食落口更加惹味 令人驚艷😍👍 始祖椒鹽豬扒飯（炒底）叫得始祖果然無令人失望 椒鹽豬扒非常入味 而且非常鬆軟 一啲都唔硬🤗配上一點點辣嘅炒飯底 十分好味 份量頗大 男仔🧍‍♂️食都夠晒👍 波士頓龍蝦叻沙摻摻🦞估唔到港式茶餐廳都有龍蝦菜式 原半隻龍蝦連龍蝦箝放係大大碗叻沙上面 賣相非常吸引 食落口龍蝦都唔錯 爽口彈牙！而叻沙湯底有少少辣再配上椰奶🥥中和 好適合配合摻摻（油麵加米粉）嘅食法 👍🏻 樽仔奶茶樽仔表面印上了餐廳嘅名字 打卡一流 奶茶唔會太甜 飲到經典嘅港式奶茶味道 茶底嘅香濃再配上奶香 路過都值得買枝一試👍🏻 榛子醬西多士🍞西多上檯時熱辣辣 睇住一大片牛油係西多士慢慢融化 好療癒 之後就可以加上糖漿 一件十分邪邪惡既西多士就係你面前 入面用左榛子醬取代花生醬 會比較甜 但再飲一口樽仔奶茶 又幾夾喎👻注意事項⚠️- 每日下午1

經開長沙灣探個就離開香港既朋友，順手搵個位同佢慢慢吹，最後去左雪山。 食物叫左以下幾樣: 招牌避風塘生炸脾配薯條﹑榛子醬西多士同樽仔奶荼A) 環境  (4/5)餐廳環境寛闊，雖然座位較多，但無因此而產生擠迫感，而裝修方面亦花左唔少心思去報置，有整幅壁畫名特色牆等等，而餐具及配料擺放整齊。B) 食物質素  (4/5)雖然餐廳做既都係街坊生意，但相對傳統茶記黎講一D都唔平凡。對於食開炸脾既我黎講最怕既係唔熟同Overcook引致肉質死實，而呢到既招牌避風塘炸脾有成隻手掌咁大隻，而且切開時仲非常多肉汁流出，而且口味比較特別，相當扺贊而薯條係粗薯條，食落口感當然比鏈鎖店好好多啦。 另一個主食叫左榛子醬西多士，熱焫焫既榛子醬夾係外脆內軟既西多內面再加牛油香同糖漿，非常好食。  而飲品大家都叫左樽仔奶荼，有茶味而唔太甜。C) 店員服務  (5/5)茶記黎講，我覺得姐姐既服務好好，笑容滿面而且親切友善，可能因為我地食下午茶時段，所以人流唔算多，店員服務都相當細心，仲驚我地位置係風口位，主動提出需唔需要較細冷氣，今時今日既服務態度真係相當細心。D) 性價比  (4/5)冰室黎講，有格局整齊，坐極唔會吹

早前朋友話長沙灣有間長期要排隊既冰室好似好好食，就同朋友去試下。又估唔到真係大件夾抵食，$88就有龍蝦喇沙，而且都大碗。另外叫左份西多士，都幾大份仲有榛子醬做夾心，感覺幾好。奶茶都好皇茶味同奶味，會回購！

假期開始 當然要食好啲今日去長沙灣因為想買朱古力諗下有咩好食 發現呢間冰室都好出名一睇menu.... 點算呀！太多野想食 最後決定叫一個經典芝士蛋漢堡同埋檳城喇沙摻摻 首先個漢堡包餐仲要配一個迷你肉醬意粉過意粉其實都唔算太迷你漢堡包蛋黃有流心 漢堡扒夠熱 芝士熱溶咗好夾肉醬意粉唯一覺得如果加芝士會更好喇沙摻摻特餐配日本櫻花炒蛋 ＆丹麥多士摻摻椰汁味濃郁非常足料 湯底夠濃炒蛋好多櫻花蝦好香濃 仲有蔥伴樽仔奶茶 唔"鞋" 甜度適中下次一定要過來試下榛子西多士爆餡蛋牛治避風塘三炸雞髀

唔講唔知原來佢地已經屹立左喺香港60幾年🧐味道應該有返咁上下水準😏所以前幾日同屋企人來左試下下午茶😛味道有驚喜：🍴椒鹽豬扒飯(炒底)🐷 $65推薦🌟豬扒份量超多而且好淋好惹味😍味道又唔算好辣🌶炒飯既配料有青紅椒🫑蛋🥚洋蔥🧅炒到粒粒分明好有鑊氣🥰🍴波士頓龍蝦喇沙摻摻🦞 $88材料超級豐富👀除咗龍蝦仲有魚片豆卜同埋蛋😋大家知唔知「摻摻」係咩🤣其實係米粉同油麵兩溝😌口感特別！麵質爽彈唔會太淋而且掛湯！龍蝦雖然唔算好爽彈不過咁既價錢可以食到龍蝦已經好抵食啦😙🍴避風塘生炸髀配紅豆冰🍗 $42外皮炸到脹卜卜🤤隻脾都有手掌咁大架啖啖肉😎不過肉質未係最鮮嫩同埋唔夠juicy😅可能過左少少火🔥紅豆冰就值得一讚啦🥳大杯之餘紅豆份量超多🤪超過三分一！紅豆淋得來仲食到一粒粒既口感🫘🍴榛子醬西多士🍞 $35鍾意食甜野既人一定要試🤣平時西多士夾煉奶花生醬就食得多🥜榛子醬又試過未呢？幾特別架🤩麵包都keep到鬆軟不過個人認為唔使加糖漿都得因為本身已經夠甜夠邪惡😜🍴樽仔咖啡☕️ ( + $9)有咖啡味但略甜🍴樽仔奶茶🧋 ( + $15) 茶味好香😀入口細滑而且甜度適中👌必飲！整體來講，呢到既食物質素唔錯而且性價比好高🤪

上次去長沙灣Cafe個陣發現有間冰室係下午茶時段都坐滿曬😳，仲有人係出面排隊，就Bookmark左要搵日黎試下佢既下午茶‼️原來雪山冰廳早係1956年就開業，食物款式充滿經典港式情懷，而且價錢親民，唔怪得下午茶時段都坐滿晒❤️◦ 波士頓龍蝦叻沙摻摻 ($88)勁勁勁大碗🤩估唔到呢個價錢半隻波士頓龍蝦🦞，再加埋魚片、雞蛋、豆卜等，配埋大大份既麵底，口感豐富，湯底好夠香，食完唔會覺得好口渴😋◦ 避風塘生炸肶 ($35)好少食到咁高質雞髀🍗賣相好吸引，雞髀皮上滿佈炸蒜超香口，而且炸到好脆而唔會好油膩/厚粉，同時雞肉都好嫩滑，大大力推薦佢‼️◦ 榛子醬西多士 ($32)一場黎到傳統冰室當然要試下超邪惡既西多士，平時怕肥都唔敢食🤣睇住大塊牛油慢慢溶化，再倒埋糖漿，好治癒😝平時西多士都係配花生醬，呢到反而係配榛子醬，都幾特別😙◦ 始祖椒鹽豬扒飯 (炒飯底) ($65)椒鹽豬扒味好香，味道偏辣，而且好多塊豬扒😆炒飯炒得幾乾身，辣辣地食落好滋味😋◦ 上湯香菇浸時蔬 ($35)平時出街都中意叫碟菜，可以清下味又健康D🤣時蔬可以揀菜心或者白菜，我地就揀左白菜，大大碟又新鮮，推薦😝◦ 樽仔奶茶 ($25, 跟餐+

今日去開長沙灣做嘢，但係太遲起身冇食早餐，一於連埋午餐去茶記食個brunch🤑 估唔到weekend下午茶時間呢到嘅人流都絡繹不絕要等位🤯返屋企同屋企人講我食咗呢間，係個區生活過嘅屋企人話原來呢間嘢係老字號，出咗名要排隊先有得食🙌🏻波士頓龍蝦叻沙摻摻($88) 呢個價錢有半隻波龍真心唔知係邊到搵🤪 叻沙湯底真材實料夠香唔會飲完口渴🤤麵底夠大份包晒飽肚👍🏻椒鹽豬扒飯(炒飯底)($65)炒飯粒粒分明夠晒乾身又唔會啖啖都係油🥰仲要有成八九件豬扒😱真係抵食夾大份✨而且兩樣都炒過有種避風塘嘅風味～見到佢呢度都有好多小菜，懶健康嗌咗上湯香菇浸白菜 ($35)就正正常常不過不失😂茶餐嗌咗一個真避風塘生炸雞髀 ($42) 一擺低已經勁香🍗隻雞髀仲大過我塊面😳一切落去個雞髀好似ASMR咁聽到啲聲都流晒口水🤤超juicy嘅雞肉加埋啲炸蒜真心一流😋榛子醬西多 ($35)新鮮炸出來特別熱辣辣🤩幾特別，因為出面通常都係用花生醬，作為朱古力控表示非常滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 不過我覺得可以唔使加糖漿，因為本身榛子醬都係甜🤣跟餐餐飲嗌咗佢哋嘅樽仔奶茶 (+$9)真心茶底好夠香，飲落去夠順口👍🏻唔怪得知係招牌🤣華田曲奇妙趣

🔸️波士頓龍蝦叻沙摻摻🌟🌟🌟🌟看見半邊的龍蝦後，感到非常驚喜，因為滿滿是鮮紅的蝦膏。 當中配料還有魚蛋片、豆卜、雞蛋等。 叻沙味道偏甜，不辣。 不同店舖的叻沙口味都有所不同。 餐牌所指「摻摻」是指「兩溝」的意思，所以碗中有油麵和米粉。 米粉非常掛湯，每一啖都食到叻沙的甜味，而且混了較粗油麵，令口感非常特別。 🔸️華田曲奇妙趣（下午茶時段：加9蚊）🌟🌟🌟🌟特飲只須跟餐加九元，好抵！ 賣相都非常吸引。 杯上佈滿厚厚的cream，還有一塊Oreo和彩色朱古力碎。 🔸️樽仔奶茶（下午茶時段：加9蚊）奶茶茶底不澀，甜度適中。🔸️榛子醬西多士（$35）榛子醬西多士炸至金黃色，還有一大塊正在溶化的牛油。 外觀上和傳統西多士沒有分別，但榛子醬甜度較花生醬低，所以我加了糖漿。 個人認為可以增加榛子醬的份量，令西多士更邪惡。 🔸️經典芝蛋牛肉漢堡包（$35）已烘的漢堡包有微脆的表面。 中間有芝士、流心蛋、牛肉餅和芝麻醬。 牛肉餅和包的熱力使芝士融化。 牛肉餅多汁，煎得啱啱好。 大口咬漢堡包，蛋汁流出。 芝牛蛋是一個不敗的配搭。 🔸️下午茶2人set （芝士餅、炸雞翼、薯條和沙律）芝士餅好厚實，配茶更好。 雞翼薯條是冰

All day breakfast 🍳🥯全日早餐 $58全日早餐入面有經典嘅西式食物，包括脆卜卜又超級大條嘅炸魚🐟、粗身又夠Juicy嘅法蘭克福腸💦、滿滿黑松露嘅滑脫脫炒蛋🥚、茄汁焗豆🥫同埋焗到熱辣辣嘅香酥丹麥多士🥖，啱晒大部份香港人嘅口味！Boston lobster 🦞 波士頓龍蝦喇沙摻摻 $88呢款波士頓龍蝦新加坡特色喇沙🇸🇬，係餐廳嘅推薦產品嚟㗎，超級大隻又新鮮嘅龍蝦肉質爽口鮮甜，原隻龍蝦咁樣上冇偷工減料㗎👍🏻，配菜仲有爽口彈牙嘅魚片頭、滲滿喇沙湯底嘅豆腐卜🤤同埋健康嘅芽菜等等，主食嘅米粉就有港式油麵同埋幼身米粉兩款cross over，又幾特別喎Hainan chicken rice 🐔🍚招牌海南雞飯 $68呢個招牌海南雞飯聞落去已經有香濃嘅麻油香味，免頭有大量沖同埋芫荽🌿，可以帶起雞嘅香味，食落去雞嘅肉質好滑嫩，再加埋大大碟夾白飯，整體來講性價比好高呀Deep-fried chicken wing 🍗 避風塘炸髀 $40 避風塘炸髀見到好多人都有試，當然要叫啦😍，炸雞髀真係超級大隻，金黃色嘅外皮配埋熱辣辣又滑脫脫嘅雞肉真係好食到停唔到口，再搭埋特色嘅辣辣地避風塘碎喺面頭🌶，

1956年創立嘅雪山冰廳已有接近70年歷史，今次第一次食，食物選擇好多，合口味又大份🤪 但唔知係佢落得太多味精定我有後遺症，食完之後勁口渴，飲咗勁多水都唔掂！ 💰特餐︰檳城叻沙掺掺 $60配日本櫻花蝦炒蛋+香酥丹麥多士港式茶走紅豆冰 +$9🥴 當我感嘆而家食個茶記都要$70埋單時，但又覺得佢啲嘢真係好大份同足料，蝦都有兩隻，算係咁啦🦐 炒蛋加咗好多櫻花蝦，滑得嚟又唔會單調！覺得佢哋嘅叻沙都唔差，其實味道唔錯，但食完真係好口渴🤥茶走紅豆冰係私心推介，唔會死甜之餘有陣陣茶香，真係老字號嘅風味！ 📍雪山冰廳 🔍地址︰長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

疫情嚴峻下好少好少好少外出食飯呢間好耐之前食過一次真係好唔掂（堂食）😒今次再試吓叫外賣唔錯喎的確有驚喜⋯有進步😋我揀咗一個（涼瓜支竹斑腩炒河）下午茶一打開都有幾多涼瓜⋯開心吖支竹同斑腩都唔錯呀唔會好碎好細⋯味道剛剛好，唔會太鹹，杯熱奶茶都係好好味嘅！值得推薦😌我係用電話WhatsApp落單最方便就係如果睇佢嘅午餐可以WhatsApp封面有每日都會更新😂不過每次都唔啱我食所以必須會等下午茶食呢個😜希望下午茶有星洲炒米乾炒牛河啦😝下午茶多啲選擇會更加開心🥳

今日陪同事落咗去食飯，我自己今次就叫咗一個叉燒蝦仁蛋飯，真係非常之大碟！就咁望落去係好友香港茶餐廳風味嘅菜式！滑蛋非常之香華，而且加埋呢度嘅叉燒係用咗瘦叉燒！所以食入口嘅時候好香嘅叉燒味道！再加埋爽滑嘅蝦仁！好有特色嘅香港風味！