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7-min walk from Exit C2, Cheung Sha Wan MTR Station
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Telephone
52263468
Introduction
Offering a variety of nostalgic Hong Kong-style dishes, includes the Beef Burger with Cheese and Egg, Fried Chicken Leg with Typhoon Shelter Style, etc. In addition to Hong Kong-style flavors, the restaurant also offers Hainanese Chicken Rice and Nanyang Curry Dishes.
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Opening Hours
Today
06:30 - 00:00
Mon - Sun
06:30 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在外國回港旅遊的朋友，話太想念茶餐廳的港式味道，於是我上網揾到一間接近70年歷史的雪山1956，等她懷念一下。老店就位於深水埗，但今次我就揀左方便朋友的長沙灣分店進餐。能夠有多年歷史仍在的餐廳真的不是浪得虛名，一定有它個人之處，就是價錢平民化，懷舊的茶餐廳食物，加上新派元素的菜式及裝修，深得街坊、遊客的歡迎。就是以上原因，才有分店，果然犀利👍今次我哋當然點了店內最出名的食物🍗 避風塘生炸雞脾配粟米什果沙律 (跟餐紅豆冰）雞脾即叫即炸，配上避風塘風味的調味料，辣辣地，幾惹味，啱晒喜歡食辣的我，皮就脆脆地但內里肉質非常嫩滑，食完雞脾再食埋嗰沙律，可解番肥膩。講番雞脾size仲大過我手掌😂😂🍜 檳城叻沙海南雞米線 (跟餐紅豆冰）叻沙湯底唔會好辣，有椰汁香味，下午茶有幾嚿海南雞都唔錯，雞肉都好嫩滑。🍔 芝士煎蛋🍳牛肉漢堡包牛肉用上自家手打的，當然會比機器打牛肉好食，面包還烘了脆燶邊，煎蛋又流汁，熱辣辣夾在一起食非常好味。🧇 棒子醬西多士花生醬餡料就食得多，今次就試下榛子是什麼味道，滿滿的棒子醬加上糖漿，完美配合，甜而不膩，幾特別。以西多士作甜品結尾，朋友說完美滿足的一餐。😄再補充一下，我覺得這分店新派裝修簡單得來又舒服，地方面積夠大，不會人迫人。值得讚賞下各員工都很有禮貌，下午時段無咁多人，有位員工姐姐用熱水抹枱櫈，非常勤力，又乾淨衛生，非常欣賞。
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雪山冰廳是地區內的老字號。重新裝修後，餐廳充滿現代感，乾淨整潔，空間寬敞，座位舒服，冷氣充足。經典芝蛋牛肉漢堡包港式漢堡包底，配上芝士、煎蛋和漢堡，大大片芝士，煎蛋新鮮，漢堡扒啖啖肉。生牛肉檬粉生牛肉新鮮，薄薄的牛肉，味重鮮嫩。湯底好夠味，檬粉又易入口。豬頸肉湯河豬頸肉大大塊，好有咬口。粉面滑身，配上上湯，美味非常。樽裝奶茶樽裝奶茶入口冰凍，又唔會令奶茶變淡味。奶茶入口順滑，奶味足夠，與茶底十分配合，濃郁而不太甜。服務員服務有禮，態度良好。一入座更會提供熱水讓客人清洗餐具。因餐廳距離地鐵站有一段距離，記得要預留足夠的交通時間。
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椒鹽豬扒飯者，金黃酥脆，豬排橫陳於白飯之上，猶如將軍之屍體陳於戰場。椒鹽星星點點，似是為這屍體撒上的冥錢。一口咬下，外殼碎裂之聲清晰可聞，內裏卻乾柴如嚼敗絮。那椒鹽辛辣，不過是為了掩蓋肉質之劣，如同給死人臉上抹胭脂。豆腐火腩飯則另有一番風味。火腩肥白相間，油光鋥亮，鋪在豆腐上，豆腐已被壓得喘不過氣來。火腩入口即化，化為一口油湯，順喉而下，五臟廟頓時油膩不堪。那豆腐早已吸飽了油汁，軟爛無骨，用筷子一夾便魂飛魄散。米飯在這油海裏載沉載浮，粒粒都裹著一層油膜，閃著不健康的光。二者皆為茶餐廳頹飯之代表，一乾一油，相得益彰。食客們低頭猛啖，不過是為了果腹，哪裏還顧得上什麼滋味。生活逼人，能有口熱飯吃已屬不易，遑論其他。飽食之後，唯覺口乾舌燥，腹中沉甸甸的，似壓了塊大石。
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雪山冰廳已經開業六十多年可以話係老牌高質茶餐廳😍之前自己食午市為主都覺得好高質今次就試晚市🙆🏻♀️懷舊大馬站煲小編真係唔識依道菜😣Google返原來係經典粵菜主要有火腩、豆腐及班腩配以韭菜花、芹菜等油炸豆腐嫩滑又唔會縮加上火腩的鹹香令醬汁更惹味餸飯一流推介要點！海皇錦江豆腐煲主要用蝦、魚柳、青口、魷魚等海鮮製成煲底鋪白菜仔同落左紅椒所以依道菜個汁會甜少少青口好新鮮～油炸豆腐同白菜仔吸收了海鮮的鮮甜食落更滋味😛椒鹽豬扒飯我超意食椒鹽豬扒值得一讚配搭左辣味炒底‼️炒底用咗辣椒炒炒得粒粒分明雖然香辣但唔會搶左椒鹽豬扒個味為整道菜增添火辣層次金黃炸豬扒充滿鹹香微辣味食落唔會硬身好香口推介大家要試！另外餐牌入面雖然保留唔少經典粵菜仲加入好多唔同類型嘅菜式包括泰式、越南、日式等等同埋好多茶餐廳嘅菜式都有仲要份量大大份🤣絕對好啱做打工仔飯堂🙆🏻♀️🙆🏻♀️推介大家試吓🤓
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平時中午教完運動堂 就會附近搵嘢食今次去到呢間雪山冰廳 因為之前搭巴士經過就想試環境舒適 好多卡座位 空間非常大下午時段都好多人食 因為下午茶好吸引全部都送熱飲 $3轉凍飲 $9轉特色飲品同朋友叫咗四款 每款份量正常 同朋友分享最適合.✨避風塘生炸雞髀 $45 +$8 辣味薯皇= $53 呢款已配 紅豆冰外皮炸得金黃酥脆 雞肉嫩滑多汁 推介👍🏻避風塘香料 咸香中帶微微的辣紅豆冰冰爽 解膩.✨經典芝蛋牛肉漢堡 $40麵包麥香 中間夾著厚實嫩煎牛肉餅 肉汁豐富流心蛋一咬就爆漿 融化 芝士將牛肉同蛋痴住 正.✨檳城喇沙海南雞米線 $52湯底少少微辣 海南雞肉質嫩滑不柴月輕輕一抿就脫骨 濃郁的南洋風味 推介👍🏻.✨榛子醬西多 $39西多特別 一般配奶醬 中間鬆軟 薄薄榛子醬均勻塗抹 甜而不膩每口堅果香氣 加糖漿 完美融合 可以代替做飯後甜品
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