一喜車仔麵

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唔知道原來重慶大廈隔離有個地下Foodcourt 😮下邊有勁多餐廳選擇 嚟到呢間全場爆滿嘅#一喜車仔麵土瓜灣開過嚟嘅新分店 勁多座位 竟然都坐滿 一於試吓淨係麵底選擇都有成九款 除咗平時常見嘅米粉油麵仲有少見嘅銀針粉同准山麵！揀完麵底 梗係揀湯底 有清湯沙嗲腩汁麻辣汁仲有自家製嘅咖喱汁 同埋必食推介黃金雞湯！！！餸菜選擇都勁豐富 必食係自家製韭菜餃 所有丸類都係自家製 所以食落去比出邊嘅彈牙好多當中試咗特級瀨尿牛筋丸 炸有魷魚粒的魷魚丸汕尾馬鮫豬肉丸 炸墨魚丸 汕尾豬肉小米粿想試勻呢啲丸就可以好似我咁叫生炸潮汕三寶同埋自家製鴛鴦餃子 有齊韭菜餃同菜肉餃 飽滿足料仲有汕尾豬肉小米粿配埋個黃金雞湯一絕 鮮甜濃郁雞湯仲有仲有仲有不得不提係佢個銀針粉 街外已經好少食到仲要係咁高質grade A的銀針粉 條條彈牙！仲有胃可以試埋咖喱四寶 幾十種香料炒埋一齊嘅港式咖喱入邊有魚蛋牛柏葉牛腩同魷魚 夠晒香辣過癮除咗咖啡奶茶 仲有自家製涼茶竹蔗茅根雞骨草等等雞骨草同竹蔗茅根都係微甜 夠晒消暑解渴🍹估唔到公司附近都有咁高質嘅車仔麵 價錢仲要唔貴下次帶埋啲同事過嚟一齊食🤞🏻🤞🏻📍一喜車仔麵 @heyman_

#MC帶你去尖沙咀.重慶大廈旁邊「health 慶方」主要都係餐飲食肆，由於佔地相當之大，基本上就係一個美食廣場！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 一喜車仔麵.餐廳門口放置懷舊車仔麵檔，像真度高，極為吸睛。而且地方夠曬寬敞，室內坐位好闊落，坐得舒適之餘，空間感十足。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 自選車仔麵｜$66 （另加麻辣汁 $3）.自選配料有成50款，可以自由搭配。今次就選咗豬紅、蘿蔔、芥末貢丸、水魷魚配油麵麵底。各款食材都戕高質素，其中芥末貢丸就比較特別，口感彈牙，夾雜Wasabi味，十分過癮。湯底咖哩汁加麻辣汁，愛辣人士一定要試，層次感豐富，又唔會死辣。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 沙嗲牛腩飯｜$59✨餐廳既招牌菜式✨.有齊牛腩、牛筋、蘿蔔，十分足料。牛腩炆得稔滑，呈一絲絲的。配埋沙嗲汁，鹹香美味。牛筋食落腍嫩有嚼勁；蘿蔔清甜又無渣，值得一讚。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 汕尾紫菜四寶｜$49.湯底配以「一喜秘製黃金雞湯」，金黃色湯底雞香味濃，湯底加入南瓜蓉，口感順滑鮮甜。.✅ 有魷魚的魷魚丸︰口感彈牙鮮嫩，混入粒粒魷魚，真材實料！✅ 汕尾馬鮫豬肉丸︰以手打

一喜車仔麵 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖。車仔麵係我心目中係香港十大特色美食之一，所以我成日都會周圍試下唔周同嘅車仔麵。呢間開左係重慶隔離個地下商場，有唔少遊客都會係呢度搵食。餐牌上嘅食物都係set好左方便遊客去order，我地就梗係用QR code逐樣逐樣餸咁揀啦，呢樣先係食車仔麵嘅精髓！。呢度嘅食材都幾特別，搞到我樣樣都想試，有汕尾馬鮫豬肉丸，（$12）、陳皮魚蛋（$12）、特級瀨尿牛筋丸（$12）、有魷魚的魷魚丸（$12）、汕尾小米粿（$12）、魚腐（$12）、芥末貢丸（$12）。瀨尿牛筋丸係牆上貼左張紙特別提大家要小心d咬，實測一咬果然係爆曬汁～ 牛筋丸好彈牙又重口味，呢樣真係必試。汕尾小米粿又係好特別，外層煙靭，入面係豬肉。另外仲試左佢個紫菜，用左頭水紫菜，少左陣怪味，口感比一般嘅紫菜嫩。秘製黃金雞湯（+$5）有驚喜，濃雞湯飲落仲有少少奶香，真係可以當湯飲。雞骨草都係自家製，我鐘意佢無咩糖比較健康

好友話尖沙咀重慶坊開左間高質車仔麵，餐廳面積頗大，乾淨企理。我們點左沙嗲牛腩$59（烏冬、牛腩汁）豪華九寶麵$59（准山麵、沙嗲汁）生炸潮汕三寶（馬鮫豬肉丸，深海墨魚丸、魷魚丸）$39上湯魚皮餃$30（6隻）咖喱四寶$59（魚蛋，魷魚，牛腩，牛柏葉）特級瀬尿牛筋丸$36（6粒）飲品：支裝黑芝麻黑豆豆漿$10自家製石斛竹蔗茅根水$10沙嗲醬是廚師自家炒製很濃香，牛腩夠腍夠入味，烏冬煙韌彈牙，很美味😋豪華九寶麵：九樣野都好好食👍魷魚爽口、蘿蔔很清甜。汕尾小米粿芥末肉丸配秘製黃金雞湯，小米粿用薯粉馬鮫魚做成外皮，口感煙韌，餡料魚肉、豬肉味鮮甜好吃😍雞湯鮮甜好味💕咖喱四寶：有牛腩、魚蛋、水魷魚、牛柏葉，咖喱醬很惹味超正😁上湯魚皮餃：皮薄餡料足。特級瀬尿牛筋丸：爆醬牛丸超過癮。我買了咖喱魚蛋帶回家，家人分享美食💯👍。生炸潮汕三寶，好味😋飲品都是自家製好飲。總結：樣樣食物都有水準，秘製醬汁超正。

汕尾紫菜四寶 黃金雞湯汕尾四寶係指魷魚丸 馬鮫豬肉丸 爆汁瀨尿牛筋丸同汕尾手工小米粿 我從來都未食過小米粿 今次係第一次食 個皮煙煙韌靭咁 口感幾特別！特別想讚下佢個雞湯 真係好鮮甜 好好味🤤下次嚟食都一定會加5蚊叫哩個湯🤤豪華九寶麵哩個豪華九寶麵真係好抵食！59蚊就可以食到9個餸嘅車仔麵 包括牛腩 特級瀨尿牛筋丸 瑞士汁雞翼 魷魚丸 豬紅 豬皮 蘿蔔 紅腸 時菜 我最鍾意嘅係魷魚丸同蘿蔔 魷魚丸真係有魷魚嘅 唔會有好多粉咁 個蘿蔔都好鮮甜又好淋😍自選車仔麵另外媽媽就叫左碗車仔麵 揀啲餸就係九寶麵冇嘅嘢 咁我哋就叫左魚腐 酸齋 豬大腸 我媽媽鐘意食辣 所以佢有落到辣菜莆 佢話啲菜莆好香 所以佢落完又落 食過返尋味😋小食方面 我哋就叫左碗生菜魚肉 另外仲有咖喱三寶 同椒絲腐乳通菜 咖哩三寶最好味 入面有魚蛋 水魷同牛柏葉 佢啲咖哩味係港式咖哩 好惹味🤩最後飲品方面就叫左凍檸七同凍檸樂 佢真係比一罐罐裝汽水嘅我哋 對我嚟講最好嘅係佢有zero可樂同雪碧😍😍

只要同你一起，一切都歡喜！今天同男朋友影完婚紗相，雖由朝踩到晚，但只要一起就歡喜！大家都肚餓到爆，緊係第一時間去搵食，見到這間一喜車仔麵，就諗到…只要在一起，食乜都歡喜！門口放了一架模型車仔麵車，啲食物好真實，太有趣！懷舊嘅設計，但環境一啲都唔舊，光猛企理，有圓枱，亦有長枱，地方闊落，坐得幾舒服。唔止車仔麵咁簡單，仲有多款飯、飲品、特色小食，連返屋企加餸都有。今晚叫得好狂，因為大家都好好好餓….椒絲腐乳通菜（$18）翠綠幼嫩，加了腐乳的鹹香，不會太鹹，少油少鹽，正！蠔油菜心（$18）粗壯翠綠，新鮮爽嫩，好清新，唔錯！秘製一試難忘沙嗲牛腩（$55）味道香濃！牛腩夾雜筋膜，腍嫩中亦帶煙韌，非常入味。還有，蘿蔔好腍嫩，沾上沙嗲汁，鹹香美味！生炸潮汕三寶（$39/9粒）即點即炸，金黃香口，熱辣辣！係邊三寶？有汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚的魷魚丸和深海粒粒墨魚丸，三款都好彈牙，最鍾意係馬駮豬肉丸，好鮮香；魷魚丸就真係混入粒粒魷魚，真材實料！我要了自選車仔麵（$91），揀了六款麵料，有一口一隻汕尾小米粿外皮黏滑；蘿蔔多汁無渣；魚腐有魚香；小花菇又爽又香；親手製韭菜餃都係一口一隻, 皮薄饀靚；紫菜滑身無沙

呢間喺尖沙咀heath地庫嘅車仔麵檔可以話係臥虎藏龍😃好食又大碗 超抵食 仲好夠誠意 環境又闊落好坐麵類好多 而且好多潮州特色小吃 好似汕尾小米粿 出面好少見 外皮似粉果咁厚厚地 幾煙靭 內餡有粒肉餡仔 有啲似魚皮餃咁 配搭有趣！特別推薦自家製丸類🥳好多款都好特別 全部都好彈牙有爆汁嘅瀨尿牛筋丸 咬開有嚿肉仔 似福州魚丸咁有啲肉汁飛出嚟😚仲有芥末貢丸 勁大粒 啖啖肉好彈牙😗最過癮係有Wasabi味 微嗆 第一次食呢款 好值得試魷魚丸亦名副其實 真係有魷魚粒 食落好夠味😛咖喱三寶都係招牌 甜甜辣辣 十分惹味 但又唔會太鹹 呢款有魚蛋，魷魚，牛柏葉 魚蛋都係好大粒爽彈單骨雞翼好正 超香脆 但唔𠝹口 有少少肉汁 外脆內嫩滑 掂😎

💫 豪華九真大雜麵，$59 💫好豪氣！一大堆食材匯聚於一碗中，包括牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、魷魚、魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸和時菜。一次滿足我多個願望，而且食材新鮮，麵的硬度煮得剛剛好。食車仔麵好似食到buffet咁，正！💫 黃金雞湯底，濃郁雞香 💫有兩個面我特地選擇了黃金雞湯底，沒有讓我失望！湯頭濃郁的雞香氣彌漫，色澤金黃誘人，喝下去濃郁雞味！💫 翠綠新鮮菜心 💫我們還點了一碟翠綠新鮮的菜心，色澤鮮豔，口感嫩脆。💫 彈牙魚蛋，咖喱風味濃郁 💫老闆非常友善，還給了小朋友一碗魚蛋。我們發現魚蛋彈牙有嚼勁，入口即化。離開時，我們還點了一碗咖喱魚蛋帶走，價格超值，原來外賣價格只有$18，裡面有12粒魚蛋。在店內用餐的價格是$28一碗，魚蛋的份量十分多多多，超大粒，咖喱汁香濃無比。💫 香脆可口的單骨雞翼 💫我們還品嚐了店家的小食單骨雞翼，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，炸得完全不油膩，絕對是下酒的絕佳選擇！💫 入味咬勁十足的牛筋 💫老闆還給我們試吃了他們正在研發的牛筋，這道菜還未正式上市。牛筋咬勁十足，入味豐富。💫 自家製辣椒醬，無論配搭都絕佳 💫💫 自家製豆漿和花茶我們還嚐了店家自家製的

一喜車仔麵係土瓜灣好出名，最近喺尖沙咀都開左一間分店，地點好方便，就係尖沙咀重慶大廈隔離，heath慶方地庫。今日就帶仔仔去試下！估唔到喺舖頭門口有個車仔麵木頭車，真係勾起我嘅童年回憶，又可以俾仔仔Cosplay玩一下🤣尖沙咀一喜車仔麵不設加一服務費，喺尖沙咀來講，真係價錢平民，適合做每日飯堂。❤️❤️❤️紫菜4寳淨餸（黃金雞湯）另加米線紫菜4寳係：有魷魚的魷魚丸、汕尾馬鮫豬肉丸、爆汁瀨尿牛筋丸、汕尾手工小米粿。食得出啲丸都係人工手打而成，而且用料好足，真係感受到舖頭好有心做！個湯底係一喜秘製黃金雞湯，一啖就食得出唔係味精調製，我成碗雞湯飲晒，都唔會話口渴，香港人絕對明白咩叫雞湯有雞味！❤️❤️❤️咖喱汁車仔麵 用QR code可以自己揀麵底揀餸，仲又得訂自選面淋啲 / 麵爽啲 / 多湯 / 走蔥等等選項。個咖喱汁係舖頭每日自家製，由朝早就炒10幾種香料準備定，真係同出面用咖喱粉溝出嚟嗰啲味道完全唔一樣！絕對推薦！❤️❤️❤️汕尾小米粿8粒(豬肉粉粿）$30小米粿係潮汕小食，好有特色，喺其他車仔麵店都好少見！外皮應該係用木薯粉整成，口感超級軟糯，煙韌！仔仔好鍾意，爭住嚟食！😆❤️❤️❤️❤️特級瀨尿牛筋丸6粒

車仔麵 我自細鍾意食～ 一喜車仔麵紮根土瓜灣 近排喺主打年青人文青市場 重慶大廈隔離嘅地下商場「慶方」Heath  開分店. 終於可以一嘗佢哋聞明已久嘅黃金雞湯 同埋其他自製車仔餸同嘢飲～ 除咗樣樣都想試嘅特色車仔餸之外 最吸晴一定係銀針粉. 香港唔多地方有銀針粉 除咗馬拉菜嘅老鼠粉同地道啲嘅狗仔粉之外 車仔麵採用銀針粉非常罕見. 老闆娘仲精挑細選選擇最頂級嘅A grade銀針粉👍. 每條銀針粉浸湯之後口感Q彈 唔會化成粉漿 融入湯中. 每條仲好粗身 非常有𑁻口. 如果有埋炒銀針粉 我一定會成日返嚟幫襯！🤪 車仔餸夠曬特別：🔸️汕尾小米粿(豬肉粉粿) ~ 汕尾特有小食 老闆娘選擇引入. 豬肉口味特別 覺得有炒米味道. 粉果皮都唔會淋patpat. 鍾意煙銀芋圓呢類嘅朋友會鍾意呢種口感🔸️炸有魷魚的魷魚丸 ～ 真係有魷魚 口感爽口彈牙 食得出唔係全部都粉漿！🔸️秘製菜肉餃～ 細細粒用咗雲吞皮 幼滑易入口🔸️秘製黃金雞湯～ 顏色金黃 飲落似忌廉湯 原來個秘密係南瓜!😳 最屈機嘅係 我差唔多清洗成碗湯返到屋企一啲都口渴！ 🔸️招牌咖哩三寶絕對值得推介！ 豬紅入味 蘿蔔夠腍冇根 豬皮爽口. 咖哩汁非常重

尖沙咀重慶heath 慶方地庫食肆林立(一喜車仔麵)在眼前my favorite ，上次在土瓜灣食過同一店(一喜車仔麵)一食難忘， 巧合再次遇上，尖沙咀店舖價錢一樣大眾化益街坊👏👏店舖坐位寬敞，而且推陳出新，冒求吸引客人的味蕾❣️生炸潮州三寶💥馬鮫豬肉丸以新鮮的馬鮫魚和豬肉手打製作，馬鮫魚帶有淡淡的海洋風味，而豬肉則增加了豐富的口感。丸子的質地軟硬適中，咬下去彈牙十足，吃起來非常爽口。💥深海墨魚丸：丸子具有濃郁的墨魚的鮮味和海洋的天然鹹香融合在一起，形成了令人難以抗拒的美味。丸子的口感彈牙有嚼勁💥魷魚丸：有著鮮嫩的質地和獨特的彈性，口感十分迷人。❣️特級瀨尿牛筋丸丸子外層爽脆，咬下去瞬間爆出濃郁的肉汁，帶來濃郁的牛肉風味。❣️特製 Wasabi丸丸子的味道獨特而刺激，給人留下深刻的印象。肉丸本身具有豐富的口感，帶來滿滿的咀嚼樂趣。而芥末的辛辣和清新風味為丸子增添了一層刺激的感覺。❣️生炸手工韮菜餃每日親手製作韭菜餃餡料豐富，外皮炸至酥脆，咀嚼時發出脆脆的聲音。外皮的酥脆與內餡的軟嫩多汁，上配秘製辣椒醬更加惹味❣️沙爹四寶(魷魚/牛栢葉/牛腩/魚蛋)魚蛋的彈牙口感與沙嗲醬獨特辣味和香氣完美融合。魷

尖沙咀重慶大廈附近慶方地庫原來係food court嚟好多間地道港式餐廳同特色商店其中呢間車仔麵門口放咗車仔檔好吸睛👀充滿香港車仔麵懷舊風店舖環境好寬敞，坐得舒適老闆好隨和，同好多食客都好好傾，仲請客人食家鄉地道花生小食🤣🥢先叫咗碗豪華九寶大雜麵有齊牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、有魷魚的魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸、時菜丸類好特別，係身材實料牛筋丸咬開多層口層，真juicy爆汁有魷魚的魷魚丸真係有魷魚粒，口感豐富！👍🏻湯底必食招牌黃金雞湯唔係一般市面上嘅雞湯，係真係用鮮雞熬製金黃色，味道鮮甜🤤食之前一定要飲吓個湯重料咖喱四寶都好惹味咖喱唔係一般咖喱磚開水嘅咖喱而係加入秘製咖喱醃料，所以味道特別香有牛腩、魚蛋、牛柏葉、魷魚款款都好入味，齒頰留香魚蛋大大粒，特別爽口彈牙，讚🤤👍🏻汕尾紫菜四寶 可以食齊晒咁多款丸有魷魚的魷魚丸、汕尾馬餃豬肉丸、爆汁濑尿牛筋丸、汕尾手工小米粿豬肉丸有別於街市傳統豬肉丸加入真豬肉，多汁爽口！

一喜車仔麵是一家令人驚艷的小吃店，他們的酸齋炸蝦卷撈銀針粉、香辣單骨炸雞翼和炸手工韭菜餃帶給我無盡的美味驚喜。首先，讓我們來品味酸齋炸蝦卷撈銀針粉。這道菜的銀針粉煮得剛好，Q彈有嚼勁，而且它們充分吸收了酸齋炸蝦卷的鮮美湯汁。炸蝦卷外酥內嫩，蝦肉鮮嫩多汁，配上酸齋的酸辣味道，為這道菜增添了一份獨特的風味。每一口都充滿了濃郁的海鮮香氣，讓人回味無窮。接下來是香辣單骨炸雞翼。這些炸雞翼煮得酥脆金黃，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。它們蘸滿了香辣調味料，辣味和香料的平衡恰到好處，讓人一口接一口欲罷不能。這道菜是辣食愛好者的絕佳選擇，絕對能滿足你對辣味的渴望。最後是炸手工韭菜餃。這些韭菜餃炸得外脆內嫩，韭菜的香氣四溢。每一口都能感受到韭菜的鮮香，配上餃子皮的酥脆口感，絕對是一道令人垂涎欲滴的小吃。它們還附上了特製的醬料，增添了一份美味的層次。

超級有人情味的車仔麵👏今日去左尖沙咀食車仔麵，都好多選擇同埋份量都唔少～椒絲腐乳通菜 腐乳汁另上($18)小食：生炸潮汕三寶（馬餃豬肉丸，深海墨魚丸，尤魚丸）（$39）呢個係店舖嘅推介，呢三隻丸都好特別，出面都好少有！咖喱四寶（魚蛋，魷魚，牛腩，牛柏菜）（$59）個咖喱好夠辣，而且都好有咖喱味，嗰四寶都好入味！香辣單骨雞中翼($28)雞翼炸得好香脆，唔會太濃味自選車仔麵：米線$12 紫菜＄12 瑞士汁雞中翼 $15秘製菜肉餃 $15 牛腩汁+麻辣醬 ($54) 米線爽度適中，我鍾意牛腩汁唔太濃，配搭麻辣醬非常惹味～米線$12 魚腐$12冬菇 $12 炸蝦條$12清湯秘製黃金雞湯+$5 ($53)冬菇花菇好厚肉，炸蝦條亦都推介因為香脆可口，佢個黃金雞湯係店舖推介嘅，食落好濃郁～飲品：凍檸茶 少甜 少冰($8)支裝黑芝麻黑豆豆漿($10)貓山王榴槤椰奶（$35）特別推介貓山王椰奶，因為好香椰奶味，而且貓山王榴槤味道好出，適合鍾意食榴槤嘅朋友去品嚐呢個嘢飲～一喜車仔麵地址：九龍尖沙咀重慶大廈地庫慶方商場S19-21號舖

📍 一喜車仔麵（尖沙咀）估唔到係尖沙咀地庫都有一間甘高質既車仔麵🍜真係岀乎意料🤭✨ 尊貴十寶麵超豐富，食完超滿足嘅十寶麵🍜一碗麵入邊有齊店內招牌所有餸唔使煩唔使諗食咩，強烈推介❣️有齊｛牛腩，瀨尿牛筋丸，瑞士汁雞翼，翼尖，魷魚丸，豬紅，豬皮，蘿蔔，紅腸，時菜｝而且餸嘅份量仲好多！本人比較欣賞牛腩，蘿蔔豬皮，好入味而好爽口🤲🏻 牛腩軟腍入味，爽滑且充滿膠質，豬紅入味，蘿蔔清甜無渣，豬皮爽口🫶🏻以自家製沙嗲汁煮成，微辣而富沙嗲香🫶🏻店內有不少自家製嘅丸類同小食✨ 炸蝦條即叫即炸，咬落內裡蝦肉彈牙🦐✨炸有魷魚的魷魚丸真有魷魚粒係入面，仲要有幾十粒包住做一粒丸，真材實料👍✨芥末貢丸好有驚喜，芥末味貢丸，幾有趣😁✨ 12粒咖哩魚蛋大大粒嘅咖喱魚蛋已經好吸睛😬食落去好彈牙，用真魚肉製成以自家製咖喱汁煮成，微辣而富咖喱香絕對係必食之選呀❣️✨ 炸韭菜餃炸韭菜餃咬下香氣撲鼻內裡餡料亦 Juicy 得很味道調校得恰到好處勁好吃😋✨ 瑞士汁雞中翼雞翼飽滿、入味，可樂味道的感覺帶有甜甜的味道，令味道更有層次感🐔✨ 椒絲腐乳通菜唔好睇佢咁多辣椒🌶️其實係幾乎唔辣既通菜超嫩有驚喜