雀巢芝士蛋糕 Baked cheesecake in an angel hair dome

芝士餅：
1. 將所有材料攪拌。
2. 倒入餅模內，再加入朱古力粒。
3. 然後放入已預熱之焗爐，用攝氏210度焗20分鐘。

糖漿雀巢：
1. 將所有材料煮滾。
2. 待材料收水變厚身糖漿後熄火。
3. 以半圓湯勺（直徑約12cm）作模，並噴上少許油，讓凝固後的糖漿雀巢容易倒出。
4. 利用叉挑起糖漿於湯勺內作縱橫交錯的花紋。
5. 10分鐘後待糖漿凝固，把糖漿雀巢倒出。

組合：
1. 焗好的芝士蛋糕放在碟中間。
2. 芝士蛋糕旁放上鮮果作裝飾，亦可加上果漿點綴。
3. 最後蓋上糖漿雀巢即成。