材料及份量
蒜蓉包 Garlic Bread
提供食譜
法國麵包1條
大蒜1整顆
調味料
蒜蓉醬料：
橄欖油1湯匙
鹽適量
黑胡椒適量
麵包料：
橄欖油適量
乾迷迭香(Rosemary Leaves)
鹽和黑胡椒適量
橄欖油1湯匙
鹽適量
黑胡椒適量
麵包料：
橄欖油適量
乾迷迭香(Rosemary Leaves)
鹽和黑胡椒適量
煮法
預熱焗爐至華氏350 度(攝氏175 度) 。
將蒜瓣分開但不去皮；法國麵包切片；乾迷迭香碾碎。
將蒜瓣混合蒜蓉醬料，舖在烤盤上，放入已預熱的焗爐焗30分鐘，焗至蒜瓣變軟，取出。
將烤好的蒜瓣去皮，用叉子將蒜瓣搗碎。
將法國麵包片一面焗成金黃色，另一面塗上一層橄欖油，撒上碎迷迭香和適量的鹽和胡椒，繼續烤成金黃色。
最後再把焗好的香蒜容醬塗在麵包上，即成。
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