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爽脆苦瓜
爽脆苦瓜
Iced bitter melon
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大家有無試過生吃苦瓜呢?味道甘甘地,愛吃苦瓜的人一定鍾意!多吃有美顏作用的啊!
素食
/
小食
無火
初學
15 分鐘
材料及份量
苦瓜1/2條(約200g)
冰水1杯
調味料
沙律醬1湯匙
茄汁2湯匙
花生醬1茶匙
煮法
切開苦瓜,削去白色內層硬膜,斜切片,罝於冰水中浸至呈透明狀。
混合調味,沾苦瓜食即可。
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