梓記牛什

營業中

休息中

口感吃起來和香港的牛雜有點不太一樣，也比台灣滷牛肉還要厚實，滷汁相當入味，而且經過費時熬煮，牛筋膠質融入湯內，吃起來帶點黏黏爽滑口感，品嚐各部份時都有獨特香氣，非常軟嫩，搭配沾醬一起品嚐，香氣好迷人！我本身蠻喜歡這家的味道，不會太鹹也不會太甜，味道都拿捏得很到位，全部都剛剛好。我們點了三種不同的牛什，試吃了兩口後不猶豫的再點了一碗加料的牛什繼續吃。這個價格這種食物真的很值得。還會帶朋友家人去試試，也好讓他們吃上好食物。