On April 13th, after almost six years, I returned to Macau and dined at this restaurant. Last time, shortly after having afternoon tea, I could hardly eat anything, but I had a delicious memory, so I sought redemption this time. I ordered chorizo, steamed clams in wine, grilled sardines, and seafood stew.The cuisine didn't quite live up to expectations. Perhaps part of the reason was that the air conditioning was too strong, causing the meal to cool quickly and lose its appeal. The presentation of the chorizo, seared in a pig-shaped container, was intriguing. Overall, the dishes were overcooked, and the seafood was difficult to chew. It was a bit disappointing, but at least the flavors weren't too heavy. So we had a great time in Macau.

始創於1944年，當之無愧的澳門老字號！今時今日雞蛋仔開發出九種口味！用麵粉、雞蛋、糖、牛油製造懷舊回憶的味道，加上現代的創新的思維，傳承三代人的精神，非常值得一試！ 一底有十九粒蛋球仔粒，真是好飽肚！最好同朋友分享（一齊變肥🤪） 🥚經典葡撻蛋球仔🥚 店內員工不停翻動鐵餅蛋球仔，非常忙碌！新鮮出爐的蛋球仔，真是非常香噴噴！香脆的外皮，麵粉帶嚼勁，內里葡撻口感滑溜細緻，軟糯香甜的味道極為配搭。內裡不是填滿葡撻，味道相對不太甜，廷符合我們的口味！

復活清明，全家又坐艇過大海。
氹仔上岸後，先坐發財車去威尼斯人逛逛。     在大運河看到有名的葡撻店，
剛好又有座位，所以大家在此休息一下。    
點了三個葡撻加一杯凍黑啡。
電子支付，仲慳左MOP水位優惠，接近98折。 葡撻    
不知葡撻標準如何，
只要是熱辣辣，自己覺得好味就ok了。  
酥皮底較油又脆，需要以餐紙包好享用。
中芯蛋漿仍溫暖，少少甜，跟脆脆底部成明顯對比。
享用後，整張枱面地下都是酥皮碎碎。
葡撻的先天結構如此，比較適合在外享用。  
咪鬼整污糟屋企!  BLACK COFFEE    
葡撻又甜又重油脂，所以咖啡特地走糖走奶。
黑啡表面無咖啡油，啡底色澤較淡。
入口很淡，感覺不似即磨囉！  
似是brew coffee囉！  
得淡淡的苦味，以溝淡的涼茶。
盛惠MOP 26呀！  
這裡是酒店商場呀！ 在環境上，此價格合理。
可是在咖啡味道上，唔值!   

光顧葡撻店，當然享用葡撻最保險囉！

每次嚟澳門，走前都去珠記買豬扒包打包返香港，終於有時間坐低食，我哋下午茶一人叫一個，牛雜撈粗，牛腩撈粗，本地澳門人話一定要落咖喱汁，我就學吓佢哋叫加雙汁，好好味啊！🤤係正嘅👍🏻

嚟咗澳門咁多年，都係第一次食哩間林記，第一道菜葡式凍蝦，開胃d洋蔥勁好味，第二道咖哩牛腩，我哋一人食咗個豬仔包點咖哩，份量勁充足，香口勁惹味又食漏口，第三道跟住係大蜆，同行人話超有驚喜，牛油香草汁底，不過呢間真係勁好食，第四道香脆乳豬小小飯，皮脆肉嫩，兩個人飽到傻咗，再加支大啤🤤性價比極高，一定會再嚟幫襯🤩

失望之選，本身被她的名氣吸引而來。但原來期望愈大，失望愈大 肉眼没有配菜，塊扒煎得幾靚幾好都冇用 收費又相對昂貴，不會再考慮光顧 雖然知道遊客區不要期望過高，但至少相比同一條街內巳有更好選擇⋯⋯

來過幾次都係兩三個人，只試過點心及炒粉麵。這裡既茶好香醇，點心幾好味。 今天一行五人終於可以試這裡既套餐。四人餐有白灼蝦及清蒸海班，選指定小菜三個。我們選了帶子蒸豆腐、咕嚕肉、羅漢齋。 另外，點了半隻炸子雞、蝦子柚皮。 白灼蝦～新鮮大隻，好甜 清蒸海班～新鮮，打鱗打得好乾淨 咕嚕肉～脆 豉汁帶子蒸豆腐 羅漢齋 蝦子柚皮 炸子雞

“Healer Bar" ~ a wonderful place. 這次體驗了“嘩嘩聲”及充滿視覺及味蕾享受既晚餐。 服務員好細心地講解Menu內容，有酒精、無酒精既飲品，也可以按你既要求特調一杯。 這裡食物選擇雖然不多，但食物質素好、擺盤好精緻，打卡拍片之選。 Lucky Star幸運星～視覺享受 葡萄成熟時 聖木～口腔充滿木既味道 大閘蟹膏多士～好香蟹膏 鮑魚黃油撻 吞拿魚他他 慢煮48小時牛脷配宜蘭三星蔥油餅～超級冧，正 藤壼 虱目魚 西班牙海鮮燉飯 磯燒油甘魚丼～好香魚油 磯燒煙燻黑糖菠蘿配意大利奶凍冰淇淋

終於來這間試葡國菜 總店樓底高，有兩層，環境舒服。這晚有很多本地人及遊客來晚膳，好熱鬧。 溫馨提示：來這裡必須要訂枱，否則會失望而回。 黑毛豬火腿配黑橄欖～咁香，油香越咬越有 腐乳炒蟹～有少少南乳味，味道同蟹都夾（服務員介紹時，有人好喜歡，也有人不喜歡） 馬介休球～正常味道 西洋炒蜆～有少少沙 燒沙甸魚～好香及肥美 燒牛肋骨～有肉味但薄咗少少 非洲雞（汁另上）～皮脆肉嫩 是晚太飽，沒有叫甜品，留待下次來發掘及品嘗其他菜式。

由細食到大，去澳門食蒲菜都會諗起這間餐廳，疫情後再去，客人疏疏落落，心諗開咗咁多年，應該無咁差掛，之前食到朋友都會打包再叫，但今次真心失望，蜆同燒豬都唔好食，上菜上得好快，完全唔脆，蜆有沙，我諗唔會再去。

去澳門玩，點可以唔去澤賢記買返個雞蛋仔食！呢間最出名就係佢個葡撻雞蛋仔，所以我今次都嗌左，再另外嗌多個咸蛋黃雞蛋仔～ 葡撻口味果然無失望，雞香味好夠，食落都好軟滑！但最驚喜我會揀咸蛋黃味，好濃既咸蛋味，仲有啲咸蛋沙，比起葡撻味無咁膩，好好食！下次會再嗌！

遲來的記錄🤭
連續N 年都米之蓮 3⭐️中式餐廳 其實係冇book 位, 又好好彩有位~ Lucky!!! 其實澳門既星星餐廳食野係比香港平 我地坐底已經問我地飲咩茶, 飲住茶慢慢睇menu 簡野食  四季茶：用左紅茶 -玫瑰同橙皮調製，聞到好香橙皮味入口舒服同整體感覺好好👍🏻, 仲用左托暖住杯茶壺, 好細心 佢地介紹我地叫一個套餐再加湯同小食, 一於跟佢地推介,食飯唔洗諗食乜,正
第一道：西班牙火腿配青瓜
食落唔太特別，一般般 第二道：松露蟹粉果/翡翠龍蝦蛟/黑椒燒汁A5和牛酥 松露粉果 ：上菜已經聞到松露味，皮薄內有什菇同一條條蟹肉同馬蹄 ，入口清甜同舒服，好食👍🏻  
翡翠龍蝦餃：用左菜汁做皮略厚，蝦膠同龍蝦彈牙爽口，蝦味充斥成個口腔，好食👍🏻美中不足既食到蝦殼🫠 黑椒燒汁A5和牛酥：黑椒汁好似蜜汁既顏色😂味道正正常常 第三道：Gillardeau炸蠔/魚子醬乳豬件/醉富豪蝦/招牌叉燒 Gillardeau炸蠔:Gillardeau生食就食得多, 炸Gillardeau 真係好少有,炸漿好薄，蠔半生熟，好食👍🏻 魚子醬乳豬件： 上層乳豬皮厚薄適中，中間乳豬醬，下層係炸面包塊 ，魚子醬鋪頂，整體好夾，唔會左其他食材既味道。好食，可以食多幾舊😂😂 花雕醉富豪蝦：花雕瀨尿蝦，好香花雕酒香味，瀨尿蝦彈牙，但辣椒太辣，影響下一道菜 招牌叉燒：用西班牙黑毛豬製成 ，入口軟身，口感唔錯 第四道：北海道毛蟹酸辣湯 酸辣湯鮮甜食到毛蟹既蟹肉同埋食到毛蟹既殼，證明真係用毛蟹整🫠 第五道：花雕蛋白蒸東星班球 蛋白用左3.6 牛乳燉，好香花雕同奶味，東星班熟度剛剛好 第六道：黃皮雪葩 有驚喜，黃皮味好出，食完好消濟，好食👍🏻 第七道：酥皮蛋撻 即焗即係製，蛋撻好好食，蛋味好香同好濃郁，好食👍🏻 第八道：奶茶味/火龍果香蕉味雪糕  港式奶茶味 比火龍味香蕉味出色 第九道：綠茶味雪花酥/馬卡龍/蛋糕仔/桂花烏龍卷  雪花酥：有餅乾/提子乾/西梅等等，重點唔痴牙，好食👍🏻 馬卡龍/蛋糕仔：普普通通😂😂

桂花烏龍卷：食到有桂花同烏龍茶味，好balance 同入口舒服同清新，好食👍🏻

每一道菜都有專人介紹/講解/食法，去洗手間有人帶路，笑容滿面 👍🏻👍🏻
有機會既話一定會再去, 除左野食外,service 氣氛同環境都好好同好舒服 

復活清明，全家又坐艇去馬交。
酒店check in後，坐輕軌來到官也街，大家開始安排晚餐了!   
茂利想食牛肉，小米想食葡菜。看到店門牛柳套餐有特價，
再細看餐牌，價格合理，直接拎飛等位了。
在角落的小圓枱就座，就要快快下單。葡國鹹豬手沙律  
大大碟的蔬菜，鹹酸的透明沙律dressing幫助消化。 
細細塊豬手不太鹹。脆炸馬介休球 
剛炸起熱辣辣，外脆內軟，
絲絲魚肉混在薯蓉裡，鹹度適中。懷舊鑊仔牛柳套餐   
Pan fired Beef Tenderloin 
有湯有肉有薯菜有甜品，可以解決選擇困難症。 
Tenderloin牛仔柳中芯位仍是粉紅色，
肉質嫩滑有牛味，單食已經很美味，
沾上伴碟的黑椒汁更正。波爾圖污糟雞 Baked Chicken "Porto Style"
看到店內黑板的廚師推介，還有手指公，所以試試。
這個菜是最後上枱，熱辣辣剛焗起。除了半隻雞，瓜蕃茄葱頭原粒蒜菇，
還有鷹咀豆紅腰豆八角桂皮黑水欖辣椒。
清爽湯底鹹酸香辣，透著淡淡的孜然香。
原隻燉煮的半邊雞肉嫩滑，
鷹咀豆和紅腰豆軟綿綿容易咬，
伴著鹹香湯底一起享用更美味。   
充斥香料的雞湯底十分惹味， 真的想把湯底喝光。來到最後，細看鍋底，真的很眼熟，
真係好似Tajine鍋。
十分懷疑這是摩洛哥塔吉燉雞，
在此店就變做Porto Style。 甜品 : 木糠布甸   
忌廉厚實密度高，入口粘稠痴脷痴上咢。
並非入口即化的噴噴咀忌廉。 

離去之時，店門仍有多人等候。
果真很受歡迎。

去澳門點可以唔去掃街 成條食街 最多人排既其中一間鋪就一定唔可以唔提老Day牛雜😂 其實真係多人到有諗過放棄唔排 但一場黎到都係屈服左😂 佢有大中細三個size揀 我地4個人想留肚食其他就嗌左個中size～ 全部野都煮到好淋身好入味 特別係牛筋！最好食！超淋但唔會去到一patpat咁 對於我係比較鍾意食淋身牛筋嘅人嚟講就超級推薦啦～ 不過性價比就唔算高 呢個份量對比價錢$65嚟講有啲偏貴 但味道係真的唔錯既～

前兩天行過，因為剛剛開始落雨又想起有朋友説這裡的食物很好吃。我便在這家買一些食物吃（有肉切酥、雞仔餅、加蛋餅等等）因為買了多一點,則日吃不完，留一點再吃（買咗到再食差不到半日時間）。但問題來了。剛剛想開雞仔餅來吃，看到餅面滿滿都是白點,初初以為是一些調味料等等。近點來看便發現白點原來是滿滿霉菌。嚇到反轉背面一看便發現到期日竟是用箱頭筆畫去，即是這樣還作售買。是否太有問題，好在現在是我遇到可以棄掉,如果老人家吃左真是不敢想像後果。