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2024-10-14
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千里迢迢嚟到澳門搵食，緊係要搵返d比較有特色嘅小店去試😍呢間出名豬油渣嘅麵店，作為遊客當然要一試究竟～⭐️豬油渣煎魚餅撈粗加煎蛋自家製魚餅煎得好香口，好有屋企嘅感覺，煎蛋質素都相當唔錯，燶邊香脆，蛋味夠！撈粗醬油比較清淡，需要自己再落多少少醬油調節。佢地嘅豬油渣味道可口炸到卜卜脆，略嫌份量比較少。⭐️豬油渣豬扒撈粗加煎蛋豬扒味道醃得好入味，口感鬆軟，有驚喜！而撈粗同埋煎蛋就水準一致。⭐️豬油渣蠔仔肉碎銀針粉蠔仔好新鮮，而且粒粒都好飽滿！湯底飲落鮮甜唔會太咸，配合豬油渣昇華不少！⭐️豬油渣豬雜銀針粉豬雜處理得十分乾淨，但種類比較少！整體感覺不過不失。⭐️頭抽大腸大腸滷得時間啱啱好！夠入味又保持到爽口嘅感覺，真心推介👍🏻整體嚟講無論價錢及食物質素都唔錯，嚟到澳門支持一下街坊小店！
⭐️豬油渣煎魚餅撈粗加煎蛋
自家製魚餅煎得好香口，好有屋企嘅感覺，煎蛋質素都相當唔錯，燶邊香脆，蛋味夠！撈粗醬油比較清淡，需要自己再落多少少醬油調節。佢地嘅豬油渣味道可口炸到卜卜脆，略嫌份量比較少。
⭐️豬油渣豬扒撈粗加煎蛋
豬扒味道醃得好入味，口感鬆軟，有驚喜！而撈粗同埋煎蛋就水準一致。
⭐️豬油渣蠔仔肉碎銀針粉
蠔仔好新鮮，而且粒粒都好飽滿！湯底飲落鮮甜唔會太咸，配合豬油渣昇華不少！
⭐️豬油渣豬雜銀針粉
豬雜處理得十分乾淨，但種類比較少！整體感覺不過不失。
⭐️頭抽大腸
大腸滷得時間啱啱好！夠入味又保持到爽口嘅感覺，真心推介👍🏻
整體嚟講無論價錢及食物質素都唔錯，嚟到澳門支持一下街坊小店！
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