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2017-03-16
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每次去澳門都會有意慾想安排食一餐葡菜，有名嘅試過，小店亦都試過，但過往經驗都唔太好，一係就餐廳食物質素一般，一係就價錢太貴。而且葡菜好多時份量不少，假如人少，心思思想點多幾款菜，卻又食唔哂，好浪費。要數當中比較滿意嘅都係去年食嘅婆仔屋。估唔到今次去嘅呢間花道葡葡牙餐廳都幾有水準，特別咁貼地嘅價錢可以享受到美食、優質服務，值得一去！花道(FADO) 仲供應午市餐單，兩道菜色每位$128，三道菜色每位$158，好似我地人少少又想淺嚐葡菜可以選擇午市。餐廳裝潢簡約，空間感足。人多嘅話仲可以預訂房間，私隱度高。入座不久，客人都陸續開始多，所以即使係午市，都建議預約。而且菜單定時轉換，可以自行參考官網，睇睇啱唔啱胃口。我地選擇三道菜，收費為$158，包括餐茶。頭盤、主菜五選一，甜品則四選一。點菜後，店員會送上餐前小吃，主要係自家製麵包。以二人而言，份量相當豐富，印象中有四款，餐包微溫，配上牛油，差唔多係我獨力食哂。頭盤方面，共有五款，有沙律、菠菜湯、磨菇批等。烤雞肉凱撒沙律沙律份量比想像中多，烤雞肉都俾得大方，而且非常新鮮，如果沙律醬再多啲更好。男朋友對沙律要求幾高，但都大讚好食磨菇菜心脆批我
而且葡菜好多時份量不少，假如人少，心思思想點多幾款菜，卻又食唔哂，好浪費。要數當中比較滿意嘅都係去年食嘅婆仔屋。
估唔到今次去嘅呢間花道葡葡牙餐廳都幾有水準，特別咁貼地嘅價錢可以享受到美食、優質服務，值得一去！
花道(FADO) 仲供應午市餐單，兩道菜色每位$128，三道菜色每位$158，好似我地人少少又想淺嚐葡菜可以選擇午市。
餐廳裝潢簡約，空間感足。
人多嘅話仲可以預訂房間，私隱度高。
入座不久，客人都陸續開始多，所以即使係午市，都建議預約。而且菜單定時轉換，可以自行參考官網，睇睇啱唔啱胃口。
我地選擇三道菜，收費為$158，包括餐茶。頭盤、主菜五選一，甜品則四選一。點菜後，店員會送上餐前小吃，主要係自家製麵包。
餐包
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餐包
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烤雞肉凱撒沙律
沙律份量比想像中多，烤雞肉都俾得大方，而且非常新鮮，如果沙律醬再多啲更好。
男朋友對沙律要求幾高，但都大讚好食
烤雞肉凱撒沙律
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我點嘅頭盤係磨菇批，唔好睇少呢個批，我都以為小小一件，估唔到幾飽肚。
批中有大量磨菇，菇汁全被鎖住；批皮焗至脆身，牛油味香；菜心只選嫩葉部分，焗過後仍然嫩到我差啲以為食緊菠菜，推薦呢個
磨菇菜心脆批
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八爪魚飯
葡菜經常以八爪魚作為食材，但八爪魚飯我只係第一次食。
八爪魚飯雖然醬汁頗多，但食落唔會好滯，唯獨有少許偏鹹。份量適中，男士都剛好夠飽。
八爪魚份量不少，腍身得黎仍保留嚼勁，鮮味突出。
八爪魚飯
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我點嘅燒雞份量明顯輕少，但由於頭盤豐富，女士食感覺都係足夠，男士可能爭啲，或者點飯或意粉。
燒雞整體不過不失，肉質嫩，但唔夠滑，而且女仔食起上黎，唔係太方便。
旁邊嘅薯片，炸得好脆口，但唔會好油膩。
脆嫩燒雞配薯片
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所以眼見當日都唔係好多客人點三道菜式，而選擇頭盤、主菜就算。
咁我地都一場黎到，即管試埋。
雪梨雪糕
大概都冇人會諗到，雪梨雪糕係呈莓紅色。
個人認為比起稱為雪糕，呢兩球比較似係雪芭口感，賣相係好吸引，但味道不俗，小清新，配合少量榖物，增添口感。
雪梨雪糕
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香草味唔濃，面頭嘅焦糖有點不足，布丁軟熟，甜度適中。
焦糖香草芭菲
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熱咖啡
好好飲講唔上，正常水準，但呢套杯碟令我欣賞左好一會，非常迷你，好可愛。
熱咖啡
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熱檸茶
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黎到澳門，想試正宗葡菜不妨考慮呢間喺皇都酒店內嘅花道葡萄牙餐廳。
餐單：
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