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2009-12-28
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26-12-2009其實上次過嚟已想試試呢度的牛什, 奈何胃納有限, 今次終於有位食喇! 朋友唔食內臟, 結果戇居居坐喺度等我一個人食晒一碟淨牛什 (好似 $25), 今次想唔爆血管都幾難 鹵水汁/湯底: 鹵水味唔算好濃, 但都夠香, 清甜又帶牛味, 好食. 雖然, 鹵水-wise 香港的十三座 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1894107) 好食 d 牛根: 幾索汁, 有件腍得入口即化, 不過又有兩件咬落似「橡皮糖」, 印象一般而已.牛肚 (普通牛肚 / 金錢肚都有): 我的至愛, 呢度的軟熟得來有咬口, 索滿鮮美湯汁, 鮮上加鮮, 帶點甜味, 正 比起街邊嗰檔 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1977287), 呢度的好食得多, 值得試試.牛腸: 得一條 , 腸內無肥膏啱晒我 , 食落就煙韌有咬口, 亦夠索汁, 好食.牛肺: 無異味係意料中事, 呢度的爽口得來又唔會硬實,
其實上次過嚟已想試試呢度的牛什, 奈何胃納有限, 今次終於有位食喇! 朋友唔食內臟, 結果戇居居坐喺度等我一個人食晒一碟淨牛什 (好似 $25), 今次想唔爆血管都幾難
鹵水汁/湯底: 鹵水味唔算好濃, 但都夠香, 清甜又帶牛味, 好食. 雖然, 鹵水-wise 香港的十三座 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1894107) 好食 d
牛根: 幾索汁, 有件腍得入口即化, 不過又有兩件咬落似「橡皮糖」, 印象一般而已.
牛肚 (普通牛肚 / 金錢肚都有): 我的至愛, 呢度的軟熟得來有咬口, 索滿鮮美湯汁, 鮮上加鮮, 帶點甜味, 正 比起街邊嗰檔 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1977287), 呢度的好食得多, 值得試試.
牛腸: 得一條 , 腸內無肥膏啱晒我 , 食落就煙韌有咬口, 亦夠索汁, 好食.
牛肺: 無異味係意料中事, 呢度的爽口得來又唔會硬實, 不過牛肺我一向麻麻, 唔講太多了.
牛膀: 呢個就一般, 索湯汁係真的, 但唔得鬆化, 仲有點太 chewy, 牛膀仍然係十三座最好.
另奉上芥辣及辣椒醬, 不過是日喉嚨唔掂, 仲食辣想死麼? 唯有放棄
廿幾蚊一大碟又好食, 幾抵, 都值得排吓隊試試的.
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