葡景軒

營業中

休息中

今次去了位於客箱街的葡景軒，店子充滿地中海風～炙烤豬肋排配葡萄牙波特酒醬色澤深紅油亮，外層微焦帶著誘人的波特酒醬色澤，肋排骨肉分明，肉質鮮嫩多汁，醬汁完美滲入豬肋排每一條紋理。入口時，外皮微脆，裡層柔嫩，肉香與酒醬的甜酸交織，層次豐富，用伴碟的番薯條點一點醬汁再吃，一絕～香煎海鱸魚柳配時蔬及香煎鮮蝦馬鈴薯塔魚柳外皮金黃酥脆，肉質細緻鮮甜。馬鈴薯塔綿密中藏著鮮蝦彈性，時蔬清爽點綴，整體口感清新協調。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵扁麵吸附白酒醬汁，香氣四溢。白酒的果香與酸度巧妙地提升了海鮮本身的鮮甜，蝦與蜆皆彈嫩多汁，麵條滑順有嚼勁～ 醬汁清爽卻不失濃郁，整體層次分明，令人回味無窮～