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2023-01-20
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晚上黎到堅尼地城海滂遊走，行經一間串燒店被Yakintori Omakase Set吸引，就同友人一齊入去試試。ENSÒ FULL COURSE OMAKASE SET $688CHICKEN BREAST SALAD WITH VINEGAR JELLY前菜沙律配搭健康白雞肉，混上少少酸汁增加食慾。TODAY'S YAKITORI 6 SKEWER CHOOSE BY CHEF由廚師發辦6款雞串，試左雞腳筋、京蔥雞、雞翼、雞頸、雞心、雞腎，串燒醬汁味道唔錯，又突出唔同部位既口感同層次。MINCED CHICKEN STICK雞肉棒有啲軟骨有啲咬口，伴隨蛋漿、醬汁令到口感夠曬嫩滑。TAMAGOYAKI層次感帶有蛋味，燒出黎令外皮更加結實。CHICKEN SKIN TIGER PRAWN特別用雞皮包著蝦，燒上黎雞皮油份滲落蝦肉，創新配搭。MINI HIMOKAWA UDON WITH CHICKEN WHITE BROTH闊條嘅白布烏冬大大塊有種好似食餃子皮既感覺，好得意！呢間餐廳門口對住海皮幾有feel，仲係一間動物友善餐廳，可以拖住狗狗、動物一齊幫襯！
ENSÒ FULL COURSE OMAKASE SET $688
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CHICKEN BREAST SALAD WITH VINEGAR JELLY
前菜沙律配搭健康白雞肉，混上少少酸汁增加食慾。
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TODAY'S YAKITORI 6 SKEWER CHOOSE BY CHEF
由廚師發辦6款雞串，試左雞腳筋、京蔥雞、雞翼、雞頸、雞心、雞腎，串燒醬汁味道唔錯，又突出唔同部位既口感同層次。
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MINCED CHICKEN STICK
雞肉棒有啲軟骨有啲咬口，伴隨蛋漿、醬汁令到口感夠曬嫩滑。
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TAMAGOYAKI
層次感帶有蛋味，燒出黎令外皮更加結實。
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CHICKEN SKIN TIGER PRAWN
特別用雞皮包著蝦，燒上黎雞皮油份滲落蝦肉，創新配搭。
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MINI HIMOKAWA UDON WITH CHICKEN WHITE BROTH
闊條嘅白布烏冬大大塊有種好似食餃子皮既感覺，好得意！
呢間餐廳門口對住海皮幾有feel，仲係一間動物友善餐廳，可以拖住狗狗、動物一齊幫襯！
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