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2019-07-25
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終於可以藉着Jump出閘發表一下對賽馬之我見。有人說，賽馬及賭波，好像日漸式微，情況的確如此。近日，亦都見到賽馬會不斷在其他範疇，推出各式介紹及推廣，吸引更多年輕人賭博，又或是宣傳一下自己的業務。畢竟，一談及賽馬，對於一般大眾，看來都只是一大班阿叔，褲袋或是衫袋褲袋插着馬經，粗言穢語、鬧人、或是拿着啤酒，又或是賭錢落海的形象。但其實，說到講賭馬，或是看電視上面的轉播賽事，都知道，英國皇族身穿華麗衣裳，帶着名貴的闊邊帽，又或是英女皇載着開蓬車出巡，你就知道，其實賽馬也可以是高尚的活動。而在我的友儕同輩之中，基本上可能100個人只有3、4名會留意或是熱中於賽馬。「唔買就中」，「嫌熱唔買但中晒」，「一膽3腳膽死腳單T」，「早知咁咁咁」，「慳$10冇$200」，「範圍一樣你賺幾千我輸晒」，「信自己眼光要追追幾次」，「熱避冷敲」，全都是屢見不鮮的術語或真實狀況，明白者明白，像一種暗語般。一天10場或11場賽事，可以慢慢研究賽事或是查看往績，研究一下大家的心理，10場賽事足足可以消磨時間兩天分析，如果將自己的投資控制得宜，可能可以以小博大，獲利不少，即使落敗了，只要不是沉迷賭博，越賭越大，也未見得
有人說，賽馬及賭波，好像日漸式微，情況的確如此。近日，亦都見到賽馬會不斷在其他範疇，推出各式介紹及推廣，吸引更多年輕人賭博，又或是宣傳一下自己的業務。
畢竟，一談及賽馬，對於一般大眾，看來都只是一大班阿叔，褲袋或是衫袋褲袋插着馬經，粗言穢語、鬧人、或是拿着啤酒，又或是賭錢落海的形象。
但其實，說到講賭馬，或是看電視上面的轉播賽事，都知道，英國皇族身穿華麗衣裳，帶着名貴的闊邊帽，又或是英女皇載着開蓬車出巡，你就知道，其實賽馬也可以是高尚的活動。
而在我的友儕同輩之中，基本上可能100個人只有3、4名會留意或是熱中於賽馬。
「唔買就中」，「嫌熱唔買但中晒」，「一膽3腳膽死腳單T」，「早知咁咁咁」，「慳$10冇$200」，「範圍一樣你賺幾千我輸晒」，「信自己眼光要追追幾次」，「熱避冷敲」，全都是屢見不鮮的術語或真實狀況，明白者明白，像一種暗語般。
一天10場或11場賽事，可以慢慢研究賽事或是查看往績，研究一下大家的心理，10場賽事足足可以消磨時間兩天分析，如果將自己的投資控制得宜，可能可以以小博大，獲利不少，即使落敗了，只要不是沉迷賭博，越賭越大，也未見得一定會家破人亡。
相比起商業化社會，看電影動輒$120一張戲票，只看個2-3小時，那麼比較，騎師在馬上的雄姿，馬匹在綠茵草上馳騁，吸引得多！
理性的人，自然會控制自己的賭注，小注怡情，看看自己的心理、眼光以及推敲能力，配合投注策略，亟力以最少本錢贏取最多回報。
這間Jump出閘，聽聞是近期才啟業，因為之前都沒有看到，一個餐就可以包括主食、湯、甜品以及飲料，據聞下午茶巴閉到要一早預訂，因此友人只好看著別人的多士流口水。
西湯屬雜菌湯，如果不吃蘑菇類食物的，因此勉強要了個紅腰豆湯。想不到，紅腰荳湯，這屬中湯卻也相當杰身，有點西湯的質地感覺，味道也挺濃，不會覺得太鹹，底下也有不少紅腰荳，用料夠充足。
友人點了照燒牛肉，看來份量也相當多，米粉有白米加入了幾粒紅米，份量也不少，看上來也有整整的一碗飯。照燒牛肉，亦都有大大塊的四塊牛扒，中間有點骨，切開之後都可以吃到不少的牛肉。旁邊亦都有點兒雜菜，令到整條飯不至於太過寡。飯的旁邊還有照燒汁，因此吃飯如果太過乾，還可以點照燒汁，雖然燒汁起上來有點而鹹，但是用來拌飯不算太鹹，如果吃牛排的時候，就可能比較鹹。而我的是日精選，就可以在當日的餐裏面揀選，但當時，照燒牛扒已經賣光了，因此就只剩下春雞以及大蝦長通粉可以揀選。像西九龍，點了餐後可在座位上刨馬等候，響鬧機响起就是食得之時。
大大碟的大蝦長通粉，大蝦鋪在長通粉上面，非常之大隻，賣相媲美外邊人均百五的西餐。
大蝦非常大，還在煩惱如何剝殼之際，就想起之前有一套用刀叉剝殼的方式；打算用在這大蝦身上的時候，就發現原來店方更加細心，已經將蝦殼剝去了旁邊，即是我用刀叉已經可以在旁邊把蝦殼去掉，極為方便。蝦肉非常之大舊，基本上，應該要切開四件，都仍然會感到非常之大件的蝦肉，大快朵頤，蝦肉也非常之香濃；而且在下頭裏邊，還有少許蝦膏。
長通粉，友人覺得比較硬，我感覺它是彈力十足，但又不算是未煮熟的長通粉，因此留咬起上來十分具嚼勁。份量也非常多，以外邊西餐比較，可能多一盤半都有，以我這麼喜歡吃澱粉質（尤其麵條）的人來說，就可以吃個痛快，而且我還吃不完所有長通粉。
Pesto醬，雖然之前曾經試過吃到有點兒敏感，即使嘴唇輕微敏感，腫脹了少許，但這次佢沒有，可能因為它的香草醬🌿，混和了不少橄欖油以及蒜粒，因此香草醬的份量不算太多，那種正合我意，不用吃到敏感，而又芳香無比。
啫喱是柚子啫喱，底下見到不少平日沖製柚子蜜使用的那些柚子蜜醬，因此吃起上來，有只是十分熟口面。味道也顯得相當清新，是柚子啫喱，面頭有配上一件似柑橙的物體，香更美味甜，配合起柚子酸酸的味道，就相當之美好而清新。
在主菜、餐湯、甜品都盡顯出色之下，熱飲無論是錫蘭奶茶，定或是咖啡就顯得比較遜色，因為味道比較淡薄而且流於表面，感覺上沒有什麼火候，咖啡味道亦都欠濃郁☕️，於整個套餐配合上來好像不太單調，是整頓飯稍不出色之處。
牆上有很多大電視電算機📺，基本上和一般的賽馬會投注站，或是外邊的位置都沒有什麼太大分別。露台也算敞大，即是有10多20個適合到外邊觀賞賽事🔭，也不會太過擠迫。
而本人到露台觀看賽事時有小插曲，就是當賽事準備開始，全部馬匹經已入入準備就緒的時候，旁邊那個隔住一條欄杆的餐廳，有兩名恤衫西褲、西裝骨骨的老外，竟然斗膽在準備開始賽事的10秒，拿來手機給我，叫我替他拍照，簡直是有失斯文，而又不禮貌。因此，這事情亦都證實了我一向的想法：着得身光頸靚，打扮斯文的人，禮貌可能比起周身臭汗的地盤漢子更差。
如果與友人齊來，其實都不錯，因為不用在外邊日曬雨淋，或者被迫不斷吸二手煙，而且可以長期佔用一個座位。因為，你在外邊如果吃一個頹飯咖喱牛腩飯、柱候牛腩飯，再加一杯啤酒🍻，可能都差唔多要$100。這兒提供一個座位，整天佔用，以及提供電子設備，也堪完善，唯獨這兒卻獨沒看見充電設備或插頭🔌。
題外話/補充資料：
但是，需要提點的是，這兒絕對要訂座，而且有些下午茶，例如流心的多士，也需要在訂座時一併訂餐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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