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2024-12-17
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The optimist 開咗咁耐一直都想嚟打卡最近每個weekend都會搵吓有啲咩特色brunch原來The optimist都有$498一位就可enjoy 3.5hrs free flow fiesta STATION+ one main + one dessert仲可以加$$ for free flow champagne / classicEnjoy a festive Christmas holiday個人覺得出面嘅小點真係好出色除咗oyster / cold cuts 呢啲經典嘅選擇仲有好多西班牙小食，salad and soup 等等PINTXOS就較多款式每一款都各有特色有鮮味嘅八爪魚或者鹹香味嘅比較重嘅roasted porkMain叫咗原條seabass for 2呢個煮法都幾特別外面個皮好香脆入面就好鮮嫩幼滑每個部位都有唔同嘅風味特別係魚三角，面珠墩同埋腩位甜品叫咗basque cheese + chocolate mousse 兩樣撈埋一齊食估唔到有一種特別嘅口感 去到2:00嘅時候會有一個好特別嘅分乳豬儀式播住音樂廚師捧住兩隻新鮮做好嘅乳豬出嚟用傳統方法碟切
一直都想嚟打卡
最近每個weekend都會搵吓有啲咩特色brunch
原來The optimist都有
$498一位就可enjoy 3.5hrs free flow fiesta STATION+ one main + one dessert
仲可以加$$ for free flow champagne / classic
Enjoy a festive Christmas holiday
個人覺得出面嘅小點真係好出色
除咗oyster / cold cuts 呢啲經典嘅選擇
仲有好多西班牙小食，salad and soup 等等
PINTXOS就較多款式
每一款都各有特色
有鮮味嘅八爪魚
或者鹹香味嘅比較重嘅roasted pork
Main叫咗原條seabass for 2
呢個煮法都幾特別
外面個皮好香脆
入面就好鮮嫩幼滑
每個部位都有唔同嘅風味
特別係魚三角，面珠墩同埋腩位
甜品叫咗basque cheese + chocolate mousse
兩樣撈埋一齊食
估唔到有一種特別嘅口感
去到2:00嘅時候
會有一個好特別嘅分乳豬儀式
播住音樂
廚師捧住兩隻新鮮做好嘅乳豬出嚟
用傳統方法碟切上
之後完成後仲會抌咗個碟落地下
完成後，大家就可以排隊去攞！
成個weekend brunch氣氛好好
値得來感受一下
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