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2019-05-23
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朋友說過想試這間專門吃意粉的餐廳很多次了！今天終於有機會！我們七時多來到，要等大約30分鐘才能入座。餐廳充滿了西式氣氛，亦有很多外國人在場。Parma Ham這個Parma Ham 的厚薄度剛好，而且咸度適中，肉質柔軟，甘甜芳香，令人一吃再吃！Vitello Tonnato第一次點這道菜，是有牛肉及吞拿魚醬，吞拿魚醬以泡沫形式呈現，牛肉保留原汁原味而且肉質特別軟嫩，沒想到這個配搭是不錯的！Tagliolini (v)這個十分推薦！上菜時已嗅到松露的香味。意粉的口感特別，十分彈牙，而且黑白松露味非常濃郁！Pappardelle慢煮的牛頰肉，低溫8小時慢煮後口感相當軟嫩，味道也不錯。寬帶麵口感彈牙，再加上芝士粉，令味道及口感提升。Tortelli Bolognese意大利雲吞與肉醬是十分搭配的組合，肉醬是由牛肉及豬肉混合，意大利雲吞比較煙韌及厚身，味道也不錯！Sicilian Sunrise這杯是奇怪版的fruit punch。有orange, vanilla & pomegranate。Vanilla味比較重，令整體的味道怪怪的Hugo有Elderflower, prosecco, li
餐廳充滿了西式氣氛，亦有很多外國人在場。
Parma Ham
$90
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Parma Ham
這個Parma Ham 的厚薄度剛好，而且咸度適中，肉質柔軟，甘甜芳香，令人一吃再吃！
Vitelli Tonnato
$95
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Vitello Tonnato
第一次點這道菜，是有牛肉及吞拿魚醬，吞拿魚醬以泡沫形式呈現，牛肉保留原汁原味而且肉質特別軟嫩，沒想到這個配搭是不錯的！
Tagliolini
$180
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這個十分推薦！上菜時已嗅到松露的香味。意粉的口感特別，十分彈牙，而且黑白松露味非常濃郁！
Pappardelle
$140
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Pappardelle
慢煮的牛頰肉，低溫8小時慢煮後口感相當軟嫩，味道也不錯。寬帶麵口感彈牙，再加上芝士粉，令味道及口感提升。
Tortelli Bolognese
$140
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Tortelli Bolognese
意大利雲吞與肉醬是十分搭配的組合，肉醬是由牛肉及豬肉混合，意大利雲吞比較煙韌及厚身，味道也不錯！
Sicilian Sunrise , Hugo
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這杯是奇怪版的fruit punch。有orange, vanilla & pomegranate。Vanilla味比較重，令整體的味道怪怪的
Hugo
有Elderflower, prosecco, lime, soda, mint, 味道較清新，但酒味不太強烈
整體來說，餐廳的意大利粉類的食物質素不錯，但飲品卻一般。下次可試試其他pasta！
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