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2025-03-26
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一遊沙津秘製沙律醬搭配新鮮沙律菜，品嚐時驚喜發現配料中竟有珍珠粒與小丸子，口感煙韌彈牙，整體清新開胃，層次豐富。 刺身盛合五點 鮮度滿分！這次升級品嚐高階刺身盛合，包含： 中拖羅：油脂豐潤，入口即化 牡丹蝦：貼心分為蝦頭（滿溢蝦膏）與蝦身兩件，方便享用 鮮帶子：柔嫩鮮甜 赤貝：爽脆清甜 油甘魚：甘香肥美 鮮甜程度直逼日本魚市場現撈現吃！每一口都彷彿置身東京築地～ 東洋風情卷 創意滿分的特色卷物！外層如鬆軟的日式煎餅，內餡包裹著爆量三文魚籽、牛油果與鰻魚，鹹甜交織，風味平衡得恰到好處。 海膽蟹肉牛油果卷 牛油果卷上堆疊鮮拆蟹肉，頂層更鋪滿甘甜海膽。食材奢華新鮮，每一口都是海洋的饋贈，滿足感爆棚！ 雜菌厚燒玉子 身為玉子燒控，必須說這道更勝築地排隊名店！現點現做，上桌時熱氣騰騰。蛋體蓬鬆柔嫩，蛋香濃郁，夾雜香菇片讓整體香氣更上一層樓～ 職人串燒 必點推薦！嚴選當日串燒： - 豚肉車厘茄串（爆汁酸甜） - 豚肉蘆筍串（清爽解膩） - 雞肉明太子串（鹹香惹味） - 免治雞肉棒（肉汁飽滿） - 期間限定魷魚串（彈牙鮮美） 師傅炭火現烤，火候精準，鎖住食
秘製沙律醬搭配新鮮沙律菜，品嚐時驚喜發現配料中竟有珍珠粒與小丸子，口感煙韌彈牙，整體清新開胃，層次豐富。
刺身盛合五點
鮮度滿分！這次升級品嚐高階刺身盛合，包含：
中拖羅：油脂豐潤，入口即化
牡丹蝦：貼心分為蝦頭（滿溢蝦膏）與蝦身兩件，方便享用
鮮帶子：柔嫩鮮甜
赤貝：爽脆清甜
油甘魚：甘香肥美
鮮甜程度直逼日本魚市場現撈現吃！每一口都彷彿置身東京築地～
東洋風情卷
創意滿分的特色卷物！外層如鬆軟的日式煎餅，內餡包裹著爆量三文魚籽、牛油果與鰻魚，鹹甜交織，風味平衡得恰到好處。
海膽蟹肉牛油果卷
牛油果卷上堆疊鮮拆蟹肉，頂層更鋪滿甘甜海膽。食材奢華新鮮，每一口都是海洋的饋贈，滿足感爆棚！
雜菌厚燒玉子
身為玉子燒控，必須說這道更勝築地排隊名店！現點現做，上桌時熱氣騰騰。蛋體蓬鬆柔嫩，蛋香濃郁，夾雜香菇片讓整體香氣更上一層樓～
職人串燒
必點推薦！嚴選當日串燒：
- 豚肉車厘茄串（爆汁酸甜）
- 豚肉蘆筍串（清爽解膩）
- 雞肉明太子串（鹹香惹味）
- 免治雞肉棒（肉汁飽滿）
- 期間限定魷魚串（彈牙鮮美）
師傅炭火現烤，火候精準，鎖住食材原汁～
🐟 炭燒黃魚
本日限定！魚皮烤至金黃酥脆，肉質卻保持細嫩多汁，毫無土腥味，絕對是隱藏版美味。
生薑豚肉石頭鍋飯
熱燙石鍋上桌滋滋作響，醬汁調味淡雅，豚肉片鮮香無異味。份量十足，約可供3-4人分享，暖心又飽足。
飲品精選
從酒精到無酒精飲品一應俱全：
梅酒（加冰）：酸甜梅香縈繞
海鹽荔枝梳打：鹹甜交織的清爽
熱柚子蜜：暖胃解膩
陳年柑桔蜜：回甘潤喉
完美滿足全家不同需求！
整體評價：食材講究、烹調細膩，每道菜都展現職人精神，是場味蕾的東瀛小旅行～
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