The Pearl

尖沙咀瑞生酒店🏨樓上有間超有特色的酒吧餐廳，餐廳裝潢設計帶型格，有户外及室內座位，暗黑燈光下一邊品嘗美食一邊飲cocktails 好浪漫💕秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋酸酸甜甜開胃又清新，下面是用鱈魚脆片代替平時食開的餅乾更有新意又香口！蒜片欖欖油封大蝦配佛卡夏多士 蒜片炸得香脆，大蝦🍤帶有陣陣蒜香🧄味爽口彈牙慢煮西班牙黑毛豬鞍架 慢煮烹調用心之作，豬鞍肉質鮮嫩，配上紅梨汁，中和油膩感又更帶出豬鞍嫩肉多汁和風原隻磯煮鮑魚配野菌意大利飯鮑魚用磯煮方式烹調，鮮甜口感，意大利飯多汁美味，夾雜不少野菌更提升口感其中一杯我喜歡Rosy Romance 冷萃玫瑰花茶，加上蜜糖、蘋果汁🍹，玫瑰花茶味清香！