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2023-05-01
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悠閒的假日，與懷抱對榴連的熱愛的姊妹們踏進了The Market，品嚐傳聞中的The Market榴連下午茶套餐。訂座時便要求支付每位100元的訂金，讓人以為座位極為搶手。然而，實際上只有四桌客人，氣氛略顯冷清。儘管如此，環境舒適度令人滿意。服務方面，從前台接待到侍應生（包括實習生和經理），都展現了親切與友善，笑容滿面。負責我們桌的侍應生戰戰兢兢地為我們介紹下午茶套餐中的每一道美食，並建議榴連品嚐的順序。只是若能再提升語氣的清晰度與自信，將更為理想。食物的呈現，首先端上了椰子榴槤燉湯，熱湯湯的，榴連的味道恰到好處，別具特色。下午茶套餐的外觀也相當優雅。上層有兩款蝦料理：熱食的皮軟殼蝦和冷盤的加勒比海野生龍蝦尾，兩者溫度適中，各具風味，令人回味無窮。中層是泰式美食：泰式香辣熟蝦杯、泰式蟹肉魚餅配三文魚子、炭燒馬來西亞烏達魚肉。然而，這一層的口感略顯平淡，尤其是炭燒馬來西亞烏達魚肉，無論在賣相、味道還是食法上都有待提升。至於下午茶的重頭戲——甜點層，擁有榴槤班蘭蝶豆花糯米飯、榴槤椰子蝶豆花西米杯、馬來西亞直送的D175紅蝦榴槤、D101柔佛黃金榴槤、D197貓山王榴槤等經典款式。不過，頭兩
服務方面，從前台接待到侍應生（包括實習生和經理），都展現了親切與友善，笑容滿面。負責我們桌的侍應生戰戰兢兢地為我們介紹下午茶套餐中的每一道美食，並建議榴連品嚐的順序。只是若能再提升語氣的清晰度與自信，將更為理想。
食物的呈現，首先端上了椰子榴槤燉湯，熱湯湯的，榴連的味道恰到好處，別具特色。下午茶套餐的外觀也相當優雅。上層有兩款蝦料理：熱食的皮軟殼蝦和冷盤的加勒比海野生龍蝦尾，兩者溫度適中，各具風味，令人回味無窮。中層是泰式美食：泰式香辣熟蝦杯、泰式蟹肉魚餅配三文魚子、炭燒馬來西亞烏達魚肉。然而，這一層的口感略顯平淡，尤其是炭燒馬來西亞烏達魚肉，無論在賣相、味道還是食法上都有待提升。
至於下午茶的重頭戲——甜點層，擁有榴槤班蘭蝶豆花糯米飯、榴槤椰子蝶豆花西米杯、馬來西亞直送的D175紅蝦榴槤、D101柔佛黃金榴槤、D197貓山王榴槤等經典款式。不過，頭兩款榴槤出現了融化情況，味道雖不差，但觀感稍嫌遺憾。值得一提的是，無限量供應的D197與D24榴槤混合雪糕，稍為攞返啲分。
總的來說，對於榴連愛好者而言，The Market 的榴連下午茶套餐可謂滿足。然而，以其價格來看，性價比略顯不高。喜愛榴連的朋友們，可能需要再斟酌一番。
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