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2025-05-25
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這日跟閨蜜們相約下班後到上環尋味，去歌賦街選了裝潢精美的西班牙餐廳「chueca 」。亮眼的藍色外牆，開放式的窗邊位置，都非常吸引人。坐下後，店員為我們介紹他們家的Tasting menu， 小食有五款，另外可選一款主菜再加一道甜品。🍽️俄羅斯薯仔沙律香脆的三文魚子鋪滿在俄式沙律上，搭配一塊脆片，超正🍽️吞拿魚他他大量的吞拿魚魚生放在脆餅中，配以牛油果醬、海藻及三文魚子，一口一個超滿足🍽️橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包咸香的火腿鋪在焗得香脆的麵包上，中間夾着冰涼的鮮蕃茄，清爽又不膩🍽️酥炸火腿丸子外脆內軟，咸咸香香的味道，超級好吃🍽️炸帕德龍甜青椒上桌時聞到陣陣的青椒香味，完全不辣，甜甜的青椒一口一隻，都吃到停不下來🍽️爐烤橡果黑毛豬顏色很豐富的一道菜，豬肉烤得剛好，肉味濃郁，肉質更是Q彈不老。配以特調的烤紅椒堅果醬一起吃，口感層次豐富🍽️西班牙大紅蝦飯這道飯以超香濃的龍蝦汁去煮，每一口都能吃到濃濃的龍蝦汁，最後又是光盤的一道菜🍽️焦糖忌廉布丁這款自家製布丁實在太好吃了，Q彈的口感配上香濃的焦糖醬，必衝！🍽️巴斯克芝士蛋糕這款巴斯克蛋糕跟平常吃到的很不同，芝士的咸味較重，不會很甜，配上雜莓醬一起吃，很清爽多吃
亮眼的藍色外牆，開放式的窗邊位置，都非常吸引人。坐下後，店員為我們介紹他們家的Tasting menu， 小食有五款，另外可選一款主菜再加一道甜品。
🍽️俄羅斯薯仔沙律
香脆的三文魚子鋪滿在俄式沙律上，搭配一塊脆片，超正
🍽️吞拿魚他他
大量的吞拿魚魚生放在脆餅中，配以牛油果醬、海藻及三文魚子，一口一個超滿足
🍽️橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包
咸香的火腿鋪在焗得香脆的麵包上，中間夾着冰涼的鮮蕃茄，清爽又不膩
🍽️酥炸火腿丸子
外脆內軟，咸咸香香的味道，超級好吃
🍽️炸帕德龍甜青椒
上桌時聞到陣陣的青椒香味，完全不辣，甜甜的青椒一口一隻，都吃到停不下來
🍽️爐烤橡果黑毛豬
顏色很豐富的一道菜，豬肉烤得剛好，肉味濃郁，肉質更是Q彈不老。配以特調的烤紅椒堅果醬一起吃，口感層次豐富
🍽️西班牙大紅蝦飯
這道飯以超香濃的龍蝦汁去煮，每一口都能吃到濃濃的龍蝦汁，最後又是光盤的一道菜
🍽️焦糖忌廉布丁
這款自家製布丁實在太好吃了，Q彈的口感配上香濃的焦糖醬，必衝！
🍽️巴斯克芝士蛋糕
這款巴斯克蛋糕跟平常吃到的很不同，芝士的咸味較重，不會很甜，配上雜莓醬一起吃，很清爽多吃都不會膩！
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