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2025-02-14
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估唔到灣仔船街星期日嘅晚上，餐廳可以咁旺😅我們被安排坐在窗邊，寒冷的天氣下，感受還是挺特別的🤭整體嘅食物好食，只係等嘅時間耐咗，對餐廳印象唔好。首兩個食物都好快送到，但係後面嘅菜，每個都要等30分鐘，而且係要經過多番催促，雖然服務員好客氣幫忙跟進，不過感覺真係唔係幾好囉😅當天可能顧客真係多，生意太好，我哋點咗杯Mocktail，等咗好耐最後竟然話冇😂SMALL PLATESGolden Prawn: Black Truffle, Salted Egg, 2 pcs（$58）其實即係中式嘅黃金大蝦，鹹蛋黃包住大蝦炸，上盤嘅時候熱辣辣，鹹香鹹香，好好食😋Truffle Sesame Doughnut: Comte Cheese, 2 pcs（$78）個名叫冬甩，其實即係煎堆仔，配上黑松露，中間都有黑松露，煙煙韌韌，又係一個可口嘅開胃菜😋CARBSLap Cheong Inked Rice: Baby Squid（$198）呢個飯真係好特別，有啲分子料理嘅感覺，明明係墨魚汁又見到咁多墨魚，但係食到嘅係臘腸味嘅飯😅 質感係煙靭嘅，總之係好食啦😂LARGER PLATESWhole Smoked
我們被安排坐在窗邊，寒冷的天氣下，感受還是挺特別的🤭
整體嘅食物好食，只係等嘅時間耐咗，對餐廳印象唔好。
首兩個食物都好快送到，但係後面嘅菜，每個都要等30分鐘，而且係要經過多番催促，雖然服務員好客氣幫忙跟進，不過感覺真係唔係幾好囉😅
當天可能顧客真係多，生意太好，我哋點咗杯Mocktail，等咗好耐最後竟然話冇😂
SMALL PLATES
Golden Prawn: Black Truffle, Salted Egg, 2 pcs（$58）
其實即係中式嘅黃金大蝦，鹹蛋黃包住大蝦炸，上盤嘅時候熱辣辣，鹹香鹹香，好好食😋
Truffle Sesame Doughnut: Comte Cheese, 2 pcs（$78）
個名叫冬甩，其實即係煎堆仔，配上黑松露，中間都有黑松露，煙煙韌韌，又係一個可口嘅開胃菜😋
CARBS
Lap Cheong Inked Rice: Baby Squid（$198）
呢個飯真係好特別，有啲分子料理嘅感覺，明明係墨魚汁又見到咁多墨魚，但係食到嘅係臘腸味嘅飯😅 質感係煙靭嘅，總之係好食啦😂
LARGER PLATES
Whole Smoked Pigeon: Bell Pepper, Maitaki（$238）
乳鴿用呢個造型都算幾特別，同傳統嘅乳鴿食法係唔一樣嘅，佢係比較冇咁多油脂，帶有煙燻味，配上類似八珍甜醋。
SWEET
Banana Yogurt "Burger": Whiskey Caramel（$98）
都係同傳統甜品有啲唔一樣，主要係苦中帶甜，食到嘅係強烈嘅威士忌味，當中仲有啲忌廉，外面脆脆地。
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