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2022-06-08
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再次來到東涌喜來登酒店staycation，我個人比較喜歡這家酒店，因為比較寧靜，中餐或西餐的質素很高，而且人也不算太多。這次，我們沒有吃西餐，改為吃中菜 釆悅軒 Yue，因為這家中菜廳的質素很好，看了很多食評也不錯。我們兩個人，點了四碟菜和一個湯。首先來一盅冬菇雲腿竹笙湯，很有鮮味，不覺得很鹹，很清，很好喝。第一道菜是焗蟹肉釀蟹蓋，我賣相一流，見到都已經流口水，蟹蓋裏面釀了很多蟹肉，一點點洋蔥，很香口，不油膩，很好吃。第二道菜是炸子雞，廚師的手藝真的很好，雞皮很薄很脆，而且雞肉也很嫩，也不算太油膩，應該是我吃過這麼多的炸子雞裡面數一數二的質素。 😋第三道菜是菜遠柚皮，這是一道功夫菜，而且也不是很多地方有這道菜吃，有被差不多是入口即溶的，真的是極品。最後一道是瑤柱蛋白炒飯，炒飯是很乾身的，而且瑤柱是有輕微炸過，很有口感， 回味無窮。👍🏻
這次，我們沒有吃西餐，改為吃中菜 釆悅軒 Yue，因為這家中菜廳的質素很好，看了很多食評也不錯。
我們兩個人，點了四碟菜和一個湯。
首先來一盅冬菇雲腿竹笙湯，很有鮮味，不覺得很鹹，很清，很好喝。
冬菇雲腿竹笙湯
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第一道菜是焗蟹肉釀蟹蓋，我賣相一流，見到都已經流口水，蟹蓋裏面釀了很多蟹肉，一點點洋蔥，很香口，不油膩，很好吃。
蟹肉釀蟹蓋
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第二道菜是炸子雞，廚師的手藝真的很好，雞皮很薄很脆，而且雞肉也很嫩，也不算太油膩，應該是我吃過這麼多的炸子雞裡面數一數二的質素。 😋
炸子雞
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第三道菜是菜遠柚皮，這是一道功夫菜，而且也不是很多地方有這道菜吃，有被差不多是入口即溶的，真的是極品。
菜遠柚皮
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最後一道是瑤柱蛋白炒飯，炒飯是很乾身的，而且瑤柱是有輕微炸過，很有口感， 回味無窮。👍🏻
瑤柱蛋白炒飯
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