位於東涌世茂喜來登酒店中菜廳「采悅軒 YUE」由擁有30多年中菜經驗的行政總廚「鍾志強」師傅掌舵，經驗老到的廚藝配合時令食材，無論係點心、燉湯、鑊氣小炒、創意菜式，傳統的美味絕對能驚艷你的味蕾，中菜廳裝潢古色古香，更可遠眺海景景色，服務更是無微不至，在這裏用餐非常好的體驗！✨肉葡萄 $ 128賣相一流，肉葡萄原來是用冬瓜，用紅菜頭和雜錦莓醬汁調味，味道微酸清甜，有創意又開胃的一道前菜✨甜脆黑豆腐 $ 98香滑的豆腐用竹炭粉包裹住炸香，黑鼆鼆的賣相再配上用么鳳士多齋脆雞粒，橙色配上黑色，顏色亮麗，口感微辣酥香，夠晒惹味✨生拆蟹粉小籠包（一件） $ 98巨型的小籠包，皮薄餡料豐富，而且玩味十足，用上吱吱泵，將香醋泵入小籠包裏面，夠晒創意，蟹粉配鮮肉餡料，鮮味十足✨鳳梨陳皮咕嚕肉 $ 238最受歡迎的中菜菜式，肉質部份用上梅頭半肥瘦豬肉，外層香脆肉質有彈性充滿油香，醬汁酸甜度適中，配合各種蔬菜配菜，好優質的咕嚕肉✨當紅脆皮雞 $ 328近期食過最出色的炸子雞，雞皮香脆得像薯片一樣，帶上一點點脂肪恰到好處，雞肉就算連雞胸部份都非常嫩滑，分別可沾上准鹽和喼汁，美味得無可挑剔✨砂鍋三蔥花雕焗白鱈魚 $ 428服務團隊推介，喜歡食魚絕不能錯過，一打開砂鍋香味四射，白鱈魚皮脆肉嫩好香滑，配上香蔥、紅洋蔥和大蔥等惹材料，配上一口白飯更加滋味✨大澳蜂蜜奶茶凍 $ 88造型一流，魚型啫喱賣相栩栩如生，奶凍超級香滑充滿茶香，而且唔太甜，味道一流✨紅棗糕 $ 88紅棗糕玫瑰花造型超靚，口感煙靭又軟糯，淡淡紅棗香，好喜歡這個味道✨楊枝甘露 $ 98經典港式甜品，芒果和紅柚子夠晒香甜，配上濃郁芒果椰奶香的甘露，大滿足…ดูเพิ่มเติม
