影片
更多
2020-07-12
1496 瀏覽
終於抽到時間過嚟試 唔會話係最出色嘅fine dinning 但我覺得對得起佢個兩粒星 無論環境 服務 食物質素對係出色嘅 最impress我嘅係佢地staff嘅專業程度 有時去其他同類嘅餐廳 佢地嘅staff都唔夠宜度嘅殷勤 佢地對每個courses都有一定嘅認識 唔會係純粹放低 講完個名就走嗰種⠀今次試嘅係extended amber experience 有四個courses 我覺得portion 係比平時嘅大 食完一定夠飽 我覺得佢地嘅sourdough 係做得出色 不過提一提 唔好咁快食晒 驚你之後食唔落其他嘢⠀.⠀個人覺得個scallop 係幾出色 因為上一個course 係foie gras會有啲溜 而宜個scallop 配咗一啲青檸皮 成件事好refreshing 配埋啲青瓜片更加出色 ⠀.⠀Main course 我揀咗pollock 亦都唔錯 佢好特別係外層係用黑芝麻做 好少機會食到宜個配搭⠀.⠀食宜餐飯係覺得有誠意嘅 所有食材嘅配搭都係有諗過度過 雖然價格可能比同類嘅餐廳貴少少 但食完係會覺得值回票價 而我亦都有興趣返去再試佢哋嘅手本名菜aka uni 😝⠀⠀
今次試嘅係extended amber experience 有四個courses 我覺得portion 係比平時嘅大 食完一定夠飽 我覺得佢地嘅sourdough 係做得出色 不過提一提 唔好咁快食晒 驚你之後食唔落其他嘢⠀
.⠀
個人覺得個scallop 係幾出色 因為上一個course 係foie gras會有啲溜 而宜個scallop 配咗一啲青檸皮 成件事好refreshing 配埋啲青瓜片更加出色 ⠀
.⠀
Main course 我揀咗pollock 亦都唔錯 佢好特別係外層係用黑芝麻做 好少機會食到宜個配搭⠀
.⠀
食宜餐飯係覺得有誠意嘅 所有食材嘅配搭都係有諗過度過 雖然價格可能比同類嘅餐廳貴少少 但食完係會覺得值回票價 而我亦都有興趣返去再試佢哋嘅手本名菜aka uni 😝⠀
⠀
張貼
