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2018-02-16
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餐廳雖然名稱是sake and yakitori bar，但清酒選舉不多，而且款式常見。食物點了一些串燒，燒飯團，價格及質素正常，不差也不特出。清酒選了梵 艶 純米大吟醸 （長期氷温熟成酒），帶淡菓香， 入口帶一𣊬間甜味，中度dry，味淡，易入口。Aftertaste 為淡而長的辛口感。在不同餐廳喝過數次，是一款非常穩定的清酒。梵 艶 純米大吟醸 （長期氷温熟成酒）加藤吉平商店產地 福井県鯖江市使用米 兵庫県特A地區產山田錦精米歩合 50%酵母 KATO 9号（自社酵母）Alc 15%日本酒度 --酸度 --飲用時温度 冷飲
食物點了一些串燒，燒飯團，價格及質素正常，不差也不特出。
清酒選了梵 艶 純米大吟醸 （長期氷温熟成酒），帶淡菓香， 入口帶一𣊬間甜味，中度dry，味淡，易入口。Aftertaste 為淡而長的辛口感。在不同餐廳喝過數次，是一款非常穩定的清酒。
梵 艶 純米大吟醸 （長期氷温熟成酒）
加藤吉平商店
產地 福井県鯖江市
使用米 兵庫県特A地區產山田錦
精米歩合 50%
酵母 KATO 9号（自社酵母）
Alc 15%
日本酒度 --
酸度 --
飲用時温度 冷飲
梵 艶 純米大吟醸 （長期氷温熟成酒）
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