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2019-10-06
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1\Sacher 薩赫蛋糕外表有別於一般Cova蛋糕，簡約鏡面設計，冇花俏裝飾，呢個正正係奧地利傳統Sacher其中一個特色。以我嘅理解，Sacher係個層次感更豐富嘅朱古力蛋糕，以brownie作蛋糕體，代替常用嘅海綿蛋糕，並以杏子醬相隔，最後淋上黑朱古力醬。基於之前食過COVA mini cakes🧁，覺得好甜，今次我地保守地買咗個半磅Sacher🎂黎試下。$218呢個價錢頗合理，符合市價，CP值比其他COVA蛋糕高⬆️。包裝設計高貴，蛋糕盒比一般嘅厚同硬正，好穩陣👍🏻。加$12，店員即場寫生日牌，而且寫得幾靚🤩。生日牌係一塊普通白朱古力，味道較甜。如果覺得只有黑朱古力味太單調，可以食返啲白朱古力，攞返個平衡感。🍫蛋糕外層有黑朱古力脆脆，為綿密嘅蛋糕提升口感。同奧地利傳統Sacher有啲差別，以黑朱古力mousse代替杏子醬，可可味更濃郁，但失去嗰種帶丁點酸甜味道嘅清新感覺，如果再食多幾啖有機會覺得膩㗎。🥺Sacher 🎂內裏分層清晰可見，有別於COVA其他超鬆軟嘅蛋糕，🍰砌件後仍然保持可口誘人嘅賣相，呢點對我黎講好重要🤣。👇🏻介紹埋之前試過嘅三款精緻嘅蛋糕仔啦～2\Mango Cr
Sacher 薩赫蛋糕
外表有別於一般Cova蛋糕，簡約鏡面設計，冇花俏裝飾，呢個正正係奧地利傳統Sacher其中一個特色。
以我嘅理解，Sacher係個層次感更豐富嘅朱古力蛋糕，以brownie作蛋糕體，代替常用嘅海綿蛋糕，並以杏子醬相隔，最後淋上黑朱古力醬。
Sacher
$218
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基於之前食過COVA mini cakes🧁，覺得好甜，今次我地保守地買咗個半磅Sacher🎂黎試下。$218呢個價錢頗合理，符合市價，CP值比其他COVA蛋糕高⬆️。
包裝設計高貴，蛋糕盒比一般嘅厚同硬正，好穩陣👍🏻。
Sacher
$218
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加$12，店員即場寫生日牌，而且寫得幾靚🤩。生日牌係一塊普通白朱古力，味道較甜。
如果覺得只有黑朱古力味太單調，可以食返啲白朱古力，攞返個平衡感。🍫
Sacher
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蛋糕外層有黑朱古力脆脆，為綿密嘅蛋糕提升口感。
同奧地利傳統Sacher有啲差別，以黑朱古力mousse代替杏子醬，可可味更濃郁，但失去嗰種帶丁點酸甜味道嘅清新感覺，如果再食多幾啖有機會覺得膩㗎。🥺
Sacher
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Sacher 🎂內裏分層清晰可見，有別於COVA其他超鬆軟嘅蛋糕，🍰砌件後仍然保持可口誘人嘅賣相，呢點對我黎講好重要🤣。
👇🏻介紹埋之前試過嘅三款精緻嘅蛋糕仔啦～
2\
Mango Cream Mini Dome
芒果蛋糕一直都好受歡迎，以濕潤鬆軟嘅芒果雪芳蛋糕同香滑忌廉出名。因為芒果🥭切到丁丁粒，並融入忌廉之中，所以即使冇大大粒嘅果肉，依然食到香甜嘅芒果味。
我覺得雖然蛋糕有香濃嘅芒果味，但甜度亦好高，而且蛋糕過份軟熟，食落就得忌廉+蛋糕碎，口感一pat pat🤭。
3\
Blackberry Mousse
雖然上面兩粒桑子微酸，但都唔足以抵消mouuse嘅甜味，成個甜品太甜膩啦⋯🥺
面層朱古力醬甜中帶啲可可味。下層藍莓mouuse有自然嘅藍莓味，但亦感覺落咗好多糖，超級甜！唔會再食🤭
4\
Strawberry Tart
計計埋埋都有3粒半士多啤梨，🍓味道香甜、唔酸。下面有吉士醬，牛奶味唔算好香濃，但勝在令成個撻食落較清爽，冇之前兩個蛋糕仔咁甜👍🏻。撻皮就不過不失，無咩特別。
$135
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整體黎講，COVA嘅mini cakes CP值唔高，有種「名氣造就價錢」嘅感覺。因此用黎送禮或當散水餅都幾得體✅，但唔會作為日常飯後甜品嘅選擇之一❎。至於Sacher蛋糕，雖然同傳統版本有啲出入，但味道都唔差，而且香港較難搵到Sacher嘅蹤影，所以遲下仍會再戰。🍫🎂
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