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2023-03-09
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我又去吃廚師發辦啦😍!!! 最近這間新開的鮨店並不簡單，集合 Omakase & Fusion & Fine Dining 於一身😎。店內設有熟成櫃，自家熟成魚鮮，又採用日本直運的食材，想有與別不同的體驗?! 推介大家來試試唷💕!!! 店家非常貼心，有螢雪廚師發辦(生食)和熟食料理(熟食)✨兩個餐單，適合不同飲食習慣的朋友仔。師傅、經理的服務都好好，令人相當滿意呀～ 「 螢雪廚師發辦🍣$2080 」 -前菜(鹽釜燒鮑魚、鵝肝鴨胸、春菜) -象拔蚌壽司配膽湯啫喱🍣，配搭新鮮又鮮美。 -栗蟹鵪鶉蛋🥚，蟹肉鮮甜，配鵪鶉蛋好特別。 -炙燒金目鯛🐟，脂肪豐富。 -牡丹蝦壽司🦐，配上日本蛋黄，好濃味。 -螢光魷魚飯🦑，飯中有蒸熟過的紫海膽，別有風味。 -熟成10日赤身壽司🍣，味濃帶酸，好開胃。 -赤海膽配淡雪鹽🧡，淡雪鹽令海膽層次提升不少。 -真鯛壽司🍣，魚肉肥美，鮮甜美味。 -青柳目壽司💛，肉質爽甜。 -煙燻鰤魚🐟，配燒蘆筍和柚子檸檬汁。 -鮟鱇魚雪糕🍦，配炸沙甸魚，好特別。 -松葉蟹拌麵🦀，蟹香十足。 -蒸餾𩶘魚湯🍲，湯頭清甜。 -甜品有靜岡蜜瓜🍈、雪葩班戟。班戟好好吃😍，值得一試～ 「 熟成
最近這間新開的鮨店並不簡單，集合 Omakase & Fusion & Fine Dining 於一身😎。店內設有熟成櫃，自家熟成魚鮮，又採用日本直運的食材，想有與別不同的體驗?! 推介大家來試試唷💕!!! 店家非常貼心，有螢雪廚師發辦(生食)和熟食料理(熟食)✨兩個餐單，適合不同飲食習慣的朋友仔。師傅、經理的服務都好好，令人相當滿意呀～
「 螢雪廚師發辦🍣$2080 」
-前菜(鹽釜燒鮑魚、鵝肝鴨胸、春菜)
-象拔蚌壽司配膽湯啫喱🍣，配搭新鮮又鮮美。
-栗蟹鵪鶉蛋🥚，蟹肉鮮甜，配鵪鶉蛋好特別。
-炙燒金目鯛🐟，脂肪豐富。
-牡丹蝦壽司🦐，配上日本蛋黄，好濃味。
-螢光魷魚飯🦑，飯中有蒸熟過的紫海膽，別有風味。 -熟成10日赤身壽司🍣，味濃帶酸，好開胃。
-赤海膽配淡雪鹽🧡，淡雪鹽令海膽層次提升不少。
-真鯛壽司🍣，魚肉肥美，鮮甜美味。 -青柳目壽司💛，肉質爽甜。
-煙燻鰤魚🐟，配燒蘆筍和柚子檸檬汁。
-鮟鱇魚雪糕🍦，配炸沙甸魚，好特別。
-松葉蟹拌麵🦀，蟹香十足。
-蒸餾𩶘魚湯🍲，湯頭清甜。
-甜品有靜岡蜜瓜🍈、雪葩班戟。班戟好好吃😍，值得一試～ 「 熟成料理🍖」
-前菜(鹽釜燒鮑魚、鵝肝鴨胸、春菜)
-栗蟹壽司🦀，蟹肉好鮮甜。
-燒伊勢龍蝦🦞，龍蝦肉彈牙又鮮美，鹹香適中。
-魚湯雞肉野菜卷🥬，用腐皮和菜包住雞肉，好特別。
-喜之刺🐟，魚肉鮮甜。
-石板燒蠔🦪，蠔肉厚而濃味，好吃～
-備長炭燒拖羅🍣，拖羅非常脂美，脂肪豐富。
-備長炭燒和牛🥩，和牛脂肪甘香，又厚肉又有口感。
-脆皮鰻魚壽司🐟，魚肉好彈牙，但有點細骨，要小心。
-松葉蟹拌麵🦀，蟹香十足。 -蒸餾𩶘魚湯🍲，湯頭清甜。
-甜品有靜岡蜜瓜🍈、雪葩班戟。班戟好好吃😍，值得一試～ 吃得好飽呀🥰，好滿足阿～
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