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2015-02-22
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早前看到 Ritz-Carlton Hong Kong 聯乘法國著名甜品品牌 Pierre Hermé 推出情人節限定下午茶，好好彩居然訂到位~於是情人節當日去了high tea!Ritz-Carlton x Pierre Hermé情人節限定下午茶有2款MENU選擇，The Lounge & Bar (102/F) 的主題是粉紅色，Café 103 (103/F) 的主題則是朱古力。研究過2款menu後，決定去 The Lounge & Bar!雖然情人節當日天陰，但從超高處俯瞰窗外美景，情調仍是不錯~(最重要是和什麼人去啦~)The Lounge & Bar的 tea set以傳統的三層架盛載，十分精緻~另外每人可選擇一款茶或咖啡，我和男友分別點了洋甘菊茶和草莓茶(忘了拍照)。Tea set頂層是鹹點，櫻花蜜糖忌廉芝士瑞士卷(右前)：微酸，味道不錯，但不算印象深刻。油封鴨肉慕絲撻(右後)：紫色慕絲通常都是甜的，但這款卻是咸的，感覺好特別。黑朱古力豬肉漢堡(左前)：基本上是朱古力味肉鬆，朱古力味頗濃，甜味比咸味突出，幾新穎。薰衣草煙三文魚三文治(左後)：最大路口味，不過不失，但吃不到
於是情人節當日去了high tea!
Ritz-Carlton x Pierre Hermé情人節限定下午茶有2款MENU選擇，The Lounge & Bar (102/F) 的主題是粉紅色，
Café 103 (103/F) 的主題則是朱古力。
研究過2款menu後，決定去 The Lounge & Bar!
雖然情人節當日天陰，但從超高處俯瞰窗外美景，情調仍是不錯~(最重要是和什麼人去啦~)
The Lounge & Bar的 tea set以傳統的三層架盛載，十分精緻~另外每人可選擇一款茶或咖啡，
我和男友分別點了洋甘菊茶和草莓茶(忘了拍照)。
Tea set頂層是鹹點，櫻花蜜糖忌廉芝士瑞士卷(右前)：微酸，味道不錯，但不算印象深刻。
油封鴨肉慕絲撻(右後)：紫色慕絲通常都是甜的，但這款卻是咸的，感覺好特別。
黑朱古力豬肉漢堡(左前)：基本上是朱古力味肉鬆，朱古力味頗濃，甜味比咸味突出，幾新穎。
薰衣草煙三文魚三文治(左後)：最大路口味，不過不失，但吃不到薰衣草味。
中層是甜點，朱古力千層餅(前)：朱古力味道濃郁，口感好豐富，喜歡朱古力的必愛~
玫瑰花瓣 Macaron(右一)：整個 tea set我最喜歡的item! Pierre Hermé出品的確有保證，玫瑰花味道十分清新，不會過甜，小圓餅口感鬆軟，令人回味~
開心果朱古力法式蛋糕(右二)：蛋糕有烤過的味道，甜中帶有微澀，幾特別。
檸檬薄荷蛋糕(左)：檸檬的酸味頗醒胃，但我不太愛吃酸，吃了幾口便給了男友(嘿)。
底層是傳統的英式鬆餅配果醬：英式鬆餅頗鬆軟，果醬不會太甜，味道不錯，
但我吃到這裡已超飽，所以男友又要多吃一份了(可憐的他...)。
還有粉紅番石榴杯：番石榴慕斯口感細滑，味道頗酸，絕對適合愛吃酸的人，不過怕酸的我就不行了...
最後還有黑加倫子朱古力 Macaron：黑加倫子的酸味配上朱古力的甜味剛剛好，一貫Pierre Hermé的水準，小圓餅十分鬆軟可口~
吃著說著天色都黑了~晚上的氣氛更浪漫呢!
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