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2024-09-22
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Restaurant week 真係好抵！呢個 set 只係298 一個人 （我哋加咗8蚊一粒嘅 truffle mac and cheese 球球），有生牛牛，有湯仲有靚牛扒，薯條仲要任食。最神奇係個餐仲要有包咗一杯 gin & tonic （lkf tower happy hour 平極都6/70 啦） 。 平過我自己屋企煮🤣Wagyu Beef Carpaccio有啲朋友平時食生牛片可能會覺得有得生腥味，但呢個因為加上咗 Truffle Cream 同芝士係完美地掩蓋平時難接受嗰種生感，而最正係個靈魂榛子，香脆口感加堅果香令成個配搭更有層次Truffle Mac Croquette簡單香脆，通心粉柔軟加脆卜卜外皮同濃香嘅松露醬，呢個組合係無得輸，嗰8蚊真係值得加Lobster Bisque 配 parmesan toast湯嘅質地絲滑，雖然呢款無龍蝦肉，但夠鮮甜~• 🇺🇸 USDA Prime Flat Iron 200g 牛板腱，脂肪少肉結實比較有嚼口• 🇦🇺 Australia M5+ Wagyu Picanha 200g 和牛臀肉蓋，呢款嘅口感比較滑嫩 (始終係和牛嘛)，汁
Wagyu Beef Carpaccio有啲朋友平時食生牛片可能會覺得有得生腥味，但呢個因為加上咗 Truffle Cream 同芝士係完美地掩蓋平時難接受嗰種生感，而最正係個靈魂榛子，香脆口感加堅果香令成個配搭更有層次
Truffle Mac Croquette簡單香脆，通心粉柔軟加脆卜卜外皮同濃香嘅松露醬，呢個組合係無得輸，嗰8蚊真係值得加
Lobster Bisque 配 parmesan toast湯嘅質地絲滑，雖然呢款無龍蝦肉，但夠鮮甜~
• 🇺🇸 USDA Prime Flat Iron 200g 牛板腱，脂肪少肉結實比較有嚼口• 🇦🇺 Australia M5+ Wagyu Picanha 200g 和牛臀肉蓋，呢款嘅口感比較滑嫩 (始終係和牛嘛)，汁多味濃
旁邊嘅泡泡係神奇嘅蒜香味，同牛肉好夾~薯條任食但我哋呢啲廢J真係搞唔掂，原本嗰份都食唔曬 lol ~好彩個餐配咗個 G&T 都幫手解到膩
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