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2023-10-12
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Dan dan xiaolong bao 擔擔湯包Black truffle shrimp dumpling 🦐 黑松露蝦餃Scallop & beetroot dumpling 🥟 胭脂帶子餃餐廳嘅各款點心一直都好受歡迎，辣辣地嘅擔擔湯包好夠惹味，而黑松露蝦餃皮薄黑松露味又夠重，胭脂帶子餃就好適合打卡影相📸️Wagyu beef puff with black pepper 黑椒和牛酥Deep fried clams taro puffs with black bean sauce 椒蜆蜂巢芋角左邊嘅椒蜆蜂巢芋角好酥脆，入面有大量帶微甜嘅芋頭蓉，而右邊嘅黑椒和牛酥鬆脆可口，又唔會太油膩，𥚃面有淋身洋蔥🧅、唔太煙銀嘅和牛🥩，幾正啊Stir-fried Japanese scallop with asparagus & poplar mushroom 🍄 茶樹菇醬蘆筍炒日本元貝日本元貝配蘆筍嘅擺盤好別緻，元貝粒粒都夠大而脹卜卜，新鮮甜美，而蘆筍同樣清甜，相當好食啊Pork, lettuce & Sakura shrimp with Tai O prawn paste in a stone
Black truffle shrimp dumpling 🦐 黑松露蝦餃
Scallop & beetroot dumpling 🥟 胭脂帶子餃
餐廳嘅各款點心一直都好受歡迎，辣辣地嘅擔擔湯包好夠惹味，而黑松露蝦餃皮薄黑松露味又夠重，
胭脂帶子餃就好適合打卡影相📸️
Wagyu beef puff with black pepper 黑椒和牛酥
Deep fried clams taro puffs with black bean sauce 椒蜆蜂巢芋角
左邊嘅椒蜆蜂巢芋角好酥脆，入面有大量帶微甜嘅芋頭蓉，而右邊嘅黑椒和牛酥鬆脆可口，又唔會太油膩，𥚃面有淋身洋蔥🧅、唔太煙銀嘅和牛🥩，幾正啊
Stir-fried Japanese scallop with asparagus & poplar mushroom 🍄 茶樹菇醬蘆筍炒日本元貝
日本元貝配蘆筍嘅擺盤好別緻，元貝粒粒都夠大而脹卜卜，新鮮甜美，而蘆筍同樣清甜，相當好食啊
Pork, lettuce & Sakura shrimp with Tai O prawn paste in a stone pot 石燒大澳蝦醬唐生菜 🥬
放喺石鍋入面燒嘅大澳蝦醬唐生菜味道好惹味，蝦醬味非常濃郁😍，聞落去香噴噴，而且唐生菜帶有天然清甜
Scallop fried rice with salted fish 🐟
鹹魚帶子炒飯 🍚
用紅菜頭做醬汁整成嘅鹹魚帶子炒飯望落去粉紅色，夠天然但已經非常吸精✨，裏面有足料嘅帶子粒、乾瑤柱絲、菜心🥦、蔥花等，炒飯又做到粒粒分明，係唔錯嘅main course
Stir-fried vermicelli with minced pork & bean sprouts 家鄉炒粉絲 🍜
用石鍋盛載嘅家鄉炒粉絲可以烘着粉絲嘅溫度，裏面有少少芫荽🌿、蝦乾🍤、芽菜、雞蛋花🍳等，份量仲唔少！
Pistachio panna cotta 開心果乳凍
呢一款開心果乳凍真係好高質，口感勁creamy 😍，上層滿佈粒粒開心果碎，仲有啲cranberry 脆片，而下層嘅mousse 唔會太甜，又有濃郁嘅開心果味，值得推介
Grapefruit & guava cooler (L)
Lunar traveller 🍹🌕 (R)
左手邊嘅西柚mocktail 飲落去好清新🍊，仲有少少爽口椰果果肉，令口感層次昇華，而右邊嘅Lunar traveller 有好重嘅椰子香味，味道濃郁清香又fresh
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