花晨月夕

香港人的廚師發板， 食物ok, 但服務一般， 服務員發生錯誤，雖然有作出補償，但態度有點奇怪。 服務沒有一般高級日本菜的細心。日本魚生最主要是師傅對食物的態度，當日看見其中一位師傅用手調較完冷氣遙控就立即切魚生。 沒有洗手。 日本師傅要對清潔要有很高的敏感度，還好不是serve 我的師傅。這餐是生日餐，餐廳送了綠茶紅豆mousse, 甜點好食。這道菜是餐廳特式菜，廚師準備好給我們拍攝，但服務員就正正企在菜的後面。 這是缸內的白魚，魚生實沒特別。