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2024-06-20
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今日帶大家去一間位於銅鑼灣嘅居酒居 - 昼月。「昼」嘅意思🌄、白天，店名嘅意思即係白天都望到月亮🌕嘅美態，咁詩情畫意，我梗係帶契妹之中最靚嗰去食啦😂。餐廳裝修以簡約、木系🪵為主，如果有細心留意會發現天花板有個投射月亮和吧枱上面有個大型月亮🌕飾物。今日難得約了靚靚契妹，梗係食Omakase 🍣啦，有成2️⃣0️⃣品咁多，而且價錢又唔算貴。其實餐廳仲有提供清酒🍶任飲，男士 🙍♂️$168 3 小時，女士🙍♀️ $98 3 小時清酒任飲🍶，可惜係靚靚契妹唔太飲得🥲....早知約最飲得嘅契妹啦。Omakase 20品 $688先付 3️⃣點前菜有紅酒番茄🍅、冰頭漬🐟和蟹膏豆腐🦀，比較特別係冰頭漬，我第一次食，其實即係將三文魚頭部切成薄片，用醋進行醃漬，酸酸甜甜作為開胃前菜非常適合😋。茶碗蒸蒸蛋🍵非常嫩滑，入面有墨魚粒、白果，口感豐富🥰。刺身5️⃣點赤伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。鮫鰈魚 - 師傅把嫩滑彈牙嘅鮫鰈魚切得薄身，再捲成圈狀⭕️包着日本芽葱，口感非常豐富🥰。活赤貝 - 肉質爽甜，鮮味濃郁😍。赤蝦 - 赤蝦🦐大大隻，蝦肉爽口彈牙😋。大拖羅 - 上面灑了松露鹽🍄再連埋紫蘇葉一齊食，充滿了特色😋。
餐廳裝修以簡約、木系🪵為主，如果有細心留意會發現天花板有個投射月亮和吧枱上面有個大型月亮🌕飾物。
今日難得約了靚靚契妹，梗係食Omakase 🍣啦，有成2️⃣0️⃣品咁多，而且價錢又唔算貴。其實餐廳仲有提供清酒🍶任飲，男士 🙍♂️$168 3 小時，女士🙍♀️ $98 3 小時清酒任飲🍶，可惜係靚靚契妹唔太飲得🥲....早知約最飲得嘅契妹啦。
Omakase 20品 $688
先付 3️⃣點
前菜有紅酒番茄🍅、冰頭漬🐟和蟹膏豆腐🦀，比較特別係冰頭漬，我第一次食，其實即係將三文魚頭部切成薄片，用醋進行醃漬，酸酸甜甜作為開胃前菜非常適合😋。
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茶碗蒸
蒸蛋🍵非常嫩滑，入面有墨魚粒、白果，口感豐富🥰。
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刺身5️⃣點
赤伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。
鮫鰈魚 - 師傅把嫩滑彈牙嘅鮫鰈魚切得薄身，再捲成圈狀⭕️包着日本芽葱，口感非常豐富🥰。
活赤貝 - 肉質爽甜，鮮味濃郁😍。
赤蝦 - 赤蝦🦐大大隻，蝦肉爽口彈牙😋。
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大拖羅 - 上面灑了松露鹽🍄再連埋紫蘇葉一齊食，充滿了特色😋。
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季節蠔
赤崎蠔 - 肉質爽口肥美，海水味重🌊，上面放了食用葱花和銀箔🥰。
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壽司7️⃣貫
帆立貝 - 非常鮮甜，口感柔軟，上面放了竹炭海盬 ，更能提高鮮味😍。
劍魚腩 - 肉質細膩、口感嫩滑厚實、鮮甜美味😍。
蜜柑鯛 - 魚肉新鮮，氣味溫和，入口時會散發出淡淡的蜜柑🍊清香。
間八 - 口感一流☺️，味道比真鯛還要淡，所以師傅加了少少柚子胡椒加強味道😍。
鱸魚 - 肉質細膩，入口柔軟，帶有微妙嘅甜味，加了醬油昆布漬，令層次更多變化😍。
金目鯛 - 肉質Q嫩，魚肉有甜香濃郁嘅味道，口感肥而不膩😋。上面放了炸過嘅魚鱗，增加了口感。
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海膽 - 色澤橙黃🟠，味道濃郁，口感嫩滑🥰。
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一品料理
汁燒帆立貝 - 口感非常嫩滑juicy，汁燒過後味道更加香濃😍。
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吸物
大蜆清湯 - 入面有一隻大蜆🦪，個湯非常清甜😋。
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甘物
忌廉刨冰奶凍 - 上層是軟綿綿嘅刨冰🍧，下層奶凍香甜滑溜，契妹唔食刨冰，Duck哥🦆馬上秒清😂。
好消息❗️而家餐廳6️⃣月份做緊7️⃣5️⃣折，父親節當日只需$3️⃣8️⃣8️⃣就可以享受到咁高級嘅Omakase😍
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