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2023-07-23
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餐廳在 2019 年米其林指南中榮獲一顆米其林星，成為全球第一家獲此殊榮的旁遮普餐廳。菜單分四個部分🥔前菜：- Keema Pau 是off menu 的前菜，鬆化的牛奶麵包配上慢煮羊肉，羊肉味道不重加上脆脆的炸薯條口感不錯。👍🏻- ALOO AUR TAMATAR KI CHAAT 番茄土豆沙拉🧆Tandoor 土窯爐烤肉： - 推薦MALAI TIKKA 黃雞+ 強烈推薦TANDOORI BADA GOSHT 安格斯肋眼排，外表炭焦，肉質嫩香多汁 👍🏻- SARSON JHINGA 大蝦，醬汁的味道有點太搶了。🥘DEG AUR SABZI咖哩：- MUGHAL ROOM MAKHANI 雞肉非常嫩的butter chicken- PALAK NADRU 菠菜咖哩🫓拌菜：- BUTTER NAAN 饢- LACCHA PARATHA 手抓餅🍮店內只提供兩款甜點：- Sticky Toffee Pudding 焦糖蛋糕- Rose and Custard Tart 就相對失色，味道和質感都很普通。🍹餐廳的雞尾酒單夏季會以gin酒為主，所以酒單是一系列的GIN & TONICS，非常推薦
餐廳在 2019 年米其林指南中榮獲一顆米其林星，成為全球第一家獲此殊榮的旁遮普餐廳。菜單分四個部分
🥔前菜：
- Keema Pau 是off menu 的前菜，鬆化的牛奶麵包配上慢煮羊肉，羊肉味道不重加上脆脆的炸薯條口感不錯。👍🏻
- ALOO AUR TAMATAR KI CHAAT 番茄土豆沙拉
🧆Tandoor 土窯爐烤肉：
- 推薦MALAI TIKKA 黃雞+ 強烈推薦TANDOORI BADA GOSHT 安格斯肋眼排，外表炭焦，肉質嫩香多汁 👍🏻
- SARSON JHINGA 大蝦，醬汁的味道有點太搶了。
🥘DEG AUR SABZI咖哩：
- MUGHAL ROOM MAKHANI 雞肉非常嫩的butter chicken
- PALAK NADRU 菠菜咖哩
🫓拌菜：
- BUTTER NAAN 饢
- LACCHA PARATHA 手抓餅
🍮店內只提供兩款甜點：
- Sticky Toffee Pudding 焦糖蛋糕
- Rose and Custard Tart 就相對失色，味道和質感都很普通。
🍹餐廳的雞尾酒單夏季會以gin酒為主，所以酒單是一系列的GIN & TONICS，非常推薦其中的這杯- TANQUERAY RANGPUR，淡淡的草本煙燻味加上本身很清新帶果香的酒，很適合搭配這裡的食物。
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